Gustavo Santos presentó el Plan Estratégico para el Desarrollo Iberá
En su visita a la vecina provincia, el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos presentó el Plan Estratégico, para el Desarrollo Iberá.


En su visita a la vecina provincia, el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos presentó el Plan Estratégico, para el Desarrollo Iberá.


En el marco de los trabajos en conjunto que se desarrollan entre Nación y Provincia, en el ámbito del federalismo, este jueves, el ministro de Ecología y de Recursos Naturales Renovables de Misiones Juan Manuel Díaz, fue recibido por el Ministro de Ambiente y de Desarrollo Sustentable de Nación Rabino Sergio Bergman. El encuentro se desarrolló en el despacho del Ministro nacional y tuvo como objetivo un intercambio sobre distintos puntos de la agenda política ambiental nacional y provincial.
Se analizaron temas de interés común para la gestión ambiental, en el que se hizo un reconocimiento al trabajo que realiza Misiones para el cuidado y la conservación de su flora, fauna y ambientes naturales que albergan más del 50% de la biodiversidad del país. Este encuentro que se plasmó entre ambos funcionarios, alienta a continuar la senda de trabajo conjunto, fortaleciendo día a día la tarea de custodiar el mayor tesoro verde que posee la tierra colorada, aplicando fuertemente el federalismo en cada una de las proyecciones que ejecute el Ministerio de Ecología.
En el marco del proyecto de reintroducción de especies que lleva adelante The Conservación Land Trust (CLT) junto al gobierno de la Provincia de Corrientes, en el día de la fecha se ha trasladado al primer ejemplar.
Morotí, un oso hormiguero proveniente de Santiago del Estero, es un macho de aproximadamente 1 año y 7 meses que ha cumplido la cuarentena correspondiente en las instalaciones de la Estación Biológica que se encuentra en el Parque Provincial San Cayetano, Corrientes.
Especialistas de CLT, acompañados por autoridades provinciales, municipales y del Comité Iberá han abierto la caja de transporte del animal, en las inmediaciones de Concepción, más precisamente en el portal Carambola del Parque Iberá.
Morotí va a pasar un período de aclimatación en un corral de presuelta hasta que esté preparado para vivir en libertad.
Este animal da comienzo a una nueva población en el lado oeste de Iberá, la que se suma a las ya establecidas en Rincón del Socorro (en las cercanías de Carlos Pellegrini) y en San Alonso. De esta manera son más de 100 los osos hormigueros que ya habitan Corrientes, la mayoría de ellos nacidos en vida silvestre en Iberá.
Investigadores del CONICET registraron las técnicas que se conservan en comunidades guaraníes de Misiones para promover el desarrollo distintas especies de escarabajos en palmeras.
Comer un plato de insectos puede parecer una práctica exótica, algo a lo que sólo se animan osados aventureros que viajan a países lejanos y quieren probar una nueva experiencia culinaria. Sin embargo, la crianza y el consumo de larvas como alimento es una costumbre ancestral que existe en Argentina y que se conserva en las comunidades guaraníes de la provincia de Misiones.
Por primera vez en la región, investigadores del CONICET describieron los métodos que miembros de pueblos originarios aplican sistemáticamente para criar y usar larvas de escarabajo. El estudio, recientemente publicado en la revista Ethnobiology and Conservation, fue desarrollado por equipos del Instituto de Biología Subtropical (IBS, CONICET – UNaM) y del Instituto de Botánica del Nordeste (IBONE, CONICET – UNNE) y se centró en el manejo de tres especies de estos insectos, que son criados en palmeras Syagrus romanzofiana, conocidas popularmente como pindó.
Luego de un trabajo intensivo con las comunidades, que demandó más de una decena de viajes de campo en la selva misionera, los científicos determinaron que el uso de larvas comestibles no consiste sólo en la mera recolección y cocción de insectos. Se trata de una actividad que es planificada durante meses y que tiene en cuenta diversos factores: el estado de crecimiento de la palmera, las estaciones del año, las fases lunares y las técnicas de manipulación. Estas características, señalan los investigadores, reflejan la concepción holística de los guaraníes acerca de la relación entre la planta huésped, los insectos y el ambiente.
“Aunque la cría se realiza en distintos tipos de árboles, el más habitual es el pindó porque es muy abundante en la región. Es una especie que tiene múltiples usos, que van desde la construcción hasta la fabricación de preparados medicinales. Todo eso genera que tenga un valor muy alto para las comunidades”, explica Jorge Justino Araujo, becario del IBS que estudia el aprovechamiento de larvas comestibles entre los guaraníes de la provincia de Misiones.
En el trabajo, desarrollado como parte de su tesis de doctorado, se identificaron los manejos que se realizan en cinco distintos estadios del crecimiento de la palma para promover la cría de tres especies de larvas comestibles. El uso de una de ellas como alimento, la Metamasius hemipterus, fue descripto por primera vez en este artículo.
Una práctica ancestral
El consumo de insectos como alimentos es una práctica extendida en poblaciones rurales de todo el mundo y hay registros de más de 1.800 especies consumidas en más de 3 mil grupos étnicos. Los primeros reportes de guaraníes cultivando larvas de escarabajo en palmeras y otras especies de árboles son de fines del 1800. En sus artículos, los investigadores de la época mencionaban que las llamaban “tambú” y que usaban vasijas de barro, calabazas, troncos o cañas huecas para transportarlas desde el bosque hasta sus ambientes domésticos.
Los guaraníes son una de las comunidades originarias más numerosas de Sudamérica. De acuerdo a datos de 2015 del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), en la provincia de Misiones hay más de 13 mil habitantes que pertenecen a este grupo, distribuidos en unas 100 localidades. Para este estudio, los investigadores trabajaron con cuatro comunidades ubicadas en cercanías a Eldorado, El Soberbio y en la Reserva de Biósfera Yabotí.
“En otros países como Tailandia, México o Perú, el consumo de larvas no es una práctica exclusiva de comunidades rurales o de pueblos originarios. Está más extendida al resto la sociedad. Incluso se comercializan platos con insectos en lugares a los que van muchos turistas. Es tan común como la venta de chipa en nuestras provincias del norte”, explica Araujo, quien destaca el buen sabor que tienen estos insectos.
Para cocinar las larvas, los guaraníes las fríen en su propio aceite. El primer paso es retirarles el aparato bucal, lo que permite que liberen su aceite natural, en el que las calientan al fuego o a las brasas durante pocos minutos. Ese mismo aceite, menciona el investigador, también es utilizado con fines medicinales.
“Este tipo de estudios no sólo nos permite conocer el uso que hacen estos pueblos de la naturaleza y sus recursos, sino también crear registros para recuperar estas prácticas culturales y conservarlas para el futuro”, resalta Araujo.
Apenas asumida, la diputada nacional Verónica Derna tuvo protagonismo en la discusión de la ley de Presupuesto nacional, ya que logró una introducción a un artículo para garantizar el envío de fondos para la protección de bosques nativos, una pelea que cargó en la mochila cuando se desempeñaba como ministra de Ecología de Misiones.
Derna logró colar un artículo que fue votado afirmativamente. El artículo 53 define el monto que se le asigna al fondo nacional para el enriquecimiento y la conservación de los bosques nativos, que no contempla lo establecido en el artículo 31 de la misma ley.

