la chacra

Cebolla morada: una alternativa para el agricultor misionero

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El cultivo de la cebolla se presenta como una atractiva alternativa para los productores ya que se trata de una hortaliza con buenos rendimientos en superficies relativamente pequeñas.

En particular, la cebolla Morada INTA es una variedad con adaptabilidad en gran parte de los suelos y los climas de la provincia que se utiliza para el consumo en fresco y que tiene un ciclo productivo de 210 días aproximadamente y puede ser cosechada con antelación al resto de las provincias productoras.

Cabe destacar que la época de siembra de la Morada INTA comprende los meses de marzo, abril y mayo en lo que refiere a una producción temprana y junio para lo que es una cosecha tardía.

En este sentido, este viernes 1 de marzo a partir de las 7:30 hs. en la Agencia de Extensión Rural de INTA en la localidad de Comandante Andresito se realizará una capacitación sobre el cultivo de cebolla morada a cargo del Ing. Claudio Meyer y que abordará todo el ciclo productivo, desde la siembra a la cosecha.

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Bahillo realizó un encuentro nacional de balance, análisis y proyección del Programa Cambio Rural

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El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, encabezó hoy el cierre del encuentro con referentes y líderes del Programa Cambio Rural, orientado al desarollo de planes de apoyo y capacitación a productores, al cumplirse 30 años de vigencia de esta política.

A 30 años de la creación del Programa Cambio Rural se realizó un encuentro nacional de balance, análisis y proyección

Se plantearon los nuevos desafíos del extensionismo para los próximos años y se entregó un reconocimiento a los líderes del Programa.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, encabezó el cierre del encuentro con referentes y líderes del Programa Cambio Rural, destinado a poner en valor este instrumento de extensión como un ejemplo de política pública, fortalecer la articulación de los equipos territoriales y sus estrategias, y plantear lineamientos de trabajo futuro en función del recorrido realizado.

Bahillo destacó tener “un afecto muy especial por el Programa” porque fue integrante de un grupo de Cambio Rural desde sus inicios y por varios años. “Fue una de las experiencias que más me enseñó no sólo desde lo productivo, sino desde lo humano, aprendí el ejercicio de la escucha, del esfuerzo colectivo, del asociativismo”.

“Uno de los mayores valores de Cambio Rural es el de contribuir no solo a la consolidación de una actividad económica, sino a que los productores y las productoras puedan consolidar su proyecto de vida en el campo, tal como propone el ministro de Economía, Sergio Massa”, agregó el Secretario de Agricultura.

Mientras que la vicepresidenta del INTA, Nacira Muñoz, afirmó que “es una alegría para todos los que estamos compartiendo estos dos días de trabajo, pensando el hoy, el pasado y fundamentalmente el futuro de una política pública que es decisión, es cariño, es compromiso y que, tiene dos elementos fundamentales, las y los productores como protagonistas y, las y los trabajadores del Estado comprometidos con calidad profesional, humana, honestidad intelectual y ética por el desarrollo agrobioindustrial de los territorios y de nuestro país¨

Por su parte, el coordinador de Extensión y Cambio Rural de la SAGyP, Diego Velardocchio agradeció “el acompañamiento que hemos recibido de la Secretaría a lo largo de todo este tiempo” y destacó a las y los técnicos que han formado parte de la transformación de la vida de los productores y productoras: “Nunca alcanza el tiempo para reconocer toda esa práctica de tantos años y quisimos reconocerlo en este encuentro”.

Durante la jornada se desarrolló un panel de expertos que fueran coordinadores o agentes de extensión a lo largo de estos años. Entre ellos el ex secretario de Agricultura Ing. Carlos Cheppi; el primer coordinador de Cambio Rural Dr. Roberto Bocchetto; el Coordinador Nacional de Cambio Rural II Walter Martin; y la Directora de la EEA Las Breñas Etelvina Gesualdo.

Al finalizar el encuentro, en el que se plantearon los desafíos del extensionismo para los próximos años, se entregaron reconocimientos a diferentes referentes del Programa que tuvieron un rol central a lo largo de estas tres décadas de vigencia, en virtud de su aporte a una política pública de transformación, desarrollo e innovación.

