(Prensa INYM) -La subcomisión de Lucha contra el Trabajo Infantil en la Actividad Yerbatera que funciona en el ámbito del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) se reunió esta mañana con dirigentes de la UATRE y el RENATRE de Misiones, ante quienes reiteró el compromiso de acompañar las iniciativas para enfrentar esta problemática.
Durante el encuentro, los miembros de la mencionada subcomisión expusieron a la delegada local del RENATRE, Wilma Andino y al sub delegado del gremio rural UATRE, Carmelo Rojas, las diversas acciones que desde el INYM se han aportado para enfrentar la presencia de niños en los yerbales. Entre ellas se mencionó que ya existen 422 Declaraciones Juradas de No Utilización de Mano de Obra Infantil en la Actividad Yerbatera firmadas por los Prestadores de Servicio de Cosecha y Flete inscriptos en el INYM, de acuerdo a información suministrada por el Área de Fiscalización y en base al trabajo realizado por inspectores en el mes de noviembre de 2017. También se imprimieron y distribuyeron afiches en 194 secaderos habilitados y en funcionamiento en la zona productora; además fueron pegados en las Casas del Colono, estaciones de servicio y municipalidades de la cuenca yerbatera.
Por parte del INYM estuvieron los directores Rubén Henrikson, Guillermo Rousillon, Sandro Sosa, Cristian Klingbeil y Juan Dmitrowicz, quienes coincidieron con Andino y Rojas en avanzar en la tarea conjunta. “La idea es generar acciones entre el INYM, la UATRE y el RENATRE en el interior de la provincia y tratar de replicar experiencias para la contención de los menores que fueron exitosas en otras partes del país, evitando que los mismos sean trasladados a los yerbales”, comentó Henrikson, secretario de la subcomisión y representante de la industria en el Directorio. “Hay un compromiso del INYM en colaborar en todo lo necesario con las instituciones que llevan adelante la tarea de erradicar el trabajo infantil y la presencia de niños en las plantaciones, aunque esa presencia sea para acompañar a los padres durante la cosecha”, subrayó.
La yerba mate está presente en la “Feria Gulfood” que termina hoy en Dubái, en los Emiratos Árabes Unidos, donde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), la Agencia Argentina de Inversiones Comercio Internacional y siete yerbateras (de Misiones y Corrientes) participan de distintas rondas de negocios. NeaRural – Durante 5 días, desde el pasado 18 de febrero, siete referentes de la industria yerbatera nacional, -entre cooperativas y empresas-, presentaron en el mercado asiático las cualidades de la yerba mate y sus diferentes formas de consumo. A su vez, revisaron las características de aquel mercado y establecieron contacto con posibles compradores.
Los representantes de Kraus S.A., Cooperativa Agrícola Río Paraná Limitada, Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo Limitada, Hreñuk S.A., Establecimiento Santa Ana S.A., Productores de Yerba Mate de Santo Pipo S.C.L. y Yerbatera Misiones SRL, marcaron presencia en la feria de alimentos.
Gerardo Koropeski, es el encargado de Comercio Exterior de la firma Rosamonte, y fue el encargado de representar a la firma en la feria Gulfood. “Vinimos a acompañar al INYM, promoviendo nuestro producto la yerba mate por el mundo, en esta oportunidad en Dubái”, comentó.
La empresa de Apóstoles sostiene un calendario de participación en las principales ferias de alimentos del mundo, dónde presenta sus diferentes productos. “Tuvimos mucha gente interesada, el mercado árabe ya consume yerba mate y estamos intentando que conozcan un poco más el producto. Tuvimos buenos resultados, como siempre”, comentó Koropeski. Gerardo Koropeski
Yerba mate CBSé también fue parte de las empresas que este año participó de la Feria Gulfood. “Tenemos muchas expectativas porque es la primera vez que participamos en el mercado árabe, y sabemos de la importancia que tiene la yerba mate aquí”, Gustavo Redondo, gerente comercial de Establecimiento Santa Ana.
“Estamos contentos porque logramos hacer buenos contactos para poder trabajar en introducir yerba mate en estos países, como son los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Líbano, dónde hay un mayor consumo del producto tal cual lo conocemos nosotros”, destacó Redondo, en referencia al consumo tradicional de la infusión con mate y bombilla.
“Indudablemente solos como compañía no hubiéramos podido venir, gracias a la ayuda del INYM acá estamos, dándole para adelante buscando hacer negocios por el mundo”, subrayó Redondo.
