EMPRENDER

Gino Tubaro: “Con la tecnología podes emprender buscando soluciones a problemas de acá o de cualquier lugar del mundo”

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El Incade realizó su Expo Internacional de Emprendedurismo para generar un espacio de interacción social, cultural y tecnológico con disertantes locales, nacionales e internacionales reconocidos por sus trayectorias. En la apertura, estuvo el inventor Gino Tubaro, quien se ha especializado en la Impresión 3D y en la creación de extremidades prostéticas realizadas con las mismas.

Tubaro fue seleccionado este año por la empresa de seguridad informática ESET como uno de los nueve “Héroes del Progreso” mundial. La empresa eligió visionarios de sectores tan diversos como la agricultura, la salud y la sostenibilidad, premiados por su trabajo vinculado al progreso. “Estas son las personas que han tenido un impacto real a través de la tecnología, el avance de las industrias, las comunidades y la sociedad de formas innovadoras. Gracias a tales héroes, el progreso está protegido”, planeo ESET al hacer las nominaciones..

Tras su presentación en el auditorio de la ex estación de Trenes, Tubaro charló con Economis y recordó que su proyecto se basa en llevar una ayuda a las personas que necesitan una protesis y no pueden acceder a una “comercial” por los costos. Por eso ellos desde Atomic Lab aprovechan las impresiones en 3D para bajar los costos.

“Lo que hacemos es transformar a chicos en superhéroes mediante la impresión 3D de prótesis, lo concretamos hace varios años para reducir los costos de una prótesis tradicional que está de 5 a 15 mil dólares. Reducimos al costo de 3 mil pesos, con la idea de ayudar a muchos chicos de manera gratuita. Desde el 2011 trabajamos así”, comentó el emprendedor que es ejemplo en toda la Argentina y el mundo.

Respecto a su relación con Misiones, recordó que en el 2018 estuvo presente en la provincia para entregar algunas prótesis, hecho que se fue repitiendo en otras ocasiones. “Nuestros comienzos fueron rudimentarios. Usábamos materiales reciclados y en el camino nos dimos muchos golpes. Pero pudimos crecer y nos dimos cuenta que la necesidad de prótesis es algo que ocurre en muchos países”, sostuvo el fundador de ONG Atomic Lab.

“Entregamos más de 2500 prótesis y tenemos más de ciento y pico mil de descargas en internet que pueden representar 100 mil prótesis en el mundo, o muchas más y lo lindo es que lo hicimos y lo vamos a hacer en forma gratuita”, declaró el joven que ya lleva 12 años trabajando en este proyecto social.

Por otra parte, se refirió a los desafíos de ser emprendedor en la Argentina: “emprender es complejo y complicado, no es fácil, evito meterme en problemas de política, soy un emprendedor. Arrancamos hace 12 años, pasamos por todo”, manifestó.

Sobre el evento organizo por Incade, resaltó que “es interesante ver a tantos jóvenes presentes. Es bueno amoldarlos cuando están terminando el secundario y pensando en una carrera”.

Destacó que es importante mostrarle a los jóvenes que pueden ser parte de un cambio positivo utilizando las nuevas tecnologías. “Hablando de los jóvenes y la impresión 3D, en las Escuelas, que es donde tenemos a los Embajadores (de Atomic Lab), es donde mejores resultados hemos tenido. Los chicos imprimen una prótesis durante su cruzada para un compañero, un familiar, un amigo, un conocido. Ahí vemos que las calificaciones de los jóvenes aumentan en relación a otros periodos, porque los jóvenes imprimen una prótesis que va a ser usada por alguien y tienen esa motivación contra a imprimir un engranaje o piezas de una maqueta”.

Lo más importante de las prótesis hechas por Atomic Lab, es que quienes lo usan pueden volver a usar la extremidad. Tubaro explicó que “nosotros hacemos que estas prótesis son herramientas, pero también son le dan un gran cambio social a la gente. No solamente por ahí hay personas que nos piden una mano que sea blanca o negra o roja o tipo un color monótono, después hay otros que piden por ahí una de Boca ponele entonces es un tipo grande nos pide que yo quiero que me preguntes si sea de Boca o quiero que sea de River entonces fíjate como pasa de ser una herramienta hacer algo más hacer el mundo de esa persona”.

