exportaciones de yerba mate

Cho Gue-sung lleva el mate a la Copa del Mundo y valida la estrategia de nicho global

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La imagen del centrodelantero de la Selección de Corea del Sur, Cho Gue-sung, ingresando con un mate en mano al debut mundialista frente a la República Checa, trasciende el mero color deportivo. Para el complejo yerbatero argentino, este fenómeno de transculturación representa la validación fáctica de los programas de inserción en mercados asiáticos, abriendo una ventana de oportunidad comercial en un momento de severa contracción del consumo doméstico.

La adopción de la infusión insignia de Misiones por parte de figuras del deporte de elite global funciona como un vector publicitario orgánico de altísima eficiencia distributiva. La visibilidad de la Ilex paraguariensis en eventos de escala ecuménica reconfigura el estatus del producto. Deja de ser percibido exclusivamente como un hábito nostálgico o regional para posicionarse en los mercados de consumo premium de Extremo Oriente bajo el concepto de “bebida funcional” y energizante natural, un segmento donde el precio de góndola triplica los márgenes de rentabilidad del mercado regulado.

Para el industrial misionero, la expansión hacia destinos asiáticos como Corea del Sur abre una ventana de oportunidad para la supervivencia del pequeño colono y de las cooperativas del interior provincial. Esto depende de la velocidad para transformar el “efecto Cho Gue-sung” en contratos de provisión estables, exportar valor agregado —marcas empaquetadas con certificación de origen y trazabilidad biológica— es la única estrategia sustentable para neutralizar la porosidad de las fronteras aduaneras y retener la mayor proporción de la renta del transable dentro del circuito económico provincial.

Asia representa el objetivo para la diversificación de las exportaciones de la próxima década. El desafío técnico inmediato radica en que la aduana y los organismos fitosanitarios de destinos como Corea del Sur exigen estándares analíticos muy severos en materia de límites de residuos de metales y trazabilidad microbiológica.

Las cooperativas locales que logren adecuar sus procesos de secado y molienda a estas exigencias normativas internacionales romperán la dependencia estructural del consumo masivo local, transformando una tradición cultural del NEA en un activo biotecnológico de exportación global.

Lo que el empresariado yerbatero debe seguir de cerca en los meses posteriores a la Copa del Mundo es la evolución de los aranceles de importación de productos alimenticios no tradicionales en Extremo Oriente. Si las misiones comerciales de la provincia logran consolidar acuerdos de reciprocidad que reduzcan los derechos de ingreso para las infusiones envasadas, el sector primario de la tierra colorada experimentará un shock de demanda genuino. El éxito del modelo radicará en evitar que la yerba mate sea absorbida como un commodity genérico por distribuidores internacionales, preservando la renta tecnológica del envasado en origen para blindar el bolsillo del colono misionero.

Cho Gue-Sung, el “crush” del Mundial 2022 vuelve mate en mano

El Mundial 2026 no solo reúne a estrellas del futbol, también vuelve a poner bajo los reflectores a jugadores que se han convertido en fenómenos de internet. Uno de ellos es Cho Gue-sung, delantero de Corea del Sur que llamó la atención de millones de personas durante Qatar 2022.

Cho Gue-sung nació el 25 de enero de 1998 en Ansan y actualmente tiene 28 años. Su carrera comenzó en el futbol universitario de Corea del Sur antes de dar el salto al profesionalismo. Con el paso de los años logró consolidarse como delantero y convertirse en uno de los atacantes más destacados de su país.

Tras su paso por distintas categorías del futbol surcoreano, también formó parte de la selección nacional y actualmente juega en el FC Midtjylland, equipo de la primera división danesa. 

El nombre de Cho Gue-sung dio la vuelta al mundo durante el Mundial de Qatar 2022. En aquel torneo marcó dos goles frente a Ghana y se convirtió en una de las figuras más destacadas de la selección surcoreana. Sin embargo, el impacto de su actuación fue más allá de lo deportivo.

Durante la competencia, miles de publicaciones en redes sociales comenzaron a destacar su atractivo físico, provocando que personas que no seguían habitualmente el futbol buscaran información sobre él. Su nombre se volvió tendencia en varios países y sus cuentas oficiales registraron un crecimiento acelerado de seguidores.

