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Apóstoles reunió al sector hidropónico y prepara un Hackatón para resolver sus desafíos

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Más de 30 participantes de 10 municipios de Misiones y de Corrientes analizaron los desafíos del sector hidropónico y definieron problemáticas que serán el punto de partida para el próximo Hackatón de Hidroponía. 

Productores, profesionales, instituciones educativas, organismos públicos, proveedores y representantes municipales participaron de la Jornada Sectorial de Hidroponía de Misiones, donde se compartieron experiencias y se analizaron las principales necesidades y oportunidades para fortalecer la actividad.

El encuentro reunió a más de 30 participantes de 10 municipios de Misiones y de Corrientes, junto a referentes de la Biofábrica, INTA, organismos provinciales, instituciones educativas, proveedores, productores y docentes de las facultades de Ciencias Forestales y de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM. 

Durante la jornada se abordaron cuestiones vinculadas a eficiencia productiva, uso de recursos, incorporación de tecnología, comercialización y agregado de valor. El intercambio permitió identificar problemáticas comunes y generar una agenda de trabajo orientada a encontrar soluciones concretas. que serán el punto de partida para el próximo Hackatón de Hidroponía, a realizarse próximamente en Apóstoles. La iniciativa buscará articular distintos saberes y capacidades para desarrollar soluciones innovadoras y aplicables a los desafíos planteados por el propio sector.

En este marco, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó: “Desde el Ministerio acompañamos estos espacios porque entendemos que la innovación productiva se construye escuchando a quienes están en el territorio. La hidroponía tiene potencial para seguir creciendo en Misiones y necesitamos articular conocimiento, tecnología y producción para responder a las necesidades reales del sector”.

Por su parte, la directora general de Frutihorticultura, Cultivos Anuales e Intensivos, Ing. Analía Mango, señaló: “Esta jornada nos permitió conocer de primera mano las experiencias y necesidades de quienes desarrollan la hidroponía. Identificar estos desafíos junto a los productores nos permite pensar herramientas concretas para acompañar el crecimiento de la actividad”. 

La jornada fue organizada por el Ministerio del Agro y la Producción, el Ministerio de Industria, la Municipalidad de Apóstoles y la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM.

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INTA y Biofábrica avanzan en la producción local de crisantemos mediante cultivo in vitro

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La floricultura misionera busca consolidarse como una alternativa productiva y, en ese camino, la investigación tecnológica empieza a aportar herramientas para resolver uno de los principales desafíos del sector: disponer de material vegetal de calidad, sano y adaptado a las condiciones locales.

En ese marco, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y Biofábrica Misiones desarrollaron un trabajo conjunto para evaluar la utilización del cultivo in vitro como herramienta para multiplicar plantas de crisantemo (Chrysanthemum × morifolium) destinadas a la producción de plantas madre.

“Lo que buscamos es validar que las plantas que vienen del cultivo in vitro se comporten agronómicamente bien cuando son llevadas a condiciones de producción”, explicó el ingeniero agrónomo Ricardo Haussecker, especialista en floricultura de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Montecarlo.

El cultivo in vitro permite multiplicar plantas a partir de pequeñas porciones de tejido vegetal en condiciones controladas. Una de sus principales ventajas es la posibilidad de obtener material sano y rejuvenecido que luego puede utilizarse como base para generar plantas madre y, a partir de ellas, esquejes para los productores.

Para evaluar su comportamiento, el ensayo se realizó en un invernadero de la EEA INTA Montecarlo, utilizando plantas de tres variedades: “Margarita”, “San Vicente Fresco” y “San Vicente Fideo”. El material fue multiplicado por Biofábrica Misiones, que además ajustó el protocolo de producción in vitro.

Las plantas fueron evaluadas durante su desarrollo para determinar su aptitud productiva. Los primeros pimpollos aparecieron a los 36 días de la plantación, mientras que el inicio de la floración se produjo a los 71 días y la cosecha, a los 95 días.

