Con la participación de un misionero, investigadores del Conicet marcan un hito en el estudio de la yerba mate

Compartí esta noticia !

Desde el Ministerio del Agro y la Producción destacan y celebran un logro científico que posiciona a Misiones como referente en la innovación internacional. Un equipo de investigadores del CONICET, entre los cuales se encuentra el misionero Maximiliano Rossi, logró un avance clave: la secuenciación del genoma de la yerba mate (Ilex paraguariensis). Este descubrimiento, publicado en la prestigiosa revista científica eLife, abre nuevas oportunidades para el mejoramiento genético de la planta y su aprovechamiento en las industrias alimentaria y farmacéutica.

La yerba mate, símbolo de identidad y fuente de trabajo para miles de familias misioneras, se encuentra ahora en el centro de un avance que promete transformar su producción. Este logro permitirá desarrollar variedades más resistentes, optimizar los procesos de cultivo y explorar nuevas aplicaciones que impactarán positivamente en la salud y el bienestar de las personas, aseguraron desde la cartera agraria. 

Al respecto, el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, expresó: “Este avance demuestra que desde Misiones podemos liderar investigaciones de impacto global, potenciando nuestra economía y fortaleciendo nuestra cultura”.

Además, felicitó a Maximiliano y a todo el equipo involucrado por este hito histórico. “¡Gracias por este valioso aporte a la provincia y al país!”, manifestó Sartori a través de sus redes sociales. 

Compartí esta noticia !

El consumo interno de yerba mate sigue en baja: 9,5% menos entre enero y noviembre

Compartí esta noticia !

El consumo interno de la yerba mate cerrará un año para el olvido. Se mantiene como el más bajo desde 2016, con un acumulado de 238.042.303 millones de kilos, -9,5 por ciento menos que en el mismo período del año pasado. Noviembre marcó un movimiento de salida de molino de 22.138.294 de kilos, con una caída de 5,54 por ciento contra octubre y una baja de 9,85 contra el mismo mes del año pasado. 

En cuanto a las exportaciones, el informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate consigna que en noviembre la salida de molinos fue de 4.298.096 kilos, con un acumulado de 41.228.288 kilos entre enero y noviembre, con un crecimiento de 13,3 por ciento en comparación con el acumulado del año pasado en el mismo período. 

La suma de mercado interno y exportaciones da 279.270.591 kilos, el volumen más bajo de los últimos cinco años. 

El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.

Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de noviembre de 2024 los paquetes de medio kilo representaron el 57,55% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 36,56 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,77 % los envases de dos kilos, y con el 0,82% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,34%, mientras que el 2,96 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

Es importante consignar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,11% de las mismas.

Compartí esta noticia !

Yerba: Misiones insiste ante Nación por el nombramiento del presidente del INYM

Compartí esta noticia !

El Responsable de los Actos Administrativos del INYM, Gerardo Vallejos, fue recibido este lunes por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, con quien dialogó acerca de las actividades que lleva adelante el Instituto; sus funciones y su importancia para la actividad yerbatera.

Durante el encuentro que se extendió por más de una hora, el titular de la SAGyP se mostró sumamente interesado en conocer los detalles del sector yerbatero y el rol que cumple el INYM en distintos ámbitos como la promoción del consumo y búsqueda de nuevos mercados; la asistencia técnica, la fiscalización, la investigación y el Convenio de Corresponsabilidad Gremial; entre otros.

Al cierre de la reunión Iraeta se comprometió a seguir conversando para abordar los temas que relevantes de la cadena yerbatera.

También participaron del encuentro el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo Sartori y el cooperativista Denis Boscher.

Posteriormente, y como parte de su agenda de trabajo, Vallejos mantuvo una reunión con el presidente de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO), Lucas Magnano, en la cual dialogaron acerca de la actual situación del sector yerbatero y su incidencia en las cooperativas que producen y elaboran yerba mate.

Compartí esta noticia !