La conversación digital alrededor del jugador fue tan grande que muchos lo bautizaron como el “crush” del Mundial, convirtiéndolo en uno de los futbolistas más comentados fuera de la cancha durante la justa mundialista.

A diferencia de otros futbolistas que se vuelven virales por una jugada o una polémica, Cho Gue-sung logró mantenerse en la conversación pública gracias a una combinación de rendimiento deportivo y popularidad en redes sociales.

Corea del Sur venció 2-1 a la República Checa, en el debut

Corea del Sur se recuperó de un gol en contra para derrotar hoy por 2-1 a la República Checa y sumar sus primeros tres puntos en el grupo A de la Copa Mundial de fútbol.

En Guadalajara, occidente mexicano, los coreanos ganaron con anotaciones de Hwang Inbeom y Oh Hyeong Gyu, luego de que los checos habían tomado ventaja con un gol de Ladislav Krejci.

Durante la primera mitad, los dos equipos se neutralizaron, con lucha en la mitad de la cancha y escasas llegadas al área.

En la segunda mitad, Corea estuvo cerca de abrir el marcador con llegadas de Kang In lee y Jae Sung Lee, detenidos por un par de buenas apariciones de Kovar.

Corea se afianzó y sacó ventajas; en el minuto 55 volvió a estar cerca del gol con un remate de Min Son, a pase de Jae Sung.

Cuando mejor jugaban los coreanos, los checos tomaron ventaja. En un tiro de esquina, Krejci sacó provecho de la mala marca y de cabeza puso el 0-1.

Los checos se replegaron y recibieron castigo con un elegante gol de Inbeom en el 67, quien hizo un regate fuera del área y de derecha puso el balón en un ángulo, el 1-1.

Los dos equipos se volcaron por el gol de la victoria; los coreanos fueron dominantes de nueva cuenta y lo confirmaron en el 80 con un balón de Inbeom a Hyeong Gyu, quien metió el balón en la red para firmar la victoria.

Tras los partidos México y Corea lideran el grupo A con un triunfo en una salida, en tanto que checos y sudafricanos suman un revés.

En la segunda jornada, el próximo jueves 18, Corea enfrentará a México en Guadalajara y la República Checa a Sudáfrica, en Atlanta.

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La batalla por la renta yerbatera: productores refutan los argumentos de Sturzenegger

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Las asociaciones de productores yerbateros de Misiones y Corrientes respondieron a las declaraciones del ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, quien afirmó que “en diez años la industria de la yerba va a ser una cosa irreconocible”.

Las entidades consideraron que el análisis oficial presenta a la actividad como un bloque homogéneo, cuando la cadena yerbatera está integrada por productores, trabajadores rurales, contratistas, cooperativas, secaderos, molinos, fraccionadores, distribuidores y comercializadores, con intereses y realidades diferentes.

Los productores cuestionaron la afirmación de que el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) transformó una industria competitiva en un monopolio. Recordaron que el organismo nunca compró hoja verde, nunca industrializó yerba ni comercializó paquetes al consumidor. Su función consistía en establecer reglas para un mercado marcado por fuertes asimetrías entre miles de productores y un número reducido de compradores.

Según señalaron, la producción primaria está en manos de alrededor de 13.000 productores. Por esa razón, sostienen que no puede hablarse de monopolio. En cambio, describen un mercado oligopsónico, donde pocos compradores concentran la demanda y cuentan con una capacidad económica, financiera y logística muy superior a la de los productores.

Las entidades remarcaron que, sin regulación, los pequeños productores negocian individualmente con empresas de gran escala. Una relación desigual. De un lado, quienes necesitan vender para sostenerse. Del otro, quienes pueden comprar, almacenar, industrializar y esperar mejores condiciones de mercado.

En ese contexto, sostienen que el INYM no reemplazaba al mercado. Introducía condiciones mínimas de equilibrio entre actores que no negocian desde posiciones equivalentes. Confundir regulación con monopolio, afirman, implica desconocer la estructura de la actividad yerbatera.

