Carne: cuáles y cuánto salen los siete cortes que alcanza el programa Cortes Cuidados

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El programa incorpora precios acordados por debajo de los que ofrece el mercado en los siete cortes más representativos del consumo. Los nuevos valores rigen hasta el 7 de agosto próximo.

El programa Cortes Cuidados, que contempla los siete cortes de carne más representativos del consumo a precios acordados por debajo de los del mercado, comenzó a regir este lunes.

De acuerdo a lo comunicado por la Secretaría de Comercio Interior, luego de reuniones de trabajo mantenidas por el nuevo titular del área, Martín Pollera, con la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y con los directivos del consorcio de exportadores de carnes ABC, se acordaron los nuevos precios que rigen hasta el 7 de agosto próximo.

Estos son por kilo: asado de tira, $ 729; vacío, $ 955; matambre, $ 929; falda, $ 478; tapa de asado, $ 729; nalga, $ 999; y paleta, $ 809.

En tanto, en el caso de la región Patagonia -donde se comercializan cortes sin hueso- los valores deben sumar un diferencial del 6%.

Los cortes comprendidos en el programa están disponibles de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio en todo el país de cadenas de supermercados minoristas, mayoristas y carnicerías adheridas a las cámaras empresarias Única, ABC y Fifra.

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El Gobierno nacional renovó el programa Precios Cuidados y la canasta de frutas y verduras

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El Gobierno nacional renovó el programa Precios Cuidados y la canasta de frutas y verduras hasta octubre, se anunció hoy en forma oficial.

En esta nueva etapa, que entra en vigencia desde mañana hasta el 7 de octubre, se incluyeron 949 productos representativos de la canasta del consumo promedio en diversos rubros y categorías.

Para esta etapa, se acordó con las distintas cámaras una pauta de aumento promedio trimestral de 9,3%, que se dividirá de la siguiente manera: 3,3% en julio; 3,2% en agosto y 2,5% en septiembre.

Forman parte de Precios Cuidados productos de los rubros almacén, limpieza, perfumería, cuidado e higiene personal, artículos para bebés, productos frescos (fiambres, pastas frescas, tapas de empanadas y de tartas), congelados y bebidas.

Fuentes de Comercio Interior precisaron que el acuerdo fue supervisado por Martín Pollera, el funcionario designado por la ministra de Economía, Silvina Batakis, para asumir la conducción de la cartera, en reemplazo de Guillermo Hang.

El comunicado señala que el Gobierno Nacional “continúa trabajando para acordar con las empresas lácteas una canasta con los productos más representativos y consumidos de ese rubro, al tiempo que continúan las reuniones con los frigoríficos para la renovación de Cortes Cuidados”.

Además de Precios Cuidados, el Gobierno nacional actualizó también la canasta de frutas y verduras: los productos seleccionados y los precios acordados para este mes hasta el 7 de agosto son (por kilo): papa ($63), cebolla ($105), tomate ($210), lechuga ($170), y manzana ($190).

Los mismos se encuentran disponibles en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), todos los días, en los supermercados Día, Walmart, Changomas, Jumbo, Vea, Disco, Coto, Carrefour y Makro.

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Se renuevan programas Cortes Cuidados y +Precios Cuidados y lanzan nueva canasta de proximidad

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La Secretaría de Comercio Interior renovará hoy los programas Cortes Cuidados y +Precios Cuidados, debido a que vence el primer trimestre del esquema previsto en acuerdo con el sector privado, y se iniciará así mañana una nueva etapa de ambos planes en la que se sumará la canasta de 60 productos para comercios de proximidad.

El programa +Precios Cuidados con 1.321 productos se lanzó en enero con una pauta de aumento promedio mensual de hasta 2% y revisión trimestral, por lo que hoy debe renovarse.

En la lista acordada con unas 150 empresas, se destaca una amplia gama de productos esenciales para las compras y los consumos de todos los días como 45 variedades de leche (larga vida, infantiles, saborizadas, fluidas y en polvo), 22 presentaciones de yerbas, 6 panificados de molde, 24 tipos y tamaños de pañales descartables y 33 variedades de paquetes de pasta seca, entre otros artículos de primera necesidad.

En esta nueva etapa, se incorporarán los 60 productos que componen la canasta del programa +Precios Cuidados en comercios de proximidad, con productos básicos de almacén, lácteos, higiene y limpieza.

