yerba mate

Nuevos salarios para yerbateros, tealeros y forestales: la CNTA fijó aumentos y premios por productividad

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La CNTA actualizó los salarios de yerbateros, tealeros y forestales en Misiones: subas escalonadas e incentivos por productividad hasta marzo de 2026

La Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA) oficializó nuevos valores salariales para las tres principales actividades rurales de Misiones: yerba mate, té y forestal, a través de las resoluciones 276/2025, 270/2025 y 275/2025, publicadas en el Boletín Oficial. Las medidas establecen incrementos por etapas, adicionales por educación, asistencia y productividad, y fijan la vigencia de los nuevos montos hasta marzo de 2026, en el marco de la política de actualización periódica del organismo

Yerba mate: aumentos escalonados y estímulos por productividad

La Resolución 276/2025 definió la nueva escala salarial para tareferos, peones, personal de secaderos y depósitos, con tres tramos de actualización vigentes desde el 1° de octubre, 1° de noviembre y 1° de diciembre de 2025, hasta el 31 de marzo de 2026.

En las plantaciones normales, el valor por tonelada para corte y quiebra asciende de $76.084,42 en noviembre a $77.225,69 en diciembre, mientras que el peón general mensual percibirá $652.822,91 en noviembre y $662.615,25 en diciembre.

El esquema contempla distintos tipos de yerbal —alta densidad, alta producción y “rama madura”— y diferencia entre modalidades manual y mecanizada, según la estructura productiva.

Se incorpora además un estímulo del 6% para los tareferos que superen los umbrales semanales de cosecha (entre 1.500 y 2.500 kilos, o 5.000 kilos en “rama madura”), siempre que no registren inasistencias injustificadas. En tanto, el personal de secaderos y depósitos podrá acceder a un premio del 8% por asistencia perfecta.

La resolución también reconoce un plus educativo: desde diciembre de 2025, los trabajadores que acrediten estudios secundarios percibirán $11.542,85, y quienes tengan formación terciaria, $15.258,77.

La CNTA fijó una revisión técnica en enero de 2026, con el fin de evaluar la evolución de las variables económicas y la posibilidad de nuevos ajustes.

Té: incentivos quincenales y recomposición progresiva hasta abril de 2026

Mediante la Resolución 270/2025, la CNTA dispuso una actualización salarial integral para la actividad tealera, con vigencia desde octubre de 2025 hasta abril de 2026.

La medida introduce un adicional fijo quincenal por puntualidad y asistencia de $22.759,04, acompañado por una suma no remunerativa de incremento progresivo, que será de $594,01 en octubre, $918,62 en noviembre y $1.392,17 en diciembre. A partir de enero de 2026, ambos conceptos se unifican en un monto único de $24.151,21.

También se incorpora el adicional por terminalidad educativa, que desde octubre asciende a $11.730,72 más suma no remunerativa para nivel secundario, y $15.508,12 más NR para terciario. Desde enero de 2026, los valores se actualizan a $12.448,29 y $16.456,76, respectivamente.

Como en el caso yerbatero, las escalas abarcan tanto a Misiones como a los departamentos correntinos de Ituzaingó y Santo Tomé, con posibilidad de revisión extraordinaria a solicitud de las partes.

Forestal: presentismo y nuevos mínimos para todo el sector

La Resolución 275/2025 actualiza los salarios de trabajadores forestales y de bosques nativos e implantados en Misiones, con vigencia desde el 1° de noviembre de 2025 hasta el 31 de mayo de 2026.

Uno de los puntos destacados es la creación de un adicional por presentismo equivalente a dos jornales mensuales, otorgado a quienes acrediten 22 días trabajados sin ausencias injustificadas.

La resolución también incorpora un plus educativo de $11.600 para quienes posean estudios secundarios y $15.335,31 para quienes acrediten formación terciaria.

Los nuevos valores mensuales por categoría son los siguientes:

  • Peón general: $830.848,65
  • Motosierrista: $880.599,39
  • Pelador/estibador: $904.260,99
  • Conductores y operadores: $909.115,25
  • Mecánico: $945.518,92
  • Capataz: $961.900,31
  • Encargado: $1.002.549,68

El acuerdo consolida un esquema de mejoras graduales y estímulos por desempeño, en línea con la estrategia nacional de fortalecimiento del trabajo agrario y la formalización laboral en las economías regionales.

