Yerba, forestación y mandioca en rojo: triple alerta para la economía productiva de Misiones
El mapa de las economías regionales exhibe una triple señal de alarma para Misiones. La yerba mate lleva 28 meses consecutivos en rojo, el sector forestal acaba de caer desde amarillo a la zona crítica y la mandioca continúa también en rojo, atravesada por una fuerte presión de las importaciones.
Son tres actividades profundamente vinculadas con la estructura productiva provincial y las tres aparecen simultáneamente comprometidas en el último Semáforo de Economías Regionales de Coninagro, correspondiente a julio.
El relevamiento contabilizó 9 actividades en rojo, 6 en amarillo y apenas 4 en verde. Forestación y cítricos dulces fueron las dos cadenas que empeoraron con respecto al mes anterior.
El denominador común es el deterioro de la rentabilidad. Coninagro advierte sobre precios al productor que no acompañan los costos, debilidad de la demanda y, en algunas cadenas, una creciente incidencia de las importaciones.
Yerba: 28 meses sin salir del rojo
La situación más persistente para Misiones continúa siendo la yerba mate. Coninagro contabiliza 28 meses consecutivos en rojo desde abril de 2024, más de dos años sin que la combinación de negocio, producción y mercado permita abandonar la zona crítica. La evaluación de Coninagro contrasta con la visión que tiene el Gobierno nacional sobre la yerba mate, ya que el ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, asegura que “la industria” está bien, con volumen interno y exportaciones.
En cambio, durante julio, el productor recibió alrededor de $260.000 por tonelada de hoja verde, unos $260 por kilo, con una caída real del 13% interanual. A valores constantes, el promedio de los últimos cinco años se ubica alrededor de $620.000 por tonelada.
La superficie se mantiene en 231.000 hectáreas, pero la producción de los últimos doce meses retrocedió 9%, desde 887.000 hasta 807.000 toneladas, lo que también relativiza la idea de que hay una sobreproducción.
Las exportaciones, en cambio, crecieron 7% y generaron USD 127 millones.
A la pérdida del precio se agrega otro dato particularmente sensible: el productor captura apenas el 15% del precio final de la yerba, contra una participación histórica del 23%. Es una pérdida de ocho puntos porcentuales dentro de la cadena.
Forestación: la nueva alarma
La novedad del semáforo es el ingreso de la actividad forestal al rojo.
Los precios acumulan una mejora interanual de apenas 4% y permanecen sin variaciones desde octubre. Coninagro vincula el deterioro con la contracción de la demanda interna, particularmente por la menor actividad de la construcción y la obra pública, los elevados costos internos y la competencia importada.
El comercio exterior muestra una señal contundente: durante los últimos doce meses las exportaciones forestales alcanzaron USD 192 millones, con un crecimiento del 16%, pero las importaciones llegaron a USD 196 millones, 13% más. Es decir, las compras externas ya superan a las ventas externas en esa medición.
Coninagro ubica estructuralmente al sector entre las economías deficitarias y señala que las importaciones representan el 112,3% de las exportaciones.
Mandioca: importaciones saltaron 198%
El tercer foco rojo tiene también un fuerte componente misionero: la mandioca.
En julio, la bolsa de 40 kilos se pagó $26.000, con un incremento nominal interanual del 125%. Sin embargo, el problema central aparece por el lado del mercado y, particularmente, del comercio exterior.
Durante los últimos doce meses, según Coninagro, no se registraron ingresos por exportaciones de mandioca, mientras que las importaciones alcanzaron USD 8,1 millones y aumentaron 198% interanual.
La dimensión del desequilibrio se observa también desde una perspectiva más larga. Coninagro identifica a la mandioca como una de las economías regionales deficitarias y describe su situación como extrema debido a la combinación de exportaciones prácticamente inexistentes y compras externas.
Para Misiones, el indicador adquiere particular relevancia porque la presión importadora impacta sobre una cadena que tiene capacidad productiva local y potencial industrial a través de la elaboración de fécula y otros derivados.
El Semáforo de Coninagro deja así una fotografía especialmente adversa para Misiones: tres cadenas representativas de su matriz productiva están simultáneamente en rojo.
El cuadro adquiere todavía mayor peso porque no se trata de una señal aislada. De las 19 economías regionales relevadas por Coninagro, 9 están en rojo, 6 en amarillo y sólo 4 en verde.
El deterioro de las economías regionales vinculadas a Misiones se inserta, además, en un escenario nacional bastante más extendido. Nueve de las 19 actividades relevadas por Coninagro terminaron julio en rojo, seis quedaron en amarillo y apenas cuatro consiguieron mantenerse en verde. Junto con yerba mate, forestación y mandioca, permanecen en zona crítica el arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón, leche y cítricos dulces. Estos últimos, al igual que el sector forestal, descendieron de amarillo a rojo en la última medición.
No existe una única explicación para la crisis. En algunas cadenas el problema está concentrado en el precio que recibe el productor; en otras pesa la retracción del consumo, la caída de la producción o la competencia importada. El denominador común es la dificultad para recomponer márgenes en un contexto en el que los costos avanzaron más rápido que los ingresos de buena parte de la producción primaria. Coninagro identifica precisamente al componente “negocio” como uno de los principales factores detrás del deterioro actual.
La yerba tampoco es la única economía que arrastra una crisis prolongada. El caso más extremo es el vino y mosto, que acumula 42 meses consecutivos en rojo desde enero de 2023. La yerba aparece inmediatamente detrás, con 28 meses desde abril de 2024. La perspectiva histórica de Coninagro revela un problema todavía más estructural: siete de las 19 economías relevadas permanecieron en rojo durante más de la mitad de los meses analizados en los últimos ocho años.
Hay, además, situaciones en las que los buenos números comerciales conviven con una mala ecuación en el origen. El arroz, por ejemplo, incrementó 17% sus exportaciones hasta USD 437 millones, pero su precio actual, medido en términos constantes, se encuentra 50% por debajo del promedio de los últimos cinco años y la producción proyectada cae 12,5%. En la lechería, las exportaciones crecieron 19% y la producción 6%, mientras el precio recibido por el productor aumentó apenas 11,5% interanual frente a una inflación del 33,8%.
Ese contraste es clave para interpretar también lo que sucede con la yerba y la madera: exportar más no necesariamente significa que el productor esté mejor. El propio diseño del semáforo busca capturar esa diferencia al combinar tres dimensiones -negocio, producción y mercado- y darle un peso decisivo a la evolución del precio recibido por el productor frente a la inflación y sus costos.
De hecho, el frente externo presenta números positivos en términos agregados. Entre enero y julio, las 19 economías relevadas generaron USD 37.725 millones en exportaciones, 17% más que en el mismo período de 2025, frente a importaciones por USD 2.987 millones. Por cada dólar importado, el conjunto exportó aproximadamente 13 dólares. La generación de divisas, sin embargo, convive con nueve semáforos en rojo, lo que expone la distancia que puede existir entre el desempeño exportador de una cadena y la rentabilidad de quienes producen la materia prima.
En el otro extremo aparecen apenas cuatro actividades en verde: bovinos, ovinos, granos y miel. Allí Coninagro observa una combinación más favorable de precios, demanda y condiciones de mercado. La miel, por ejemplo, registró un incremento interanual del 64% en el precio destinado a exportación y ventas externas por USD 321 millones, 39% superiores a las del período anterior. En bovinos, los precios al productor aumentaron alrededor de 60% y las exportaciones crecieron 35%, hasta USD 5.964 millones.
