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San Javier ya recibe 64 cargas por día y paga $1.100 la tonelada de azúcar orgánica

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El lunes pasado comenzó la zafra cañera a un ritmo de 64 cargas por día que llegan al ingenio Azucarero San Javier. Se está pagando un valor de 1000 pesos la tonelada de caña y $1.100 para la caña orgánica, informó el IFAI.

El administrador del Ingenio, Juan Pereyra, afirmó que “se muelen aproximadamente 64 cargas por día” e indicó que la planta “está en óptimas condiciones y como hace mucho no pasaba”.

Rentabilidad

El administrador hizo hincapié en la búsqueda de rentabilidad del ingenio y en la inversión de la provincia para cumplir con este cometido. “Ahora necesitamos que el campo mejore la calidad, por eso estamos trabajando fuertemente con el semillero y la variedad de caña que nos beneficia para tener lo que necesitamos”, apuntó. Sobre esto último, insistió con la calidad de la materia prima al informar que “se rechazaron dos cargas de cañas porque no reunían las exigencias de calidad”.

Cabe recordar que el gobernador Hugo Passalacqua en el discurso inaugural de las sesiones legislativas, destacó estos logros en el ingenio y la anhelada automatización del proceso lo que actualmente está funcionando en óptimas condiciones.

Semanas atrás cuando se acordó el precio para esta zafra, el presidente del IFAI, Ricardo Maciel, se mostró optimista por los logros de esta temporada: “el ingenio está en inmejorables condiciones antes del inicio de la cosecha. Y en una sola reunión además acordamos el precio del producto beneficiando a 10 municipios que integran la cuenca cañera”.

A diferencia de lo que ocurre en otras zonas productores, aquí en Misiones se abona 1.000 pesos por la tonelada de caña de azúcar convencional y 1.100 pesos por la caña de azúcar orgánica. Esta innovadora modalidad fue propiciada por los productores, quienes ya se están capacitando para implantar en la cuenca nuevas variedades que aporten más calidad y mayor rentabilidad al Ingenio San Javier.

Inversiones

El IFAI -de quien depende el ingenio- informó que tanto la cosecha como el trabajo en fábrica avanzan en óptimas condiciones y en los próximos días se pondrá en vigencia el turbo generador de energía propia. Este año a diferencia de los anteriores, el ingenio estaba en condiciones de recibir la cosecha desde fines de mayo, destacó el organismo de fomento. Pero se demoró la entrega porque la caña aún no tenía suficiente dulzura por la falta de frío.

Recordó en esta instancia lo prometido por el presidente del IFAI, Ricardo Maciel, en el 2013 que “poner en condiciones el ingenio llevaría unos cinco años; sin embargo, estamos arrancando el cuarto año y la fábrica está funcionando en óptimas condiciones, prácticamente con todo automatizado”.

El administrador explicó que está “en funcionamiento la caldera Salcor Carem, de cuyo bagazo también se producirá energía y hasta incluso podrá proveer a un sector de la localidad de San Javier, donde funciona la planta azucarera. El turbo generador se pondrá en funcionamiento en los próximos días y allí estamos contribuyendo con el ahorro energético al que nos comprometimos”.

 

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Herbo Misiones: un emprendimiento natural para cuidar la salud

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Prevenir ciertas enfermedades y proteger la salud es una responsabilidad, una necesidad, pero sobre todo un estilo de vida que es posible elegir. Esa fue la decisión de José Tavares y Carina Molina, una pareja de emprendedores misioneros que tomó la decisión de volcarse al aprendizaje de la vida natural.

Herbo Misiones es el proyecto que hoy se concreta con la venta de distintas hierbas naturales y que busca mejorar la calidad de vida de quienes decidan seguir ese camino. “Este emprendimiento empieza con un problema de salud familiar, entonces toda la familia se volcó a la parte natural. Somos naturistas, no consumimos carne pero vamos viendo qué complemento dietario necesita una persona que no consume carne para reemplazar sus componentes”, explicó José.

En su cotidianeidad, se encargan de buscar distintas hierbas y semillas como la chía, el sésamo y el lino, que son productos complementarios de calcio, hierro y fósforo. Además, aseguran que el complemento de las hierbas naturales es el que se necesita para prevenir ciertos problemas que suelen aparecer por distintas causas. Es así como el emprendimiento se transforma en un sistema de vida. “Consumimos estas hierbas como preventivo. Si tenés alguna infección o algo, como ahora que viene el frío, tomate un eucalipto en forma preventiva o también el jengibre.

Empezamos a consumir eso cuando el cambio climático nos requiere”, relató.

Herbo Misiones tiene un puesto de venta en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas, ubicado en avenida Aguado N° 4450, a una cuadra de avenida Chacabuco de la ciudad de Posadas. Las distintas hierbas se cultivan en la chacra que la pareja tiene en Leandro N. Alem, pero muchas de ellas llegan a manos de José y Carina por voluntad de otros colonos que también venden su  producción en el centro comercial.

