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Realizarán charlas sobre el balance de la campaña por el aborto legal

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Bajo la consigna “Legalización del aborto: ¿qué nos deja el 8A?” invitan a participar de un ciclo de charlas de discusión en Posadas, Montecarlo y Eldorado, con el objetivo de generar instancias de discusión abiertas a toda la ciudadanía para hacer un balance del debate sobre el proyecto de Ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo.
El evento tendrá lugar en Posadas el día viernes 10 de agosto a las 18 hs. en el SUM del Edificio Juan Figueredo de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la UNaM; el día sábado 11 de agosto a las 14 hs. en el espacio Vortix de Montecarlo; y el mismo sábado 11 de agosto a partir de las 18 hs. en la Casa Popular Artigas de Eldorado.
Las charlas contarán con la presencia de la politóloga y activista Diana Broggi, referenta de la colectiva feminista MALA JUNTA, y directora de política feminista de la Universidad Nacional de La Plata, además de referentas feministas de diferentes espacios de las distintas localidades, como la periodista Alicia Rivas, las agrupaciones Nosotras Proponemos y Mujeres de la Tierra Colorada. El ciclo de charlas es organizado por el Movimiento Patria Grande.
En la invitación pública realizada a través de las redes sociales manifiestan: “Nada volverá a ser igual, es hora de repensarlo todo: derechos sexuales y reproductivos, igualdad económica y paridad política, lenguaje inclusivo, el lugar de los varones en la lucha contra el patriarcado, y estrategias para combatir los femicidios. El debate sobre el Aborto Legal, Seguro y Gratuito
marca un hito por demás importante”.
El proyecto de Ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo (IVE) que había obtenido media Sanción por la Cámara de Diputados de la Nación, fue rechazado por la Cámara de Senadores el pasado miércoles.

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Legislatura: La UNaM hoy tiene varios preceptos de la Reforma Universitaria, afirmó su rectora

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En la segunda jornada conmemorativa organizada por la Cámara de Representantes, la máxima responsable del gobierno de la Universidad Nacional de Misiones, Alicia Borhen disertó junto con el vicerrector, Fernando Kramer. Respectivamente, se refirieron a la situación actual de la institución y a la posición que ocupa en el contexto regional e internacional.

Las disertaciones se realizaron en el ciclo encarado por la Legislatura provincial, por celebrarse en el 2018 el centenario de la reforma universitaria. Los académicos fueron precedidos por el diputado Oscar Alarcón, quien informó que “la gesta de esta semana en la Cámara es para que todos tomemos conciencia de esta gran lucha que se viene realizando día a día”.

Destacó el compromiso de “la universidad, el alumnado, la Legislatura y el Poder Ejecutivo”, para que “nuestra universidad pública y gratuita siga siendo así y cada día tenga mucho más de lo que hemos ofrecido a los misioneros y a los argentinos”.

Para Borhen, “la UNaM hoy tiene varios de los preceptos de la Reforma Universitaria, como la estructura de cogobierno, la libertad de cátedra, los concursos docentes, el desarrollo de la investigación y la extensión, que eran las premisas básicas de ese proyecto”.

Además, se refirió a la interacción con la comunidad y los desafíos que se proponen hoy: “el sostenimiento de la gratuidad y de la inclusión social, y que la universidad sea un derecho público para todos los misioneros”.

“También tenemos como desafío el desarrollo de educación a distancia y la innovación pedagógica, para aumentar la retención y la graduación de los estudiantes”, agregó.

Por su parte, Kramer destacó el rol asumido por el Poder Legislativo en este proceso, “porque la educación es uno de los recursos más importantes para el desarrollo de nuestros jóvenes” y opinó que la UNaM “está en un puesto muy firme en el contexto de la región, porque científicamente tenemos muchas instituciones dentro de la universidad que son pioneras en algunas investigaciones y facultades que tienen niveles académicos muy buenos”. “Estamos evolucionando y nos estamos analizando día a día para ir mejorando”, resumió.

Dijo que aspiran a una “visión a largo plazo, para que los que vengan tengan un rumbo trazado y sea más fácil para ir avanzando en el desarrollo integral de la provincia, tanto en lo económico como también en lo humano”.

