dom. Jul 12th, 2026

ganadería

El NEA definió prioridades productivas en Misiones durante la 2ª reunión regional del CFA

By Redacción Economis 7 meses ago
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Misiones fue sede de la segunda Reunión Regional NEA del Consejo Federal Agropecuario (CFA NEA) y consolidó una agenda común para las economías del norte

Posadas reunió a las máximas autoridades agropecuarias del NEA en la 2ª Reunión Regional del Consejo Federal Agropecuario (CFA), un encuentro estratégico que permitió coordinar políticas, revisar la agenda productiva y formalizar acuerdos para fortalecer las economías regionales. La jornada, desarrollada en el Hotel Continental, reunió al ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, y al secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, junto a equipos técnicos de las provincias del norte.

El objetivo central fue avanzar en un enfoque federal de planificación productiva, con una agenda que incluyó cadenas clave como tabaco, cítricos, yerba mate, algodón, arroz, biotecnología, ganadería y foresto-industria.

Federalismo productivo: Nación y provincias alinean prioridades para el NEA

Durante la apertura, López Sartori enfatizó el carácter estratégico del encuentro, afirmando que “el federalismo productivo se construye sosteniendo estos espacios de planificación, defendiendo las particularidades de cada economía regional y generando acuerdos que permitan crecer de manera equilibrada en todo el norte del país”.

En la misma línea, Iraeta destacó la continuidad del trabajo articulado, afirmando: “Venimos a escuchar para seguir trabajando en conjunto, mediante el diálogo. Es la segunda reunión del CFA del NEA y es muy importante sostener estos espacios con las provincias”.

La reunión permitió actualizar información estratégica en diversas cadenas productivas.
El subsecretario de Economías Regionales, Martín Giaccio, presentó la situación de los principales complejos del NEA: tabaco, cítricos, yerba mate, arroz, algodón, producciones no tradicionales y biotecnología aplicada al sector. Su exposición incluyó un intercambio técnico con las delegaciones sobre necesidades, avances y propuestas de cada provincia.

Posteriormente, el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, Manuel Chiappe, abordó la agenda forestal, incluyendo aspectos regulatorios vinculados al RIGI y al desarrollo de la cadena de resina.

Ganadería, sanidad y trazabilidad: definiciones técnicas para un avance regional coordinado

La jornada incluyó también un bloque de ganadería que se centró en trazabilidad, sistemas silvopastoriles y el crecimiento de la producción de búfalo en el NEA. A continuación, SENASA presentó los ejes actuales de sanidad animal, con actualizaciones sobre garrapata, sarna y brucelosis, además de los lineamientos para prevención y control sanitario en la región.

Hacia el cierre, las delegaciones mantuvieron un espacio de diálogo por provincia para definir prioridades compartidas, necesidades urgentes y puntos estratégicos para fortalecer el desarrollo agropecuario de cada territorio. La jornada concluyó con la firma del acta de acuerdos, que fijó compromisos de continuidad y formalizó la hoja de ruta regional.

López Sartori destacó el valor político e institucional del encuentro, afirmando que “estos consensos permiten avanzar en soluciones concretas para productores y productoras del NEA, fortaleciendo cadenas estratégicas y consolidando un modelo de desarrollo sostenible para la región”.

La provincia anfitriona estuvo representada por el equipo del Ministerio del Agro: Leonardo Amarilla (Planificación), Luciana Imbrogno (Producción Vegetal), Carlos Caraves (Producción Animal), Juan Gauto (Desarrollo Forestal) y Maximiliano Rossi (Biotecnología).

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El INTA avanza hacia el control de la tuberculosis bovina

By Redacción Economis 8 meses ago
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La tuberculosis bovina (bTB) ha sido históricamente una preocupación sanitaria para los productores lecheros. Sin embargo, una línea de investigación del Instituto de Investigación en Ciencias Agropecuarias del Litoral (IdICaL, INTA Rafaela–Conicet) en conjunto con el Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO, INTA-CONICET), aporta evidencia concreta para dar un salto cualitativo en su control. Incorporar la técnica ELISA al diagnóstico tradicional con tuberculina permitiría detectar animales infectados que hoy pasan inadvertidos y, con ello, reducir la persistencia del agente causal en los rodeos.

“El objetivo fue evaluar una herramienta complementaria que mejore la sensibilidad del sistema diagnóstico”, explicó Marcelo Signorini, médico veterinario del IdICaL, Conicet-INTA, responsable del estudio. “El uso combinado de ambas pruebas —la intradérmica con ppd bovina y el ELISA para anticuerpos específicos de Mycobacterium bovis— nos permitió detectar animales que, a pesar de estar infectados, no reaccionaban a la prueba tradicional”.

