La Secretaría de Agricultura de Argentina otorgó oficialmente la Indicación Geográfica (IG) al “Te Argentino”, un importante paso para proteger y promover esta bebida típica del país, a través de la Resolución 126/2024, publicada en el Boletín oficial.
La IG es una certificación que reconoce la calidad y el origen geográfico de productos específicos, en este caso, el té cultivado en la región del noreste argentino, especialmente en Misiones y Corrientes.
Este reconocimiento tiene como objetivo asegurar que el té producido en estas zonas cumpla con estándares de calidad y preservación ambiental. Además, busca valorizar a los pequeños productores y fomentar el desarrollo económico local. La certificación de la IG también abre nuevas oportunidades para exportaciones, permitiendo a los productores argentinos acceder a mercados internacionales con un producto que resalta por su autenticidad y trazabilidad.
El otorgamiento de la IG también contribuirá a la sostenibilidad de la actividad productiva, promoviendo prácticas agrícolas responsables y el uso de técnicas que respetan el medio ambiente.
La solicitud para que se apruebe este protocolo fue presentada por la Asociación Abierta sin Fines de Lucro “Consejo de la Indicación Geográfica Té Argentino”.
De acuerdo con el Monitor de Exportaciones de las Economías Regionales (MEER) elaborado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), abril terminó con una caída en las exportaciones de las economías regionales del 1,5% en dólares, y con un crecimiento del 2,8% en toneladas,lo que representa una baja interanual de USD 113 millones en el total exportado y un aumento de 175 mil toneladas en el volumen comercializado.
Tras 19 meses con tendencia a la baja (desde septiembre 2022), finalmente en abril se incrementaron las toneladas vendidas al exterior; pero los alimentos -en general- continúan reacomodando sus precios, en línea con la baja en los mercados internacionales.
En el caso de las economías vinculadas con Misiones, todas atraviesan un período con saldo positivo.
Complejo Yerbatero: En dólares, se registraron operaciones por un total de USD 92,3 millones, lo que representa un aumento del 6% con respecto al período comparado. En volumen, se alcanzaron las 41.102 toneladas exportadas, marcando un aumento del 8,9%. En cuanto a la relación precio/tonelada, el complejo presentó una caída del 2,6%, estableciendo un precio promedio de USD 2.247.
Complejo Tabacalero: En dólares, se registraron operaciones por un total de USD 313,1 millones, lo que representa un aumento en este aspecto del 4,4%. En volumen, se alcanzaron las 69.114 toneladas exportadas, marcando una caída del 7,8%. En la relación entre ambos se observa un aumento del 13,2%, estableciendo un precio promedio por tonelada de USD 4.530.
Complejo Tealero: En dólares, se registraron operaciones por un total de USD 66,2 millones, lo que representa un aumento del 14,5% en comparación al período comprendido entre los meses de mayo 2022 –abril 2023. En volumen, con un aumento del 8,7%, se exportaron 57.179 toneladas. En cuanto a la relación precio/tonelada, se observa un aumento del 5,4%, estableciendo un precio promedio de USD 1.157. El principal destino de las exportaciones de este complejo fue Estados Unidos, alcanzando un total de USD 46,7 millones.
Complejo Foresto-Industrial: En dólares, se registraron operaciones por un total de USD 380,1 millones, marcando un aumento del 5,1% con respecto al período comparado. En términos de volumen, con un total de 1.055.387 toneladas exportadas, se registra un aumento del 94,9%, siendo así el complejo con mayor volumen exportado y el segundo con mayor crecimiento en este aspecto. En cuanto a la relación precio/tonelada, se observa una disminución del 46%, la mayor de todos los complejos analizados, estableciendo un precio promedio de USD 360.
Exportaciones mensuales comparadas. Mayo 2022 – Abril 2024.
Con esta caída, las exportaciones regionales alcanzaron los USD 7.425 millones exportados en el período mayo 2023 – abril 2024, habiendo importado USD 961 millones, lo que arroja un superávit comercial de USD 6.464 millones.
Análisis por complejo en USD.