Una política de actualización integral para el agro misionero

Las tres resoluciones responden a la política de revisión salarial que la CNTA mantiene con UATRE, RENATRE, INYM y los representantes del sector productivo, buscando equilibrar el impacto de la inflación sobre los trabajadores rurales sin comprometer la sostenibilidad de las empresas.

El nuevo paquete de medidas introduce mecanismos de estímulo al presentismo y la capacitación, un enfoque que el organismo viene replicando en distintas actividades para mejorar la productividad y la formalidad laboral en el agro.

Además, se mantiene la cuota solidaria del 2% a UATRE, retenida por los empleadores y destinada al fortalecimiento sindical del sector.

Con estos incrementos, la CNTA busca recomponer el poder adquisitivo de los trabajadores rurales, mantener el equilibrio en la cadena productiva y garantizar previsibilidad para el período 2025-2026, en un contexto de elevada presión inflacionaria y desaceleración de la actividad.

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Yerba mate y legado familiar, la evolución productiva del secadero Don José

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Raíces yerbateras en tiempos de cambio: la historia de la familia Frei con el secadero de yerba Don José y los desafíos productivos de un sector clave para Misiones

La trayectoria del secadero Don José —fundado en 1962 en Montecarlo— sintetiza medio siglo de transformaciones en la cadena yerbatera: concentración industrial, tensiones regulatorias, innovación tecnológica, desafíos de financiamiento y crecientes exigencias ambientales y de mercado. En una entrevista realizada por La Start Up CACIM, Raúl Frei, actual responsable de la empresa familiar, reconstruye ese camino y analiza la situación actual del sector, donde la mecanización, el manejo del suelo y la estabilidad institucional emergen como factores críticos para la competitividad.

Una historia que atraviesa generaciones: del sueño inmigrante al desafío de sostener un secadero familiar

El recorrido de la familia Frei está ligado desde sus orígenes al desarrollo productivo del norte misionero. El abuelo suizo de Raúl llegó primero a Eldorado y luego inició en 1962 un secadero rudimentario, después de que un intento por montar un aserradero fracasara por restricciones a la importación de maquinaria.

Mi abuelo quería hacer un aserradero… recibió un crédito en Suiza, estaba todo encaminado, pero el gobierno de Perón no le permitió traer las máquinas”, recuerda Raúl. Ese giro forzado marcó el nacimiento del secadero Don José, construido “sin un mango, pobre como rata”, con apenas dos hectáreas de tierra y un generador diésel que movía todo el sistema.

Su padre continuó el legado en condiciones durísimas: “Mi papá trabajó como cualquier horquillero de planchada, foguista… le tocó hacer de todo”. El negocio atravesó momentos críticos, incluida la paralización de cosecha de 1966 por sobreoferta. La familia sostuvo la estructura gracias a austeridad extrema, reinversión constante y compra gradual de chacras durante la gran depresión yerbatera de los años ’90.

Esa estrategia permitió a la empresa tener hoy aproximadamente la mitad de su materia prima provista por sus propias plantaciones. “Antes era casi 100% hoja comprada afuera; ahora estamos 50 y 50. Si no plantábamos en los 90 hoy estaríamos parando por falta de hoja”, afirma Raúl.

Estructura productiva de la yerba: concentración, costos, financiamiento y la tensión por la regulación

La mirada de Raúl sobre la evolución del sector yerbatero es crítica y directa. Observa un proceso de concentración marcado: “Hoy hay grandes secaderos y como nosotros, que somos chiquitos, casi no existen más”. Según su propio relevamiento, en tiempos del gobierno de Puerta existían unos 700 secaderos; “ahora creo que somos 200 y pico nada más”.

Esta reducción se explica por múltiples factores: caída de precios en ciertos ciclos, costos crecientes, dificultades para acceder a crédito y falta de previsibilidad macroeconómica. “¿Qué vas a sacar un crédito con las tasas irrisorias que hay en este país? Jamás me animé: acá no hay reglas claras”, señala.