“Creo que ahí está lo lindo de la tecnología y más cuando compartimos. Nos dio esa esa libertad de poder recibir pedidos del spinner para un chico o el lanzatazos para otro como la prótesis que toca una guitarra o la prótesis que sirve para pescar, hay un montón de funcionalidades”, explicó el inventor.

“En Atomic Lab buscamos el desarrollo de soluciones en Salud, Ingeniería, ciencias para poder llevar soluciones de diseño a impresoras 3D y poder llevarlas a donde la gente lo necesita, como ser un campo de refugiados, o lugares muy vulnerables. Igual en cualquier parte de Argentina se necesita esto”, dijo el joven.

Explicó que “a lo que apuntamos con Atomic Lab, es eso, a seguir creciendo en el tema de desarrollo. Ahora el proyecto del Limbs que es lo que hacemos con prótesis es seguir implementando y mejorando la plataforma para que sea más fácil y que las personas puedan tener una mejor historia clínica en su pedido”.


Remarcó que “emprender es súper complicado. No te voy a mentir es complejo, es complicado, hay que animarse y hay que juntarse de mucho valor, para para poder emprender en Argentina”.

“Yo creo que si uno encuentra la solución o sea, si aún no encuentra un problema puntual. En nuestro caso fue la prótesis sale muy cara, bueno intentemos crear una solución donde bajemos los costos y después nos fijamos la escalabilidad de eso y ahí creo que en Argentina hay un montón de de grietitas donde uno puede explotarlas para que tenga un proyecto grande después eso es exportarlo a otro mercado eso si uno quiere empezar local a solucionar problemas acá si no puede gracias al internet y a las computadoras empezar a hacer el programador y laburar para otra parte del mundo”.

Además dijo que los jóvenes pueden “emprender haciendo una aplicación no solamente nos tenemos que quedar con que emprender es hacer una prótesis o hacer algo físico o un producto tangible. Uno puede desarrollar una aplicación que te sirva, no sé para levantarte temprano, pero contento y que te vea, no sé de qué música escuchaste en Spotify y te pongas justo esa canción y vos ahí ya está súper contento. Bueno, eso es un súper emprendimiento y si alguien lo hace lo puede hacer desde acá tranquilamente”.

Incentivo a los jóvenes a ver ese tipo de situaciones y recordó que “creo que que ahí está, el gran dilema que hoy tenemos. Tenemos muchos muchas muchas soluciones a problemas, que por ahí no son tan funcionales en otros países acá. Podemos hacer cosas que por ahí en otros países no son tan requeridas”,

Cerrando recordó que todo el trabajo de Atomic Lab y Limbs son “organizaciones independientes de cualquier organismo público. Realizamos nuestro proyecto solidario hace ya varios años siempre fuimos independientes, vamos a seguir siendo independientes no nos metemos con la política. No tenemos ninguna relación. Ojalá que algún día el sistema público diga che lo que hace Gino es buenísimo, vamos a implementarlo en todo el país, pero digo a la vez quiero evitar política y quiero evitar que la gente viste piense de doble manera en esto esto”.

“Lo que buscamos es ayudar a las personas, nos pasó que hubo veces que decían vos te sacaste una foto con fulano o estuviste haciendo esto. Yo trabajé en Jefatura de Gabinete y trabajé en eun Ministerio de Nación y siempre queriendo intentar implementar esto, ya cuando me di cuenta que no caminaba continúe con mi organización y así me fue creo y por suerte no fue bien”,

Además recordó que Limbs “es de código abierto, lo que nos permite que cualquier persona pueda adquirir u organizaciones como empresa, como chicos que tiene una impresora en la casa. Creo que eso es lo lindo de la tecnología lo que hicimos que al estar compartidos cualquiera lo pueda adquirir. Ahora si viene alguien una persona del gobierno o quiere hacer su propio proyecto con nuestras herramientas, ahí si me puedo enojar un poco”.

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Hacer alfajores del desecho de cerveza, la innovación de una cooperativa

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La cooperativa Perlecop de La Plata, inventó una máquina para procesar el desperdicio de la producción cervecera “Bagazo” y convertirla en una harina con muchos nutrientes.

Al cocer los granos en la producción de cerveza, tanto artesanal como industrial, tanto la malta como la cebada se cocinan con agua. Liberan azúcares y el brebaje pasa a la siguiente etapa de la producción. Los granos mojados quedan en la olla y conforman lo que en la jerga birrera se conoce como “bagazo”.

