Productores misioneros

Las Ferias Francas arrancaron 2026 con ventas récord: superaron los $5 millones en una semana

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El regreso de las Ferias Francas Institucionales no pasó desapercibido. En su primera semana de actividad del año, el programa superó los cinco millones de pesos en ventas en Posadas, confirmando no solo su continuidad, sino un crecimiento sostenido que ya lo posiciona como una política pública consolidada dentro del circuito económico local.

Tras el receso operativo de enero -período destinado a la planificación productiva y organización de la oferta- el reinicio comercial mostró que el hábito de consumo está plenamente instalado. La demanda respondió de inmediato, fortaleciendo el vínculo directo entre productores y consumidores y dinamizando el flujo de recursos dentro de la economía misionera.

El espacio transita su cuarto año consecutivo de funcionamiento y se consolida como una herramienta estratégica de comercialización para la agricultura familiar, además de constituirse en una alternativa de compra habitual para trabajadores del sector público y vecinos de la capital provincial.

Actualmente, el sistema nuclea a 22 productores provenientes de Cerro Corá, Olegario V. Andrade, Gobernador Roca, Santa Ana, Oberá y Posadas, distribuidos en seis puntos de venta estratégicamente ubicados en la ciudad.

En esta nueva etapa, el programa profundizó su perfil de valor agregado. A la tradicional oferta de alimentos frescos se sumaron productos elaborados como kéfir de leche, dulce de leche de cabra con azúcar mascabo, pastas frescas, opciones sin TACC, salsas artesanales para carnes y líneas de cosmética natural. La ampliación responde a una demanda creciente por productos saludables, diferenciados y con identidad local.

Durante la semana inaugural también se realizó una reunión de evaluación con los productores para medir resultados y proyectar nuevas líneas de comercialización. Entre las iniciativas en análisis figuran verduras picadas listas para sopa, jugos de frutas de estación y nuevas variantes de pastas artesanales. Además, se estudia la apertura de un nuevo espacio de venta que ampliará la escala comercial del programa.

Con estos números iniciales, las Ferias Francas Institucionales refuerzan su rol como motor de ingresos para pequeños productores y como engranaje activo en la economía urbana. La Secretaría de Estado de Agricultura Familiar continúa acompañando el desarrollo del esquema, que combina producción local, agregado de valor y acceso directo a alimentos frescos, configurando un modelo de desarrollo territorial con impacto tangible en el bolsillo y en la cadena productiva misionera.

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Con foco productivo y turístico, Misiones celebra la fiesta de la Sandía

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Ruiz de Montoya será sede, del 19 al 21 de diciembre, de la 15° edición de la Fiesta Provincial de la Sandía, un evento ya consolidado en el calendario turístico y productivo de Misiones que pone en el centro a la Cuenca Sandiera y al trabajo de unos 50 productores locales. La celebración, declarada de interés turístico, combina producción primaria, identidad cultural y promoción territorial, en un contexto donde el agregado de valor y el turismo de eventos se vuelven herramientas clave para el desarrollo económico local.

La fiesta se realizará por primera vez en el Camping Municipal Salto del Cuña Pirú, un predio con mayor capacidad, servicios mejorados y opciones de alojamiento tanto en el camping como en el casco urbano. La nueva locación amplía el alcance del evento y refuerza su perfil como atractivo regional, con impacto directo en la actividad comercial, gastronómica y turística del municipio.

Un evento productivo que se consolidó como política de identidad local

La Fiesta Provincial de la Sandía tiene su origen en 2010, aunque fue gestada algunos años antes por iniciativa de Betty Luckman, entonces trabajadora de la Municipalidad de Ruiz de Montoya, con el objetivo de visibilizar los atractivos naturales del municipio y las producciones de los colonos. Con el tiempo, la sandía se consolidó como un producto identitario de la zona, dando lugar a una celebración que trasciende lo festivo y se convierte en una plataforma de promoción productiva.

Uno de los rasgos distintivos del cultivo es su carácter estacional, que, gracias a la incorporación de nuevas técnicas productivas, hoy permite ofrecer sandías antes de la temporada habitual. Este adelanto productivo no solo mejora la competitividad del sector, sino que también posiciona a la fiesta como un evento anticipado y muy esperado, capaz de atraer visitantes en fechas clave del calendario turístico provincial.

La celebración pone en valor el trabajo de alrededor de 50 productores, consolidándose como un espacio de crecimiento, trabajo comunitario y visibilidad para la producción primaria local, en un esquema donde la identidad territorial y la economía regional se refuerzan mutuamente.

