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Energy Mate: la yerba mate se reinventa en una lata y apuesta al mercado de las bebidas funcionales

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La innovación también llegó al universo de la yerba mate. Con apenas 25 años, el emprendedor Facundo Piacenza lanzó Energy Mate, una bebida funcional en lata que traslada las propiedades energizantes de la infusión más tradicional de la Argentina a un formato práctico, listo para consumir.

El producto combina extracto de yerba mate con vitaminas del complejo B y minerales, mientras que su dulzor proviene de jugo natural de uvas, una formulación que busca diferenciarse de las bebidas energéticas convencionales mediante una composición basada en ingredientes de origen natural.

La propuesta apunta a estudiantes, trabajadores y deportistas que necesitan un refuerzo de energía durante la jornada, pero prefieren una alternativa inspirada en uno de los productos emblemáticos de la economía regional argentina.

Energy Mate ya comenzó a expandir su presencia comercial mediante una estrategia enfocada en la distribución mayorista. Actualmente puede encontrarse en kioscos, almacenes y distintos puntos de venta del país, además de comercializarse a través de su plataforma online.

El proyecto no se limita al mercado local. Piacenza anticipa que el objetivo es consolidar la marca en Argentina para luego avanzar hacia mercados internacionales, al tiempo que trabaja en el desarrollo de nuevos sabores y variantes que permitan ampliar la oferta dentro del segmento de bebidas funcionales.

Con este lanzamiento, la yerba mate suma un nuevo formato de consumo y busca ganar espacio en una categoría de rápido crecimiento, donde la innovación y los hábitos saludables comienzan a marcar el rumbo del mercado.

Uno de los principales atributos que destaca la marca es que Energy Mate utiliza cafeína de origen natural proveniente de la yerba mate, lo que permite ofrecer una liberación de energía más gradual y sostenida, sin los picos de estimulación y las caídas bruscas que suelen asociarse a otras bebidas energéticas.

Además, el producto es apto para celíacos y apuesta por una formulación que prioriza ingredientes naturales. La receta incorpora extracto de yerba mate, vitaminas del complejo B, minerales y aditivos funcionales seleccionados para complementar sus propiedades nutricionales.

Según sus desarrolladores, la bebida fue diseñada sobre una fórmula balanceada, buscando un equilibrio entre energía, sabor y bienestar. La propuesta apunta a brindar un aporte energético constante para jornadas de estudio, trabajo o entrenamiento, sin recurrir a estimulantes considerados más agresivos.

Otro de los aspectos destacados es el contenido de antioxidantes naturales aportados por la yerba mate, compuestos que contribuyen a combatir el estrés oxidativo generado por la actividad cotidiana.

Entre las características que la empresa resalta del producto se encuentran:

  • Cafeína natural de la yerba mate.
  • Energía sostenida y estable, sin picos ni caídas bruscas.
  • Fórmula balanceada con vitaminas, minerales y aditivos funcionales naturales.
  • Sin estimulantes agresivos.
  • Apta para personas celíacas.
  • Rica en antioxidantes naturales.
  • Pensada para acompañar jornadas de estudio, trabajo, actividad física o rutinas de alta demanda.

Con esta propuesta, Energy Mate busca posicionarse como una alternativa dentro del creciente segmento de bebidas funcionales, combinando la tradición de la yerba mate con las nuevas tendencias de consumo orientadas al bienestar y la practicidad.

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Silicon Misiones reunió a empresas de Argentina, Brasil y Paraguay para potenciar negocios e integración regional

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Silicon Misiones volvió a posicionarse como un nodo estratégico para la integración económica del Mercosur al albergar la Segunda Ronda de Negocios Internacional FEBAP 2026, un encuentro que reunió a cerca de 150 representantes de empresas, emprendedores e instituciones de Argentina, Brasil y Paraguay con un objetivo común: transformar el potencial de la región en oportunidades concretas de inversión, comercio y cooperación empresarial.