En la actividad participaron el jefe de Gabinete de la cartera nacional, Juan Manuel Fernández Arocena; la directora asistente del Programa, María Rosa Scala; técnicos extensionistas que forman y/o formaron parte del Programa a lo largo de todo el país; y demás autoridades

Sobre Cambio Rural

El Programa focaliza el trabajo en la conformación de grupos de entre ocho y doce productores y productoras que reciben la asistencia de una o un promotor que acompaña durante 42 meses la ejecución de un Plan de Trabajo, así como el proceso de capacitación de los miembros del grupo. A su vez, los promotores cuentan con el acompañamiento de un agente de proyecto que es un extensionista público/a que hace seguimiento y evaluación del proceso grupal y resulta un vínculo de las y los productores con las herramientas de políticas públicas.

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Fijan nuevos salarios mínimos para diversas actividades agrarias

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La Comisión Nacional de Trabajo Agrario fijó un incremento de las remuneraciones mínimas para trabajadores que se desempeñan en diversas actividades del sector, a través de doce resoluciones (252/2023 a 263/2023) publicadas hoy en el Boletín Oficial.

En el caso de las provincias de Mendoza y San Juan, la remuneración mínima para los cosechadores de damasco, frambuesa, durazno y ajo, pasará a ser de $ 12.500 por día, con vigencia hasta el próximo 31 de octubre, sin incluir el proporcional correspondiente al aguinaldo.

Para los trabajadores del ajo, el salario mensual garantizado será de $ 298.992,42.

Por otro lado, para la actividad yerbatera de Misiones y los de departamentos de Ituzaingó y Santo Tomé de Corrientes, los sueldos del personal permanente y temporario jerarquizado serán, según la tarea, de entre $ 160.227 y $ 176.252,77 al mes hasta diciembre, y de entre $ 200.283,75 y $ 220.315,97 hasta marzo.

Las escalas son similares para las tareas en secaderos y depósitos, ayudantes y especializados.

En tanto, para el personal de manteamiento, de transporte y jerarquizado, las remuneraciones rondarán entre $ 168.839,70 y $ 196.631,28 hasta diciembre, y de entre $ 211.049,62 y $ 245.789,10 hasta marzo.

Del mismo modo, se fijó un adicional estímulo a la producción y asistencia del obrero tarefero de un 6% sobre el sueldo básico en el caso de superar determinados umbrales de productividad, y de un 8% para los trabajadores de secaderos o depósitos con asistencia perfecta.

Para la actividad forestal de Misiones, se fijaron salarios mensuales de entre $ 178.893,36 y $ 215.863 hasta diciembre, entre $ 234.797,54 y $ 283.320,19 hasta febrero; y entre $ 257.159,21 y $ 310.303,06 hasta fines de mayo; fijándose un adicional por presentismo de un valor de dos jornales para los trabajadores que concurran un mínimo de 22 jornales al mes.

En la misma actividad, pero en Corrientes, las remuneraciones son de entre $ 252.591,46 y $ 309.192,65 retroactivo a octubre, entre $ 275.554,33 a $ 337.301,07 para noviembre, y de entre $ 298.517,19 y $ 365.409,49 para diciembre, con un adicional de 10% para presentismo.

En el caso de la actividad citrícola de Misiones y los departamentos correntinos de Ituzaingó y Santo Tomé, el salario será de entre $ 146.132,11 y $ 187.490,22 hasta diciembre, y de entre $ 182.665,14 y $ 234.362,77 para enero y febrero.

En Corrientes, los salarios para quienes se desempeñan en la floricultura y viveros serán de entre $ 236.195,08 y $ 272.743,74 devengado a octubre, entre $ 257.667,37 y $ 297.538,62 para noviembre; y de entre $ 279.139,65 y $ 322.333,51 para diciembre y enero.

En la misma provincia, la actividad arrocera tendrá un salario de entre $ 274.395,52 y $ 368.267,94 retroactivo a octubre, entre $ 299.340,57 y $ 401.746,84 para noviembre; y de entre $ 324.285,61 y $ 435.225,75 para diciembre y enero; mientras que, para arreos de ganado y remates en ferias, el sueldo mensual izado para el peón general será de $ 235.817,18 retroactivo a octubre, $ 257.255,11 para noviembre, y $ 278.693,03 para diciembre.