El análisis de precios y márgenes también muestra un diagnóstico estructural: el secadero queda atrapado entre productor y molino. “El secadero no tiene mucho margen: es oferta y demanda. Cuando falta hoja pagás lo que sea; cuando sobra, pagás lo que podés”.

Sobre la regulación del INYM, su postura es matizada. “A mí no me gusta que me impongan un precio, pero reconoce que “cuando apareció el INYM mejoró un poco la situación del productor”. Su propuesta: precios de referencia, no valores obligatorios, y un Instituto orientado más a la promoción que al control.

El INYM debería ser el Instituto de Promoción de la Yerba Mate en el mundo… la ventana para vender más”.

Innovación como respuesta: mecanización, tecnología de secado y manejo del suelo

Aunque se define austero y reacio al endeudamiento, Raúl es uno de los productores pioneros de la mecanización de la cosecha en la zona de Montecarlo.

La decisión no fue sencilla: “Primero baja mucho el kilaje y te preguntás si hiciste bien. Pero a los dos años la planta recupera y a los tres o cuatro se pone interesante”. Hoy, defiende el sistema con argumentos productivos, sanitarios y económicos:

  • Mejor higiene y calidad: “La hoja de seis meses tiene menos metales pesados que una hoja de dos años”.
  • Menor riesgo laboral.
  • Mayor eficiencia por hectárea.

Sin embargo, el proceso enfrenta un problema estructural: la corresponsabilidad gremial. “Una máquina con tres operarios paga cargas sociales como si cosechara con quince. Eso nos representa casi el mismo costo que la cosecha en sí”. Considera imprescindible diferenciar el esquema entre cosecha manual y mecanizada, tal como ya ocurre en la BIT.

El manejo del suelo es otro punto crítico. “La tierra se está empobreciendo en todos lados”, advierte, y reclama cambios profundos: incorporación de ganadería para reciclar nutrientes, mejor manejo de cobertura y educación económica básica para los productores. “No hacemos costos… falta mucha educación desde la escuela”.

En tecnología de secado, visualiza un salto inminente hacia sistemas libres de humo, esenciales para exportación. Cita el ejemplo del quemador de chip sin emisiones: “Eso es lo que sueño para el secadero… me parece fantástico y creo que va por ahí”.

Mercados, exportación y futuro: la yerba mate ante un mundo más exigente

Raúl observa un fenómeno global que favorece al sector: el consumo creciente de yerba y derivados en Europa. “En Suiza ya no es raro ver gente tomando mate… gracias a Messi, Colapinto y la difusión en redes”. Incluso marcas como Tony Mate, con base en Suiza, se abastecen de yerba misionera.

Pero la oportunidad exige calidad, trazabilidad y estándares industriales más homogéneos. “Nunca nos pagaron un peso más por buena calidad en el secadero. Eso tiene que cambiar si queremos competir afuera”.

A la vez, advierte que Paraguay y Brasil ya están importando maquinaria argentina de cosecha mecanizada. “Si nosotros no mecanizamos, ellos sí lo van a hacer”, alerta.

La mirada institucional y el país necesario para producir

La dimensión macroeconómica atraviesa toda la entrevista. Raúl identifica un problema estructural: imprevisibilidad y costos laborales que desalientan la formalidad.

Su “bala de plata” —la medida única que eliminaría si pudiera— es contundente: “Quisiera un buen seguro de desempleo, bien financiado y controlado, y que desaparezca la indemnización por antigüedad. Eso es lo que más le asusta a un emprendedor para tomar gente”.

El objetivo, dice, es replicar modelos europeos donde el trabajador está protegido y el empleador puede contratar sin riesgo extremo. “Allá cuando necesitás a alguien lo podés tomar sin miedo”.

También señala la infraestructura como condición para el arraigo rural: “Después de 50 o 60 años todavía tenemos caminos de tierra… eso me parece patético”.

La falta de asfalto en zonas productivas afecta logística, calidad de vida e inversión: “Con buenos caminos la gente viviría mejor en la chacra que en la ciudad”.