Este producto es un dolor de cabeza para los productores, porque al acumularse en grandes cantidades, tiene que descartarlo rápido por los olores nauseabundos. Y no sólo se trata del olor, sino que al exponerse al sol se transforma en gas metano, que en grandes cantidades es perjudicial para el medio ambiente.

Y cómo se suele descartar, mediante el consejo de antaño: tirarlo a los chanchos. Los productores porcinos utilizan el bagazo, como alimento para los chanchos.

Una estrategia de innovación para el aprovechamiento del bagazo

En La Plata, trabajadores cerveceros comenzaron hace tres años la cooperativa Perlecop, para producir la cerveza artesanal La Farra. Su idea era llegar a las góndolas con una cerveza artesanal, de alta calidad que compitiera con los precios de las marcas industriales.

Los granos en el proceso. Fuente: INAES

En paralelo, comenzaron a estudiar alternativas para el bagazo. “Después de mucho buscar, dimos con una fábrica en Nueva York que no tenía campos a disposición para descartar el bagazo y se las ingeniaron para hacer un tipo de galleta. Como esas galletas de cereales que vemos en el supermercado. Eso nos abrió la cabeza y comenzamos a estudiar el bagazo para consumo humano”, contó Julián Varga, presidente de Perlecop.

“Tuvimos que inventar una máquina para hacer un proceso de secado del bagazo. Luego lo convertimos en harina. Este proceso, le otorga el doble de proteínas, quince veces más fibra y menos gluten”, amplió Varga.

Para la investigación, la cooperativa contó con la ayuda del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES) y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). “El INTI, nos hizo la tabla nutricional. Quedaron sorprendidos con lo que les llevamos, por la calidad del producto y por el alto valor nutricional que tiene”, remarcó Varga.

El INAES, ofició de nexo entre Perlecop y la Nirva, empresa recuperada por sus trabajadores que produce el popular alfajor Grandote. Hoy la Nirva comenzó a producir los clásicos conos de dulce de leche, con una galleta de bagazo, como base.

Ahora la innovación que llega al alfajor

Con una tercera cooperativa, La Salamandra, harán un alfajor. Con la harina de bagazo de Perlecop se harán las tapas de alfajor, mientras que La Salamandra pondrá el relleno de dulce de leche. De esta forma, La Nirva producirá el primero de sus alfajores con sello cooperativo y se convertirá en la primera empresa en producir alfajores con harina de bagazo.

La planta Perlecop. Fuente: INAES

“La Nirva, utiliza el 30% de nuestra harina, mezclada con la común, porque es difícil de maniobrar y no hace masa, no liga. Pero, con ese 30% es más saludable y tiene un gran poder nutritivo. Y si bien no es apta para celiacos, sí tiene mucho menos gluten”, explicó Varga.

La visión social de la cooperativa

Perlecop, confiesa que hoy está abocada a la producción de harina de bagazo, que a la cerveza artesanal. “La idea es que las cervezas artesanales y demás puedan sacarle otro rendimiento a eso que antes tiraban. Con el bagazo seco, se pueden hacer desde panificados, hasta galletitas, todo lo que sea de masa se puede hacer”, expresó.

En este sentido, el presidente de la cooperativa manifestó “La harina de cebada o garbanzo, que pueden tener valores nutricionales similares, te salen entre 500 y 600 pesos el kilo. Esta harina que hacemos se puede vender al mismo precio que la harina común. Por ejemplo, se pude hacer una galletita saludable, que se venda en bastante cantidad de galletas a precio bajo. Se puede pensar en panes para comedores, en abastecer a panificadores. Creemos que puede marcar la diferencia, no solo como negocio, sino a nivel social”.

Este producto, no solo sirve para fabricar cerveza, sino para la producción de otras bebidas espirituosas. “Con el líquido que le sacamos, se puede hacer una variedad de alcohol como el gin u otras bebidas fermentadas”.

Sin duda, la capacidad de estos empleados en la búsqueda de una solución abrió las puertas a un negocio, que no solo los beneficia a ellos, sino a la comunidad.

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Charla MiDi: Cómo emprender con impresión 3D

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Este martes 27 de julio de 19 a 20 Hs. por zoom y YouTube.

Misiones Diseña, el parque de las industrias creativas, presenta de la mano de Irene Presti la charla “Cómo emprender con impresión 3D”.

El encuentro virtual organizado por el FabLav de MiDi tiene la finalidad de ser una charla de inspiración para recursos humanos especializados en nuevas tecnologías.

