FRIZATA

Combos y recetas rápidas para la hora del partido

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Para alentar a la Selección Argentina, Frizata desarrolló tres combos con algunos de los productos favoritos de sus clientes. Además, comparte tres recetas para sumar a la picada mundialista.

Con grupo de amigos, en familia o en pareja, en todas las casas argentinas comienzan los preparativos para alentar a la Selección.

Desde Frizata, la foodtech flexitariana de alimentos congelados directo al consumidor, pensaron en ese momento único para los argentinos y diseñaron tres combos pensados para comer en grupo, pero sin sacar la vista de la tele. Se pueden adquirir a través de la web de Frizata (www.frizata.com), con envío gratis.

Frizata produce alimentos innovadores que sólo se venden de manera online, sin intermediarios. “Es justamente esta relación directa con el consumidor lo que nos permitió desarrollar estos combos adaptados a sus hábitos de consumo y sus productos favoritos para disfrutar del Mundial”,  explica Adolfo Rouillon, cofundador de Frizata.

Los combos mundialistas se pueden adquirir en la web de Frizata, con envío gratis.

COMBO MEDIOCAMPISTA: IDEAL PARA VEGGIES

Este combo es la opción indicada para quienes buscan propuestas vegetarianas. Incluye empanadas de espinaca, bites de papa y aros de cebolla ($4510, con envío gratis).

COMBO ARQUERO: PARA ALENTAR EN EQUIPO

Pensado para cuando llegan visitantes inesperados a mirar el partido, este combo resuelve la comida con pizzetas de mozzarella, croquetas de carne y empanadas de jamón y queso ($4490, con envío gratis).

COMBO DELANTERO: PARA UNA PICADA EXPRÉS

El favorito Combo Delantero completa la propuesta con sus nuggets de pollo, palitos de mozzarella y empanadas de carne ($4690, con envío gratis).

3 RECETAS PARA UNA PICADA MUNDIALISTA
Y para sumarle a cualquiera de esos combos u otras picadas, Frizata comparte tres recetas simples y nutritivas, para dipear rápido y sin siquiera prender el horno. Están elaborados con sus vegetales congelados: son 100% naturales, sin aditivos ni conservantes, bajos en sodio, con 0% grasas trans y muy prácticos.  

Dip de zanahoria
Ingredientes: ½ kilo de zanahorias baby Frizata50 gr de manteca sin sal2 dientes de ajo1 limón1 taza de aguasal y pimienta a gustoPreparación: 
1- Retirar las zanahorias baby del freezer y procesar en la licuadora.
2- Añadir la manteca en trozos y el jugo del limón. Continuar procesando.
3- Añadir sal y pimienta a gusto.
Hummus de arvejas
Ingredientes: 2 tazas de arvejas congeladas Frizata1 o 2 dientes de ajo bien picadoJugo de 1 limón y medio¼ taza de aceite de olivaSal y pimienta a gustoPreparación:
1- Retirar las arvejas de Frizata del freezer, llevar a hervor unos minutos con poca agua y colar.
2- Colocar las arvejas junto con el ajo, el aceite y el jugo de limón en un recipiente y procesar hasta lograr la consistencia deseada.
3- Salpimentar. 
Opcional: servir cubierto de un mix de semillas a elección. 
 
Mayonesa de choclo
Ingredientes: 
3 cdas de choclo en granos de Frizata2 huevos duros1 diente de ajo1 cda de mostazaSal a gustoJugo de medio limón3 cdas de aceiteAgua c/nPerejil fresco para decorarPreparación:
1- Procesar los huevos, el ajo, la mostaza, el jugo de limón, el aceite, el choclo en granos directo del freezer y la sal.
2- Añadir agua hasta lograr la consistencia correcta.
3- Decorar con perejil picado.
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Día de la Empanada: los tips de Frizata para disfrutarlas al máximo

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El 8 de abril se rinde homenaje a esta comida tan tradicional y popular en nuestro país. Desde Frizata, que cuenta con 9 variedades de empanadas en su portfolio de productos, comparten algunas curiosidades y secretos.

