yerba

Jornada sobre suelo, árboles y agroecología en Los Helechos 

Compartí esta noticia !

En las chacras de Basilio Stelmach y Bruno Wojtowicz, en Los Helechos, se concretaron jornadas de capacitación para fortalecer la producción de yerba mate agroecológica, impulsado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate y el Ministerio del Agro de Misiones.  

Un total de 10 productores de la zona, junto a técnicos de ambas instituciones, intercambiaron conocimientos sobre manejo de suelo y árboles, y plantearon los desafíos que enfrentan para llevar adelante esta alternativa de producción, todos aspectos que fueron volcados luego a un plan de acción.  

 “Se hicieron tres recorridos por las chacras, con observaciones, para evaluar la infiltración de agua en el suelo y compactación; la cobertura de suelo, con cantidad de especies y estructura de la planta, y el componente vertical, es decir árboles en lote de yerba y como cortina”, explicó la ingeniera Vanesa Ortega, del Servicio de Extensión Yerbatero (SEY) del INYM, quien junto a su par Pablo Herrera; el coordinador del Instituto Misionero del Suelo, Guillermo Reutemann, y Ornella Domenech, técnica del Ministerio, fueron parte de la jornada.  

A partir de la recorrida y las observaciones realizadas, “se identificaron de manera participativa, aquellas situaciones comunes en las chacras de los asistentes, exponiendo la situación de las mismas, y con ese diagnóstico se planificarán las actividades de acompañamiento técnico”, agregó Ortega. 

Compartí esta noticia !

Bangladesh se acerca en el horizonte de las exportaciones de yerba de Misiones

Compartí esta noticia !

El canciller Santiago Cafiero encabezó en el Palacio San Martín una reunión de trabajo con los representantes de las empresas argentinas que participaron, entre fines de febrero y comienzos de marzo, de las misiones comerciales a Bangladesh, India y Arabia Saudita, organizadas y coordinadas por la Cancillería, con el objetivo de impulsar las exportaciones de nuestro país y atraer inversiones en sectores estratégicos.

Durante el encuentro, Cafiero y la secretaria de Relaciones Económicas Internacionales, Cecilia Todesca Bocco, analizaron junto a los empresarios los alcances del viaje, las expectativas a futuro y los proyectos que se consolidaron a partir de las rondas de negocios. También estuvieron presentes el subsecretario de Promoción del Comercio e Inversiones, Guillermo Merediz, y la Directora Nacional de Promoción de Exportaciones de Cancillería, Laura Tuero.

“Ustedes, con su participación, sus ideas y propuestas, les abren las posibilidades a otras empresas con productos similares, y esto es fundamental porque necesitamos ganar mercados y duplicar las exportaciones, y allí la Cancillería cumple un rol estratégico para ayudar y facilitar”, señaló Cafiero.

El canciller puntualizó en ese sentido: “Junto a ustedes tienen que estar las empresas, los emprendedores y emprendedoras, persiguiendo esa idea de lograr una mayor internacionalización de productos argentinos. Y a pesar de las dificultades que existen hoy, los empresarios y empresarias siguen aportando a la Argentina, a seguir generando puestos de trabajo”.

“El mundo está demandando lo que Argentina tiene capacidad para producir, lo que nuestro país tiene tradición de producir y también la Argentina tiene marca registrada para producir. Hagamos este camino juntos y apoyémonos entre todos”, sentenció el canciller.

Uno de los empresarios presentes, Federico Emiliani, de Ecofactory, firma fabricante de bolsas reutilizables ecológicas, que vende en Argentina y exporta a 12 países de América Latina aseguró: “Participamos de la misión con la idea de comercializar nuestros productos tanto en Bangladesh como en India. Sabemos que no es fácil pero nos pareció buena la oportunidad. Los resultados fueron muy buenos, vemos posibilidades en tres grandes supermercados de Bangladesh y estamos en contacto con dos de India”. Y agregó: “Estamos muy contentos con la misión, fue excelente la organización y la coordinación de la Secretaría con las embajadas y los agregados comerciales. Es algo fundamental para una PyME como nosotros poder salir a la región y ahora al mundo”.

Juan Fera, de Marolio, contó que durante la misión a Bangladesh y la India “logramos una cantidad de contactos que sin el apoyo de Cancillería no lo podríamos haber logrado. Ya mantuvimos contacto para el envío de muestras. Y vinimos acá a reforzar este trabajo, siempre manteniendo el objetivo de poder producir y exportar trabajo argentino”.

Carlos Tonon, de Luna de los Andes, empresa elaboradora de productos regionales -principalmente del NOA y de Cuyo- como aceites de oliva gourmet, vinos, especias, frutos secos y yerba mate, señaló que “Bangladesh es un país de mayoría musulmana y los hábitos de consumo son muy distintos, lo cual hay que tener muy en cuenta a la hora de ofrecer nuestros productos. Y particularmente tiene la característica del fanatismo por Argentina, lo cual nos ayuda mucho y es donde tenemos que destacar nuestra Marca País”. Y agregó que “esta reunión es parte del trabajo que necesitamos hacer conjuntamente el sector privado con Cancillería y embajadas, y es el puntapié inicial hasta tanto poder entrar a estos mercados tan lejanos y distintos a nuestra cultura”.