Durante más de cinco años, el equipo del IdICaL llevó adelante un trabajo sistemático de muestreo en tambos de la cuenca lechera santafesina. Se aplicó la prueba de tuberculina en el pliegue caudal (CFT) y los animales con resultado negativo fueron luego evaluados mediante ELISA. La experiencia se desarrolló en dos estrategias: una anual —con muestreos sucesivos durante tres años— y otra más intensiva, con tres ciclos aplicados consecutivamente en un mismo año.

Los resultados fueron contundentes: “En ambas estrategias observamos una reducción significativa en la proporción de animales positivos al ELISA hacia el tercer muestreo”, destacó Signorini. “Eso demuestra que, con un seguimiento continuo, es posible disminuir la circulación de M. bovis incluso en rodeos donde la enfermedad parecía controlada”.

Uno de los hallazgos más relevantes fue la caracterización de los perfiles de infección. Mientras los animales positivos a la tuberculina suelen ser más jóvenes —en promedio, con dos lactancias—, los que reaccionaron al ELISA correspondieron a vacas más longevas, de tres o más lactancias.

Este comportamiento inmunológico —según explican los investigadores— está relacionado a la evolución natural de la respuesta inmune frente a la infección: a medida que progresa la enfermedad, el organismo pasa de una respuesta celular a una humoral, detectable solo mediante la prueba serológica.

“El diagnóstico clásico por tuberculina es muy específico, pero puede pasar por alto animales en etapas avanzadas de la infección”, precisó Signorini. “Con el ELISA logramos cubrir ese vacío y evitar que esos individuos actúen como reservorios dentro del rodeo”.

El programa nacional de erradicación de tuberculosis bovina, que se basa en la detección mediante CFT y el sacrificio de animales positivos, mostró avances sostenidos. Sin embargo, la persistencia de casos en algunos establecimientos generaba dudas sobre la posibilidad real de erradicar la enfermedad. Este trabajo del INTA aporta una herramienta práctica, respaldada por evidencia científica local, para fortalecer el sistema y acelerar su impacto.

Ambas estrategias de diagnóstico —ya sea con muestreos anuales o más frecuentes— demostraron ser efectivas para reducir tanto los casos positivos a CFT como a ELISA. Pero el éxito —remarcan los técnicos— depende también de las prácticas de manejo del establecimiento. “Es fundamental acompañar el control sanitario con medidas de bioseguridad, trazabilidad y aislamiento de animales nuevos o sospechosos”, subrayó el especialista. “Cada tambo tiene dinámicas propias y eso influye en la efectividad de cualquier programa sanitario”.

El aporte del INTA Rafaela se inserta en un contexto donde la sanidad animal es una pieza clave para la competitividad del sector lácteo argentino. La incorporación de nuevas herramientas diagnósticas no solo mejora la salud del rodeo, sino que también fortalece la calidad e inocuidad de la producción.

“Estamos convencidos de que la erradicación de la tuberculosis bovina no es una utopía”, afirmó Signorini. “El desafío es seguir perfeccionando las estrategias y trabajar junto a los productores en la aplicación coordinada de estas tecnologías”.

El avance científico del IdICaL-INTA Rafaela refuerza el rol del organismo como referencia nacional en investigación aplicada a la salud animal. Con un enfoque técnico y sostenido en el tiempo, el equipo logró traducir conocimiento en soluciones concretas para el campo, un ejemplo claro de cómo la ciencia pública puede potenciar la productividad y la seguridad sanitaria del rodeo argentino.

Este será uno de los temas que se desarrollará en la IV Jornada de actualización en Salud Animal, el 14 de noviembre de 9 a 12, en INTA Rafaela. El evento será transmitido por streaming en el canal de Youtube del INTA Lechero: https://youtube.com/live/QzgjVni9ilw

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La Municipalidad de Fachinal negó haber clausurado la Rural, pero revisará la tasa sobre remates

By Redacción Economis 9 meses ago
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La Sociedad Rural de Misiones anunció que suspendió las actividades en su predio tras el intento del municipio de Fachinal de aplicar una tasa del 1% a las operaciones de remate. El Ejecutivo local negó haber clausurado el predio y afirmó que sólo dio de baja una habilitación irregular. La disputa será tratada en audiencia ante el Ministerio del Agro.

El presidente de la Sociedad Rural de Misiones (SRM), Matías Pamberger, anunció la suspensión de los remates ganaderos y eventos en el predio ubicado en Fachinal, tras una decisión del Concejo Deliberante y el intendente Miguel Ángel Benítez, que dispusieron el cobro de una tasa del 1% al vendedor y 1% al comprador en cada remate.