Un legado que persiste

A pesar de las dificultades, la familia Frei continúa operando un secadero independiente, integrado a la producción propia y apoyado en innovación gradual. Su historia evidencia los cambios que atravesó la economía yerbatera de Misiones: desde la barbacuá artesanal de los años ’60 hasta la mecanización inteligente y los mercados globales del siglo XXI.

Y, sobre todo, muestra cómo las decisiones individuales —austeridad, reinversión, adaptación y trabajo familiar— permiten sostener emprendimientos en sectores marcados por volatilidad y competencia creciente.

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Misiones celebra su identidad productiva con la 47ª Fiesta de la Yerba Mate, economía, tradición y desarrollo local

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Passalacqua lanzó la Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate: “Esta celebración refleja nuestra identidad y es parte de lo que somos los misioneros”

El gobernador Hugo Passalacqua encabezó la presentación oficial de la 47ª edición de la Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, que se realizará del 13 al 16 de noviembre en Apóstoles. Con más de 200 expositores, jornadas tecnológicas, espectáculos y una Ronda de Negocios internacional, la celebración se consolida como un espacio productivo, cultural y turístico clave para la economía yerbatera y el desarrollo regional.

Una celebración que impulsa identidad, economía y desarrollo

El lanzamiento tuvo lugar en la Casa de Gobierno en Posadas, donde el gobernador Passalacqua destacó la trascendencia histórica y económica de la yerba mate para Misiones y la Argentina.
“Esta celebración tiene un sabor especial, porque refleja nuestra identidad. Es parte de lo que somos los misioneros”, afirmó, recordando que “la yerba mate es el motor productivo desde los tiempos jesuíticos y hoy sigue siendo símbolo de unidad y trabajo para nuestra provincia”.

La Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate 2025 reunirá a más de 200 stands de productores, empresas, emprendedores, cooperativas e instituciones, que exhibirán la potencia económica y cultural del sector. En paralelo, se desarrollarán Jornadas Tecnológicas orientadas a promover la innovación, la rentabilidad y la sustentabilidad de la cadena productiva.

El evento no solo constituye un espacio de exhibición y esparcimiento, sino también un foro de articulación económica y tecnológica para el futuro del sector yerbatero.

Ronda de Negocios y enfoque productivo

Una de las novedades más relevantes será la Ronda de Negocios, que se realizará el sábado 15 de noviembre por la mañana en el Campus Universitario de Apóstoles, donde empresas, inversores y emprendedores del país y del exterior mantendrán reuniones presenciales y virtuales.
El objetivo es fortalecer los encadenamientos productivos, promover la exportación de yerba mate y abrir nuevas oportunidades de comercialización.

“Es muy inteligente aprovechar este tipo de espacios para generar oportunidades de exportación y potenciar la producción en un contexto complejo. Este tipo de iniciativas inspiran a seguir creciendo”, señaló Passalacqua.

La intendenta de Apóstoles, María Eugenia Safrán, también subrayó la importancia de la Fiesta como motor de desarrollo local:
“Genera movimiento económico, turismo y participación ciudadana. La entrada será libre y gratuita porque queremos que todos puedan disfrutar, acompañar a nuestros productores y fortalecer la economía local”.

Por su parte, el presidente de la Comisión Organizadora, Fernando Ojeda, remarcó el carácter internacional del evento y la presencia de delegaciones de Paraguay y Brasil, lo que reafirma su posicionamiento como “una fiesta que trasciende fronteras”.

Cultura, turismo y una agenda que une tradición y futuro

La Fiesta contará con cuatro jornadas de espectáculos musicales, exposiciones y actividades familiares. Entre los artistas destacados se presentarán Sele Vera, La Konga, Piko Frank, Uriel Lozano, Cristian y la Ruta, y Pablo y su grupo, además de la tradicional elección de la Reina Nacional de la Yerba Mate.

El evento incluirá también una Peña Folklórica, un patio agroindustrial con maquinaria, un espacio gastronómico “Sabores de la Yerba”, y un almuerzo de la familia yerbatera, que reunirá a trabajadores, tareferos, cooperativas y molineros en el predio de Las Potreras.