El 8 de abril se celebra el Día Mundial de la Empanada y Frizata, la foodtech flexitariana de alimentos congelados directo al consumidor, propone celebrarlo con sus variedades tradicionales, gourmet y Meat Free.

Se calcula que los argentinos consumimos más de 100 empanadas per cápita al año, lo que nos ubica al tope del ranking mundial. Pero para hablar de su origen tenemos que remitirnos a la Antigua Grecia, donde se las elaboraba con masa philo. Con las invasiones árabes llegaron a España y desde allí arribaron a América Latina, ganándose todos los paladares hasta convertirse en un plato muy difundido en muchos países. 

En Argentina, las empanadas fueron adquiriendo identidad con el correr de los años y hoy son un clásico indiscutible de nuestra gastronomía. La difusión y versatilidad de esta comida en Argentina es tal, que cada provincia le dio su toque particular.

“Las empanadas son parte de la cultura argentina. Es un producto rico, fácil de cocinar y práctico para comer que no podía faltar en nuestra propuesta”, explica Adolfo Rouillon, cofundador de Frizata. Y agrega: “Actualmente contamos con 9 variedades bien diferentes: desde los sabores clásicos, hasta vegetarianas con masa de salvado y las que recrean la experiencia de la carne, pero sin carne”.

Empanadas congeladas: 5 tips para una experiencia perfecta

  • Para una empanada más dorada, pintá la masa con huevo antes de llevarla al horno.
  • Para garantizar una cocción uniforme, colocá el producto en la rejilla del medio del horno.
  • Si vas a cocinarlas en un horno eléctrico, recordá encender los elementos de calentamiento superior e inferior.
  • En la Airfryer, lo ideal es cocinarlas de 20 a 25 minutos.
  • No descongelar ni dejar el producto en la heladera antes de cocinar.
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Frizata, destacada en un ranking mundial por su talento empresarial y aportes a la sostenibilidad 

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La foodtech ocupa el puesto 97 entre las 500 empresas seleccionadas de la industria alimenticia que más se destacan en innovación tecnológica y cuidado del medioambiente, según The FoodTech 500. 

Frizata, la foodtech flexitariana de alimentos congelados directo al consumidor, quedó seleccionada en el puesto 97 del ranking mundial The FoodTech 500.

Se trata del ranking que distingue a las empresas por su talento en la elaboración de alimentos, innovación tecnológica y sostenibilidad. También forman parte del ranking Michroma (222 / 500) y Tomorrow Foods (418 / 500), totalizando tres empresas argentinas las que fueron distinguidas. 

La compañía rosarina pasó a integrar la lista The FoodTech 500 por sus aportes a la sostenibilidad y el cumplimiento de Objetivos de Desarrollo Sostenible en materia de salud y bienestar; industria, innovación e infraestructura, y vida de ecosistemas terrestres.

Elaborado por Forward Fooding, The FoodTech 500 contó en 2021 con la participación de más de 2.550 empresas aspirantes de todo el mundo. Este ranking se propone visibilizar a los actores de la industria AgriFoodTech que más se destacan en sus esfuerzos “para crear un futuro más brillante para los alimentos” enfocándose en la sustentabilidad. 

El posicionamiento alcanzado por Frizata está en línea con los objetivos planteados por la compañía desde su creación y reafirma el camino elegido por sus fundadores, con más de 20 años de experiencia en la industria alimenticia.

“Estamos construyendo un nuevo modelo de negocios, disruptivo en la cadena de valor, con contenido original y una excelente experiencia online”, destaca Adolfo Rouillon, co-fundador y CEO de Frizata. 

Y agrega: “Queremos transformar la industria alimenticia a partir de una plataforma global que ofrezca una nueva generación de alimentos innovadores a millones de consumidores deseosos de repensar la forma en la que se alimentan todos los días, con una experiencia simple, precios accesibles y cuidando el medioambiente. Nuestra visión es llegar a las 200 ciudades de todo el mundo durante la próxima década”.