El plan de Misiones para la yerba: precios de referencia, trazabilidad e incentivos

Compartí esta noticia !

A un año de la desregulación impuesta por el presidente Javier Milei, el mercado yerbatero luce golpeado en todos sus eslabones. La producción primaria padece una brutal caída de precios, que llegó al 50 por ciento -con una inflación interanual del 154,2 por ciento-, mientras que la industria enfrenta una caída en las ventas al mercado interno que es la peor desde 2016.

Los exportadores, que tuvieron varios meses con saldo positivo, se encontraron en octubre con una caída de 22,7 por ciento en los giros al exterior. La crisis de Siria -y la muerte trágica de Obaida Kabour, un enlace directo con las ventas a ese país-, encienden luces rojas. No fue un año bueno para la yerba. En ese escenario, el Gobierno provincial sabe que serán inútiles las gestiones en Buenos Aires para que el Instituto Nacional de la Yerba Mate recupere sus facultades de fijar precio y regular el mercado. El ministro desregulador, Federico Sturzenegger, se jacta de los efectos de su plan para la yerba, aunque confunda precios de góndola con los de la materia prima.

La solución -o la búsqueda de- tiene que ser local. En eso trabaja contrarreloj un equipo del Gobierno provincial. El plan de acción tiene que estar listo para marzo, cuando comienza la cosecha gruesa. Hacienda, Agencia Tributaria y el ministerio del Agro, diseñan un plan que tiene como base la trazabilidad y la transparencia del mercado. También se elaborará un precio de referencia en base a los costos exhibidos por la cadena que servirá como guía para las negociaciones. Pero en la era del libre mercado, no podrá imponerse como oficial.

La herramienta central en la práctica, ya está vigente. Hay un decreto de 2007, firmado por el entonces gobernador Carlos Rovira, que crea el Centro de Transacción de la Yerba Mate. El 2 de julio de ese año se publicó el decreto que buscaba dar respuesta “a la crisis social y económica que afecta al sector yerbatero” por el incumplimiento de los precios oficiales y falta de transparencia en el mercado. El ciclo vuelve a repetirse.

El Centro permite implementar herramientas tecnológicas para registrar y controlar las transacciones en la cadena de valor, desde la producción hasta la comercialización. El ministro del Agro de entonces, Alex Ziegler, nunca lo puso en práctica y después la yerba entró en un proceso de mejora de precios. Hubo que desempolvar el decreto.

El Centro de Transacción tiene como misión simplificar y registrar todas las operaciones de compraventa, utilizando tecnologías avanzadas como Internet -¿Inteligencia Artificial ahora?-, software especializado y dispositivos móviles. Este sistema permitirá un seguimiento en tiempo real del stock, los precios y la trazabilidad del producto.

La Agencia Tributaria Misiones será la encargada de liderar la instrumentación, operación y seguimiento del centro, con asistencia técnica del ministerio del Agro.

El decreto también habilita a la ATM a ampliar el sistema a otros bienes de origen misionero, asegurando así el cumplimiento de la Ley de Transparencia de la Producción Originaria de Misiones.

La directora de la ATM, Belén Gregori, explicó a Economis que ya se está trabajando en actualizar la base de datos de la producción primaria. Se estima que son 13 mil los productores. Hasta ahora hay nueve mil datados como exentos.

“Estamos creando un sistema de trazabilidad de la yerba mate, que pueda registrar todas las operaciones, desde el sector primario hasta el molino para conocer todo el camino y poder tomar medidas. Primero tenemos que hacer un reconocimiento de productores primarios que no están registrados. El productor, el dueño de la tierra, el que cultiva, no paga Ingresos Brutos”, explica Grégori.