La agenda cultural culminará el domingo 16 con el cierre musical y el sorteo del bono colaboración, cuyos fondos se destinarán a instituciones educativas y deportivas locales.

Passalacqua destacó que la organización del evento “no depende de empresas externas, sino del trabajo conjunto de vecinos, productores, tareferos, cooperativas y consumidores. Es una fiesta hecha por y para el pueblo misionero”.

Con esta edición, Misiones refuerza su liderazgo en el sector yerbatero, que representa una de las principales economías regionales del país y un emblema de su identidad productiva y cultural.

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Productores y técnicos del INYM comparten experiencias sobre conservación de suelos en yerbales

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Productores yerbateros comparten experiencias sobre conservación de suelos y el agua con apoyo del INYM

Prácticas sustentables para enfrentar los desafíos climáticos

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) profundiza su acompañamiento a los productores del sector con acciones concretas orientadas a la gestión eficiente del suelo y el agua, factores claves para la sostenibilidad productiva en un contexto de crecientes desafíos climáticos.

En el marco del ciclo de charlas “Estrategias de Uso Eficiente de Suelo y Agua”, realizado en la Casa de la Cultura del Bicentenario de San Vicente, técnicos del INYM compartieron resultados de campo y experiencias exitosas junto a productores yerbateros que aplican prácticas de conservación en sus chacras.

La ingeniera agrónoma Gabriela Silva Dico, integrante del Servicio de Extensión Yerbatero (SEY) del Instituto, presentó casos concretos de productores que implementan manejo de suelos y cubiertas verdes con acompañamiento técnico del INYM, logrando mejoras significativas tanto en la fertilidad del suelo como en la disponibilidad de agua.

Según las mediciones realizadas por el SEY, “un suelo sin cobertura es dos veces más caliente que uno con cubiertas verdes y árboles”, una diferencia térmica que impacta directamente en la capacidad de retención de humedad. La profesional explicó que las altas temperaturas generan estrés térmico en la biota del suelo y aceleran la pérdida de agua, reduciendo el rendimiento y la resiliencia de los yerbales.

Experiencias de manejo y conservación: un modelo de adaptación productiva

Las acciones impulsadas por el INYM se enmarcan en una estrategia integral de adaptación al cambio climático y fortalecimiento de la producción sustentable en la región yerbatera. En un escenario de olas de calor, sequías prolongadas y lluvias intensas concentradas en cortos períodos, el organismo trabaja junto a los productores en prácticas de conservación que permitan mantener la productividad y proteger los recursos naturales.

Entre las medidas promovidas se destacan la sistematización de suelos, el manejo de cubiertas verdes implantadas y espontáneas, la construcción de camellones y pozos de infiltración, y la plantación de árboles nativos como cortinas o dentro de los yerbales. Estas acciones, complementadas con la cosecha de rama madura, buscan reducir la erosión, mejorar la infiltración de agua y preservar la biodiversidad del sistema.

El INYM, a través de su Servicio de Extensión Yerbatero, proporciona asistencia técnica permanente y promueve la articulación entre productores, universidades y organismos provinciales, consolidando una red de conocimiento aplicada a la gestión sostenible del territorio yerbatero.

Un ciclo de formación interinstitucional con respaldo técnico y académico

El ciclo de charlas “Estrategias de Uso Eficiente de Suelo y Agua”, en su primera edición, comenzó en agosto y culminará en noviembre, articulando esfuerzos entre entidades académicas, técnicas y gubernamentales.

La iniciativa es organizada por la Universidad Nacional del Alto Uruguay (UNAU), la Fundación Universitaria Nacional del Alto Uruguay y el Laboratorio Agropecuario de esa casa de estudios, con el respaldo del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, la Secretaría de Industria, Agro y Producción, el Instituto Misionero del Suelo, el INTA y el propio INYM.

En esta instancia también participaron los ingenieros Mauricio Alves do Porto, quien expuso sobre técnicas de cuidado del agua, y Guillermo Reutemann, especializado en microbiología del suelo. Ambos destacaron la importancia de integrar conocimientos científicos y prácticas tradicionales para avanzar hacia un modelo productivo más eficiente y resiliente.