Los resultados mostraron diferencias entre las variedades en características vinculadas con la calidad comercial de las flores. “Margarita” presentó las varas más largas, con un promedio de 69,29 centímetros, y también alcanzó el mayor número de flores abiertas por planta, con 16,48. “San Vicente Fresco”, en tanto, registró el mayor número de tallos por planta, con 2,26, mientras que “San Vicente Fideo” se destacó por el diámetro de sus capítulos, que llegó a 11,71 centímetros. El peso fresco, por otra parte, no presentó diferencias significativas entre las tres variedades.

Para Haussecker, estos resultados permiten avanzar sobre una cuestión central para el desarrollo de la floricultura misionera: “Tener plantas madre producidas localmente permite contar con un material que tiene identidad varietal y que puede ser multiplicado para abastecer a los productores”.

La validación agronómica realizada en Montecarlo mostró que las plantas provenientes del cultivo in vitro lograron un adecuado establecimiento y un buen desempeño productivo. Esto respalda la posibilidad de utilizar esta tecnología como fuente de material inicial para desarrollar un sistema local de producción de plantas madre y esquejes.

El avance tiene además una implicancia productiva: generar en Misiones parte del material propagativo que necesita la actividad permitiría disminuir la dependencia de plantas y esquejes provenientes de otras regiones. A su vez, abre la posibilidad de disponer de material vegetal con características conocidas y reproducibles.

Así, una tecnología habitualmente asociada a laboratorios y procesos altamente especializados empieza a encontrar una aplicación concreta en la producción misionera. En el caso del crisantemo, el trabajo conjunto entre INTA y Biofábrica busca convertir esa herramienta biotecnológica en una pieza más de un sistema florícola con potencial para crecer en la provincia.

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El Niño entra en el radar productivo, lanzan AgroENSO para anticipar su impacto en los cultivos

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La campaña agrícola 2026/27 tendrá una variable climática determinante bajo seguimiento: la evolución de El Niño. Frente a los pronósticos que anticipan el fortalecimiento de la fase cálida del fenómeno, investigadores del CONICET y del INTA desarrollaron AgroENSO, una aplicación web gratuita que permite traducir las señales climáticas en escenarios productivos concretos.

El desarrollo busca cubrir una brecha clave para la toma de decisiones agropecuarias. No se trata solamente de conocer si El Niño traerá más o menos precipitaciones, sino de estimar qué efecto podría tener ese comportamiento sobre los rendimientos y cómo cambia el resultado según el cultivo y la región.

La aplicación fue liderada por el investigador del CONICET Juan Pablo Monzón, con la colaboración de Fernando Aramburu Merlos y Jorge Luis Mercau, investigadores del INTA. El sistema combina información climática con datos oficiales de rendimiento correspondientes a seis cultivos extensivos: maíz, soja de primera, soja de segunda, trigo, cebada y girasol.

Del pronóstico climático al dato productivo

AgroENSO permite consultar los rendimientos observados en distintas regiones del país y relacionarlos con las fases del fenómeno El Niño-Oscilación del Sur (ENOS). Para hacerlo, los investigadores corrigen los rendimientos históricos por su tendencia tecnológica, de manera que puedan analizar con mayor precisión la señal asociada al comportamiento climático.

“El objetivo de AgroENSO es visualizar los rendimientos reales de diferentes cultivos que reporta todos los años la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, corregidos por su tendencia tecnológica, de forma que podamos verlos en función del fenómeno de El Niño”, explicó Monzón.

El resultado es una herramienta orientada a transformar un fenómeno climático global en información territorial. El usuario puede observar que una misma fase de ENOS no necesariamente genera el mismo resultado productivo en todo el país.

Ese componente regional es, precisamente, uno de los principales aportes de la aplicación. Los promedios nacionales pueden ocultar diferencias sustanciales entre departamentos agrícolas, por lo que una señal favorable para determinado cultivo no implica que el beneficio se distribuya de manera uniforme.