Complejo frutícola (carozo): Durante el período de mayo de 2023 a abril de 2024, el complejo frutícola de carozo, que incluye duraznos, ciruelas, cerezas y otros, registró un gran crecimiento en sus exportaciones. En términos de valor, las exportaciones alcanzaron un total de USD 25,5 millones, representando un aumento del 104,7% en comparación con el mismo período del año anterior.
Complejo olivícola: En segundo lugar, se destaca el complejo olivícola, que incluye aceitunas de mesa y para aceite, aceite de oliva y otros derivados de las aceitunas. Durante los últimos doce meses, este complejo registró exportaciones por un total de USD 341 millones, lo que representa un crecimiento del 81,5%.
Análisis por complejo en toneladas.
Complejo frutícola (carozo): Al igual que en el análisis por montos exportados, el complejo que abarca duraznos, ciruelas, cerezas y otros frutos con carozo, registró un notable aumento en el volumen exportado, alcanzando las 13.647 toneladas durante el período mayo 2023 a abril 2024, lo que representa un crecimiento del 124% respecto al período anterior. El complejo tuvo un crecimiento exponencial en los últimos 12 meses, marcando aumentos por encima del 100% tanto en toneladas como en USD exportados.
Complejo foresto–industrial: El segundo complejo con mayor crecimiento en volumen corresponde al foresto-industrial, donde incluimos madera en bruto hasta pulpa y pasta de papel, que exportaron un total de 1.055.387 toneladas durante el período mayo 2023 a abril 2024, lo que representa un incremento del 94,9% en comparación con el mismo período del año anterior (2022-2023). Por otra parte, el valor total de las exportaciones alcanzó los USD 380,1 millones, reflejando un leve aumento del 5,1% en relación con el período anterior; pero los precios de exportación experimentaron una disminución del 46% en su valor por tonelada (mayor caída en este aspecto), estableciendo un valor promedio de USD 360.
Análisis regional
En este apartado se realiza un estudio de los datos obtenidos regionalizado. Cabe destacar que para ello se tomó el domicilio fiscal como parámetro para determinar la ubicación del productor/empresa/industria que realizó la exportación.
Buenos Aires y CABA: es la principal región exportadora del país, representando un 50,9% del total exportado en dólares por las economías regionales. En el período analizado, Buenos Aires y CABA tuvieron ingresos por exportación de USD 3.782,8 millones, lo que representa una disminución interanual del 0,3% en dólares exportados.
El complejo más representativo en sus exportaciones fue el porcino y caprino, habiendo comercializado USD 431,8 millones, es decir, un 11,4% del total exportado por la región.
Patagonia: considerada como la región compuesta por las provincias de Chubut, La Pampa, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur, la Patagonia exportó un total de USD 569,6 millones, destacando a la provincia de Río Negro, con un total exportado de USD 333,4 millones. Se observa un crecimiento del 15%, respecto al período anterior y, además, continúa siendo la región con mayor crecimiento en este aspecto.
En cuanto al complejo productivo más representativo de la región, con USD 301 millones exportados, el complejo frutícola (manzanas, peras y membrillos) explica un 52,8% de los dólares obtenidos por las ventas patagónicas al exterior
Análisis por destino.
A continuación se analizan los destinos de las exportaciones de las economías regionales. Es importante aclarar que en los datos analizados, solo figuran los puertos de destino, y por cuestiones logísticas, una exportación se realiza hacia un determinado puerto pero no necesariamente es el país donde se venderá o consumirá el producto.
Esto sucede por diversas razones (tamaño del puerto, calado, peso de la mercadería, capacidad de logística, etc.). Como ejemplo se observa que en Europa figura Países bajos como principal destino en el continente europeo, esto no significa que este destino tenga más cantidad de importadores que el resto, sino que es hacia donde, logísticamente, conviene enviar la mercadería, ya que el puerto de Róterdam es el más grande de la UE.
Europa: En primer lugar, habiendo sido el destino del 32,9% de las ventas regionales al exterior, se ubica el continente europeo, al cual se exportó por un total de USD 2.448,9 millones. Respecto al período anterior, este número representa un aumento del 0,7% en los dólares exportados.
El principal socio comercial en este continente fue Países Bajos, con un total exportado de USD 445,9 millones.