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Reforma Universitaria: “todavía está vigente”, afirmaron

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En la Legislatura provincial, el historiador Pablo Camogli y la decana de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Misiones, Gisela Spasiuk, disertaron sobre el contexto en el que se produjo, y las perspectivas actuales, teniendo en cuenta la inclusión y las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación.
En el inicio del encuentro, la presidente de la Comisión de Educación, María Inés Rebollo, destacó la decisión del presidente de la Cámara de Representantes, Carlos Rovira, quien convocó a reflexionar este año sobre la reforma universitaria, y la inclusión de las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación.
Esta decisión permitió “que podamos utilizar las TICs como herramienta y recurso pedagógico para el desarrollo de las cátedras y un mejor aprendizaje en nuestras instituciones”, afirmó la legisladora.
Camogli se refirió al contexto histórico en el que se dio la reforma universitaria que sentó las bases del sistema de estudios superiores de Argentina y que luego se extendió a otras universidades del país y de la región.
Fue un movimiento de democratización del sistema universitario, vinculado a la democratización de la vida política en el contexto nacional”, afirmó, refiriéndose a la “Ley Sáenz Peña y a la posibilidad de elegir por primera vez un presidente democrático”.
Para el historiador, la Reforma Universitaria “es un proceso histórico que todavía está vigente, fue un paso fundamental para la democratización de la vida universitaria, pero todavía estamos modificando y reformando la universidad”.
“Los protagonistas lo vivieron como una revolución universitaria, porque significaba la posibilidad de que los estudiantes compartieran el cogobierno universitario, y la libertad de cátedra”, precisó.
Consideró que en 1949 ocurrió una “segunda revolución universitaria, cuando el presidente Perón quita los aranceles universitarios y decreta la gratuidad del sistema superior educativo en la Argentina”.
“Hoy estamos frente a otras discusiones pero claramente el sentido de la reforma universitaria no fue un día y terminó allí, sino que abrió un proceso de reforma que todavía está vigente, y en el que todas las universidades, entre ellas la de Misiones, tienen mucho para decir”, expresó.
Precisamente, Spaciuk dijo que “el punto es pensar cuáles son los desafíos en el centenario de la Reforma, en un proceso histórico de consolidación en la construcción del derecho a la educación superior”.
“La reforma es un hito histórico y un principio en este proceso de construcción y de la democratización del conocimiento”, señaló.
La decana, llamó a que “como sociedad y como pueblo pensemos entre todos los actores los desafíos”, entre los que identificó el acceso a la educación superior, “no solo en cuanto al ingreso, sino a la permanencia y el egreso”, aclaró.

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En agosto comienza un nuevo ciclo de talleres del programa de agroecología urbana

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El segundo ciclo de talleres del Programa de Agroecología Urbana (PAU) comenzará el próximo 8 de agosto. El taller se realizará desde las 18 horas en el SUM de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la UNaM (Colón 2368). Es gratuito con inscripción previa
La Secretaría de Estado de Agricultura Familiar tiene el agrado de invitar a participar del inicio del SEGUNDO ciclo del Programa de Agroecología Urbana (PAU).
El primer módulo del segundo cuatrimestre del año será a través del Taller Teórico: Introducción a la Agroecología + Diseño y Planificación de Huertas Agroecológicas, organizada en el marco del Programa de Agroecología Urbana (PAU) perteneciente a la Subsecretaría de Desarrollo Productivo, el miércoles 8 de agosto a las18:00 hs. En el SUM de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional Misiones (Colón 2368, primer piso, entre Tucumán y Salta).
Se abordarán los siguientes temas:
• Introducción a la Agroecología.
• Técnicas de Diseño
• Planificación de la Huerta
Cabe destacar que con este módulo dará inicio el segundo ciclo de talleres del Programa de Agroecología Urbana año 2018, el mismo cuenta con 4 (cuatro) módulos; Introducción a la Agroecología + Diseño y Planificación de Huertas Agroecológicas, Abonos y mejoradores, Técnicas de Manejo de Huertas Agroecológicas y Producción y Conservación de Semillas, y Manejo Ecológico de Plagas y Enfermedades a los cuales se debe asistir para obtener la Certificación (duración cuatro meses una capacitación por mes).
Este ciclo es una opción para que las personas interesadas en completar alguna capacitación pendiente del primer ciclo lo puedan hacer para obtener el Certificado.
Para el que aún no participó estará accediendo a la oportunidad de adquirir conocimientos sobre cómo lograr una huerta propia para abastecer sus hogares.
Desde la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar, esperamos que se multiplique el número de huertas en la ciudad para lograr el objetivo, alcanzar la Soberanía Alimentaria en la Provincia.
En este taller se empezará con la modalidad de trueque de plantines y semillas de producción propia (no híbridos, no transgénicos) entre los asistentes, es por ello que se invita a los participantes que estén interesados a ser parte de este intercambio Agroecológico.
Facilitador: David Valera Sendra – Director General de Certificación Participativa.
Inscripciones Abiertas
Curso Teórico y Gratuito
Contacto: 3764608914
certificacionparticipativa@misiones.gov.ar