Por último, para los horticultores de Corrientes, los sueldos serán de entre $ 249.406,42 y $ 294.600,53 para octubre, entre $ 272.079,73 y $ 321.382,39 para noviembre, y entre $ 294.753,05 y $ 348.164,26 para diciembre, con un adicional de 10% por presentismo.

La Comisión Nacional de Trabajo Agrario se encuentra integrada por representantes de los ministerios de Economía y Trabajo, de las organizaciones de empleadores, y de la Uatre, por parte de los trabajadores.

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Buscan poner en agenda las demandas de las mujeres de la ruralidad de Misiones

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El Ministerio del Agro y la Producción firmó hoy un convenio marco con la Asociación de Mujeres de la Ruralidad Argentina (MRA) a fines de promover la colaboración institucional para el desarrollo de acciones destinadas a la formación y capacitación de mujeres rurales.

Esta mañana en Casa de Gobierno, el Ministerio del Agro y la Producción de la provincia de Misiones se reunió con representantes de la Asociación de Mujeres de la Ruralidad Argentina (MRA) con el objetivo de promover acciones conjuntas entre ambas instituciones para implementar herramientas de gestión y actividades de organización, difusión y visibilización en torno a las mujeres en la ruralidad.

En este sentido, el ministro del Agro, Lic. Facundo López Sartori destacó que “Misiones es una de las primeras provincias en firmar convenios de colaboración sobre género y esto nos llena de reconocimiento porque es fundamental incorporar esta perspectiva y poner en valor el aporte de las mujeres de la ruralidad misionera”.

Algunas líneas de trabajo planteadas en este convenio son: el desarrollo de proyectos de intercambio que aborden temas vinculados a la ruralidad; coordinación de acciones conjuntas para el diseño y elaboración de estrategias y contenidos de formación; producción de materiales de sensibilización, concientización y difusión en las temáticas de capacitación.

Al respecto, Patricia Gorza, presidenta de la Asociación Mujeres Rurales Argentinas, señaló que “tener un espacio de género en las instituciones es una política de Estado. Nuestra organización nace de la necesidad de visibilizar y poner en agenda pública y privada las demandas de las mujeres de la ruralidad”. Además, Gorza agregó que “para nosotras es muy importante la firma del convenio de trabajo y colaboración mutua con el Agro, ya que es clave entender cómo funciona la ruralidad para abordar perspectivas de género”.

El Ministerio del Agro, a través del Gabinete de Género, viene trabajando de manera sostenida en el reconocimiento de las mujeres rurales en el desarrollo productivo de la provincia de Misiones. A su vez, se impulsan acciones que potencian y ponen en valor el gran aporte que hacen para motorizar nuestra economía y el desarrollo local.

Por parte del Gabinete de Género del Agro, su coordinadora, la Mgter. Josefina Pividori, remarcó que “hoy celebramos la firma de un convenio de trabajo clave para reafirmar las acciones que llevamos adelante desde la cartera agraria donde buscamos fortalecer el liderazgo de las mujeres rurales. El Estado es el espacio que tiene que ser garante de promover oportunidades y generar acciones concretas para promover la equidad en el ámbito rural”.

También participó Juan José Szychowski, presidente del INYM, quien sostuvo una agenda de trabajo conjunta con la Asociación MRA para trazar líneas de acción respecto al diseño de contenido y estrategias de formación. Asimismo, Szychowski manifestó la importancia de visibilizar el trabajo de las mujeres en el campo ya que “ellas fueron las que forjaron la riqueza de lo que somos hoy”.

Además, acompañaron la firma del respectivo convenio la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Mgter. Luciana Imbrogno; la directora de Economía Agraria, Arabela Soler; representantes del Gabinete de Género del Agro, socias y miembros de la comisión directiva de la Asociación MRA. Cabe destacar que la provincia de Misiones cuenta con una trayectoria orientada a visibilizar y valorizar a las mujeres rurales y que recientemente la Cámara de Representantes sancionó la Ley de Mujeres en Contexto de Ruralidad.