Por su parte, Laura Tobin, de Etosha, afirmó: “Fue muy importante para nosotros viajar a Arabia Saudita, porque fuimos a conocer un nuevo mercado al que no esperábamos exportar en este momento, y gracias al apoyo de Cancillería tuvimos muy buenas reuniones con contrapartes muy interesadas en nuestros productos. Vemos que hay una propuesta de país para que los productos argentinos estén en el mundo, y Arabia Saudita es un mercado que tiene un potencial enorme, y creo que es un socio comercial estratégico para la Argentina. Esperamos que sea la primera de muchas misiones”.

Del encuentro participaron: Silvio Leguía, de Piporé (yerba mate); Melody Khalil y Nadima S. Khalil, de The Halal Catering (certificados Halal); Guillermo Trentalance, de Vetanco (medicina animal); Federico Emiliani y Martín Jersonsky, de Ecofactory (bolsas ecológicas); Ricardo Maciel, Nelson Dalcolmo y María Marta Oria, de INYM (yerba mate); Matías Farioli, de Suplefeed (granos y legumbres); Mariano Bonaventura, de Alfajores Baltazar (alfajores y galletas); Carlos Tonon, de Luna de los Andes (aceite de oliva, vinos, semillas); Pedro Renzone, de Ronalb SRL (granos y legumbres); Juan Fera, de Marolio S.A (alimentos); y Gonzalo Lamas y Sebastián Pérez Escobar, del club atlético River Plate. Todas estas firmas fueron parte de la Misión Comercial a India y Bangladesh.

También estuvieron presentes los representantes de las empresas que integraron la Misión Comercial a Arabia Saudita: Omar Kabbara, de Okword SAS (carne ovina); Gabriel Osatinsky, de Cadaf SA (alimentación animal, alfalfa y otros); Fernando Moisés, de frigorífico El Carancho (carnes); Juan Pablo Tosto Valenzuela, de Latam Agroservicios SA (proteínas vegetales); Alexis Bustelo, de Conexa Foods SA (agropecuario: legumbres, semillas, maní, girasoles; Lucas Andersen, de Grúas San Blas- Argenmieles (miel); Laura Tobin, de ETOSHA (Análogos cárnicos: hamburguesas, chorizos, milanesas y nuggets, y quesos vegetales); Gabriela De La Torre y Pía Rodríguez Martorel, de Amándote (blends, infusiones, yerba mate); Agustín Fonzo, de Rio Beef SA (carnes); Mariana Fernández, de Agrovalle Catamarca SA (agropecu ario: al falfa); Alfredo Abboud, de Cadaf SA (alimentación animal: alfalfa y otros); Ezequiel Garat, de Distribuidor Karinat y agro (carnes, lácteos); Fernando Massalin, de Mega Alfalfa (agropecuario: alfalfa); Pablo Martínez, de FECOAPI (Federación de Cooperativas productoras de Miel); Alexis El Sayer; Centro Islámico, Servicio de certificación (certificadora Halal); Tomás Pirán, de Goat Export (carne ovina), y Aracelis Tarascio, de Frigorífico La Reducción (carnes).

Misiones Comerciales

Las misiones comerciales tuvieron las siguientes escalas: 27 y 28 de febrero en la ciudad de Dacca, capital de Bangladesh; 1 y 2 de marzo en Mumbai, y 3 y 4 de marzo en Nueva Delhi, República de India. A la par, los días 27 y 28 de febrero de 2023, se realizó la misión comercial del sector alimentos en Arabia Saudita.

A lo largo de 6 días, en Bangladesh e India, las empresas mantuvieron más de 500 reuniones de negocios, en el marco de la misión comercial inaugurada por el canciller Santiago Cafiero en Dacca, Bangladesh, y en coincidencia con la reapertura de la embajada argentina en ese país.

Entre otras actividades, se llevaron a cabo reuniones con importadores e inversores locales, y se realizaron varias acciones de posicionamiento, degustaciones de productos en grandes supermercados y encuentros con representantes de centros comerciales y puntos de venta. Así, yerba mate, dulce de leche, alfajores, aceite de oliva, legumbres y medicamentos fueron algunos de los productos promocionados en ambos países, cuya población total supera los 1570 millones de habitantes.

Se destacó además la presencia del Club Atlético River Plate, que busca exportar su marca y crear escuelas de fútbol en el continente asiático, lo que despertó gran interés entre las federaciones de fútbol y clubes locales. Para ello, a través de la Federación de Fútbol Bangladesí, mantuvo reuniones con las principales instituciones deportivas de ese país.