La jornada, organizada por la Federación Económica Brasil, Argentina y Paraguay (FEBAP), contó con el respaldo del Ministerio de Industria de Misiones y del Parque Industrial y de la Innovación Posadas, consolidando una agenda orientada a fortalecer los vínculos entre el sector público y privado, promover nuevos mercados y generar redes de negocios que trasciendan las fronteras.

Uno de los principales atractivos del encuentro fue la participación de SEBRAE (Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas), una institución de referencia en Brasil por su trabajo en el desarrollo de pequeñas y medianas empresas. Su presencia aportó una mirada regional sobre innovación, competitividad y estrategias para fortalecer el ecosistema emprendedor, en un contexto donde las pymes representan uno de los principales motores del empleo y la generación de valor agregado.

La ronda fue diseñada bajo un formato de vinculación directa entre potenciales socios comerciales. Durante la mañana se desarrolló la Ronda Multisectorial, destinada a empresas de distintos rubros productivos y de servicios, mientras que por la tarde tuvo lugar la Ronda Metalmecánica, enfocada en uno de los sectores industriales con mayor potencial de crecimiento en la región.

Más allá de la concreción de negocios puntuales, este tipo de encuentros busca construir relaciones comerciales de largo plazo, facilitar el intercambio de conocimientos y acercar a empresas que, de otro modo, difícilmente compartirían un mismo espacio de negociación. En un escenario económico donde la competitividad depende cada vez más de la cooperación y la innovación, las rondas de negocios se consolidan como herramientas para reducir barreras de acceso a nuevos mercados y acelerar procesos de internacionalización.

La elección de Silicon Misiones como sede no fue casual. El polo tecnológico provincial se ha convertido en un espacio de convergencia entre innovación, desarrollo productivo y transformación digital, ofreciendo un ámbito propicio para que emprendedores, empresas e instituciones generen alianzas estratégicas. Su infraestructura y su perfil orientado a la economía del conocimiento fortalecen la capacidad de Misiones para atraer iniciativas vinculadas al desarrollo regional.

La segunda edición de la Ronda de Negocios Internacional FEBAP también reafirma la importancia de la integración entre Argentina, Brasil y Paraguay como plataforma para dinamizar las economías regionales. En un contexto de creciente competencia global, la articulación entre los tres países aparece como una oportunidad para ampliar mercados, fortalecer cadenas de valor y generar condiciones más favorables para el crecimiento de las pequeñas y medianas empresas.

Con encuentros de este tipo, Misiones continúa consolidando su perfil como puerta de entrada al Mercosur y como un territorio que apuesta por la innovación, la cooperación y el desarrollo productivo como ejes para generar empleo, atraer inversiones y construir una economía regional más integrada y competitiva.

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Mario Paredes: “La yerba mate debe dejar de venderse solo como infusión y posicionarse como un alimento funcional”

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La discusión sobre el futuro de la yerba mate comienza a desplazarse del precio de la hoja verde hacia un debate más profundo: cómo agregar valor a uno de los principales recursos naturales de Misiones. Para Mario Paredes, referente de Yerba Mate Fidel de Eldorado y uno de los jurados del Primer Mundial de la Yerba Mate, el desafío ya no pasa únicamente por vender más paquetes de yerba tradicional, sino por reposicionar el producto como un alimento funcional con potencial para competir en los mercados internacionales de nutrición, bienestar y alimentos saludables.

Tras participar del certamen internacional, Paredes sostiene que el evento marcó un punto de inflexión para toda la cadena productiva. A su juicio, la competencia representa el inicio de un proceso similar al que atravesó el vino décadas atrás, cuando dejó de ser únicamente una bebida para transformarse en un producto asociado a la calidad, la identidad territorial y el prestigio internacional.

“Pensamos que es el comienzo para que la yerba mate tenga calidad, prestigio y tradición como hoy ocurre con el vino. Ese es el camino para mejorar nuestra querida yerba mate”, afirmó.