El intercambio de experiencias entre técnicos y productores constituye un paso clave hacia una yerba mate más sustentable y competitiva, capaz de adaptarse a las nuevas condiciones ambientales sin perder productividad ni calidad.

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Yerba: Misiones quiere reconquistar el mercado de la India

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Hace cuatro años, Misiones se lanzó a la conquista del mercado de la India de la mano de la yerbatera Piporé. La pandemia frustró la continuidad y ahora cooperativas e industrias, junto a la Provincia, buscarán reconquistar ese mercado. En esa línea, el gobernador Hugo Passalacqua y el ministro del Agro y la Producción, Facundo Sartori, encabezaron una reunión con representantes del sector yerbatero -empresarios, cooperativas y referentes industriales- para analizar las estrategias de promoción y posicionamiento internacional de la yerba mate producida en Misiones.

Durante el encuentro se revisaron los avances en materia de exportaciones, las tendencias de consumo global y las oportunidades de inserción en nuevos mercados, con foco en fortalecer la presencia del producto en el norte global. La India es un mercado inmenso con 1.600 millones de habitantes. Que una mínima porción comience a utilizar a la yerba, implicaría una enorme demanda de la materia prima. El objetivo de la Provincia es aumentar la demanda externa que está atravesando por un boom inédito: en septiembre se enviaron al exterior siete millones de kilos y el año cerraría con compras superiores a los 50 millones de kilos, con un salto del más del 20 por ciento.

La misión comercial de varias empresas partirá la semana próxima hacia la India, con Klimiuk Infusiones, Piporé y la Cooperativa de Montecarlo, representando a otras cuatro.

Sartori destacó el proceso de expansión sostenida que viene experimentando la yerba misionera: “Estamos conquistando nuevos mercados. Ya superamos los 60 países donde la yerba mate se está imponiendo, y buscamos ampliar hacia mercados más grandes, como sucede con Siria, donde el producto es muy reconocido”, señaló el ministro.

El funcionario remarcó que este crecimiento es resultado del trabajo articulado entre el sector público y el privado, sumado a una estrategia de promoción internacional basada en la identidad y el valor cultural del producto.

Diplomacia comercial y posicionamiento cultural

Durante la reunión se subrayó la importancia del posicionamiento simbólico y cultural de la yerba mate como vector de desarrollo. Sartori destacó el impacto de las campañas de visibilización global impulsadas desde Misiones y el acompañamiento de figuras públicas con proyección internacional.

“La ayuda que tenemos de jugadores de fútbol, automovilistas y del Papa Francisco ha sido muy valiosa para la promoción del producto. Eso genera proyección para los empresarios, y en base a esas políticas internacionales debemos sostener la presencia de Misiones en el mundo”, explicó.

El Gobierno provincial busca consolidar una política permanente de diplomacia productiva, que fortalezca la exportación, diversifique destinos y promueva la imagen de la yerba como alimento saludable y natural.

En ese sentido, Sartori subrayó que la difusión y la educación del consumidor son claves para romper los límites geográficos tradicionales del mate:

“Queremos que otros países empiecen a incorporar el consumo por las propiedades que tiene la yerba mate. La difusión es clave para que no se limite a los mercados sudamericanos o a Siria”.

Perspectiva 2026: la internacionalización del consumo de yerba mate

El Gobierno provincial considera que 2025 marca un punto de inflexión para la expansión internacional del producto misionero. En línea con las tendencias globales hacia el consumo de bebidas naturales y sostenibles.

“Hoy se presenta una posibilidad histórica de expansión del consumo de yerba en el norte. Y desde Misiones acompañamos ese proceso junto a los productores y las cooperativas”, enfatizó Sartori.

El encuentro permitió definir una hoja de ruta conjunta entre el Estado y el sector privado. Con objetivos concretos en materia de acceso a mercados, certificaciones de origen, innovación en productos derivados y estrategias de marketing internacional.

La reunión ratificó la visión del Gobierno provincial de que la yerba mate es un activo estratégico no solo económico, sino también cultural y ambiental. Capaz de proyectar a Misiones como referente global de producción sostenible en el contexto de la bioeconomía regional.

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