Piporé, parte de la legión argentina del mate, ya cuenta con consumidores en estos países asiáticos. “Todos sabemos que el mundo árabe es nuestro primer importador de yerba. Esto lo convierte en un destino muy significativo para nuestro producto madre”, dice Raúl Karaben, actual presidente del consejo directivo de la Cooperativa de Productores de Yerba Mate de Santo Pipó, que elabora Piporé.
“Agradecemos al INYM por los esfuerzos, y a todos los que facilitaron las cosas para que estuviéramos aquí”, destacó Karaben desde Dubai. Parte del equipo de Piporé
Hugo Reckziegel, gerente de la Cooperativa Agrícola de Montecarlo es otro de los que es parte de la delegación argentina en la feria, afirmó que “venimos a participar con la expectativa de poder conocer el mercado y poder concretar contactos para poder empezar a distribuir”, comentó.
“Felizmente nos llevamos muchos contactos y potenciales negocios para desarrollar, por lo cual estamos muy contentos”, destacó el cooperativista, quien se llevó unos paquetes de Yerba Mate Aguantadora, para las degustaciones. “Aquí nos encontramos con una estructura muy bien instalada, con buenos asesoramientos y traductores. Estamos muy conformes de esta oportunidad”, destacó Reckziegel.
El empresario yerbatero Pedro Puerta también viajó a los Emiratos Árabes Unidos para representar a Yerbatera Misiones como parte de la delegación argentina. “Estamos muy contentos de estar participando. Mucha gente se acercó y estamos llevando nuestro producto a cada rincón del mundo, especialmente a los países de Medio Oriente que ya son consumidores”, comentó desde el stand yerbatero
“Tratamos de abrir más mercados, para poder cada día ir insertando más yerba, y acercar así la Infusión Nacional que tanto nos representa en el mundo”, aseguró el joven empresario. Pedro Puerta
Establecimiento Kraus también fue parte de la delegación de las yerbateras que participaron de la feria. “Acá hay un consumo bastante importante de café y té, con una gran tradición en estas infusiones. Por su parte la yerba mate, ya se está empezando a consumir con las marcas más tradicionales que vienen desde Argentina, como Piporé y Amanda”, explicó Milton Kraus, representante de la yerbatera.
“Nosotros estamos acá con muchos interesados y contentos de poder participar”, subrayó Kraus quien llevó sus productos a la feria.
“Esta participación es realmente muy positiva ya que hemos conocido a mucha gente buena, entablando conversaciones e intentando cerrar negocios, algunas exportaciones con varios contenedores con destinos a los países árabes”, dijo Juan Carlos Domínguez, responsable comercial de Cooperativa Río Paraná, desde Dubái.
La cooperativa oriunda de Oberá con su marca “Titrayjú” estuvo entre las firmas 7 yerbateras que viajaron a los Emiratos Árabes Unidos, para participar junto al INYM de la Feria Gulfood, del 18 al 22 de febrero en Dubái.
La yerba mate con orígenes en la agricultura familiar misionera participó de las rondas de negocios en el pabellón de bebidas. “El Stand está bueno, dinámico y accesible. Se vive un espíritu de equipo y camaradería excelente en la delegación, que no siempre se hay en las ferias, por eso lo destaco”, aseguró Dominguez desde Asia.
Carlos Coppoli, sub gerente de Marketing del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) afirmó que “queremos instalar a la yerba mate fuera del país como un producto saludable, fácil de consumir y de muchísimas maneras, muy adaptable a todas las culturas”.
“Armamos un stand en el pabellón de bebidas sobre yerba mate argentina. Asistimos para que puedan participar con un stands 5 empresas, más 2 yerbateras que se sumaron a la delegación”, aseguró Coppoli. “Estas 7 firmas representan al sector yerbatero argentino, y en este caso a las bebidas argentinas en la feria de alimentos más importante del Medio Oriente”, agregó.
“Realmente estamos muy contentos, el stand quedó muy bien y fue visitado por mucha gente, así la feria le ha dado buenos resultados a las empresas que están participando. Logramos, una vez más, mostrar la imagen sólida que tiene la yerba mate dentro de la Argentina, uno de los productos que más nos identifica, y culturalmente más rico en nuestro país”, agregó Coppoli.
Integrantes del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) se reunirán la próxima semana para avanzar en la tercera etapa de la implementación del Programa de Buenas Prácticas de Manufactura para Secaderos, iniciativa tendiente a mejorar los procesos del producto alimenticio y adecuarlos a las exigencias del mercado.