Agenda cultural, turismo y derrame económico regional

Durante las tres jornadas, la fiesta ofrecerá una propuesta integral pensada para toda la familia, con feria de artesanos y emprendedores, gastronomía típica y regional, y una grilla artística diversa. La primera noche estará dedicada al folclore, con ballets de distintos puntos de la región y el acto de apertura oficial. El sábado se desarrollará la elección de la nueva Reina Provincial de la Sandía, junto a espectáculos cerveceros y propuestas musicales bailables con ritmos de influencia brasilera. El domingo, en tanto, los shows comenzarán desde media tarde, con un matinée bailable y presentaciones completas de grupos musicales.

Desde el Ministerio de Turismo de Misiones, el ministro José María Arrúa destacó el valor estratégico del evento para el desarrollo local. “El valor agregado que los productores le dan a la sandía es fundamental. Se trata de un producto que circula en el mercado interno y que esperamos tenga también salida al mercado nacional. Esta fiesta no es solo un festival, es una verdadera vitrina del potencial productivo de esta zona de la provincia”, afirmó. Además, subrayó que la declaración de interés turístico “representa el trabajo sostenido que venimos realizando en conjunto entre el sector público, los productores y el municipio”.

Por su parte, el intendente de Ruiz de Montoya, Víctor Vogel, puso el foco en la identidad local y el esfuerzo de las familias productoras. “Nuestra sandía es distinta, es la más rica, y eso es fruto del trabajo y el compromiso de nuestros productores. Es un orgullo que esta fiesta se realice en este camping municipal, para mostrar el trabajo diario de las familias que producen y sostienen esta actividad”, expresó.

En la misma línea, la directora de Cultura y Turismo de la Municipalidad, Mariela Mallman, remarcó el crecimiento sostenido del evento. “La Fiesta Provincial de la Sandía combina producción, cultura y turismo. Cada edición crece, se renueva y convoca a más visitantes, fortaleciendo la identidad local y generando oportunidades para los emprendedores, artistas y productores de la región”, sostuvo.

La 15° Fiesta Provincial de la Sandía se proyecta así como un evento de impacto económico, cultural y turístico, que refuerza la articulación entre Estado, productores y comunidad, y consolida a Ruiz de Montoya como un polo de identidad productiva dentro de la tierra colorada.

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Agroecología: nuevas certificaciones y más chacras en transición en Misiones

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Misiones acelera la transición agroecológica con nuevas certificaciones y más chacras en proceso de reconversión. El avance territorial confirma la consolidación de un modelo productivo basado en el cuidado del suelo, la biodiversidad y las economías locales.

Misiones profundiza su estrategia agroecológica con el crecimiento sostenido de chacras en transición y nuevas certificaciones en distintos municipios. En Puerto Iguazú, Guaraní, Campo Viera, San Martín, Caa Yarí y Salto Encantado se sumaron unidades productivas al Sistema de Certificación Participativa (SCP) y se entregaron resoluciones que acreditan el cumplimiento de estándares agroecológicos. El proceso constituye un paso clave para fortalecer modelos productivos que regeneran suelos, protegen la biodiversidad y consolidan economías rurales basadas en el arraigo territorial.

Un mapa en expansión: certificaciones, nuevas inscripciones y procesos técnicos

El crecimiento agroecológico se hizo visible en Puerto Iguazú con la entrega de resoluciones y declaraciones juradas a unidades productivas que alcanzaron su certificación. Recibieron su reconocimiento:

  • La Familia, de Karina Elizabeth Soto.
  • La Chacrita, de José Antonio Petrasek.
  • Bahiaventura, de Carla Daiana Maldonado.
  • Los Lapachos, de Francisco Maldonado.

Cada emprendimiento representa una trayectoria distinta, pero todos comparten el objetivo de producir alimentos sanos con manejo ambiental responsable.

En el municipio de Guaraní, la chacra MD 147, perteneciente a Rubén Elías Dzubuk, logró la aprobación técnica del proceso agroecológico, quedando pendiente únicamente la fecha de entrega formal del certificado correspondiente.

El avance también se refleja en las nuevas incorporaciones al Sistema de Certificación Participativa (SCP), un mecanismo que integra a productores en transición hacia prácticas regenerativas.

Se sumaron: En Campo Viera, Andrés Pasieka. Y en San Martín, Sergio Javier Peñalva, con la chacra Granja Rocas de Maipú, en Picada Yabebiry.

Este esquema técnico–comunitario refuerza el acompañamiento institucional y facilita la construcción colectiva de criterios de calidad y sostenibilidad.

Procesos territoriales sostenidos y transformaciones en curso

En Caa Yarí, continúan su transición varias unidades productivas, lo que evidencia un entramado local robusto:

  • Alan Joel Elberg, con La Cambicha de los Nonos en Picada Finlandesa.
  • Familia Rabe, Lote 96, Picada Yacutinga.
  • Rolando Rabe, con Chacra Las3er, Lote 97.
  • Rosa Raquel Rabe, con Chacra La Rosita, también en Picada Yacutinga.