En el Presupuesto se ve reflejado el aumento –menor al esperado por las provincias-, aunque se respetó el piso del año 2017. Además se faculta al jefe de gabinete de ministros, previa intervención del Ministerio de Hacienda, a ampliar los montos establecidos.
En el año 2017 por ley se le atribuyó 270.000.000 y luego a solicitud de los diputados nacionales, principalmente los misionero, se sumaron 300.000.000 haciendo un total de 570.000.000.
“Seguiremos insistiendo con el aumento de dichos fondos. Lo que corresponde por ley es 7.090.859.612 pesos. Pero no podemos escaparnos de las necesidades de tipo social y que no son momentos fáciles los que atraviesa la economía de nuestro país”, indicó Derna.
El artículo 53 crea un fondo fiduciario de compensación ambiental conforme la ley general del Ambiente y en un párrafo del artículo establece que los saldos remanentes de un ejercicio fenecido integrarán el fondo fiduciario del siguiente. Este párrafo no estaba en el artículo 53 de la Ley de Presupuesto, por el cual se crea el fondo fiduciario para la protección ambiental de los bosques nativos en el ámbito del Ministerio de Ambiente y desarrollo sustentable con el objetivo de de administrar el fondo nacional para el enriquecimiento y conservación de los bosques nativos.
“Si bien entiendo que es sobreabundante, solicité que el mismo texto que refiere a los saldos remanentes conste en el artículo 53. Lo cual fue votado de manera positiva.
Las provincias siempre solicitamos que se constituya el fideicomiso a nivel nacional principalmente para que los fondos se conserven y no se pierdan y puedan en su caso ser redistribuidos entre las provincias. Esto es una respuesta a una solicitud que venimos haciendo las provincias hace más de seis años”, explicó Derna.
“Hoy a 10 años de aplicación de la ley seguramente hay mucho por hacer, pero se lograron muchas cosas, por ejemplo que las provincias tengan sus Ordenamiento Territorial de bosques nativos y áreas técnicas específicas de Bosques, que se hayan financiado más de 4.500 planes de conservación”, enumeró la ex ministra.
Los fondos si bien aumentaron también aumentaron las provincias que presentaron sus planes de ordenamiento territorial y son beneficiadas por la ley y tampoco podemos dejar de tener en cuenta que los costos de la conservación no son ajenos a las fluctuaciones económicas.
Misiones y Salta son la dos únicas provincias que tienen su fideicomiso a nivel provincial constituido para el manejo de los fondos de Bosques referenciados.
“Este año gracias al aumento que venimos peleando se pudieron financiar 36 proyectos. Misiones hace un enorme esfuerzo por proteger sus bosques nativos”, culminó la diputada nacional.