Maíz y soja concentran la señal más clara

El análisis incorporado a AgroENSO muestra que el impacto de El Niño en Argentina se manifiesta con mayor claridad sobre los cultivos de verano, especialmente maíz y soja. En cambio, trigo, cebada y girasol no presentan una respuesta climática significativa a escala general.

En el caso del maíz, el 33% de los departamentos agrícolas analizados presenta una señal climática significativa. Entre Ríos aparece como una de las zonas con mayor sensibilidad: durante fases Niño registra un desvío promedio del rendimiento de +17,1%, mientras que en departamentos como Villaguay y Tala los incrementos alcanzan picos de 24% y 28%, respectivamente.

Pero la señal no se replica en todo el territorio. En sectores del sudeste bonaerense, el NOA y el NEA, el efecto identificado desaparece.

La diferencia es relevante para la planificación. Un pronóstico nacional que anticipe condiciones favorables para los cultivos de verano puede resultar insuficiente para decidir fechas de siembra, estrategias de manejo, inversiones o cobertura de riesgos. La información adquiere valor cuando puede ubicarse en el territorio donde efectivamente se produce.

“En general, a nivel país, en lo que respecta al rendimiento de los cultivos de verano, vemos que hay un efecto positivo de El Niño y un impacto negativo de La Niña, pero esto varía según cada partido de la Argentina. Lo que permite esta herramienta es poner en números cuál puede ser el impacto”, señaló Monzón.

La premisa que resume el enfoque de los investigadores es directa: “mirar el cielo sin medir el suelo es media herramienta”.

Una herramienta para la campaña 2026/27

El lanzamiento adquiere especial relevancia por el escenario climático previsto para los próximos meses. Los modelos analizados por los organismos especializados muestran condiciones compatibles con una fase cálida del ENOS, mientras que las proyecciones apuntan a una continuidad de El Niño durante el período de mayor interés para la planificación de la nueva campaña agrícola.

Según los datos citados en el desarrollo de AgroENSO, el Servicio Meteorológico Nacional estima una probabilidad cercana al 100% de continuidad de la fase cálida durante agosto-septiembre-octubre. A su vez, la Organización Meteorológica Mundial proyecta un fortalecimiento del fenómeno durante los próximos meses.

Los modelos de la NOAA también apuntan a una intensificación hacia el último trimestre del año. La magnitud definitiva del evento y su distribución territorial, sin embargo, son variables que deben seguirse a medida que se actualicen las condiciones observadas.

En ese contexto, AgroENSO no funciona como un pronóstico puntual de rendimiento ni reemplaza las decisiones agronómicas. Su aporte está en otro lugar: permite incorporar la información histórica sobre la relación entre clima y productividad al proceso de planificación, con un nivel de desagregación que los promedios nacionales no ofrecen.

Para productores, asesores, investigadores y organismos vinculados con la planificación agropecuaria, esa diferencia puede ser decisiva. Frente a un fenómeno que puede generar oportunidades en determinadas zonas y riesgos en otras, contar con información cuantificada permite pasar de la reacción ante el clima a una estrategia de anticipación.

AgroENSO está disponible de manera gratuita (https://agroenso.netlify.app/) y abierta en su plataforma web, donde pueden consultarse los escenarios vinculados con los distintos cultivos y regiones del país.

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Una jornada técnica reunirá a productores de Andresito para compartir experiencias y tecnologías

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La actividad se realizará el sábado 5 de septiembre en la chacra de Elías Oszurkiewicz, en el marco de la 31ª Fiesta Provincial del Agricultor. El programa contempla temas vinculados a la producción ovina, ganadería bovina, sistemas silvopastoriles, piscicultura y alternativas para diversificar los sistemas productivos.

Comandante Andresito se prepara para recibir una nueva edición de la Fiesta Provincial del Agricultor, que se desarrollará del 4 al 6 de septiembre. Como parte de las actividades, el sábado 5 se realizará una jornada técnica en la chacra del productor Elías Oszurkiewicz, un establecimiento caracterizado por la diversificación productiva y la innovación.