La Provincia buscará suplir algunas de las funciones perdidas por el INYM, aunque con medidas aplicables únicamente a Misiones. La industria sugirió sacar poleo y bajar el porcentaje de palo permitido en la yerba. También apuntar a la yerba compuesta, para aumentar la demanda de hoja. En la industria saben -los más comprometidos-, que el precio actual no cubre los costos de producción, pero advierten que la sobreproducción alimenta la especulación. “390 es razonable, pero hoy la industria no puede pagar más de 350. Los costos industriales también aumentaron”, explican fuentes empresariales.

Una de las medidas inmediatas que pondrá en marcha el Gobierno es que el productor pueda inscribirse como tal, pero con trámites más simples. La ATM simplificó los pasos para que el productor obtenga el certificado tipo A que garantiza la exención de IB. Ese beneficio alcanzará a todos los productores, incluídas otras ramas, siempre y cuando se dediquen a la primera venta.

La lupa estará puesta en la etapa de comercialización. Hoy hay algunos operadores del mercado que se presentan como productores primarios y en realidad se dedican a la reventa. Esos sí deberán tributar. Los secaderos y molinos deberán informar en modo obligatorio, el volumen de yerba que compran.

En una entrevista con Open1017, el ministro de Hacienda, Adolfo Safrán abordó la crisis en el sector yerbatero, profundizada tras la desregulación impulsada por el Gobierno Nacional. “El precio que recibe el productor ha caído significativamente, de $370 en diciembre pasado a rondar los $200 actualmente. Desde la Provincia estamos trabajando en un mecanismo de transparencia de precios para proteger a los 13.000 productores de yerba mate y fomentar acuerdos de precios más justos”, aseguró.

“Salimos del esquema de precio mínimo”, aclara Safrán. No se va a fijar un precio, sino que se establecerán indicadores de referencia que garanticen una rentabilidad al productor y tarefero. “Para que se cumpla ese precio, se usará el mercado electrónico, todas las transacciones deben quedar transparentadas. Y eso obligará a la formalidad. El productor sabrá quien paga mejor precio. Y el secadero o molino que paga el precio de referencia, tendrá estímulos. Podrá acceder a créditos a tasas subsidiadas o subsidios. Las que incumplan, no podrán acceder a esos u otros beneficios estatales.

En paralelo, se fortalecerá la operación con Warrants, a través del banco Nación y otros que se sumen. Los Warrant permiten sacar yerba del mercado o inmovilizarla, entre seis meses o un año, para mitigar la sobreproducción, con la que se estima, cerrará este año.

Compartí esta noticia !

El año de la desregulación yerbatera: producción en crisis y la industria en jaque por bajas ventas

Compartí esta noticia !

“Hoy es un día histórico para nuestro país. Después de décadas de fracasos, empobrecimiento, decadencia y anomia, hoy comenzamos formalmente el camino de la reconstrucción”. Con esas palabras comenzaba el discurso del presidente Javier Milei, quien hace un año anunciaba el Decreto de Necesidad y Urgencia con el que se inició un proceso de desregulación de la economía. El texto del DNU incluyó al Instituto Nacional de la Yerba Mate, que después de 20 años perdió la potestad de fijar precios y regular el mercado. Un año después, se pueden apreciar las consecuencias. No fueron las esperadas, ni siquiera para el sector industrial. 

El precio de la materia prima se desplomó. De 350, 370, hasta 400 pesos que se llegaron a pagar en los primeros meses de este año, a 180 en el último día de cosecha en octubre. Los pocos que están cosechando ahora no tienen mejores ofertas. 

Sin embargo, el año puede terminar con una cosecha récord, cercana a los mil millones de kilos, un 30 por ciento más que la zafra de 2023. Un contraste que no oculta la pérdida económica para el sector productivo y una caída brutal en el consumo interno, que será uno de los más bajos de la década, lo que también pone en tensión al sector industrial, que celebra la desregulación, pero sufre por el aumento de los costos de producción. El sector exportador, que comenzó el 2024 equilibrando la balanza, cierra el año con el acumulado más bajo de los últimos cinco años. 

