MATE AMARGO

A falta de acuerdo, el precio de la yerba irá nuevamente a laudo

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El Directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) decidió hoy, jueves 23 de marzo, enviar a laudo la fijación del precio de la materia prima de la yerba mate para el período abril – septiembre del año en curso. 

De esta manera, los nuevos valores del kilo de hoja verde y del kilo de yerba mate canchada serán determinados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. 

La Ley 25.564 establece que los precios para el kilogramo de hoja verde de yerba mate y el kilogramo de yerba canchada deben ser acordados dos veces al año por acuerdo unánime del Directorio del INYM y que, en caso de no lograrse esa unanimidad, deben ser definidos por la Secretaría de Agricultura de la Nación. 

Hasta el 31 de marzo próximo permanecen vigentes los valores de 70, 08 pesos para el kilo de la hoja verde y 266, 304 pesos el kilo de la yerba mate canchada, ambos puestos en secadero. 

Desde el sector productivo solicitaban que se pague $120 el kilo de la hoja verde, mientras que los industriales sostenían la postura de mantener el precio del laudo anterior, alegando que no podían aumentar el precio a góndola, debido a la baja del consumo interno.

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El consumo interno de yerba y las exportaciones superaron los 22 millones de kilos durante enero

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El informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) señaló que durante el mes de enero del corriente año el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 20.169.584, mientras que las exportaciones sumaron 2.755.880 kilos.

De esta manera, entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate cerró el primer mes del año con un total de 22.925.464 kilos.

Cosecha

Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el mes de enero se procesaron 9.506.563 kilos de hoja verde.

Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo).

Formato

Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de enero los paquetes de medio kilo representaron el 56,95% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 37,94 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,56 % los envases de dos kilos, y con el 0,78% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,27 %, mientras que el 2,49 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,89% de las mismas.

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La misión comercial del INYM en Bangladesh sigue hacia la India

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Directivos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) se encuentran en una misión comercial en Bangladesh, organizada por la Cancillería nacional, al mismo tiempo que se realiza la apertura de la embajada en este país. Ricardo Maciel, vicepresidente del INYM, comentó que tienen una agenda ajustada que comenzó ayer, con una mesa de reuniones con representantes de cámaras empresariales. 

Continúa hoy, con una invitación del presidente de la Federación de Fútbol de Bangladesh a compartir un partido de fútbol, en honor a la visita del canciller, Santiago Cafiero; la Feria de Alimentos de Dubai y Medio Oriente junto a nueve empresas, donde se va consolidando el consumo. Mañana visitarán Mumbai y finalizarán en Delhi, con la embajada y cámaras de comercio e industrias alimenticias.

Se trata de un primer contacto con el país, ya que “con la yerba mate habíamos llegado hasta Medio Oriente pero esto es más lejos. Se va consolidando el producto”, reconoció.

Maciel remarcó que la posibilidad de llegar a la India, se debe a un trabajo del gobernador Oscar Herrera Ahuad, que intervino para que la yerba mate se diferencie del té. “El arancel que ellos cobran hacía inviable que nuestro producto pueda entrar. A partir de la intervención del gobierno, la yerba mate está diferenciada como un producto alimenticio por fuera del té y los aranceles son mucho menores”.

Resulta llamativo el interés del país en la yerba, que se explica a partir del mundial de fútbol y la historia de ambos países. “La gente ve el termo en mano de muchos jugadores sudamericanos, especialmente de Messi. Realmente nos llamó mucho la atención el conocimiento que tienen de Argentina. Son fanáticos de Diego Maradona. Pero también se sienten cercanos a nosotros porque sienten que su historia es parecida a la nuestra. Ellos lucharon para liberarse de Gran Bretaña. Conocen nuestra historia de la independencia, la pelea con los ingleses por las Malvinas. Sienten que tenemos mucho en común. El fútbol y la selección argentina realmente hoy nos está dando una gran mano en difundir la yerba mate”.

En primer lugar, la inquietud es por disfrutar de un mate tal cual lo conocemos, pero la otra la línea de trabajo será el mate cocido, por el hecho de que en ese país, se consume más té. Maciel contó acerca de la comparación que surge entre el té y la yerba mate: “Ellos relacionan la yerba con el té verde y valorizan más porque la yerba tiene un gran componente energético. Los jóvenes tienen mucha curiosidad sobre el producto y en función a eso se nos abre una buena oportunidad para convertir ese interés en un hábito”. 

Seguramente, es una oportunidad para que más adelante nuestras empresas desarrollen extracto de yerba mate, yerba soluble o extracto acuoso como para darle otras formas de consumo.

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El INYM trabaja en la optimización de la producción yerbatera de la aldea Ara Pyau

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El presidente del INYM, Juan José Szychowski, y el cacique de la aldea Ara Pyau, Juan Duarte, ser reunieron el pasado jueves con el objetivo de identificar medidas para optimizar la producción de yerba mate en esa comunidad.

Durante el encuentro el cacique explicó qué manera trabajan los guaraníes con la yerba mate que tienen en su territorio ubicado en Mado, Colonia Delicia, y también dialogaron sobre aspectos vinculados a la inscripción y otros temas inherentes al INYM y a la actividad yerbatera.

También participaron de la reuniòn los directores por Cooperativas, Danis Koch y Denis Bochert, y personal del Área Administrativa de la institución.

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El INYM invita a empresas a participar del programa El Mate en la Escuela 2.023

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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) abre la convocatoria a molinos – fraccionadores, fraccionadores y empresas titulares de marcas a ser parte del proyecto El Mate en la Escuela. Esta iniciativa está orientada a los jóvenes y pone el acento en el valor pedagógico de la Infusión Nacional, en la historia y actualidad de la actividad yerbatera. 

El Mate en la Escuela se aplicó el año pasado en ocho establecimientos de Misiones, alcanzando una población de más de 400 estudiantes, con resultados de la primera experiencia son alentadores. Esto permitió una proyección a expandirse a otras provincias argentinas.

La misma, consiste en la entrega de equipos de mate a los alumnos de escuelas secundarias para que disfruten de la infusión y a la par la incorporación a la currícula educativa de contenidos sobre historia, actualidad, salud, cultura, y otros ítems vinculados a la actividad yerbatera y a la tradición matera.

Los molinos – fraccionadores, fraccionadores y empresas titulares de marcas que deseen participar con sus marcas de yerba mate elaborada deben acceder al siguiente link, donde encontrarán un formulario de preinscripción https://inym.org.ar/tramites/53-el-mate-en-la-escuela.html 

El requerimiento para ser parte de la iniciativa es que tengan marcas debidamente informadas al INYM y que el producto que comercialicen sea de origen nacional, elaborada, fraccionada y envasada en el país. 

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