En las exportaciones regionales a Europa predominaron las ventas del complejo manisero que, habiendo comercializado por USD 711,2 millones, representó el 29% de las ventas al continente
Aclaración metodológica: Desde enero de 2024, el Monitor de Exportaciones de las Economías Regionales (MEER) ha sido configurado mediante un proceso analítico que implica la integración de datos provenientes de múltiples fuentes. Estos datos incluyen las exportaciones registradas en relevamientos privados, las cuales son cotejadas con la información oficial proporcionada por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos de la República Argentina (INDEC) en su informe mensual de Intercambio Comercial Argentino (ICA). Asimismo, se emplean datos públicos suministrados por la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) para la regionalización geográfica del origen de las exportaciones.
En cuanto a la selección de las actividades incorporadas en el MEER, esta se ha llevado a cabo a través de un riguroso análisis basado en el nomenclador común del Mercosur (NCM) a nivel de partidas, tal como se refleja en los registros de despacho de exportación.
Por otra parte, las ponderaciones aplicadas en el MEER son el resultado de un procedimiento meticuloso, donde se considera la relevancia de las actividades clasificadas como economías regionales y su impacto socioeconómico en las distintas regiones del país. Dichas ponderaciones han sido diseñadas específicamente, tomando en cuenta criterios como la representatividad regional y el impacto económico de cada actividad exportadora.
El INTA Cerro Azul, Misiones, obtuvo, a lo largo de 65 años de trabajo y gracias al programa de mejoramiento genético de té del INTA, 24 cultivares de alto rendimiento inscriptos en el INASE. Entre los materiales obtenidos, dos de ellos se destacan por sus características organolépticas para la producción de té artesanal.
Sandra Molina -responsable del grupo de yerba mate y té de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Cerro Azul, Misiones- afirmó: “Estos materiales están inscriptos en el INASE como CH 318 INTA y SG 1420 INTA. Ambos cultivares se caracterizan por tener alta capacidad fermentativa, brindando muy buena calidad de taza en cuanto aroma y color, y apto para la elaboración de té negro”.
La especialista explicó que estos materiales están dirigidos a los productores de té artesanal, y que, a pesar de la baja demanda, se espera que los productores puedan conocer y apropiarse de estos materiales genéticos, ya que poseen la calidad adecuada para la producción de este té de nicho.
Sandra Molina, responsable del grupo de yerba mate y té de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Cerro Azul, Misiones.
Surgida en los últimos años, la producción de té gourmet es una alternativa incipiente en cuanto a volumen económico y cantidad de productores. Sin embargo, en Misiones, esta actividad de nicho posee alto potencial de crecimiento.
Los establecimientos que producen este té son, en líneas generales, de pequeños productores. “La actividad permite obtener mayores márgenes de rentabilidad por superficies pequeñas y permite potenciar otros sectores como el turismo, ya que, en la zona se puede realizar el catado de té y la experiencia de cosecha”, puntualizó Molina.
Desde el INTA, se trabaja la obtención de materiales genéticos que tengan buena calidad de taza, con rendimientos aceptables y con un adecuado comportamiento sanitario. “Con los actuales cultivares -indicó la especialista- se han realizado entregas de plantines y ramas estaqueras para que los productores realicen sus propios plantines”.
En relación con el impacto en la actividad turística, Molina indicó que, en la provincia, se recibe de manera permanente visitas de sommeliers, tea lovers y escuelas de té, de otras provincias y de otros países. “Gracias a estas visitas, se difunde el trabajo que se lleva adelante desde el INTA en nuestra experimental, en materia de obtención de materiales genéticos, microelaboraciones y catado”.
Las variedades de té artesanal del INTA fueron premiadas en el 3° Competencia de Tés Artesanales de Sudamérica organizada por la Academia Pei Chen Tea Palace, en la que participaron 12 productores de 5 países.
ExpoTé 2024
En el predio ferial del Parque del Conocimiento de Posadas, se realiza este viernes 24 y sábado 25, de 15 a 21 horas, la “Expo Té Argentina”. Organizada por el Ministerio de Turismo de Misiones, este evento para todo público reúne a los principales actores de la cadena tealera argentina.
Een la Sala de Situación, el gobernador Hugo Passalacqua recibió al nuevo embajador de la República de Indonesia en Buenos Aires, Argentina, Sulaiman Syarif.