La propuesta es organizada por el INTA junto a las entidades que integran el Consejo Local Asesor (CLA) de Andresito, entre ellas las cooperativas Andresito y Soberanía, el municipio, el Instituto Superior Andrés Guacurarí, la EFA Andresito, la Asociación Ganadera local y COPROCA.

“Estamos encargados de la organización de la jornada técnica en base a demandas locales del sector productivo y un trabajo que comprende varios meses de anticipación para su preparación”, explicó Rodrigo Kramer, profesor en Ciencias Agrarias y técnico de la Agencia de Extensión Rural del INTA en Comandante Andresito.

Entre los temas previstos para tratar en la jornada se encuentran las enfermedades parasitarias en ovinos, el manejo reproductivo de la majada y su integración con el cultivo de yerba mate. También, se abordarán los sistemas silvopastoriles y agroforestales, la piscicultura y las buenas prácticas para la cría bovina.

La agenda incluirá además el uso de caravanas electrónicas, la incorporación de búfalos como alternativa ganadera para la zona y, de acuerdo con los últimos ajustes del programa, una demostración de maquinaria agrícola para trabajos mecanizados a campo.

Para Oszurkiewicz, ser anfitrión de la jornada representa una oportunidad para poner en común el camino recorrido en su chacra. “Es un gusto que me hayan elegido los productores. Las cosas buenas que uno hace hay que compartirlas”, señaló.

El productor destacó que la diversificación es una de las características centrales de su experiencia y expresó su expectativa por recibir a otros productores. “Esperamos poder compartir con otros colonos, que nos consulten, explicar nuestra experiencia, aciertos y errores. Es un orgullo para nosotros representar al municipio en este evento”, afirmó.

Perros protectores: una herramienta para producir y conservar

Uno de los ejes que permitirá conocer de cerca la jornada será la experiencia con Perros Protectores de Ganado (PPG) para el manejo del rodeo ovino. En particular, Oszurkiewicz fue pionero en la incorporación de perros Pastor Maremmano, una raza originaria de Italia utilizada como guardiana de rebaños.

El INTA, a través de su campo experimental en Pilcaniyeu (Río Negro), cría y multiplica ejemplares de esta raza desde hace décadas para proveerlos a productores rurales y proteger al ganado de los depredadores

La experiencia adquiere especial relevancia en Andresito, donde los sistemas productivos conviven con bosques, reservas y parques que constituyen hábitat de fauna silvestre, incluidos grandes felinos. En este contexto, los perros protectores permanecen junto a la majada y contribuyen a reducir los ataques de depredadores, sin necesidad de afectar a la fauna.

Antes de incorporar los animales, Oszurkiewicz había sufrido importantes pérdidas de ovinos por ataques de grandes felinos. Con la incorporación de los perros, adquiridos con acompañamiento de especialistas del INTA, la situación cambió de manera notable. “Fue una experiencia válida, y seguimos sosteniendo acá, en el campo, de que no hay otra alternativa ante los depredadores. A simple vista, la diferencia ha sido tremenda”, relató el productor.

Los perros permanecen de día y de noche junto a las ovejas, conviven con la majada y actúan como guardianes. Para Kramer, además de proteger al ganado, esta herramienta favorece el movimiento de los animales y contribuye a una convivencia más equilibrada entre producción y conservación.

En este sentido, los PPG se presentan como una alternativa de manejo que permite reducir las pérdidas productivas y, al mismo tiempo, avanzar hacia sistemas ganaderos compatibles con la conservación de los grandes felinos de la selva misionera.

Para más información y el programa definitivo de la jornada técnica, las personas interesadas pueden acceder a las redes sociales de la Fiesta Provincial del Agricultor: www.instagram.com/fiestadelagricultorandresito 

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Misiones despliega un operativo sanitario en 80 establecimientos de la cuenca lechera para controlar brucelosis y tuberculosis

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El Gobierno de Misiones puso en marcha esta semana un operativo sanitario de alcance territorial para avanzar en el saneamiento de brucelosis y tuberculosis bovina en la cuenca lechera provincial. El despliegue comprende aproximadamente 80 establecimientos y 1.500 animales y busca fortalecer la vigilancia, el diagnóstico y el saneamiento de los rodeos, con acompañamiento directo a las familias productoras.