Carina Molina comentó que, entre las variedades, cuentan con: anís y eneldo, con un costo de $10; manzanilla, burrito y malva a $ 20; eucalipto y marcela a $ 15. “Tenemos una variedad que va de $10 a $ 20. Después hay paquetes más grandes que están $ 50. Pero quedan en $10, $15, $20 la mayoría de todas las hierbas”, indicó.

Al igual que otros emprendedores, José Tavares y Carina Molina encontraron algo les gustó a partir de una necesidad. Decidieron concretar el proyecto junto a su familia y hoy aprovechan el espacio de venta que les brinda el Mercado Concentrador Zonal, que depende del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI). Semana a semana ofrecen lo que elaboran con sus propias manos.

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El IFAI introdujo una nueva variedad de caña de azúcar para aumentar la producción

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El IFAI informó en un comunicado que está introduciendo una nueva variedad de caña de azúcar conocida técnicamente como “NA 851602” que posibilitará aumentar los rendimientos y la producción. Se trata de una variedad que ya ha logrado beneficios en otras provincias argentinas. El ensayo realizado en Misiones en las 60 hectáreas ya implantadas en ese lugar de la zona Sur de Misiones ha sido exitoso, comunicó el organismo.

“Misiones hizo un gran esfuerzo en poner en condiciones el Ingenio, ahora la otra pata fundamental es la producción de campo ampliando la superficie cultivada”, afirmó el presidente del IFAI, Ricardo Maciel. Destacó la importancia de “este convenio con el INTA para la promoción de esta nueva variedad de caña, pues está demostrado que nos permitirá mejorar la producción porque se adapta muy bien a nuestra zona. No solo beneficiará al Ingenio, sino también al productor”, insistió.

Con la implantación de una nueva variedad de caña de azúcar, probada en otras zonas productoras de  Argentina y en la propia provincia, Misiones apuesta a fortalecer la cuenca cañera y mejorar el rinde no solo del Ingenio Azucarero, sino también del productor dándole incluso utilidad para la producción bovina.

Del laboratorio al campo
La multiplicación in-vitro de caña seleccionada y saludable es otro aporte del Gobierno que se realiza desde el semillero de Biofábrica Misiones SA. La gerente de producción, Daniela Kubiak, explicó los distintos estadios del procedimiento con el que se aseguran alta calidad de la plantación y el consecuente rendimiento. “El diagnóstico de plantas sanas con moléculas libres de las principales enfermedades que afectan a la caña, nos asegura un semillero de alta calidad para reemplazar las plantaciones viejas”, consignó la profesional.

Kubiak hizo hincapié en este trabajo en conjunto con el INTA para la multiplicación del semillero de alta calidad con el que cuenta Misiones y que está a disposición de los productores. Sobre el trabajo en Biofábrica, señaló que “inicialmente demanda de 10 a 12 meses, obtener las primeras muestras saludables. Luego ingresan al banco genético con lo cual el proceso para la obtención de las semillas sanas se achica un poco. Esto mejora significativamente la calidad de las plantas y por ende el rendimiento del colono, haciéndose evidente también en el proceso industrial”.

 

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El Mercado Concentrador trabaja junto a vecinos de barrios lindantes en varias actividades

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Con el compromiso de servir a la comunidad y llevar adelante un trabajo conjunto con los vecinos, autoridades, productores y emprendedores del Mercado Concentrador Zonal de Posadas se reúnen de manera periódica con las comisiones vecinales de la chacra 100 y barrios lindantes, para continuar insertando al centro comercial en la sociedad, a través de la puesta en marcha de talleres gratuitos de música, danza y corte y confección. Actualmente se encuentran acondicionando las aulas disponibles para poder brindar los talleres por la tarde, además de ofrecer clases de baile los días sábados, ya que es la jornada de mayor concurrencia de público.
Además, en conjunto con el Consejo General de Educación, llevan adelante el programa de finalización de la escuela media, abierta a todas aquellas personas que quieran finalizar la educación secundaria. El coordinador del Mercado, Raúl Díaz, explicó que cuentan con un aula donde “los hijos de productores y mucha gente del barrio pueden terminar, en sus diferentes ciclos, la escuela secundaria. Eso está en vigencia y tenemos una matrícula de alrededor de 98 alumnos divididos en los distintos ciclos”.
En el Mercado Concentrador también trabajan para que en las próximas semanas se instale una cooperativa de trabajo textil que permitirá a las trabajadoras y trabajadores de esta industria confeccionar las prendas en el mismo lugar donde podrán comercializarlas. “Queremos lograr que también tengamos la posibilidad de confeccionar aquí mismo guardapolvos escolares, remeras y demás. Es decir, seguimos intentando y tratando de que este lugar se constituya en un verdadero paseo de compras, pero además de un lugar de trabajo in situ, de manera tal que nuestros artesanos y emprendedores puedan trabajar y los clientes puedan ver cómo se elabora lo que compran”, señaló el coordinador.
Raúl Díaz, explicó que con estas actividades se pretende que, además de las ventas propias de sus productos cárnicos, lácteos, frutihortícolas, pre-elaborados y artesanales, el centro comercial se inserte en el barrio y pueda colaborar y ser parte de un cambio educacional y cultural. El centro comercial se ubica en avenida Aguado N° 4450, a una cuadra de avenida Chacabuco de la ciudad de Posadas. Atiende de martes a sábados de 7:00 a 12:30 horas.