“Nosotros dijimos que eso no está bien y que no lo íbamos a implementar. Nos acaban de clausurar el predio”, expresó Pamberger en un comunicado dirigido a los productores. Según el dirigente, la medida no solo afecta a la Sociedad Rural, sino a “todas las fiestas patronales y eventos que se realicen en el municipio”, como la Fiesta del Cordero o las jineteadas, que deberían pagar el nuevo gravamen.

La entidad rural consideró que el impuesto es “inviable” para los productores, que ya enfrentan altos costos logísticos y financieros para participar en los remates. “El productor tiene mucho costo como para que le cobren un uno por ciento más”, señaló Pamberger.

La SRM decidió entonces inhabilitar temporalmente el predio y suspender los eventos previstos hasta que el municipio revise la normativa. Sin embargo, tras gestiones ante autoridades provinciales, el dirigente confirmó a Economis que el conflicto “entró en vías de solución” y que el próximo lunes habrá una audiencia en el Ministerio del Agro para resolver las diferencias con el intendente.

La versión oficial del municipio: “No hubo clausura, sino una baja administrativa”

En respuesta al reclamo, la Municipalidad de Fachinal difundió un comunicado oficial en el que desmintió categóricamente haber clausurado el predio de la Sociedad Rural. Según el texto firmado por el intendente Miguel Ángel Benítez, lo que se dispuso fue la baja de una habilitación comercial preexistente, debido a incumplimientos formales y errores en el expediente.

“El permiso se tramitó bajo el rubro de ‘comercio’, que no contempla la organización de eventos masivos”, explicó el Ejecutivo, que además detectó errores en la dirección y datos catastrales de la solicitud original. La administración local argumentó que la medida busca regularizar la situación de las ferias y exposiciones bajo un nuevo esquema de habilitaciones eventuales, con el fin de garantizar la seguridad pública y la correcta tributación.

En paralelo, el municipio reconoció la necesidad de revisar la ordenanza fiscal y tarifaria vigente, por lo que envió al Honorable Concejo Deliberante (HCD) un pedido de anulación de la Ordenanza N° 11/25, con el objetivo de corregir los puntos “ambiguos” del texto que habilitaba el cobro de la tasa del 1%.

“Esta medida no es una traba burocrática, sino una respuesta a las necesidades del contribuyente”, señaló el comunicado, subrayando que la regularización permitirá a la SRM “tramitar sus permisos provinciales y nacionales con la documentación municipal correcta”.

Miguel Ángel Benítez, intendente de Fachinal

Instancia de diálogo y revisión de la ordenanza

El enfrentamiento se encamina ahora a una resolución institucional. Según explicó Pamberger, tras una “audiencia acalorada” con el Ejecutivo, el gobierno provincial intervino para destrabar la situación. “Nos llamaron desde el Gobierno y nos dijeron que se solucionó todo, que sigamos adelante con el remate del 5 de noviembre para la comisión de los bufaleros”, confirmó.

Además, el dirigente anticipó que el jueves próximo el Concejo Deliberante de Fachinal tratará una marcha atrás en la tasa del 1%, que podría dejar sin efecto el tributo y permitir la reanudación de las actividades rurales.

Mientras tanto, la Sociedad Rural mantiene suspendidas las actividades en su predio hasta que se concrete la modificación normativa. “Si no se elimina el impuesto, el predio seguirá deshabilitado y no se harán más remates ni exposiciones”, advirtió Pamberger.

La controversia puso en evidencia la falta de un marco regulatorio actualizado para los eventos rurales, así como la tensión entre la necesidad de los municipios de recaudar y la de las entidades agropecuarias de mantener condiciones competitivas.

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La Soñada: innovación genética y diversificación productiva en la ganadería misionera

By Cristian Milciades 10 meses ago
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Un establecimiento ganadero de Profundidad apuesta a la transferencia embrionaria, la cría de búfalos y la diversificación productiva para posicionarse como referente en Misiones. La experiencia busca mostrar que la provincia tiene potencial para alcanzar el autoabastecimiento en carne.

Un campo que diversifica producción y tecnología

En la localidad de Profundidad, Estancia La Soñada se consolidó como un espacio de innovación en la producción ganadera de Misiones. Su propietario, Matías Pamberger, explicó que el establecimiento no se limita al rodeo bovino tradicional, sino que apuesta a la diversificación productiva, incorporando búfalos, apicultura, piscicultura, forraje propio y hasta experiencias con llamas.