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Investigadores misioneros quieren generar bioplásticos con almidón de mandioca

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Casi todo lo que compramos, la mayor parte de la comida que comemos y muchas de las bebidas que bebemos vienen envasados en plástico. Investigadores misioneros buscan producir un producto biodegradable a base de almidon de mandioca, para remplazar el uso de los plásticos.
Los plásticos generalmente son sintéticos, fabricados por polimerización de compuestos derivados del petróleo, y no son biodegradables. Luego de usarlos solemos desecharlos sin más. Actualmente hay varias investigaciones que apuestan a buscar productos menos nocivos con el ambiente para ser usados como embalajes.
Pamela Soledad Cuenca, una investigadora de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones, actualmente lleva adelante una investigación para la generación de recubrimientos a partir del almidón de mandioca. “Dentro de mi tesis, se vio que el producto generado era apto para la generación de envases del estilo de las bolsas que se entregaban en los comercios para contener los alimentos y otros productos”, contó la investigadora a Economis.
Este producto entra en la categoría de los bioplásticos. Un nuevo grupo de productos que son biodegradables y provenientes de fuentes renovables, son una medida de reducción al problema de los deshechos plásticos contaminantes que ahogan al planeta y contaminan el medio ambiente. El plástico es la tercera aplicación del petróleo más usada en el mundo, y al año consumimos 200 millones de toneladas en el planeta. Proviene de fuente no renovable (petróleo), es contaminante y no biodegradable (puede tardar hasta más de 1.000 años en descomponerse).
Como alternativa, se está impulsando el uso de bioplásticos, que consisten en conseguir polímeros naturales a partir de residuos agrícolas, celulosa o almidón de patata, yuca (mandioca) o maíz. Son 100% degradables, igual de resistentes y versátiles, y ya se usan en sectores como agricultura, industria textil, medicina y sobre todo en el mercado de embalajes y envases.
Si bien el desarrollo de biomateriales no es un tema nuevo, en la Argentina la investigación con el almidón de mandioca representa una oportunidad para agregar valor a un cultivo con un fuerte arraigo cultural en los agricultores familiares del nordeste argentino, con una producción distribuida entre Misiones, Formosa, Corrientes y Chaco.
“Hace 10 años venimos trabajando con el equipo de Preservación y envases del Instituto de Materiales de Misiones (IMAM) en la modificación química y física del almidón de mandioca nativo para ser utilizado como matriz polimérica, para la fabricación de envases y de recubrimientos a partir de éste, teniendo en cuenta que los plásticos derivados del almidón son completamente biodegradables y amigables con el ambiente ademas de ser de bajo costo y alta reproducibilidad”, sostuvo Cuenca.
La investigadora pertenece al Grupo de Preservación y Envases (GEP) del IMAM y trabaja en el desarrollo de materiales derivados de almidón de mandioca para ser utilizados en la fabricación de envases y tecnología de alimentos. Ella fue seleccionada para realizar una Movilidad Doctoral de 5 meses en la Universidad de Valladolid (España).
La becaria se insertará en el Doctorado en Química: Sintesis Química, Catálisis y Materiales Avanzados en la Universidad de Valladolid desde desde el 15 de septiembre de este año, y realizará actividades de investigación, desarrollo y formación académica en el área de polímeros.
Cuenca explicó a Economis como es el desarrollo del recubrimiento activo basado en almidón/acetato de almidón para preservar la calidad de alimentos regionales y como luego esto derivo en la posibilidad de crear envases (bolsas) aptas para el uso comercial.
Dentro de mi tesis, se vio que el producto generado era apto para la generación de envases del estilo de las bolsas que se entregaban en los comercios para contener los alimentos y otros productos. Este es un plástico totalmente biodegradable que ofrece además distintas alternativas, pueden ser solubles en agua o no; tienen diferentes propiedades mecánicas, pueden ir participadas de otras matrices como ser papel kraft, con lo cual mejoran sus propiedades mecánicas.
Las alternativas de estos polímeros, que se generaron en nuestro laboratorio son variadas y ofrecen una gama de posibilidades de ser trabajadas para la generación de envases. En particular la producción de una camisa plástica, la típica camisa que vemos de polietileno, todavía no está concluido para poder escalarlo a nivel industrial.
Nosotros en el laboratorio obtenemos el material que es muy similar, con algunas particularidades en cuanto a sus propiedades mecánicas. Pero de hacerlo a nivel industrial, demanda todo un proceso de escalado y también de la participación de otros polímeros agregados y demanda un tiempo extra en poder adaptarlo.