Por su parte, en Salto Encantado, Marianela Scharschinger inició la inscripción de su unidad productiva ubicada en el Lote 5 del municipio, sumándose al proceso provincial.

El crecimiento cuantitativo y territorial del programa refleja algo más que una lista de nombres: es la expresión de una decisión estratégica de familias rurales que optan por sistemas que cuidan la tierra, fortalecen las economías locales y elevan la calidad de los alimentos consumidos en la provincia. Cada nueva chacra en transición se integra a un mapa vivo de la agroecología misionera, un modelo ya consolidado que continúa expandiéndose con base comunitaria y certificaciones participativas.

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El IFAI entregó plantines en los municipios de Guaraní y Gobernador López

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Autoridades del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), entregaron plantines a productores hortícolas de Guaraní y Gobernador López.

La actividad inició en el predio de la feria de Gobernador López. Allí estuvieron presentes el director del IFAI, Cristian Núñez y el encargado de la Casa del Colono municipal, Higinio Enríquez. En el lugar, las autoridades otorgaron 50 bandejas de 5 variedades a los feriantes que trabajan allí, con el objetivo de fomentar el crecimiento y variedad productiva en la zona.

En este contexto, Higinio Enríquez expresó que estas entregas, “son una gran ayuda para el incentivo a la producción, más en una situación tan compleja como la de la provincia”. Al mismo tiempo, Liliana Calixprener comentó que hace 3 años trabaja como feriante en el pueblo, donde comercializa su producción. Y agradeció “este aporte en plantines que me va a servir para seguir produciendo”.

En Guaraní

Posteriormente, Núñez continuó con la entrega de insumos en la localidad de Guaraní donde, junto al concejal local, Emanuel Pérez, entregó bandejas a 20 pequeños productores de la zona. En este marco, Pérez mencionó que estos variedades son muy útiles para los colonos porque les facilita el proceso de siembra y también ahorran tiempo y dinero.

Por su parte, el director del IFAI destacó que “el beneficio de que los productores reciban un plantín ya desarrollado, bien enraizado, radica en que éste está fortalecido para soportar condiciones climáticas como las que nos tocó este año con la seca”. Además agregó que, “muchos de los productos comercializados hoy en la ferias, son el resultado de aquellas entregas anteriores”.

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Ofertas de la semana en el Mercado Concentrador Zonal de Oberá

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El Mercado Concentrador Zonal de Oberá presentó las ofertas de esta semana hasta agotar stock, en todas las góndolas. Desde miércoles a sábado se podrán encontrar ofertas de frutas, verduras, carnes, lácteos, alimentos pre elaborados, artesanías y productos regionales.

SECTOR CÁRNICOS, EMBUTIDOS, LÁCTEOS Y PASTAS: HASTA AGOTAR STOCK

Miércoles, jueves, viernes y sábado:

Box 6- Asociación Ganadera: Costilla Novillo x manta x kg $450. Surtido de Cerdo x kg $289. Punta de Asado de Novillo x kg a $359. Falda de Novillo x kg $229. (Aceptan Tarjetas).                                                                                                                   Box 3- Abasto Cabral: Surtido especial x 5 kg el kg $434,99. Surtido de Cerdo el kg $339,99. Rosca ahumada por mayor el kg a $259,99. Pata muslo x 3 kg el kg $169.99. (Aceptan Tarjetas)

           Box 5- Sol de Aurora. Queso Holanda por kg $700. Queso sardo por kg $720.

           Pas.Con.Rot: pollo x kg $300. 2 gallinas por $600. 1 gallina por $350

 Jueves, viernes y sábado:

          Box 8- CAUL: Queso cremoso x kg $420. Ricota x kg $210.

          Box 9- Santa Mónica: Cuarto de Cerdo x kg $383. Asado de novillo x kg $575. Paleta de 

          Cerdo x kg $326,20. Chorizo parrillero x kg $595. (Aceptan tarjetas) 

         Box 1- Frigorífico Itatí: Combo 1: Paleta, bife ancho, falda x 5 kg $1900. Combo 2: 

         Cuadril, Pulpa Redonda x 5 kg $2200. Combo 3: Canilla x 5 kg $1200. (Aceptan tarjetas) 

         Box 11 – La Exe`lencia: Milanesa de pollo x kg x $460, Hamburguesa x kg $450.

         Box 4– Pastas Ricas EDU: vareniki x 1¬docena y media x $120, Fideos x kg $200.

Viernes y sábado:

Box 7- Lácteos Aurora: Queso Cremoso x kg $370. Cuarto de cerdo x kg $310. Costilla de cerdo x kg $320. Paleta de cerdo x kg $285

          Box 10 – Cooperativa Agrícola 25 de mayo: Lechón x kg $450. Pata muslo x kg $190. 