El empresario considera que la materia prima producida en Misiones todavía posee un enorme potencial desaprovechado. Mientras la industria continúa enfocada principalmente en la infusión tradicional, el mundo demanda ingredientes naturales para suplementos nutricionales, bebidas funcionales y alimentos saludables.

Del mate al alimento funcional

Según Paredes, el principal cambio de paradigma consiste en dejar de presentar la yerba mate exclusivamente como una tradición cultural.

“Exportar el mate implica exportar una costumbre que forma parte de nuestra identidad, pero resulta mucho más complejo. En cambio, debemos enseñar de qué otras maneras puede consumirse la yerba mate aprovechando todas sus propiedades nutricionales”, explicó.

Para el productor, la hoja contiene un conjunto de vitaminas, minerales, polifenoles y antioxidantes cuya utilización aún resulta limitada dentro del modelo industrial vigente.

Su propuesta apunta a desarrollar nuevos alimentos de alto valor agregado que aprovechen integralmente esos compuestos bioactivos y permitan acceder a mercados donde el consumo funcional crece de manera sostenida.

Un sistema de secado para preservar nutrientes

Dentro de esa estrategia, Yerba Mate Fidel desarrolló un proceso propio de elaboración basado en hojas puras, sin palo, sometidas a bajas temperaturas.

Paredes cuestionó el sistema tradicional de secanza utilizado por buena parte de la industria, al considerar que las altas temperaturas necesarias para secar el palo terminan deteriorando componentes nutricionales presentes en la hoja.

“El alto tratamiento térmico perjudica a la hoja. Nosotros desarrollamos un sistema inverso de secado utilizando únicamente hojas, para conservar sus propiedades”, señaló.

Como resultado de ese procedimiento, asegura que lograron preservar una concentración significativamente superior de vitamina C respecto de la yerba elaborada mediante procesos convencionales.

El empresario también sostuvo que las investigaciones realizadas sobre este tipo de elaboración permitieron detectar elevados niveles de magnesio, un mineral cuya deficiencia afecta actualmente a una parte importante de la población mundial.

“La yerba mate posee una enorme riqueza nutricional. Si logramos conservar esas propiedades, estamos frente a un alimento funcional con muchísimo potencial”, afirmó.

Brasil marca el ritmo de la innovación

Durante la entrevista, Paredes también planteó una autocrítica sobre el posicionamiento argentino frente al crecimiento de la industria brasileña.

El referente misionero aseguró que el Mundial de la Yerba Mate dejó en evidencia el fuerte desarrollo alcanzado por Brasil tanto en calidad como en innovación de productos.

Incluso reveló que el máximo galardón del certamen fue obtenido por una yerba elaborada en Brasil bajo procesos propios del vecino país.

“La yerba de excelencia que obtuvo el mayor puntaje fue producida en Brasil. Eso demuestra hacia dónde está evolucionando el mercado”, sostuvo.

A su entender, la industria brasileña logró interpretar con mayor rapidez las nuevas tendencias de consumo, particularmente entre los públicos jóvenes, mediante productos con menor estacionamiento, mayor presencia de hoja y características similares al denominado padrón uruguayo.

Además, advirtió que el avance no se limita a la producción. “Hoy encontramos yerba brasileña en supermercados de Capital Federal y también observamos cómo desarrollaron toda una industria de accesorios. En el Mundial incluso debimos catar utilizando bombillas, termos y mates fabricados en Brasil”, relató.

Innovar para mejorar la rentabilidad de los productores

Para Paredes, la actual crisis que atraviesan miles de pequeños productores obliga a buscar alternativas distintas al esquema tradicional de comercialización.

Considera que la innovación, la investigación y el desarrollo de nuevos alimentos representan una oportunidad concreta para mejorar el ingreso de la producción primaria.

“No vamos a cambiar la industria tradicional si hoy ese modelo les resulta rentable. La innovación probablemente surja desde los pequeños emprendedores que busquen desarrollar productos de mayor calidad”, afirmó.