“El 60% del consumo de alimentos envasados es a través de comercios de proximidad; varias veces intentamos armar una canasta; el problema es el control pero también el margen del comercio, el autoempleo e informalidad”, explicó en su momento el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti.

En las últimas semanas, Feletti mantuvo una serie de reuniones con representantes de supermercados de origen chino y entidades que nuclean autoservicios, almaceneros, supermercadistas y polirrubros, para trabajar en conjunto y avanzar en los acuerdos necesarios de cara a la implementación de la canasta destinada a comercios de proximidad con productos de consumo esencial, en el marco del programa +Precios Cuidados.

El objetivo es que esta iniciativa, que contendrá 60 productos pertenecientes a diversos rubros de consumo masivo, esté presente en todo el país y establezca precios de referencia en comercios de cercanía, con el propósito de reducir la dispersión de valores que existe entre estos locales y las grandes cadenas de supermercados.

La canasta de proximidad será parte de la nueva etapa de +Precios Cuidados, que se pondrá en marcha mañana, y tiene por objetivo ayudar a contener las expectativas inflacionarias.

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Los comercios de proximidad contarán con una canasta de 60 productos regulados

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Con el objetivo de contener la suba de los precios de los principales productos de consumo masivo, se buscará armar una canasta de productos frescos en frutas y verduras que complemente la de cortes cuidados, que se sumarán a la renovación del programa Precios Cuidados en abril. La lista completa.

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, aseguró este miércoles que los aumentos de precios registrados en los últimos días fueron “ataques especulativos infundados, no tolerables porque son contra los argentinos” y anunció una canasta de 60 productos a precios cuidados en comercios de proximidad, entre otras medidas.

En una conferencia de prensa brindada este miércoles poe la tarde en la sede de la cartera de Desarrollo Productivo, Feletti atribuyó los ataques especulativos a quienes “quieren comprarse más departamentos en Miami, más 4×4 y salen a las rutas a exhibir el lujo que tienen porque quieren convalidar una suba de 50% en dólares en sus stocks por solo efecto riqueza”.

Tras detallar algunos casos de importantes aumentos de precios en los últimos días, el funcionario afirmó que el “escenario requiere un aporte de todos” y dijo que “nadie le pide a las grandes empresas que pierdan plata, pedimos el cumplimiento de Precios Cuidados y que no haya por fuera de eso ataques especulativos”.

“A diferencia del 2018 o 2019, hoy (las empresas) presentan ganancias importantes, y está bien, pero también deben ayudar y acompañar políticas de regulación para llevar certidumbre a los argentinos y argentinas en su comida diaria”, agregó.

Feletti explicó que en febrero impactaron los aumentos de precios del rubro de las verduras y de los comercios de proximidad, en parte por “una política de algunas empresas alimenticias de canalizar por lugares menos controlados y regulados ciertos desvíos de precios mayores”.

“En marzo, hubo otro desafío y problemática, la invasión de Rusia a Ucrania provoca un dislocamiento del comercio internacional en alimentos, un cambio drástico del escenario que impacta en los farináceos harina, fideos, pan, pastas y derivados”, resumió Feletti en la conferencia de prensa.

Tras recordar que “el 60% de consumo de alimentos envasados es a través de comercios de proximidad”, anunció la intención del Gobierno de sumar una canasta de 60 productos para los locales de ventas barriales o de proximidad en el próximo mes de manera conjunta con la renovación del programa Precios Cuidados.