Tras la reunión entre ambas partes, en día y lugar a definir, el paso siguiente será el llamado a inscripción a Secaderos para las jornadas de capacitación en BPM que brindarán técnicos del IRAM, constituyéndose en el tercer año que la institución yerbatera ofrece este servicio, sin costo, al sector.
La decisión de ofrecer este instructivo se enmarca en el Plan Estratégico para el Sector Yerbatero, y desde su inicio, en el 2015, personal y directivos de más de 20 Secaderos recibieron conocimientos para lograr el producto yerba mate en condiciones sanitarias adecuadas.
“Hay mucha predisposición en los secaderos para trabajar con estándares de calidad alimentaria”, manifestó oportunamente la licenciada Cecilia Rodríguez, al frente de la capacitación en Normas de BPM que el INYM brinda y financia, y que incluye diferentes etapas de diagnóstico, evaluación y auditorías en la aplicación de los conocimientos para lograr un mejor alimento.
El INYM viene implementando distintas acciones de apoyo al sector Secaderos, entre ellos el Programa de Tecnificación del Proceso del Secado, vigente desde el 2011, que propicia el uso del chip de madera en los secaderos en reemplazo de la leña, con beneficios socio ambientales y económicos. También el Programa de Adaptación y Equipamiento de Vehículos para Transporte de Hoja Verde a Granel; el Programa de Provisión de Zarandas y Balanzas Digitales para Análisis Físicos de Yerba Mate Canchada en Secaderos; el Programa de Playas Móviles para Secaderos; el Programa de Cintas Transportadoras de Bolsas de Yerba Mate para Secaderos; el Programa de Pulsadores de Bolsa de Yerba Mate Canchada y a fines del año pasado se realizó el relevamiento de balanzas en secaderos, molinos y plantas fraccionadoras orientado a lograr que todos los sistemas de pesaje en las plantas de actividad yerbatera cuenten -en una etapa posterior- con la certificación correspondiente emitida por el INTI, de acuerdo con la Ley 19511 de Metrología y su decreto reglamentario.
En paralelo, actualmente se trabaja para lograr la implementación de capacitación 2018 en BPM para Secaderos de la Zona Productora.
Tras más de tres horas de reunión, el directorio del INYM no llegó a un acuerdo por el nuevo precio de la hoja verde y la yerba canchada para el semestre abril-septiembre y la reunión pasó a un nuevo cuarto intermedio hasta el próximo martes.
En este segundo encuentro de los representantes de la cadena yerbatera, los productores llevaron a la mesa una propuesta que tenía un precio máximo de $9,34 y un mínimo de $8,64 y que en la víspera había sido apoyada por seis entidades que representan a los productores de un total de 9 que se reunieron para unificar una estrategia.
En cambio, del otro lado de la mesa la industria yerbatera ofertó una leve suba de $6,60 o $6,70 como máximo, lo cual implica una suba máxima de 6%. Incluso, en la previa algunos yerbateros consultados por Economis explicaron que “si es por la situación de la industria, proponemos dejar los valores tal cual están”:
“El Directorio del INYM debe establecer por unanimidad los nuevos valores del kilo de hoja verde y de yerba mate canchada para el semestre abril – septiembre de 2018. Hoy (21 de febrero) se realizó la segunda reunión entre las partes (cosechadores, productores, cooperativas, secaderos, industria y gobiernos de la Nación y de las provincias de Misiones y Corrientes) y al no lograrse acuerdo, se decidió continuar el próximo martes”, rezaba el comunicado del INYM.
Además, el organismo recordó que “hasta el 31 de marzo de 2018 se encuentran vigentes los valores de $6,30 para el kilo de hoja verde puesto en secadero y de $23,30 para el kilo de yerba mate canchada, también puesto en secadero”.
Los números son elocuentes. Las 18 principales empresas yerbateras del país -en su mayoría firmas familiares y cooperativas misioneras y correntinas-, arrastran un pesado endeudamiento con los principales bancos que ascendía a $2.161 millones a noviembre pasado.
Este endeudamiento, combinado con la política de tasas de interés altas que promueve el Banco Central, obliga a las yerbateras a pagar un 30 o 35% de intereses anuales en promedio. El dato es contundente: implica entre $650 y $750 millones al año que pasan de la industria yerbatera a los bancos. Es decir, por ese “agujero” se escurren casi todas las ganancias de las empresas. Economis elaboró un ranking con las principales firmas yerbateras endeudadas. Las Marías, líder del mercado, debe 1.000 millones a los bancos. En tanto Rosamonte, históricamente la segunda (cerró el 2017 como la tercera) tiene un pasivo de casi $600 millones.
