Misiones apuesta al valor agregado para ganar mercados nacionales en Caminos y Sabores
Misiones volvió a utilizar uno de los principales escenarios de promoción comercial del país para fortalecer la inserción de su industria alimentaria. En una nueva edición de Caminos y Sabores, la feria gastronómica más importante de Argentina que se desarrolla en Buenos Aires, diez empresas de la provincia participan con el objetivo de generar nuevos negocios, ampliar su red de clientes y consolidar la presencia de productos misioneros en las góndolas nacionales.
La estrategia provincial combina promoción institucional con una agenda de vinculación comercial. Además de exhibir sus productos ante miles de visitantes, las empresas participan de rondas de negocios con distribuidores, supermercados, mayoristas y compradores de distintos puntos del país, una instancia considerada clave para transformar la visibilidad en acuerdos comerciales concretos.
La presencia de Misiones cuenta con el acompañamiento del Ministerio de Industria y del Ministerio de Turismo, en el marco de una política orientada a fortalecer la competitividad de las pequeñas y medianas empresas mediante la apertura de nuevos mercados para productos con mayor valor agregado.
La oferta presentada refleja la diversidad de la matriz agroindustrial misionera. La delegación exhibe yerba mate, azúcar mascabo, miel de caña, chips y fécula de mandioca, tapioca, alimentos libres de gluten, alfajores elaborados con yerba mate, mermeladas, pulpas de frutas tropicales y cápsulas de yerba mate, una combinación que busca destacar tanto la identidad regional como la innovación aplicada a la producción local.
La subsecretaria de Industria de Misiones, Micaela Gacek, sostuvo que la participación en este tipo de eventos representa una herramienta estratégica para el crecimiento del entramado productivo provincial. “Participar en Caminos y Sabores significa darle visibilidad a la calidad de la industria misionera. Cada ronda de negocios es una oportunidad para que nuestras pymes generen nuevos clientes, consoliden alianzas comerciales y sigan creciendo”, afirmó.
La funcionaria remarcó además que uno de los principales desafíos es posicionar a Misiones como una provincia generadora de alimentos diferenciados. “Queremos que cada vez más alimentos hechos en Misiones lleguen a las góndolas argentinas con identidad, innovación y valor agregado. Acompañar a nuestras empresas en estos espacios es impulsar su crecimiento y demostrar el enorme potencial que tiene la producción misionera”, señaló.
Más allá del componente promocional, la participación en Caminos y Sabores responde a una estrategia de desarrollo industrial que busca incrementar la escala comercial de las pymes, diversificar los canales de venta y fortalecer la competitividad de sectores vinculados a las economías regionales. En un contexto de consumo selectivo y mayor competencia entre proveedores, acceder a grandes cadenas comerciales y establecer relaciones directas con compradores se convierte en una herramienta relevante para sostener inversiones y ampliar mercados.
Para Misiones, la feria también funciona como una vidriera para consolidar una marca provincial asociada a alimentos con origen, calidad e innovación. La combinación entre producción primaria, industrialización local y desarrollo de nuevos productos aparece como uno de los ejes sobre los que la provincia busca diferenciarse dentro del mercado alimentario argentino.