En ese sentido, destacó el trabajo que viene desarrollando la Academia Argentina de la Yerba Mate, impulsada por su hijo Leonardo Paredes, como una herramienta para profesionalizar el conocimiento sobre la cadena yerbatera.

Educación para construir valor

La formación aparece como otro de los ejes estratégicos planteados por Paredes.

A través de la Academia se busca capacitar a productores, estudiantes, profesionales y consumidores sobre historia, procesos productivos, análisis sensorial y propiedades nutricionales de la yerba mate.

“Queremos que cada misionero se convierta en un comunicador de la yerba mate. Muchas veces somos nosotros mismos quienes menos conocemos el verdadero potencial de nuestro producto”, sostuvo.

Desde su perspectiva, la construcción de una cultura del conocimiento resulta indispensable para posicionar internacionalmente a la yerba mate como un alimento premium y no únicamente como una bebida tradicional.

La apuesta, concluye, consiste en recuperar el vínculo original que los pueblos guaraníes mantenían con la planta: un recurso alimentario de alto valor nutricional que hoy puede abrir nuevas oportunidades para la economía regional si logra combinar innovación, investigación científica y agregado de valor desde el origen.

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El “Mundial de la Yerba Mate” busca redefinir la industria en un negocio con estándares globales

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Del 5 al 7 de junio, Buenos Aires será sede del primer “Mundial de la Yerba Mate”, un certamen que propone reposicionar al principal producto agroindustrial de Misiones dentro de una lógica global de calidad, evaluación técnica y diferenciación. El evento, presentado en el Senado y con proyección internacional, introduce una pregunta de fondo para la cadena yerbatera: ¿puede la yerba dejar de ser solo una tradición cultural para convertirse en una industria con estándares comparables al vino o el café?

Del consumo cultural al producto evaluado

El eje del certamen no estará puesto en el ritual del mate, sino en la yerba mate como producto en sí mismo. La propuesta implica un cambio conceptual relevante: pasar de una mirada doméstica —centrada en el consumo cotidiano— hacia una lógica de valorización técnica, sensorial y comercial.

“El objetivo es posicionar la yerba mate en un esquema similar al de otros productos como el vino o los destilados”, explicó el sommelier de mate y organizador Martín Gómez en diálogo con Economis. En ese sentido, el evento buscará introducir criterios de evaluación estandarizados, con degustaciones a ciegas y protocolos técnicos desarrollados durante los últimos meses.

A diferencia de una competencia tradicional, los productos no competirán entre sí, sino contra parámetros de calidad predefinidos. Esto permitirá otorgar medallas en función del puntaje alcanzado y, a la vez, brindar devoluciones técnicas a las marcas sobre sus características.

Nuevos formatos y consumo global: la ventana que mira la industria

Uno de los puntos más disruptivos del Mundial será la incorporación de nuevas formas de consumo, más allá del mate cebado. Desde bebidas listas para tomar hasta aplicaciones en gastronomía o productos innovadores, el certamen busca reflejar cómo el mercado internacional percibe a la yerba mate.

El diagnóstico es claro: mientras en Argentina el consumo supera el 90% de penetración en hogares, el margen de crecimiento local es limitado. En cambio, en el exterior la yerba se posiciona como alimento funcional, alineado con tendencias globales vinculadas a la salud, lo natural y lo ancestral.

“En otros países la visión es mucho más funcional, enfocada en los beneficios”, señaló Gómez, al tiempo que remarcó la necesidad de que la industria local amplíe su mirada. “Tenemos que dejar de discutir cuestiones tradicionales y empezar a pensar cómo crecer como industria”, agregó.

Escala internacional y construcción de marca país

El evento no se limitará a Buenos Aires. Según los organizadores, existen gestiones para replicar actividades en simultáneo en distintos países, lo que podría transformar al Mundial en una plataforma global de promoción.