– Con que tipo de almidones están trabajando
Nosotros trabajamos con el almidón comercial de mandioca que se producen en las almidoneras de la provincia. No es un almidón especial o con características particulares. El almidón esta constituido de amilosa y amilopectina y los almidones que se producen en nuestra provincia están en el orden del 20 por ciento de amilosa, amilopectina. Es un buen almidón, y trabajamos con ese almidón para que sea una mejor matriz para la industria de los bioplásticos.
-Esto permitirá darle a un producto regional como la mandioca opciones para industrializarlo
Así es. Si bien ya existen otros bioplásticos de almidón, son a base de maíz. Entre el almidón de maíz y de mandioca no hay tantas diferencias, pero la fuente botánica influye muchísimo. El almidón de mandioca tiene mucha más viscosidad en pasta que el de maíz y los productos de la gelificación, o sea las películas plásticas tienen características diferentes. Entonces nosotros trabajamos para salvar las diferencias y lograr un producto de industria misionera.
En realidad en el país hay otros grupos trabajando en desarrollos similares con base del almidón de mandioca. Es una competencia sana, donde cada grupo va impulsando su desarrollo. Al día de la fecha no tenemos conocimiento de algún grupo que haya logrado generar un producto viable para ser comercializado.
-Cuales son las potencialidades del producto sobre el que trabajan ustedes
-Los recubrimientos son films, en finas capas que se depositan sobre el producto, que pueden ser alimentos. Nosotros venimos trabajando hace tiempo con recubrimientos para frutas y ahora venimos trabajando con quesos que se producen regionalmente. Estos recubrimientos tienen la particularidad de que se le pueden incorporar principios activos, antimicrobianos o antioxidantes que pueden ayudar a extender la vida útil de los alimentos.
Particularmente el tema de mi tesis (Doctoral) es generar este tipo de recubrimientos con antioxidantes y antimicrobianos para prolongar la vida útil de quesos que se producen a nivel regional.
La variedad de usos que se le pueden dar al almidón de mandioca a partir de la generación de un film quedan a criterio de la imaginación del investigador. hoy se conoce que el extracto de yerba mate tiene propiedades antifungicas y que es rico en antioxidantes y flavoniodes. Entonces pensar en la incorporación de agregados de yerba mate, sólidos solubles o extractos a un film no es algo irracional, sino algo ambicioso y se que se están trabajando en eso. No es mi caso, pero conozco otros equipos de investigadores que lo están llevando adelante.
El equipo investigador pertenece solo a la Universidad
-Nosotros un equipo de investigación del Instituto de Materiales de Misiones (IMAM), que es un instituto de doble dependencia entre el Conicet y la UNaM. El instituto esta dentro de la Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales y tiene varias lineas de investigación, la nuestra es la de preservación y envases. Y está orientada a los envases para la industria alimentaria.
Hay investigadores que son becarios doctorales del Conicet, becarios del Sistema Interuniversitario Nacional (SIN) y docentes investigadores de la UNaM. Se trata de hacer un trabajo interdisciplinario para poder generar este tipo de desarrollos.
 

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