La lista completa

EAN Producto
7790040128026 Galletitas Dulces Clásicas Chocolina 100 gr
7795184129281 Puré de Tomate S/D Noel 210 gr
7795184983708 Conserva de Choclo Cremoso Noel 300 gr
7795184119770 Mermelada Naranja Noel 454 gr
7795184003901 Conserva de Tomate Pelado Entero Común Noel 400 gr
7795184133073 Harina de Maíz S/D Noel 500 gr
7793890257915 Pan de Molde Original Blanco Fargo 400 gr
7790387013627 Yerba Mate Con Palo 4Flex Taragüí 500 gr
7790387014624 Yerba Mate Con Palo 4Flex Suave Unión 500 gr
7792878000017 Azúcar 0 Dominó 1 kg
7792180001641 Aceite Girasol Cañuelas 900 ml
7790070506917 Harina de Trigo 3/0 con Vitamina B6 y B12 Blancaflor 1 kg
7790070012050 Aceite Girasol Cocinero 900 ml
7790060234868 Aceite Mezcla Cocinero 900 ml
7790070342010 Fideos Spaghetti Trigo Pan Favorita 500 gr
7790070342027 Fideos Tallarín Trigo Pan Favorita 500 gr
7790070411730 Arroz Integral Gallo 1 kg
7790070508805 Mate Cocido En Saquitos Nobleza Gaucha 25 un
7622201509279 Galletitas Saladas Galletitas de Agua Light Express 103 gr
7622201804329 Galletitas Dulces Variedad Dorada Variedad 310 gr
7790199604075 Harina de Trigo 3/0 Morixe 1 kg
8445290060952 Puré de Papas Puré de Papas Chef 100 gr
7613287149145 Cacao en Polvo 0 Nescao 300 gr
7794000004467 Preparado para carne S/D Knorr 140 gr
7794000004214 Sopas Quick de Espinaca Knorr 5 un
7794000005549 Caldo Cubo Verdura Wilde 12 un
7791813421580 Gaseosa Lima Limón Free 7up 1.5 lt
7791813421238 Agua Saborizada Lima Limón H2oh! 1.5 lt
7791813421351 Gaseosa Cola Light Pepsi 1.5 lt
7791337003613 Queso Untable Clásico Casancream 200 gr
7790742151001 Dulce de Leche S/D Casanto 400 gr
7790742192103 Leche Fresca 0,01 Casanto 1 lt
7790742192202 Leche Fresca 0,02 Casanto 1 lt
7790742192301 Leche Fresca 0,03 Casanto 1 lt
7790070621542 Tapas de Empanadas Tapas de empanadas Hojaldre Favorita 300 gr
7790070621566 Tapas de Tarta Pascualina Hojaldre Favorita 400 gr
7791070000702 Papel Higiénico Simple Hoja Blanco 60 mts Campanita 4 un
7791070000030 Rollo de Cocina 150 paños Campanita 3 un
7798131250052 Lavandina Común Héroe 1 lt
7798131250434 Jabón Líquido Para Ropa Botella Héroe 1500 ml
7798131250496 Jabón Líquido para Ropa Clásico Héroe 800 ml
7790250018971 Papel Higiénico Hoja Simple Blanco 50 mts Higienol 4 un
7500435139861 Jabón Líquido para Ropa Para Ropa Doypack Ace 1400 ml
7500435183918 Lavavajillas Aloe Vera Magistral 300 ml
7791290790650 Jabón en Polvo Matic Ala 800 gr
7791519200090 Preservativos Tachas Prime 3 un
7509546665979 Pasta Dental Frescura 123 Kolynos 90 gr
7509546665955 Pasta Dental Doble Protección Odol 70 gr
7790010570794 Toallitas Higiénicas p/Menstruantes Tanga Siempre Libre 8 un
7794626011405 Protectores Diarios Largo Multiestilo Kotex 20 un
7790940000026 Algodón Hidrófilo Clásico Doncella 140 gr
7790940233240 Protectores Diarios Pocket Anatómico sin Deo Doncella 20 un
7500435193078 Toallitas Higiénicas p/Menstruantes Triple Protección Suave Always 8 un
7500435160674 Máquina Para Afeitar Prestobarba Azul Gillette 5 un
7791293041124 Desodorante Collision Axe 150 ml
7791293040608 Jabón de Tocador Antibacterial Fresh Rexona 90 gr
7791293039718 Acondicionador S/D Sedal 120 ml
7791293039725 Shampoo S/D Sedal 120 ml
7790520996619 Tabletas Para Mosquitos Repuesto Fuyi 24 un
7790520996343 Repelente Extra duracion Aerosol Off 170 ml

El 39% de los productos de Precios Cuidados tuvo subas promedio de 14,5%

Feletti denunció que en los últimos días de la semana pasada se registraron “subas inexplicables” en productos alimenticios y que hubo un “incumplimiento del 39%” en las pautas de los valores de los productos que forman parte del programa Precios Cuidados, con incrementos del 14,5% promedio durante esas jornadas.

“En un momento en que la suba de los precios de los alimentos es real a nivel mundial y se tornó necesario adoptar medidas de desacople de los precios internos de los internacionales, han aparecido especulaciones sorprendentes”, subrayó el secretario de Comercio Interior.

Entre los eventos de los últimos días que consideró especulativos, el secretario precisó que “los molineros dispararon la bolsa de harina de $1300 a $1900” porque mientras “decían que no había trigo tenían acopiadas en sus molinos 1.100.000 toneladas”.