También rechazaron la idea de que la desregulación redujo a la mitad el precio de la yerba para los consumidores. Argumentaron que lo que efectivamente cayó fue el precio de la hoja verde percibido por los productores.

Las organizaciones señalaron que no se conocen estudios o mediciones que respalden la afirmación oficial. Tampoco observan una reducción equivalente en las góndolas. Por eso plantean una pregunta central: si la materia prima vale mucho menos, ¿por qué esa baja no se trasladó en igual proporción al consumidor?

Para los productores, la discusión pasa por identificar quién capturó la renta generada por esa transferencia de ingresos. Si el productor recibe menos y el consumidor no paga mucho menos, la diferencia queda en otros eslabones de la cadena.

Las entidades destacan que dos empresas concentran cerca de la mitad de las ventas en góndola. También mencionan el peso de las grandes cadenas comerciales y de la carga tributaria estatal. En ese escenario, consideran legítimo preguntarse quiénes fueron los principales beneficiarios de la desregulación.

A su entender, la evidencia disponible muestra una transferencia de ingresos desde los productores primarios hacia los sectores más concentrados de la cadena, sin beneficios equivalentes para los consumidores.

Las asociaciones coinciden en que la actividad debe crecer, exportar más y conquistar nuevos mercados. Sin embargo, advierten sobre las consecuencias de un modelo basado en la desaparición de productores, el éxodo de trabajadores rurales y la concentración de la renta.

“Cuando el ministro celebra que el precio pagado al productor haya caído a la mitad, está admitiendo precisamente el problema que hoy denunciamos ante la Justicia”, sostienen.

La respuesta enfatiza que detrás de cada reducción del precio de la hoja verde existen familias agrarias, cooperativas, comercios locales y miles de trabajadores vinculados a la actividad.

Las organizaciones recuerdan que la yerba mate es una economía regional construida durante generaciones por pequeños y medianos productores. Un modelo productivo singular. Una base social amplia. Un entramado económico que excede la producción y la exportación.

A partir de allí plantean una serie de interrogantes sobre el futuro del sector. Se preguntan si la actividad “irreconocible” mencionada por Sturzenegger será una donde desaparezcan los productores familiares, los trabajadores deban emigrar o la rentabilidad quede concentrada en cada vez menos operadores.

También expresan preocupación por la posibilidad de que la tradicional Ilex paraguariensis pierda centralidad frente a sustitutos, mezclas o productos que aprovechen el prestigio construido durante generaciones por productores de Misiones y Corrientes.

Para las entidades, la fortaleza de la yerba mate argentina no reside únicamente en su potencial exportador. También en su historia, cultura, conocimiento productivo y arraigo territorial.

“Exportar más no puede significar producir menos productores”, afirman.

Por eso sostienen que el debate no debe limitarse al precio que paga el consumidor o al volumen exportado. Debe incluir la retribución justa para el productor, la continuidad de las familias agrarias, la protección del trabajo rural y la preservación de una economía regional estratégica para Misiones.

La acción judicial actualmente en trámite busca determinar si un decreto puede desarticular el sistema institucional que durante décadas garantizó un equilibrio mínimo entre los distintos actores de la cadena.

Las asociaciones concluyen que la Argentina necesita una yerba mate más competitiva y exportadora. Pero también una actividad que conserve productores, trabajadores, cooperativas y comunidades rurales.

Porque una industria puede aumentar exportaciones y, al mismo tiempo, destruir las bases sociales, culturales y productivas que le dieron origen.

“Y cuando eso ocurre, lo que se vuelve irreconocible no es solamente la industria. Se vuelve irreconocible la propia Misiones”.

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Sollos, la bebida de Trump, logra la certificación USDA Organic y refuerza la apuesta de la yerba

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La creciente demanda de alimentos y bebidas producidos bajo estándares ambientales cada vez más rigurosos acaba de sumar una nueva señal para la industria de la yerba mate. La firma Sollos, de Barron Trump, el hijo de Donald, anunció que obtuvo oficialmente la certificación USDA Organic, uno de los sellos de calidad más reconocidos y exigentes del mercado de Estados Unidos.

La certificación, otorgada bajo los estándares del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), garantiza que los ingredientes utilizados en sus productos cumplen con estrictos criterios de producción orgánica, trazabilidad y sustentabilidad ambiental.