El encuentro contará a modo de introducción qué es la impresión 3D, cómo funciona, ejemplos de empresas y emprendedores que trabajan con la tecnología, de manera directa o indirecta mostrará mediante casos prácticos qué tipo de tecnología emplea cada uno. Dirigido a jóvenes profesionales, estudiantes de diseño industrial e interiores, que quieran conocer la experiencia creativa de objetos y entornos tiene la finalidad motivar a los jóvenes profesionales a invertir en tiempo en experimentación y búsqueda de nuevas miradas creativas en torno a técnicas de prototipado y fabricación digital.

Inscripción

Para participar debes inscribirte en el siguiente link https://bit.ly/36ZgqSk
Si querés ser parte del MiDI y recibir todos los beneficios y novedades regístrate en Instagram

Sobre Presti

Irene Presti es vicepresidente del Directorio en Agencia Conectividad Gobierno de la Provincia de Córdoba, directora Ggeneral de Inclusión Digital, del ministerio de Coordinación de Córdoba. Fue fundadora y ex presidente de la la Cámara Argentina de Impresión 3D y Fabricaciones Digitales, punto de referencia de los principales actores que actúan en este campo, ya sean empresas fabricantes, de servicios, proveedores de insumos, entidades educativas, áreas de investigación; otorgando respuesta a la demanda específica de dar contexto propio a todo lo relacionado con la Impresión 3D y las fabricaciones digitales.

Fundadora 3DU digital:Educación para la Transformación Digital hacia la Industria 4.0 Brindan servicios educativos a través de cursos modulares y flexibles como la Diplomatura en Diseño e Impresión 3D, único en Latinoamérica por sus características técnicas y curriculares.

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Aumentar la productividad grupal utilizando videojuegos

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Tal vez algunas personas piensen que pueda ser un exceso, montar en la empresa (organización) una sala o espacio de juego con una PlayStation, una Xbox, o bien en su defecto, computadoras conectadas en red, para que los empleados puedan jugar videojuegos en equipo… ¿Es excesivo o es estratégico?
Tal vez muchas personas ya conocen algunas de las estrategias grupales, como organizar partidos de fútbol, salidas a almorzar o cenar, encuentros de fin de semana, etcétera. Pero tal vez no han calculado los beneficios potenciales de organizar un espacio específico, en el contexto de la organización, para formar equipos cuyo único objetivo sea divertirse jugando videojuegos.
Pues bien, se publicó un informe de investigación (*) en el que afirman que se logra un 20% de aumento de productividad con unos 45 minutos de videojuegos en equipo, en grupos –no juegos individuales sino aquellos desafiantes que impliquen grupalidad, colaboración, estrategia, coordinación. ¿Parece bueno el resultado, cierto?
Igualmente lo es el beneficio en la calidad del entorno de trabajo y en la gratificación de los empleados, es decir, su compromiso con el equipo, con la organización, su motivación y su nivel de satisfacción laboral. Del mismo modo, podríamos mencionar los potenciales beneficios, por aumentar la creatividad al momento de abordar posibles soluciones “novedosas”, ante la necesidad de resolver problemas.
Sin embargo, hay que aclarar que se deben evitar videojuegos competitivos y situaciones grupales que puedan llegar a profundizar y reforzar prejuicios previamente existentes y vínculos negativos entre los miembros de los equipos. Los espacios de juego deben estar orientados y organizados para promover la diversión, la coordinación y el trabajo en equipo. Esto no debe ser una oportunidad para atacarse y enemistarse. El objetivo es justamente el opuesto y así debe ser el espíritu o clima grupal del espacio de juego.
Los equipos de videojuegos emergen como una potencial actividad de “construcción o armado de equipos de trabajo”. Esta estrategia desarrolla rápidamente cohesión grupal en equipos recién formados y, mejora la dinámica y el rendimiento del equipo. Se explica en esta investigación que los videojuegos en el ambiente laboral ayudan a los empleados a recobrarse de la fatiga y el estrés.
Los empleados pueden jugar en momentos de descanso –que los debe haber por supuesto-, así como antes y después del trabajo. Mencionan en esta investigación que se estima que un tercio de todos los empleados de Australia y de Nueva Zelanda, han usado videojuegos en alguna forma, para mejorar su productividad en el ambiente laboral.
Se sabía ya que hay evidencia de que las actividades específicamente diseñadas para los equipos en ambientes laborales mejoran varias dimensiones relacionadas con la cohesión grupal como los vínculos sociales, las conductas pro-sociales, la identificación grupal y la comunicación social. Las actividades en equipos de trabajo también activan un fuerte nivel de compromiso con los objetivos en  los miembros del equipo. Las investigaciones han mostrado un incremento en el compromiso con las metas que mejora el rendimiento grupal en una variedad de configuraciones.
La información aportada por esta investigación es muy rica en ideas y, brinda una gran variedad de estrategias posibles de ser implementadas en entornos de trabajo. Es extremadamente interesante la posibilidad de explorar estas tecnologías, con el objetivo de aumentar el rendimiento y la productividad de los equipos de trabajo. Por supuesto que esto irá acompañado de un aumento, también considerable, de la satisfacción de los empleados en sus espacios de trabajo. Suena prometedora la combinación…
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(*) Mark Jeffrey Keith, Greg Anderson, James Eric Gaskin, Douglas L. Dean. Team Gaming for
Team-building: Effects on Team Performance. AIS Transactions on Human-Computer Interaction,
2018; 205 DOI:10.17705/1thci.00110