SECTOR FRUTIHORTÍCOLA, LÁCTEOS Y COMIDAS: HASTA AGOTAR STOCK

Miércoles, jueves, viernes y sábado:

Box 9 CCAM: Naranja ombligo por cajón x 22 kg. Hasta agotar stock $770. 

Box 8 (Toto): Manzana chica x 2 kg $200. Pera x 2 kg $200. 3 kg de cebolla blanca $120. 5 kg de papa $200. Zanahoria x 3 kg $100. 

Box 10- Pas.Con.Rot:  Cebollita x mazo $20. Cebollita x 10 mazo $100.  Maple de huevo $280. Llevando 5 maples $250 c/u.  Atado de acelga $20. Naranja común x docena $30. Ajo x 5 cabezas $100.     

Jueves, viernes y sábado:

Box 14- Garbacz Manuel: 2 Mazos de Lechuga crespa $50. 2 mazos de Rúcula x $50. 3 mazos de Acelga $100. Cebollita 3 mazos x $50. Peregil 3 mazos x $50. Mandioca c/c 3 kg x  $100.

Box 1- Zembruski Rosana: Acelga x 3 mazos $100. Combo de verduras $150. 2 mazos de lechuga x $50.

Box 6- Misiones Sabor: 2 tiras de condimento x $150. 2 bolsitas de hierbas aromáticas $150.

Box 12- Leandrito: Queso saborizado x kg $600. 

Sábado:

Box 2. Da Rosa Andrea: Acelga 3 Mazos $100. Mandioca c/c 3 kg $100.

Lechuga 2 mazos x $50. 

Box 3- Da Rosa Manuel: Acelga 3 Mazos $100. Perejil 4 mazos x $50. Cebollita de verdeo 4 mazos x $50.

Box 15. Da Rosa Alicia: Mandioca c/c x 3 kg $100. Acelga 3 Mazos $100. Cebollita de verdeo 4 mazos x $50. Perejil 4 mazos x $50 

Box 4- Jakul David: Mandarina 3 kg x $100. Mamón x unidad $50.

SECTOR ARTESANALES Y PRODUCTOS REGIONALES: HASTA AGOTAR STOCK

Miércoles, jueves, viernes y sábado:

Hall-El buen gusto Casero: Budín casero de naranja $100. Pastafrola $250.

Box 2: Cynthia Creaciones: mandolina + destapador $ 500. 

Box 5: Susy Velas: Hornito $500. Lata decorada $450.

Hall- Chantifru “helados JB”: El kg de helado a $380.

Box 6- Oporto artesanías: Cuchillo de hoja de Arado $2000. Cuchillo de hoja suiza ( acero inoxidable) + tenedor con expulsor $3000

Jueves, viernes y sábado:

Box 1- De la Selva, Pinturas Textil: Delantales de bengalinas para cocinero $960. Gorras sanitarias para la cocina $350 

(Acepta crédito/débito).

Box 7 – Descosido Cosido: Toallitas de mano bordada $380.

Hall-Vivero Primavera: Orquídeas desde $280. Azaleas desde $380. 

Viernes y sábado:

Hall- J & M Artesanías: Especiero con portarrollos de cocina $600. Velador de rodaja de madera $1200.

Hall – Caseritos la Baba: Alfajores de Maicena x 6 $100. Budín cítrico $150.

Hall-Vivero C y R: Mudas de frutilla desde $100. Calanchoe grande desde $230.

Box 11- Ver Art: Mate decorado grande $500.

Hall – El Crochet de Beti: Vinchas tejidas desde $100. Gorras tejidas desde $300. Trapos de piso pintado y tejido $200

Hall – Vivero Vida Nilda: calanchoe $200. Calita $300.

Box 4: Ver con las Manos: Canasto redondo $450. Huevera a $450

Hall- Sweet Violet: Pan casero $70. Pastafrola a $200. 

Sábado

Hall- Espíndola Ramona: Prepizzas $70 y 2x $120. Pan salado $60 y 2x $100.

Hall- Guerrero: Hidromiel: Miel de Caña x 500 gr $200. Hidromiel x 330 cc $150. Miel de Abeja x 500 gr $350.

SECTOR CANTINA: 

Los Amigos:  miércoles, jueves, viernes y sábado:

Pizza pre lista mozzarella $250

Tapas pascualina x1 $80

Oporto:  Miércoles, jueves, viernes y sábado

Pizza mozarela $250.

Pizza Napolitana $300. 

Viernes:

Anticucho peruano con arroz frito $200

Sábado:

Pan de carne con puré $200.

DÍAS Y HORARIO DE ATENCIÓN: 

Miércoles, jueves, viernes y sábados de 7:30 a 12 horas.

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