La novedad representa mucho más que una estrategia de posicionamiento comercial. En un mercado donde los consumidores valoran cada vez más la transparencia en el origen de los alimentos y el impacto ambiental de los procesos productivos, el sello USDA Organic se ha convertido en un diferencial clave para acceder a segmentos premium y consumidores preocupados por la salud y la sostenibilidad.

La apuesta por una cadena más sustentable

Al comunicar la certificación, Sollos, radicada en Palm Beach, Florida, , destacó que la utilización de ingredientes orgánicos no solo tiene implicancias sobre la calidad nutricional de sus bebidas, sino también sobre la conservación de los ecosistemas.

La compañía sostiene que la agricultura orgánica contribuye a proteger la biodiversidad, reducir la contaminación química y fortalecer sistemas agrícolas más resilientes. Según explica la empresa, la eliminación de pesticidas y fertilizantes sintéticos disminuye el escurrimiento de contaminantes hacia cursos de agua, favorece la salud de los suelos y reduce las emisiones asociadas a la fabricación de insumos químicos.

La firma remarca además que los sistemas productivos orgánicos ayudan a capturar carbono en los suelos, preservar hábitats para polinizadores y mejorar la calidad del agua, aspectos particularmente valorados por los consumidores estadounidenses.

Un mercado que mira cada vez más a la yerba mate

La certificación llega en un momento de fuerte expansión de la yerba mate en Estados Unidos. En los últimos años la infusión sudamericana dejó de ser un producto de nicho para convertirse en un ingrediente habitual dentro del mercado de bebidas funcionales y energéticas.

El crecimiento de las categorías vinculadas al bienestar, la alimentación saludable y los productos naturales impulsó la aparición de nuevas marcas que utilizan yerba mate como fuente de energía natural, en reemplazo o complemento de otras bebidas estimulantes.

En ese contexto, los sellos orgánicos adquieren un valor estratégico. Para muchas cadenas de comercialización, supermercados especializados y plataformas de comercio electrónico, contar con certificaciones reconocidas internacionalmente es un requisito fundamental para ampliar la distribución.

Oportunidad para la producción de origen

La decisión de SOLLOS también vuelve a poner en primer plano el potencial de las regiones productoras de yerba mate de Argentina, Brasil y Paraguay para abastecer una demanda global cada vez más orientada hacia productos certificados.

Misiones, principal provincia productora de yerba mate de Argentina, concentra además una parte importante de la producción orgánica certificada del país. La creciente valoración de atributos ambientales y de trazabilidad en los mercados internacionales aparece como una oportunidad para agregar valor a una actividad que atraviesa profundos cambios en su estructura comercial.

Con la obtención del sello USDA Organic, SOLLOS se suma a la tendencia global de empresas que buscan diferenciarse mediante estándares ambientales verificables. Para la yerba mate, uno de los productos emblemáticos de la región, la certificación representa una nueva muestra de que la sustentabilidad ya no es solamente una demanda ambiental, sino también una condición cada vez más relevante para competir en los mercados internacionales.

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Sturzenegger afirmó que el INYM “duplicaba” el precio de la yerba, pero los datos muestran una realidad más compleja

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La desregulación del mercado yerbatero volvió a instalarse en el centro del debate económico luego de que el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, defendiera públicamente la eliminación de las facultades del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para fijar precios de referencia de la materia prima. Según el funcionario, el organismo “duplicaba el precio de la yerba” que pagan los consumidores argentinos y su intervención impedía el desarrollo pleno de una industria que hoy exhibe récords de producción y exportación.

Durante una entrevista reproducida por la cuenta oficial Oficina de Respuesta Oficial, Sturzenegger sostuvo que el DNU 70 eliminó una distorsión de mercado que beneficiaba a productores e industriales a costa de los consumidores. “Le sacamos al INYM la potestad de fijar el precio y el precio cayó a la mitad”, afirmó. A su vez, señaló que la eliminación de restricciones permitió alcanzar niveles récord de producción y ventas externas.

Sin embargo, al contrastar esas afirmaciones con los datos oficiales disponibles, surge una realidad bastante más compleja que la planteada por el funcionario nacional.