Durante esta semana se desarrolla un importante Operativo Sanitario de saneamiento de brucelosis y tuberculosis bovina en distintos puntos de la cuenca lechera de Misiones. Las tareas alcanzan aproximadamente a 80 establecimientos y 1.500 animales, con una fuerte presencia territorial orientada a fortalecer la vigilancia, el diagnóstico y el saneamiento de estas enfermedades en los rodeos.

El despliegue comprende los municipios de Colonia Aurora, San Vicente, El Soberbio, Dos de Mayo, Aristóbulo del Valle, Pozo Azul y San Antonio, donde los equipos trabajan junto a las familias productoras. La coordinación del operativo está a cargo del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones y cuenta con la participación del INTA, SENASA, la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), cooperativas del sector lechero, ferias francas, asociaciones de productores, la EFA de Colonia Alicia y los municipios involucrados. 

Sanidad animal y salud pública

De acuerdo al ministro del agro, Facundo López Sartori, “la importancia del operativo trasciende la sanidad de los rodeos”. La brucelosis y la tuberculosis bovina son enfermedades zoonóticas, por lo que su prevención, diagnóstico y saneamiento constituyen también una acción concreta de protección de la salud pública y de fortalecimiento de la seguridad de los alimentos que llegan a la población.

En la misma línea, Carlos Caraves, subsecretario de Producción y Desarrollo Animal explicó que “en términos concretos, hablar de sanidad animal es hablar de prevenir enfermedades en los animales que forman parte de la producción de alimentos”. Agregó que, por eso, controlar los rodeos, detectar posibles casos y avanzar en el saneamiento de los establecimientos no es una tarea que quede únicamente dentro de la chacra: forma parte de un sistema de prevención que busca reducir riesgos para las personas y sostener condiciones adecuadas para la producción de alimentos.

Las acciones de vigilancia y saneamiento contribuyen, a su vez, a mantener el estatus sanitario libre de la cuenca lechera frente a estas enfermedades. Al mismo tiempo, acompañan a los productores en el cumplimiento de la normativa sanitaria y generan mejores condiciones para el desarrollo y la sostenibilidad de la actividad.

Desde la coordinación del operativo, Victoria García Giugno remarcó la importancia de abordar la sanidad animal como parte de una estrategia que involucra al conjunto de la cadena productiva: “cuando hablamos de sanidad animal también estamos hablando de salud pública, de alimentos seguros y de fortalecer nuestra producción. Este operativo nos permite llegar al territorio, acompañar a las familias productoras y trabajar junto a las instituciones para avanzar en el saneamiento de nuestros establecimientos. Cada productor que se suma y cada animal que controlamos es un paso más para cuidar nuestra cuenca lechera y fortalecer toda la cadena productiva”.

Una estrategia que también fortalece la formación

El despliegue reúne a profesionales, estudiantes, productores, cooperativas, organizaciones e instituciones públicas, generando además una experiencia de formación, intercambio y trabajo conjunto en territorio. La participación de estos actores permite complementar las capacidades técnicas de los organismos con el conocimiento y la experiencia de las familias productoras.

De este modo, la articulación institucional no se limita a la realización de los controles sanitarios, sino que permite construir una estrategia cercana a las características y necesidades de cada territorio. El trabajo conjunto fortalece las capacidades vinculadas al diagnóstico y saneamiento y acompaña a los establecimientos en el proceso de mejora de sus condiciones sanitarias.

El operativo constituye así una acción sanitaria que articula producción, salud pública, formación y desarrollo rural, con una intervención directa sobre los establecimientos de la cuenca lechera. El acompañamiento territorial busca cuidar a los animales, proteger a las personas y fortalecer las condiciones sanitarias de una actividad que sostiene a familias productoras y forma parte de la producción de alimentos de la provincia.

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