Durante este encuentro diplomático, el primer mandatario extendió una cordial bienvenida al embajador, marcando el inicio de una relación fortalecida entre la provincia de Misiones y el país asiático. El embajador Syarif expresó su gratitud por el cálido recibimiento, resaltando la belleza tanto natural como cultural de la provincia. Además, compartió su alegría al notar similitudes entre Misiones y su provincia natal, Sumatra. Además, se intercambiaron presentes y se dialogó sobre fortalecer los vínculos entre la tierra colorada y el país del Sudeste Asiático.
En tanto, el primer secretario de la Embajada, Pierre Manoppo, comentó que en el encuentro se propuso mantener cooperaciones con el sector del té, ya que Indonesia es un gran productor de dicha materia prima, al igual que Misiones.
También esperan invitar a empresarios misioneros a participar en el Foro de Negocios INA – LAC entre Indonesia y América Latina, que se llevará a cabo próximamente en Lima, Perú. Por ello, buscan fortalecer vínculos con el empresariado misionero, el sector de productos forestales y asuntos socioculturales. Además, se enfocan en la promoción turística para atraer turistas indonesios interesados en visitar Argentina y, especialmente, Misiones.
En el encuentro también estuvieron presentes el vicegobernador Lucas Romero Spinelli y la asistente del despacho del Embajador, María Celeste de los Santos.
En la Casa del Bicentenario de la localidad de Oberá se llevó adelante un taller de análisis sensorial a través de la cata de diferentes tés, con el objetivo de realizar la caracterización del té argentino. En este marco, se realizó la cata de tes verdes, negros y rojos que fueron llevados por las diferentes empresas que participaron del encuentro, tanto tés industriales, como también gourmet. De esta manera, el Ministerio del Agro articula con el sector privado para obtener la indicación geográfica del té argentino.
En este sentido, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno señaló que “se trata de un gran trabajo de articulación con la secretaría de Agricultura de Nación, INTA, INTI, el Ministerio del Agro y el sector privado para continuar fortaleciendo al sector tealero, gran motor de la producción misionera”.
Al mismo tiempo, Imbrogno comentó sobre otros proyectos que se están articulando con la secretaría de Agricultura de Nación para el sector tealero, “se está trabajando con 10 elaboradores de té de la provincia en el proyecto Potenciar Alimentos, con la realización de una consultoría a medida de los 10 establecimientos para diseño de marca, marketing y comunicación”.
Es importante destacar que las indicaciones geográficas son herramientas que no se crean, sino que se reconocen. Se trata de una herramienta que permite diferenciar y hacer distinguible la calidad de un producto relacionada con su origen geográfico, además otorga protección legal al nombre, al producto y al grupo interesado, y tiende a promover el desarrollo rural.
Por su parte, el director de Yerba Mate y Té, Helmuth Kummritz manifestó que “estamos trabajando junto a los productores y elaboradores de té para hacer una identificación geográfica del té argentino. Es importante destacar que lo que nos diferencia a nosotros de otras producciones es el alto contenido de polifenoles que tiene el té argentino, que hace que sea muy beneficioso para la salud”.
Además, Kummritz agregó que “en este momento estamos realizando la descripción histórica, el proceso de elaboración, las características del clima, el suelo y la caracterización de los cuatro tipos de té inscriptos, como su color, aroma y sabor”.
El potencial de los productos ligados al origen radica en su calidad específica, que es resultado de la combinación de recursos naturales y técnicas o prácticas de producción locales relacionadas con la historia y la cultura.
Participaron de este encuentro, del Ministerio del Agro Tatiana Bida y Jorge Drachemberg. Además, Sulema Emilia Kalisz de HM Hebras Misioneras; Carolina Okulovich de La Ruta del Té; Hugo Sand de Alma Anete; Irene Boidi de Jesper Infusiones; Adriana Yañez de AkashaTea; Silvia Marinaro Del Iguazú Infusiones; Irma Fraga de Doña Irma tés artesanales; Taro Kaeriyama de Kaeriyama tea; Maira Rolim de Klimiuk hermanos; José Brambilla y Ricardo Drosenski de la Cooperativa Dos de Mayo.