El proyecto surgió en el marco de un encuentro organizado por el Círculo Thay, donde se buscó visibilizar la realidad productiva de establecimientos locales y sumar un componente gastronómico innovador: la degustación comparativa entre un costillar de búfalo y uno de novillo. El objetivo fue acercar al público las similitudes y diferencias entre ambas carnes, explorando alternativas que fortalezcan la identidad productiva misionera.

“Este campo no tiene otra fuente de ingresos que lo que produce. Todo lo que se genera acá se reinvierte”, destacó Pamberger, al remarcar que el modelo se basa en la reinversión permanente y en la búsqueda de nuevas oportunidades.

Avances en genética y reconocimiento en exposiciones

Uno de los ejes centrales del crecimiento de La Soñada ha sido la aplicación de técnicas de mejoramiento genético. La incorporación de inseminación artificial y transferencia embrionaria permitió elevar los índices de preñez del rodeo desde niveles del 40-50% a un 80% en la actualidad.

“El objetivo de la transferencia embrionaria fue multiplicar el potencial de vacas de alta genética, logrando acelerar el crecimiento del plantel”, explicó el productor. Esta estrategia permitió a la cabaña, con apenas cuatro años de trayectoria, alcanzar reconocimiento en exposiciones rurales, donde logró premios tanto en categorías de machos como de hembras.

Un ejemplo fue la consagración de un ternero de 14 meses como gran campeón, superando a toros de hasta tres años en la Exposición Rural. Estos logros posicionan al establecimiento como un referente emergente en el ámbito de la cabaña bovina.

Perspectivas de la ganadería en Misiones

Más allá de los avances técnicos, el desafío central planteado por el productor es estratégico: lograr que la ganadería misionera pueda abastecer a la propia provincia.

“Misiones es una provincia virgen en términos de desarrollo ganadero. El potencial está intacto y todavía no hemos alcanzado un nivel que garantice el autoabastecimiento. Ese es el horizonte que debemos buscar”, sostuvo Pamberger.

Con una combinación de innovación genética, diversificación productiva y estrategias de valor agregado, experiencias como la de La Soñada marcan un camino posible para que la ganadería misionera avance hacia un modelo sustentable, competitivo y con proyección nacional.

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Nuevo protocolo para gestionar el riesgo del rodeo en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

By Redacción Economis 10 meses ago
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Con el fin de promover buenas prácticas en el movimiento y concentración de animales en pie, el SENASA estableció un nuevo protocolo para la gestión del riesgo en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, que reglamenta el manejo de aquellos animales que deban ser atendidos o dispuestos adecuadamente para garantizar el bienestar animal, ante contingencias como golpes, caídas o muertes.

La medida, publicada en el Boletín Oficial a través de la Resolución SENASA 740/2025, indica los procedimientos que deberá realizar el MAG según el estado físico de los animales que arriben al predio o se encuentren en éste, debiendo analizar y ejecutar acciones frente a cada situación.

Para ello, el organismo sanitario dispuso que el Mercado deberá elaborar un manual de procedimiento que describa su plan de contingencia, con los pasos a seguir ante emergencias que comprometan la sanidad y el bienestar del ganado. El documento deberá contar con una memoria descriptiva y operativa del procedimiento aplicado, tanto en las instalaciones del predio como en los vehículos de transporte.

La nueva resolución detalla que el MAG deberá designar a un responsable de BA ante el Senasa, quien será la persona encargada de elaborar y presentar el manual para su validación. Otra de las garantías que deberá expresar el documento son los requisitos técnicos y de infraestructura del predio, detallando los elementos y el instrumental con el que cuenta para el manejo y tratamiento de los animales.

La aprobación del manual quedará sujeta a una inspección previa del SENASA, con el objetivo de constatar la información descripta. Una vez aprobado, el mismo contará con una vigencia de dos años y podrá ser renovado únicamente por medio de una visita técnica que verifique el cumplimiento de los requisitos documentales, técnicos y de infraestructura del establecimiento.

Ante la observación y constatación de incumplimientos de las condiciones aprobadas, el Senasa podrá suspender preventivamente las actividades estipuladas en el Manual y los movimientos de ingreso y/o egreso de animales, a fin de garantizar las medidas de bienestar animal en el predio.

Con un movimiento que supera los 100 mil bovinos al mes, el Mercado Agroganadero de Cañuelas constituye el principal núcleo de concentración de hacienda del país. Ante ese volumen de tránsito, resulta indispensable contar con protocolos claros que permitan anticipar contingencias y reducir riesgos, asegurando así las condiciones adecuadas de sanidad y bienestar animal en cada etapa del proceso.

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