“No entregaban trigo y subían el precio y estrangulaban el abastecimiento de harina”, afirmó el funcionario.

Al respecto, señaló que “las pautas de precio, conforme al relevamiento de nuestras inspecciones en góndola de los supermercados, encontraron un 39% de incumplimientos” con aumentos promedio del 14,5%.

De acuerdo con lo informado, en limpieza se dieron incrementos del 15,8%; en perfumería del 14,1%; frescos, 13,3%; almacén, 15,9%; congelados, 14,2%; bebés y mamás, 7,9%; y bebidas, 13,7%.

Luego, Feletti mencionó a los diez proveedores con mayor grado de incumplimiento y de aumento.

Las empresas nombradas fueron Bodegas Chandon con el 100% de incumplimiento y 12,1% de aumento de precios; CCU Argentina, 100% de incumplimiento y 12,2% de aumento; Coca-Cola 81,3% de incumplimiento y 10,9% de subas en los precios; Granix con 80% de incumplimiento y 11,3% de aumento promedio de precios; Los 5 Hispanos 80% y 17%; Prodea 73,9% y 12,4%; Quilmes 72,7% y 18,2%; Reckitt Benckiser 69% y 8,7%; Mondelēz 63% y 22%; y Establecimiento Las Marías, con un incumplimiento del 70,6% y un aumento de 12,1% en los valores de los productos.

En tanto, los diez productos que más aumentaron fueron jugo de naranja Clight de Mondelez con 17,8% de aumento promedio; gaseosa Coca Light, 12,9%; cabernet sauvignon de Bodega Chandon 11,4%; cerveza Schneider de CCU Argentina, 12,2%; leche entera La Serenísima, 11,6%; yerba mate flex Taragüí de Establecimiento Las Marías, 17,2%; bizcochuelo de chocolate Exquisita de Molinos, 8,7%; gaseosa Pepsi light de Quilmes, 30,9%; Fanta naranja de Coca Cola, 4%.

Hay plazo hasta el lunes para retrotraer precios. Están comprometidos para hacerlo. El presidente (Alberto Fernández) está informado e intendentes y gobernadores van a verificar en góndola estos cambios. No hay una razón, no hay una estimación de costos que permita esto”, señaló Feletti.

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Comercio Interior intimó a exportadores de carne a cumplir con la provisión del plan Cortes Cuidados

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La medida se tomó luego de que el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC) anunciara a diversas cadenas de supermercado un “inminente cese” en la provisión de los cortes que integran el programa.

La Secretaría de Comercio Interior intimó a las empresas integrantes del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC) a mantener el “adecuado cumplimiento del abastecimiento” del plan Cortes Cuidados.

La intimación se produjo luego de que la entidad empresaria anunciara a diversas cadenas de supermercado un “inminente cese” en la provisión de los cortes que integran el programa.

En una nota firmada por el secretario de Comercio, Roberto Feletti, dirigida al presidente de ABC, Mario Ravettino, la dependencia oficial calificó a la decisión de “unilateral, intempestiva e irrazonable” y que “implica incurrir en las conductas previstas en el artículo 4 de Ley de Abastecimiento acarreando un impacto grave sobre el normal abastecimiento de los cortes de carne referidos en las bocas de expendio de consumo masivo minoritario”.

Es por esto que se las intimó a “mantener el adecuado cumplimiento del abastecimiento de los cortes de carnes referidos a los precios oportunamente establecidos bajo apercibimiento de aplicar las medidas pertinentes contempladas en dicho cuerpo normativo”.

En la nota, Comercio Interior fijó también un plazo de 48 horas para que los frigoríficos eleven un informe sobre “las ventas de los cortes del programa Cortes Cuidados realizadas por sus asociados a todos los miembros involucrados en el programa durante el mes de febrero”.

En febrero, el Gobierno Nacional renovó el acuerdo con los frigoríficos exportadores y las grandes cadenas de supermercados la comercialización de 6.000 toneladas mensuales de siete cortes de carne vacuna en todo el país, a precios por debajo de los del mercado.

Dicho plan se estableció hasta fin de año, con revisiones a lo largo de este período, la cual la próxima se llevaría a cabo en abril.

A la fecha, los precios acordados eran para la tira de asado de $699; vacío a $749; matambre a $779; falda a $449; tapa de asado a $639; nalga a $799; y paleta a $649.

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