No es casualidad que las más grandes sean las más endeudadas. El origen de este pasivo fue la política de yerba mate barata en las góndolas de Buenos Aires, que impuso el secretario de Comercio, Guillermo Moreno y que obligó a los principales jugadores a abastecer los supermercados de grandes centros urbanos sin poder pasar a los precios finales la gran suba de costos producto de una inflación que se aceleró desde 2010.
Incluso el entonces gobernador, Maurice Closs, sostuvo una recordada disputa en marzo del 2012 con el poderoso funcionario “K” por este tema. Aunque entonces -como casi siempre-, la necesidad política de tener yerba barata en el Conurbano bonaerense (y otros lugares) pesó más que las necesidades de una economía regional como la misionera.
En cambio, Cooperativa Liebig, que desde hace dos años es la número 2 del mercado, no sufrió tanto porque cuando comenzó esta política de paquete de yerba casi-congelado, la productora de Playadito no tenía una posición tan dominante como Las Marías (Taragüí) o Rosamonte. Su pasivo con las entidades financieras alcanza los $89,5 millones.
El resto de las yerbateras también carga con una deuda significativa, aunque en ningún caso supera los 100 millones. La Cachuera (Amanda) y Gerula (Romance), ambas de Apóstoles, deben $77 y $43 millones, respectivamente.
El endeudamiento, además, pegó un salto fuerte cuando en diciembre de 2016 -días después de la asunción de Mauricio Macri- se decidió la salida del cepo cambiario, el dólar pegó un salto y las tasas de interés también se elevaron. Las tasas de las Lebac -hoy en 27,5 por ciento- llegaron a estar en 60% anual en los comienzos de la gestión de Federico Sturzenegger en el BCRA.
El titular del Central sostiene que con tasas de interés altas se puede combatir la inflación -una estrategia polémica y de resultados no del todo probados- pero lo cierto es que también ahoga a empresas como las yerbateras, que deben repagar esa deuda, a menudo tomando más deuda. De la misma manera que hace el Estado nacional o las provincias.
Entonces el círculo vicioso vuelve a empezar y la deuda se patea para adelante y sigue generando una carga que se “come” los beneficios. ¿Quién es el perjudicado?
En plena discusión de precios en el INYM, donde los productores necesitan una actualización del precio de la materia prima, lo más probable es que la industria conteste a las demandas con números como estos, argumentando que tampoco está “para tirar manteca al techo”.
¿Quién tiene la razón? Todo parece indicar que las dos partes, los dos tienen argumentos atendibles. Los productores (y los tareferos) son los más postergados de la cadena yerbatera.
Pero la industria también sufre las consecuencias de poner la yerba en las góndolas a precios baratos en Buenos Aires y los grandes centros de consumo.
Ahora ya no está Guillermo Moreno, pero una “guerra de precios” impulsada por Molinos -apuntan en la industria- por recuperar cuota de mercado y a la que tuvieron que plegarse los grandes jugadores, está impidiendo a las yerbateras actualizar el valor del paquete de yerba mate y recuperar parte de la rentabilidad resignada en todos estos años.
La realidad parece indicar que la verdadera puja no debería ser productores-industria, sino que toda la cadena yerbatera debería organizarse para actualizar de una buena vez el precio del paquete de yerba. Sino, la perjudicada es la zona productora y las industrias, que como se dijo están casi todas en Misiones y Corrientes.
“Dejamos de recibir en Misiones una renta equivalente hoy a 1.000 millones al año”, dijo a Economis, el directivo de una de las firmas más grandes del mercado.
En Argentina todo está caro. Comprar un pedacito de queso en el supermercado puede llegar con facilidad $100. Hacer una ensalada de frutas, implica dejar no menos de $150 en cualquier verdulería de barrio. La carne ahora se abarató, pero en el primer año de Macri en el Gobierno, era casi un lujo comer un buen asado. Pero nunca nadie sintió que tomar un mate era caro.
Proveer el principal producto de consumo masivo a un precio barato en un país donde todo lo demás es costoso parece una política cada vez más dificil de sostener. Y la carga principal la termina pagando Misiones y Corrientes. Tareferos, productores, sí, pero también las empresas, que son el motor para agregar valor y generar puestos de trabajo en este sector.