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El desafío de emprender en Misiones

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La palabra “emprender” parece haberse puesto de moda en las últimas dos décadas. De la mano del auge de la tecnología y los desafíos que ésta trae asociadas, el concepto tomó una relevancia enorme en un mundo con reglas de juego cambiantes, volátiles y culturalmente transformadoras.
Siempre es bueno ir a la RAE (Real Academia Española) para encontrar una definición socialmente aceptada, que nos abra un camino para analizar los términos: EMPRENDER “Acometer y comenzar una obra, un negocio, un empeño, especialmente si encierran dificultad o peligro.”
El origen e historia de Misiones están marcados de emprendedurismo: las primeras generaciones que poblaron nuestra provincia en la historia moderna, llegaron a una zona deshabitada y con escasos recursos. Desde el origen se dedicaron a la agricultura, a la chacra, al campo y con los años y el avance tecnológico, fue migrando al sector industrial. De allí nacen las principales instituciones y las grandes empresas, que hasta hoy existen.
Pareciera que Misiones tiene un condimento en el aire para quienes quieren emprender. Aunque emprender no se resume solamente a realizar determinados tipos de trabajos y negocios, es más bien una actitud, una forma de encarar los desafíos que nos proponemos y la transformación de las idea en acción.
Continuando en el tiempo, la década del 90 nos trajo nuevos paradigmas: creció la industria de los servicios, aparecieron enormes avances en materia de tecnología y se materializó en una nueva apertura y formas de mirar el trabajo y las empresas. Es claro que esta temática merece un análisis profundo, pero estos procesos y las políticas de la época, trajeron también como resultado el desmantelamiento de una estructura económica y social que llevó muchos años volver a encauzar.
Misiones tiene una característica sociodemográfica particular: más del 60% de la población es menor de 40 años, somos la provincia con el promedio de edad más joven del país. Sumado a esto, nos enfrentamos a una nueva crisis, una situación hasta hoy desconocida por las nuevas generaciones en materia de desarrollo económico y sobre todo de empleos.
Son tiempos complicados, pero entendemos que es ahora cuando florecen nuevas oportunidades, porque la creatividad para traspasar estos momentos históricos nos obliga a salir de la zona de confort: a “buscarle la vuelta”. Buscar recursos propios para mejorar la calidad de vida.
En nuestra provincia tenemos dos elementos que son fundamentales, por un lado un gran capital tangible: el alimento. Que se da en consecuencia a nuestra tierra fértil y una cadena de valor accesible para el desarrollo. Y en segundo lugar, tenemos el capital humano: ingenieros agrónomos, ingenieros en alimentos, nutricionistas, programadores, economistas, solo por nombrar algunas profesiones.
Hoy, nuestro desafío es desarrollar lo que se conoce como la “industria de las ideas”: esa que se sustenta en las personas, en su creatividad y su potencial. La apuesta está en no buscar siempre “inventar la rueda”, sino también aprovechar lo existente, utilizar la tecnología para potenciarlo, generar proyectos y negocios superadores. La innovación pasa por ese lugar.
Misiones ocupa un lugar estratégico en el mundo y tenemos una gran posibilidad de generar negocios pensando a un mercado internacional integrado. En nuestras manos y nuestras mentes se encuentran las herramientas para lograrlo.

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