¿La yerba cayó a la mitad?

El principal punto de controversia es la evolución del precio al consumidor. Sturzenegger aseguró que la eliminación de la fijación de precios provocó una caída del 50% en el valor de la yerba. No obstante, los registros del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) no muestran una reducción de esa magnitud.

Según el relevamiento utilizado para elaborar el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en el Gran Buenos Aires, el paquete de medio kilo de yerba mate registró en marzo de 2026 un precio promedio de $2.225,8, apenas 1,1% por debajo de los $2.250,6 observados en febrero.

Más aún, diez meses antes, en junio de 2025, el mismo producto tenía un precio promedio de $2.230, prácticamente idéntico al valor registrado actualmente. Es decir, lejos de verificarse una caída del 50%, los precios al consumidor permanecieron relativamente estables durante el último año.

La comparación de largo plazo también muestra otra dinámica. En 2023, antes de la desregulación, los paquetes de medio kilo de marcas líderes como Taragüi, Unión, Rosamonte o Amanda se comercializaban entre $500 y $700. Aunque la inflación acumulada en Argentina obliga a relativizar las comparaciones nominales, los datos tampoco permiten concluir que la intervención del INYM implicara un sobreprecio equivalente al doble del valor de mercado.

Récord de producción, pero no récord histórico

El segundo argumento del ministro se apoya en el crecimiento de la producción. Los datos estadísticos del INYM muestran que entre enero y abril de 2026 ingresaron a secaderos 151,9 millones de kilos de hoja verde.

La cifra representa un incremento respecto del mismo período de 2025, cuando se habían procesado 109,6 millones de kilos hasta abril. Sin embargo, no constituye un récord histórico. Durante el mismo período de 2024 el ingreso de hoja verde alcanzó 268,3 millones de kilos, muy por encima del volumen actual.

Por lo tanto, si bien la cosecha muestra una recuperación respecto del año pasado, los números disponibles no permiten afirmar que la actividad atraviese el mayor nivel productivo de su historia.

Exportaciones en niveles elevados

Donde sí aparecen indicadores positivos es en el comercio exterior.

Entre enero y abril de 2026 las exportaciones totalizaron 14,82 millones de kilos.

Ese volumen supera los registros de igual período de 2022, 2023 y 2024, aunque todavía se encuentra por debajo del excepcional desempeño observado durante 2025, cuando las ventas externas alcanzaron 58,8 millones de kilos al cierre del año.

La expansión exportadora aparece como uno de los puntos más sólidos de la estrategia oficial. Sin embargo, el crecimiento de las ventas al exterior no logró disipar el malestar que atraviesa gran parte de los productores primarios, especialmente en Misiones, donde la caída del precio de la hoja verde generó protestas, reclamos y una profunda crisis de rentabilidad.

Un mercado interno que se mantiene estable

Otro dato relevante es el comportamiento del consumo doméstico.

Entre enero y abril de este año las salidas de molino destinadas al mercado interno alcanzaron 89,6 millones de kilos.

La cifra se ubica por encima de los niveles registrados durante 2024 y en línea con los valores históricos observados en los últimos años, confirmando que el mate continúa siendo uno de los productos de consumo masivo más arraigados del país.

De hecho, los envases de medio kilo siguen concentrando más de la mitad de las ventas, con una participación del 55,64%, mientras que los paquetes de un kilo representan el 38,28%. Ambos formatos explican casi el 94% del mercado interno.

La discusión de fondo

Detrás del debate estadístico subyace una discusión mucho más profunda sobre el modelo de desarrollo de la actividad yerbatera.

Para el Gobierno nacional, la intervención del INYM generaba distorsiones de precios y limitaba la expansión productiva. Desde esta mirada, la desregulación permitirá aumentar la competitividad, conquistar mercados internacionales y transformar a la yerba mate en un producto global.

Sin embargo, productores, cooperativas y sectores vinculados a la economía regional sostienen que la eliminación de las facultades regulatorias del Instituto debilitó el poder de negociación de los pequeños productores frente a molinos e industrias concentradas, acelerando una caída del precio de la materia prima que no se reflejó en igual medida en las góndolas.