Frizata es una foodtech creada por los emprendedores Adolfo Rouillon y José Robledo. Su portfolio cuenta con más de 80 productos entre los que se encuentra la “Huerta Frizata”: vegetales congelados que no tienen conservantes, ya que su proceso de ultracongelación permite conservar al máximo las propiedades del alimento.

Entre sus propuestas, Frizata también ofrece empanadas, pizzetas, bites, hamburguesas y milanesas veggies, entre otros productos vegetarianos o para flexitarianos -aquellos que busca reducir el consumo de carne sin eliminarlo completamente- que se adquieren a través de www.frizata.com

Además, la compañía desarrolló la primera hamburguesa Meat Free de Argentina y actualmente cuenta con la oferta Meat Free más completa de la región latinoamericana.
¿Cómo está cambiando Frizata la alimentación de todos los días?

  • Innovación: La compañía desarrolla y co-crea productos únicos a partir de los insights y el feedback recibido de los consumidores
  • Conveniencia y variedad: Más de 80 productos: veggies, appetizers, meat free, carnes y verduras que se pueden combinar entre sí y crear platos únicos en 15 minutos.
  • Integración de toda la cadena: desde I+D y producción, hasta comercialización a través de Frizata.com y distribución.
  • Menos desperdicio: Los paquetes son entregados en cajas de cartón reciclable, sin hielo ni otros productos de desecho. La compañía acaba de certificar Neutralidad Plástica para eliminar del medioambiente el equivalente a los desechos de plástico que genera.
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De Rosario al mundo: Frizata pone un pie en Estados Unidos

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Frizata, la compañía flexitariana de alimentos congelados directo al consumidor, anuncia la llegada a San Francisco, California, Estados Unidos. Con la misión de cambiar la comida de todos los días con innovación y tecnología, la foodtech apuesta por el mercado anglosajón con una propuesta de 50 alimentos congelados que llegan directo al consumidor, con servicio de delivery propio. 

De esta manera, Frizata llegará de manera directa a más de 1.700.000 hogares. En dos años, y en medio de la pandemia, la compañía desembarcó en tres países: Brasil, Chile y Estados Unidos.

Al igual que en el resto de los países en los que se encuentra, Frizata integra toda la cadena de valor: desde I+D, la producción, el e-commerce y la distribución que se realizan en vehículos propios que garantizan la temperatura de los productos congelados. Este modelo de negocio se conoce como DNVB (Digitally Native Vertical Brand) y permite ahorrar costos entre la fábrica y el consumidor y producir alimentos de calidad. 

“Por ejemplo, la Friburger meat free, nuestra hamburguesa sin carne, cuesta un 25% menos que cualquier hamburguesa promedio en el supermercado y tiene un tamaño superior”, afirma Adolfo Rouillon, co-fundador y CEO de Frizata.  

La marca apunta a los flexitarianos, consumidores que buscan reducir el consumo de carne, y que en Estados Unidos representa la mitad de la población joven, y desembarca en un momento donde este país es el segundo mercado de e-commerce a nivel global. 
A principios de este año Frizata levantó una ronda de inversión serie A por USD 5 millones que le permitió acelerar su crecimiento en Santiago de ChileSan Pablo y San Francisco. En cada caso, el desembarco se realiza con equipos locales.  

“Estamos construyendo una plataforma global para brindar una nueva generación de alimentos innovadores a millones de consumidores deseosos de repensar la forma en la que se alimentan todos los días, con una experiencia simple, precios accesibles y cuidando el medioambiente. Nuestra visión es llegar a las 200 ciudades de todo el mundo durante la próxima década”, explica Adolfo Rouillon.

