Se duplicaron las exportaciones de la levadura Lalvin Tango del INTA
Seleccionada en los viñedos mendocinos del INTA La Consulta, esta levadura enológica se consolidó como una herramienta clave para realzar el carácter del malbec y otros varietales nacionales. Hoy se exporta a más de 14 países, entre ellos Estados Unidos, Francia, Italia y Alemania. A su vez, avanzan en la selección de levaduras autóctonas para variedades como bonarda o las criollas que amplíen la elaboración de vinos con identidad propia y expresión territorial.