Agenda de trabajo por las mujeres rurales

Luego de la firma del convenio en sala de situación del Ministerio del Agro se realizó una reunión de trabajo donde se estableció una agenda de actividades 2024/2025 entre el Gabinete de Género y la Asociación de Mujeres de la Ruralidad Argentina.

En este espacio, la presidenta de MRA, Patricia Gorza, invitó a pensar en acciones a largo plazo para continuar potenciando las actividades que promuevan la equidad de género en el ámbito de la ruralidad, impulsando formaciones y capacitaciones en territorio.

En relación a esto, la coordinadora del Gabinete de Género del Agro, Josefina Pividori, enfatizó sobre la importancia de estos espacios para compartir experiencias y debates que enriquecen las políticas que se vienen desarrollando en los últimos años. Por su parte, la subsecretaria Luciana Imbrogno propuso continuar trabajando con el análisis de los datos relevados y la evolución de algunos indicadores para impulsar una agenda de trabajo que permita seguir ampliando las políticas públicas para el sector de la ruralidad.

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Costos “ocultos” de los sistemas agroalimentarios representan casi 10% del PBI mundial, según la FAO

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Los costos ambientales, sanitarios y sociales “ocultos” de los sistemas agroalimentarios suben al menos a US$ 10.000 millones al año, casi el 10% del producto bruto interno (PBI) mundial, según un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicado hoy.

El informe, titulado “El estado de la agricultura y la alimentación 2023”, relevó datos sobre 154 países, entre los que se encuentra la Argentina.

Según el mismo, más del 70% de los costos ocultos se debe a patrones alimentarios poco saludables que conducen a la obesidad y las enfermedades crónicas, al tiempo que causan pérdidas de productividad laboral, “especialmente elevadas en los países de renta alta y media-alta”.

A nivel mundial, las pérdidas promedio de productividad laboral por persona debido a patrones alimentarios poco saludables equivalen al 7% del PBI, precisó la FAO, y aclaró que “costos de salud ocultos” no refiere a los asociados con el tratamiento de problemas de salud causados por una mala alimentación, pues “éstos ya se tienen en cuenta en los análisis económicos existentes y, por lo tanto, no son ocultos”.

Una quinta parte de los costos totales están relacionados con el medio ambiente, creados por las emisiones de nitrógeno (más del 50%), gases de efecto invernadero (30%), costos del cambio de uso de la tierra (14%) y uso del agua (4%).

“Se trata de un problema que afecta a todos los países y cuya magnitud está probablemente infravalorada debido a las limitaciones de los datos”, advirtió la FAO.

La FAO también concluyó que “el 75% de los costos ocultos se generan en países de ingresos altos y medianos altos”, mientras que “los países de bajos ingresos son proporcionalmente los más afectados por los costos ocultos (asociados a la pobreza y la desnutrición), que representan más del 25% de su PBI, frente a menos del 12% en los de ingresos medios y menos del 8% en los de ingresos altos”.

Frente a estos datos, la FAO instó a los gobiernos y al sector privado a utilizar una verdadera contabilidad de costos para transformar los sistemas agroalimentarios y a su vez abordar el cambio climático, la pobreza, la desigualdad y el hambre en el mundo.

A su vez, propuso a los gobiernos “palancas para ajustar los sistemas agroalimentarios e impulsar mejores resultados en general”, ejemplificando con “impuestos, subvenciones, legislación y reglamentación”.

“El futuro de nuestros sistemas agroalimentarios y, de hecho, de nuestro planeta depende de nuestra voluntad de reconocer estos costes reales y comprender cómo contribuimos todos a ellos”, señaló Qu Dongyu, director general de la FAO, en el prólogo del informe.

Consideró al estudio como una “llamada a la acción para todas las partes interesadas desde los responsables políticos y los actores del sector privado hasta los investigadores y los consumidores-” que “inspire un esfuerzo colectivo para transformar los sistemas agroalimentarios para la mejora de todos”.

Para ello -añadió- serán necesarias innovaciones en investigación y datos, así como inversiones en recopilación de datos y creación de capacidad, para ampliar la aplicación de la contabilidad de costos reales, de forma que pueda informar la toma de decisiones de forma transparente y coherente.

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