Según los datos de octubre, el consumo interno de yerba mate acumulado de este año alcanzó los 215.331.111 kilos, el nivel más bajo desde 2016. Para la industria esto implicó un shock inesperado. La rentabilidad se queda en los supermercados y una o dos marcas que venden por debajo del precio de producción, hiperconcentrando las ganancias. 

En octubre, el consumo interno fue de 22.424.232 kilos, con una disminución del 5,75% respecto a septiembre y del 10,05% en comparación con octubre de 2023. A nivel anual, el acumulado de 2024 muestra una caída del 8,91% frente a igual período del año pasado.

Por otro lado, las exportaciones de yerba mate entre enero y octubre totalizaron 36.930.192 kilos, el volumen más alto registrado desde 2019, cuando en el mismo período se exportaron 39,8 millones de kilos.

El desempeño de octubre refleja una desaceleración: se exportaron 3.756.455 kilos, lo que representa una baja del 22,7% respecto a septiembre, cuando los envíos al exterior alcanzaron los 4.863.858 kilos.

Asimismo, el acumulado entre mercado interno y envíos al exterior también da un resultado negativo con 252.625.237 kilos, el resultado más bajo de los últimos cinco años.

Los números son diametralmente opuestos a cómo cerró el 2023 la yerba mate. El mercado regulado cerró el año como la única economía regional de la Argentina con luz verde en el semáforo de Coninagro. Durante 2023 las ventas de yerba mate elaborada totalizaron 325.121.576 kilos, alcanzando así un récord histórico para esta economía regional.   

A pesar de un contexto climático desfavorable que complicó la cosecha y una caída en la demanda de varios productos de la canasta familiar, la yerba mate se mantuvo firme y cerró el año pasado con una suba del 3,49 por ciento. La salida de molino hacia el mercado interno fue de 285.430.373 kilos (casi diez millones de kilos más que en 2022).

“La actividad yerbatera tenía muy buenos indicadores. Buen precio de la materia prima, de la canchada y también teníamos exportaciones altas. Lo que quiere decir que la cadena en su conjunto estaba funcionando muy bien con un producto de muy buena calidad. En este momento podemos ver que toda la cadena está resentida. La cosecha parada, los secaderos prácticamente sin trabajo, los productores al costado de la ruta reclamando por un precio justo y el sector industrial con una competencia muy grande con la apertura de importaciones y mayores costos”, analizó Juan José Szychowski, el último presidente del INYM antes de la desregulación. 

“Esto habla de cómo hay determinadas actividades como es la yerba mate, que necesitan una economía regulada. Hoy tenemos problemas en toda la cadena productiva, porque secaderos y molinos también están con problemas”, afirmó. 

Christian Klingbeil es conocido por su defensa del sector primario.  “Fue un año tremendo, con la yerba y el té, no pegamos bien. Con la desregulación empezó a desmoronarse nuestro castillo de naipes. Cada semana escuchábamos que los precios iban bajando y los plazos de pago cada vez eran más largos hasta el punto de que todavía hay gente con que no tiene nada de la yerba cosechada ni siquiera un cheque ni idea de cuánto y cuándo van a cobrar”, aseguró el joven productor.

“Lamentablemente, creo que va empeorar, porque cada vez que habla alguien del Gobierno nacional y hace referencia a la yerba, no se cansa de repetir que lograron bajar de 500 pesos a 125 pesos el precio. Hay una obsesión con que la yerba sea barata”, cuestionó. 

“Me preocupa esa obsesión que tiene el Gobierno nacional y por otro lado, la contradicción. Es un Gobierno que vino a decir que nos va a sacar el Estado de encima y lo que yo veo es que nos tiró el Estado por completo encima.  Toda la cuestión de tarifas de energía, impuestos, no bajaron nada y aumentaron los costos de una manera tremenda y tirándonos al piso el valor el valor de nuestra producción. O sea, del Estado realmente nos tenemos que hacer cargo. No nos tira un centro. Espero estar totalmente equivocado, quiero equivocarme, pero la verdad es que no le veo un punto positivo al sector. Sumado a esto, todo el conflicto de Siria que paralizó importaciones. Ni siquiera del exterior nos viene alguna noticia alentadora”, remarcó. 