¿Cómo Frizata está cambiando la alimentación de todos los días?Innovación: La compañía desarrolla y co-crea productos únicos a partir de los insights y el feedback recibido de los consumidores.Conveniencia y variedad: Más de 80 productos: veggies, appetizers, meat free, carnes y verduras que se pueden combinar entre sí y crear platos únicos en 15 minutos. Integración de toda la cadena: desde I+D y producción, hasta comercialización a través de Frizata.com y distribución. Menos desperdicio: Los paquetes son entregados en cajas de cartón reciclable, sin hielo ni otros productos de desecho. La compañía acaba de certificar Neutralidad Plástica para eliminar del medioambiente el equivalente a los desechos de plástico que genera. 
Los fundadores de Frizata
Fundada por dos emprendedores Endeavor, Adolfo Rouillon y José Robledo, Frizata nació del profundo entendimiento de la tecnología y de la industria de los alimentos congelados. Son socios desde hace más de 25 años y juntos fundaron Amtec, una software factory que luego fue adquirida por Neoris, y Congelados del Sur, una compañía de alimentos congelados para grandes marcas y supermercados. 
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Frizata, la primera alimenticia argentina en apostar por la neutralidad plástica

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La compañía flexitariana de alimentos congelados directo al consumidor obtuvo la certificación de neutralidad plástica, para revalorizar el equivalente al 100% de los residuos plásticos generados. Este compromiso es parte de su estrategia para reducir el impacto de la industria alimenticia sobre el medioambiente. 

Frizata, la compañía flexitariana de alimentos congelados directo al consumidor, obtuvo la certificación de neutralidad plástica. La compañía se ha asociado con rePurpose Global para financiar la recuperación de la mayor cantidad de desechos plásticos que utiliza en su packaging. Este compromiso es parte de una estrategia más amplia de la compañía que apunta a reducir el impacto de la industria alimenticia sobre el medioambiente.  
 
Frizata está permitiendo la eliminación de, aproximadamente, 25 mil kg de desechos plásticos por año que de otro modo se vierten en vertederos, se queman o se tiran a los océanos cada año. 
 
A través de su asociación con rePurpose Global, la compañía está respaldando proyectos que apuntan a recolectar y procesar flujos de desechos difíciles de reciclar  que de otro modo serían de muy bajo valor para ser recuperados del medio ambiente.
 
En rePurpose encontramos una solución para este desafío que no solo impacta en la recuperación de desperdicio de plásticos sino también tiene un impacto socio-económico, al generar trabajo formal y financiar el crecimiento de modelos comerciales circulares” explica Adolfo Rouillon, cofundador de Frizata.

Esta iniciativa de Frizata se enmarca en una estrategia integral de sustentabilidad que es mucho más amplia. “La sustentabilidad es parte del ADN fundacional de la compañía. Nuestra visión como empresa global de alimentos es contribuir a reducir el impacto que generamos tanto en la producción de alimentos, como en la distribución”, afirma Adolfo Rouillon, y enumera algunos de esos puntos claves: 

  • Menor huella de carbono: el modelo de negocio directo al consumidor nos permite acortar distancias con el consumidor; se suprime el proceso de mover inventarios hacia miles de puntos de venta y se elimina el viaje del cliente hacia ese punto de venta.  Esto permite también ahorrar en packagings para los traslados intermedios. Por su parte, los clientes reciben los productos en cajas de cartón reciclable.
     
  • Reducimos el desecho de alimentos: Los alimentos Frizata tienen una vida útil prolongada y están envasados en porciones para que el consumidor pueda utilizar solo lo que va a consumir. 
     
  • El 70% de nuestro portfolio de alimentos es a base de vegetales: apostamos por una dieta cada vez más equilibrada y a innovar en alimentos veggies y meat free, para todos los días. Para tomar dimensión de esto, para producir un kg de carne animal se necesitan 15 mil litros de agua, mientras que para producir un kg de proteína vegetal como la soja se necesitan 1500 litros.
     
  • El futuro radica en la biodiversidad de ingredientes del reino vegetal: hoy el 65% de la energía que consumimos proviene de 4 cultivos y 5 especies animales. Por eso desde Frizata trabajamos continuamente en explorar nuevos ingredientes que provienen de las más de 50.000 especies vegetales que podemos consumir los seres humanos.

Estamos construyendo una plataforma global para acercar una nueva generación de alimentos innovadores a millones de consumidores deseosos de repensar la forma en que se alimentan todos los días, con una experiencia simple y práctica con un fuerte impacto en la calidad y equilibrio de lo que comemos, precios accesibles y cuidando el medio ambiente”, afirma Adolfo Rouillon, cofundador de Frizata

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