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Esta semana finalizaría el aprestamiento del ingenio azucarero San Javier

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En la segunda semana de mayo se prevé el inicio de la zafra azucarera, en el ingenio San Javier. Así lo anticipó el presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial, Ricardo Maciel, tras recorrer la fábrica hace unos días y verificar el avance del aprestamiento que comenzó en diciembre del año pasado. El reacondicionamiento, que lo llevan adelante los empleados de la planta y empresas locales, se encuentra en la etapa final de armado y montaje de los equipos que fueron desarmados.

Cada año, en el período interzafra, se realiza el mantenimiento y reparación de todos los equipos. Este año las tareas comenzaron en la entrada a la fábrica, precisamente en el sector del guinche que el año pasado había generado algunos inconvenientes. Una empresa misionera se encargó de la reparación de los frenos, los reductores y cambio de los cables. En el sistema de las picadoras se reemplazaron las cuchillas, bulones y rulemanes. En la molienda se reacondicionó el cuarto grupo completo, compuesto por rollos, cuarta masa, cojinetes, casquillos, piñones y cabezales.

“Se hizo un sistema nuevo, con lo que deberíamos tener la mejor extracción durante la zafra”, observó Daniel Javelier, jefe de planta del ingenio. También se modificó la cadena cush cush para mejorar el sistema de recolección de bagazo que va junto con el jugo. Debido a que esta cadena tenía un desgaste bastante pronunciado el año pasado había causado numerosos inconvenientes durante la zafra.

 

Generación de energía

Además, el IFAI realizó una gran inversión en la generación de energía eléctrica para poner en marcha este año el nuevo generador. “Con eso tendríamos el autoabastecimiento de energía eléctrica que demanda el ingenio, la idea es consumir energía de EMSA solo para las computadoras y otros equipos de precisión”, explicó Javelier.

Este año se pondría en marcha la Salcor Carem con el sistema de retorno de bagazo sobrante y alimentación de chips, con una tolva para hacer la devolución y consumir el combustible extra cuando la molienda no esté funcionando. “La idea es utilizar la menor cantidad posible de leña nativa”, afirmó el jefe de planta. En la zona de generación eléctrica también se reparó el motor spilling como todos los años, para tenerlo como alternativa en el caso que no funcione el nuevo generador.

Este año también se instalará un sistema de gas licuado de petróleo para garantizar la generación de vapor de la caldera Salcor Carem. El representante de la empresa Extragas, Javier Mónaco, detalló que se instalarán doce tanques de combustible para asistir al sistema y lograr producir cantidades y volúmenes óptimos de vapor para el generador de electricidad. La instalación de los tanques se hará en los próximos días, sobre una estructura que se construyó a un costado de la fábrica.

En fabricación se rehicieron los pisos, se revisaron los equipos y se cambiaron las cañerías que estaban desgastadas o dañadas y los caños obstruidos del área de cocimiento. Los trabajos incluyeron la reparación del sistema de válvulas de evaporación, adecuación del sector de empaquetado y sanitarios para el personal con el objetivo de cumplir con las exigencias del Ministerio de Salud Pública.

 

Producción de alcohol

Con la idea de aumentar la producción de alcohol, se destinó recursos para el sector de Destilería. Las tareas contemplaron la construcción de un depósito de melaza nuevo, reparación de las cubas de fermentación, desarme de las columnas, modificación de los platos con calotas nuevas y varias reparaciones en el sistema.

“En síntesis, se hizo un reacondicionamiento bastante variado de todas las máquinas que tiene el ingenio. Con esto apuntamos a que no hayan tantas paradas en la fábrica y a mejorar en un 30 a 40% la molienda, en relación al año pasado”, manifestó Javelier.

Por su parte, el administrador del ingenio, Juan Pereyra, aseguró que las obras de reacondicionamiento están concluidas en un 75%, “estimamos que en la prima semana haremos las pruebas”. Este año, “apostaremos más a la producción de alcohol, porque el alcohol de buen gusto que elaboramos hay muy poco, debido a que la mayoría de los ingenios tienen el contrato por el corte de combustible con el estado. Entonces hay una demanda de nuestro alcohol, además de ser económico y muy rentable”, afirmó Pereyra.

Por último, Maciel afirmó que “estamos en los tiempos que hemos programado, que era finalizar en abril y tenerlo en condiciones en mayo, con sectores que estarán habilitadas por primera vez este año como: la caldera Salcor Carem y el turbo generador de energía, después todo los trabajos realizado en los distintos sectores”.

“La fábrica está en condiciones como para comenzar con una prueba en la primera semana de mayo, y estimo que podremos arrancar con la zafra a pleno en la segunda semana de mayo, aunque esto también depende de la maduración de la caña en campo”, remarcó. Por último, el presidente del IFAI recordó que el objetivo primordial fue garantizar que la fábrica esté en condiciones para los primeros días de mayo.

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