Además, se evalúa la implementación de subsedes dentro de la propia Argentina, lo que ampliaría el alcance territorial y la participación del ecosistema productivo.

Este despliegue no es menor: introduce una dimensión estratégica para la yerba mate como activo exportador y como herramienta de construcción de marca país, en un contexto donde las economías regionales buscan nuevos canales de valorización.

Impacto para Misiones y la cadena yerbatera

Para Misiones, principal provincia productora, el Mundial abre un frente distinto al debate tradicional sobre precios o regulación. La iniciativa apunta a generar valor agregado, diferenciación y posicionamiento, variables clave para mejorar la competitividad del sector.

En términos económicos, la propuesta dialoga con una agenda más amplia: diversificación de mercados, innovación en productos y adaptación a estándares internacionales. En lo político, instala una discusión de fondo sobre el modelo de desarrollo de la cadena yerbatera.

Un experimento en marcha

El Mundial de la Yerba Mate aparece, en este contexto, como una apuesta que combina promoción, innovación y construcción de consenso dentro de la industria. No surge como respuesta directa a una crisis, pero sí como un intento de salir de los límites del mercado tradicional.

La clave estará en su capacidad de generar continuidad: si logra consolidar criterios técnicos y atraer demanda internacional, podría convertirse en una herramienta estructural para el sector. Si no, quedará como una experiencia aislada.

Por ahora, el movimiento ya empezó. Y la discusión, también.

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Misiones potencia su tecnología en seguridad con nuevos pilotos de drones para operativos y rescates

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Con una de las estructuras tecnológicas más avanzadas del país, la fuerza incorporó cinco nuevos operadores que reforzarán tareas clave como búsquedas, patrullajes y despliegues preventivos coordinados desde el 911.

La Policía de Misiones continúa consolidando su sistema de seguridad apoyado en tecnología de última generación con la incorporación de cinco nuevos pilotos de drones, quienes completaron una capacitación intensiva y ya se integran a los operativos que se despliegan en toda la provincia.

Esta incorporación se enmarca en una política sostenida de inversión tecnológica que posiciona a Misiones como una de las pocas provincias del país en contar con unidades operativas de drones aplicadas de manera cotidiana a la seguridad pública.

Estos dispositivos, operados desde el Centro Integral de Operaciones 911, cumplen un rol clave en distintos escenarios, desde patrullajes preventivos en zonas urbanas y rurales, hasta la búsqueda de personas, monitoreo de eventos masivos, control de rutas y apoyo en procedimientos de alto riesgo. Su capacidad de vuelo, visión nocturna y transmisión en tiempo real permiten ampliar el alcance de las patrullas y optimizar la toma de decisiones en terreno.

En este contexto, los nuevos pilotos fueron formados bajo estándares técnicos exigentes, con evaluación teórica y práctica, incorporando maniobras aplicadas a situaciones reales de intervención policial. La capacitación fue dictada por instructores especializados de la Gendarmería Nacional Argentina, a cargo del primer alférez aviador Emanuel Ruz, piloto comercial e instructor de RPAS, junto al suboficial principal piloto Gustavo Sánchez, ambos pertenecientes a la Sección Aviación de la fuerza nacional, fortaleciendo además el trabajo articulado entre las instituciones.

Otro de los ejes estratégicos es la proyección a futuro: cadetes de la Universidad de las Fuerzas de Seguridad —sede Policía— ya participan como observadores en estas instancias, iniciando su formación en operación de drones y preparándose para integrar las divisiones tecnológicas de la fuerza en los próximos años.

Actualmente, los drones policiales operan de manera integrada con las unidades móviles del 911, que cuentan con sistemas de comunicación y antenas elevadas, permitiendo despliegues en tiempo real incluso en zonas de difícil acceso.

Así, la incorporación de nuevos pilotos no solo amplía el recurso humano, sino que fortalece un modelo de seguridad que combina presencia policial y tecnología, con impacto directo en la prevención del delito, la respuesta operativa y la asistencia a la comunidad.

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