Una jornada técnica reunirá a productores de Andresito para compartir experiencias y tecnologías
La actividad se realizará el sábado 5 de septiembre en la chacra de Elías Oszurkiewicz, en el marco de la 31ª Fiesta Provincial del Agricultor. El programa contempla temas vinculados a la producción ovina, ganadería bovina, sistemas silvopastoriles, piscicultura y alternativas para diversificar los sistemas productivos.
Comandante Andresito se prepara para recibir una nueva edición de la Fiesta Provincial del Agricultor, que se desarrollará del 4 al 6 de septiembre. Como parte de las actividades, el sábado 5 se realizará una jornada técnica en la chacra del productor Elías Oszurkiewicz, un establecimiento caracterizado por la diversificación productiva y la innovación.
La propuesta es organizada por el INTA junto a las entidades que integran el Consejo Local Asesor (CLA) de Andresito, entre ellas las cooperativas Andresito y Soberanía, el municipio, el Instituto Superior Andrés Guacurarí, la EFA Andresito, la Asociación Ganadera local y COPROCA.
“Estamos encargados de la organización de la jornada técnica en base a demandas locales del sector productivo y un trabajo que comprende varios meses de anticipación para su preparación”, explicó Rodrigo Kramer, profesor en Ciencias Agrarias y técnico de la Agencia de Extensión Rural del INTA en Comandante Andresito.
Entre los temas previstos para tratar en la jornada se encuentran las enfermedades parasitarias en ovinos, el manejo reproductivo de la majada y su integración con el cultivo de yerba mate. También, se abordarán los sistemas silvopastoriles y agroforestales, la piscicultura y las buenas prácticas para la cría bovina.
La agenda incluirá además el uso de caravanas electrónicas, la incorporación de búfalos como alternativa ganadera para la zona y, de acuerdo con los últimos ajustes del programa, una demostración de maquinaria agrícola para trabajos mecanizados a campo.
Para Oszurkiewicz, ser anfitrión de la jornada representa una oportunidad para poner en común el camino recorrido en su chacra. “Es un gusto que me hayan elegido los productores. Las cosas buenas que uno hace hay que compartirlas”, señaló.
El productor destacó que la diversificación es una de las características centrales de su experiencia y expresó su expectativa por recibir a otros productores. “Esperamos poder compartir con otros colonos, que nos consulten, explicar nuestra experiencia, aciertos y errores. Es un orgullo para nosotros representar al municipio en este evento”, afirmó.
Perros protectores: una herramienta para producir y conservar
Uno de los ejes que permitirá conocer de cerca la jornada será la experiencia con Perros Protectores de Ganado (PPG) para el manejo del rodeo ovino. En particular, Oszurkiewicz fue pionero en la incorporación de perros Pastor Maremmano, una raza originaria de Italia utilizada como guardiana de rebaños.
El INTA, a través de su campo experimental en Pilcaniyeu (Río Negro), cría y multiplica ejemplares de esta raza desde hace décadas para proveerlos a productores rurales y proteger al ganado de los depredadores
La experiencia adquiere especial relevancia en Andresito, donde los sistemas productivos conviven con bosques, reservas y parques que constituyen hábitat de fauna silvestre, incluidos grandes felinos. En este contexto, los perros protectores permanecen junto a la majada y contribuyen a reducir los ataques de depredadores, sin necesidad de afectar a la fauna.
Antes de incorporar los animales, Oszurkiewicz había sufrido importantes pérdidas de ovinos por ataques de grandes felinos. Con la incorporación de los perros, adquiridos con acompañamiento de especialistas del INTA, la situación cambió de manera notable. “Fue una experiencia válida, y seguimos sosteniendo acá, en el campo, de que no hay otra alternativa ante los depredadores. A simple vista, la diferencia ha sido tremenda”, relató el productor.
Los perros permanecen de día y de noche junto a las ovejas, conviven con la majada y actúan como guardianes. Para Kramer, además de proteger al ganado, esta herramienta favorece el movimiento de los animales y contribuye a una convivencia más equilibrada entre producción y conservación.
En este sentido, los PPG se presentan como una alternativa de manejo que permite reducir las pérdidas productivas y, al mismo tiempo, avanzar hacia sistemas ganaderos compatibles con la conservación de los grandes felinos de la selva misionera.
Para más información y el programa definitivo de la jornada técnica, las personas interesadas pueden acceder a las redes sociales de la Fiesta Provincial del Agricultor: www.instagram.com/fiestadelagricultorandresito