Ajeno a los avatares de la producción y la industria misionera, el ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger celebra cada vez que puede el impacto de la desregulación. La yerba mate suele ser citada como ejemplo de su visión de la economía. Hace unos días, en una entrevista con La Nación, Sturzenegger volvió a poner como ejemplo del éxito de su gestión, la quita de facultades del Instituto Nacional de la Yerba Mate y su impacto en los precios. Además, anunció que intentará eliminar el cobro de la estampilla del INYM, lo que terminará por suprimir las herramientas para lo que fue creado. 

Sturzenegger -sin repreguntas- celebró como una una anécdota el desplome del precio de la yerba mate, nuevamente confundiendo góndola con materia prima: “En el DNU, nosotros dispusimos que el Instituto Nacional de la Yerba no iba a fijar más el precio. En estos días me llamó una persona y me dijo ‘Federico, te olvidaste de la hoja de ruta yerbatera’. ¿Qué es la hoja de ruta yerbatera? Hay una resolución de la ex-AFIP que dictamina la entrega de un [informe] cuadriplicado cada vez que se sacaba un paquete de yerba, se movía un camión, etc. Eso también lo eliminamos. Poco después, me vuelven a llamar. ‘Federico, te faltó sacar la estampilla yerbatera’. Bueno, son esas cosas a las que apuntamos sacar y así simplificar los procesos”.

“…en Argentina cuando una industria es competitiva, ¿qué hacemos? La transformamos en monopólica. Creamos un instituto para lo que era competitivo”, aseguró, sin atender que el INYM fue creado en medio de una oleada de protestas de productores que estaban en la miseria y con precios de la hoja verde en picada. En la década desregulada, entre 1991 y 2001, el kilo de yerba mate al consumidor se mantuvo entre 1992 y 2001 en los $2 pesos. En tanto el kilo de la hoja verde puesta en secadero pagado al productor pasó de $0,20 al inicio del período, a $0,06 al cabo de los diez años. Lo que implicó pasar de una participación del sector primario del 30% en el valor final (3 kilos de hoja verde para producir un kilo de producto final), a una participación del 10%. 

“Entonces, lo sacamos el Instituto (Nacional de la Yerba Mate), dejó de fijar el precio, los precios cayeron 30%”, remarcó el ministro, sin distinción entre góndola y materia prima. Pero siquiera en la góndola es acertada la expresión: el último dato de la inflación marca una suba del 0,2 por ciento en los precios de los supermercados. El precio de la hoja verde cayó no menos del 50 por ciento desde diciembre pasado. 

“…me llama uno y me dice: “No, Federico, sacaste la hoja, te olvidaste la estampilla yerbatera”. Y entonces después otro me llama: “Federico, sacaste la estampilla, no, que todavía no la sacamos porque eso necesitó el Congreso”, me dice, “te olvidaste que hay una resolución que impide sembrar yerba”. O sea, Argentina es un país donde vos querés creer, acrecentar la producción y el Estado te dice: “No lo puedes hacer”, señaló Sturzenneger sin dar a conocer el nombre de su interlocutor. En rigor, la resolución 170 que limitaba las plantaciones, nunca se puso del todo en práctica, tras el reclamo de Las Marías y La Cachuera, dos de las principales industrias de la región. Lo que buscaba esa resolución era evitar que los grandes jugadores plantaran sin límites y terminaran expulsando a los pequeños productores.

Justamente, uno de los problemas que enfrenta el sector productivo es la sobreproducción: se espera llegar a una cosecha récord de mil millones de kilos con la zafriña de diciembre. En contraste, las ventas en el mercado interno están en baja.

Compartí esta noticia !

Categorías

Solverwp- WordPress Theme and Plugin