La paradoja es que mientras el Gobierno exhibe mayores volúmenes de producción y exportación como prueba del éxito de la desregulación, miles de productores misioneros continúan denunciando una pérdida de rentabilidad que amenaza la sustentabilidad económica de la actividad.

En ese escenario, la discusión sobre el futuro del INYM ya no gira solamente en torno a la formación de precios. Lo que está en juego es el equilibrio entre eficiencia económica, desarrollo exportador y sostenibilidad social de una economía regional que involucra a más de 12.000 productores en Misiones y Corrientes, y que forma parte de una de las cadenas agroindustriales más emblemáticas de Argentina.

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Misiones fortalece su proyección internacional con el ingreso de un líder ruso de la yerba mate

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La internacionalización de la yerba mate argentina sumó un nuevo capítulo que puede marcar un punto de inflexión para la estrategia exportadora del sector. La Asociación Ruta de la Yerba Mate (ARYM) anunció la incorporación de YERBIX, considerada una de las principales empresas importadoras y distribuidoras de yerba mate en Rusia y con presencia comercial en Europa y Asia, en una alianza que fortalece la proyección global de la cadena yerbatera argentina y, particularmente, de la producción misionera.

La novedad adquiere relevancia en un contexto donde Rusia continúa siendo uno de los mercados externos más importantes para la yerba mate argentina y donde las empresas vinculadas a la comercialización internacional buscan ampliar el posicionamiento de la infusión sudamericana en nuevos segmentos de consumidores.

La delegación que visitó Argentina estuvo integrada por jóvenes profesionales rusos de entre 25 y 45 años especializados en marketing, informática, finanzas, gastronomía y turismo. Entre ellos se destacó el CEO de la compañía, de apenas 25 años, reflejando una nueva generación empresarial que impulsa el crecimiento del consumo de yerba mate fuera de América del Sur.

Desde la Ruta de la Yerba Mate destacaron que el encuentro permitió consolidar vínculos estratégicos con actores clave de la comercialización internacional. Además del intercambio comercial, la visita estuvo atravesada por una visión cultural y social de la bebida, entendida como un símbolo de integración capaz de trascender diferencias ideológicas, religiosas y culturales.

La incorporación de YERBIX representa un paso significativo para la promoción de productos elaborados por establecimientos vinculados a la Ruta de la Yerba Mate. La empresa comercializa yerbas provenientes principalmente de productores argentinos, aunque también trabaja con marcas de Paraguay, Brasil, Uruguay, Perú y Bolivia, consolidando una oferta regional destinada a consumidores de distintos mercados.

Según informó la compañía, su estrategia comercial se basa en la comercialización de yerba mate de alta calidad elaborada a partir de materias primas seleccionadas. La firma destaca además una red logística que le permite realizar envíos internacionales, junto con sistemas de pago adaptados a diferentes mercados y una estructura comercial orientada al crecimiento sostenido del consumo.

La alianza adquiere una dimensión estratégica para Misiones. La provincia concentra más del 80% de la producción nacional de yerba mate y continúa buscando nuevos mercados para sostener el crecimiento de la actividad en un escenario internacional cada vez más competitivo. El ingreso de un operador con fuerte presencia en Rusia y capacidad de distribución en Europa y Asia abre una ventana de oportunidades para aumentar el volumen exportado y potenciar el posicionamiento de marcas vinculadas al origen misionero.

Más allá de los números comerciales, la visita también dejó una señal sobre la transformación generacional que atraviesa el mercado internacional de la yerba mate. Los nuevos consumidores y distribuidores valoran aspectos asociados al bienestar, la alimentación saludable y las experiencias culturales, elementos que coinciden con la narrativa que la industria yerbatera argentina viene construyendo para expandir su presencia global.

En momentos en que la economía regional busca diversificar destinos y agregar valor a sus exportaciones, la incorporación de YERBIX a la Ruta de la Yerba Mate aparece como un movimiento de alto impacto estratégico. No sólo fortalece la presencia argentina en uno de los mercados más relevantes para la infusión, sino que también posiciona a Misiones como epicentro de una red comercial que aspira a seguir conquistando consumidores en Europa, Asia y otras regiones del mundo.

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