En Dacca, se celebró la ronda de negocios en la que participaron aproximadamente 70 contrapartes vinculadas con el segmento retail, legumbres y alimentación animal. En la etapa de la India se desarrollaron reuniones de negocios con la participación de 77 contrapartes indias, con gran presencia de importadores y distribuidores del segmento supermercadista y mucho interés por los productos argentinos.

Además se realizó un seminario a cargo del presidente del Forum de Importadores de India, Amit Lohani, quien remarcó la importancia de trazar un plan de trabajo para el mercado de India, como así también tener una presencia cada vez mayor en este mercado a través de ferias internacionales y otras misiones comerciales.

En paralelo, se llevó a cabo una misión comercial del sector alimentos en Riyadh, Arabia Saudita, encabezada por el Embajador Argentino ante el Reino de Arabia Saudita, Guillermo Nielsen, y por la Directora Nacional de Promoción de Exportaciones de Cancillería, Laura Tuero.

Participaron 28 empresas exportadoras de las provincias de Buenos Aires, Santiago del Estero, Córdoba, Chaco, Tucumán, Catamarca y CABA, que presentaron productos que cuentan con gran potencial en el mercado saudita, como alfalfa, carne ovina, carne bovina, miel, productos veganos, frutos secos, alcaparras, cereales, legumbres, semillas, mate de té y blends de yerba mate, miel, aceites, arroz, tapas de empanadas, proteínas de legumbres texturizadas y servicios de certificación Halal.

Las rondas de negocios contaron con 65 contrapartes sauditas, incluyendo ejecutivos de las principales cadenas de supermercados, empresas lácteas, importadoras/distribuidoras y compañías distribuidoras con marcas propias para supermercados y grandes inversores agrícolas internacionales. Se generaron más de 280 reuniones de negocios de alto potencial, durante las cuales se concretaron operaciones de envergadura en alfalfa, granos, carne ovina y bovina, miel envasada, y frutos secos, entre otros sectores. Además se realizó una presentación por parte de ejecutivos del Saudi Exim Bank, en la que se expusieron ante los empresarios las distintas líneas crediticias del banco para los exportadores argentinos.

En 2022 el comercio bilateral con Bangladesh fue de USD 765 millones. Las exportaciones argentinas alcanzaron USD 742,9 millones y las importaciones desde Bangladesh totalizaron USD 22,1 millones. Se registró en 2022 un superávit comercial para Argentina de USD 720,8 millones. Con la India, en tanto, en el año 2022 se alcanzó un nuevo récord en el intercambio bilateral, con USD 6.394,6 millones, incrementándose los flujos en ambos sentidos en continuación de un crecimiento casi constante en los últimos años.

Con respecto al comercio bilateral con Arabia Saudita, alcanzó en 2022 los USD 2.277 millones. Las exportaciones argentinas totalizaron USD 1.184 millones, en tanto que las importaciones desde Arabia Saudita representaron USD 1.093 millones, arrojando un superávit comercial para Argentina de USD 91 millones.

Compartí esta noticia !

Silvio Tinello: el diseñador industrial que creó el primer material y objeto biofabricado, cultivado en yerba mate

Compartí esta noticia !

“El desarrollo sustentable es local, entonces tenemos que parar y mirar para los lados para ver qué podemos hacer con lo que tenemos” señala Silvio Tinello. La experiencia de un emprendedor argentino, reconocido en el mundo por sus creaciones en la moda, el arte y su visión hacia lo sustentable.

El diseñador industrial que creó el primer objeto biocultivado fabricado en yerba mate, nos habla de su experiencia en el diseño sustentable, de cómo llegó hasta él y sobre todo lo que nos espera a futuro sin tomar consciencia del daño a lo que nos rodea.

Silvio Tinello es un diseñador industrial argentino, se graduó de diseñador industrial en la Universidad Nacional de Córdoba y realizó un Máster en Ciencia en Diseño Sutentable en la Universidad de Filadelfia, con una beca Fullbright. Además, tuvo la oportunidad de hacer una residencia artística-científica en el laboratorio comunitario Genspace, de Nueva York. Oriundo de la provincia de Chubut, radicado en Buenos Aires, se dedica al diseño sustentable en su estudio, a la docencia y a capacitar chicas y chicos en la villa 1-11-14 en la biofabricación.

Se volcó a esta rama de su profesión -el diseño sustentable/sostenible- quizás desde la curiosidad, que desde muy chico lo acompañaba en su ciudad natal mientras como el mismo reconoce “gravitaba en el tema, como algo espontáneo”. Soñador, emprendedor, hoy es considerado más un artista y reconocido en el mundo del diseño como tal, Silvio a través de las becas en su proceso de formación, que le brindaron experiencia, además de saberes, pudo visitar varios lugares del mundo. Expuso en Londres su alcancía fabricada a base de hongos y yerba mate, además de otras creaciones, que fueron seleccionadas entre otras 70 del mundo. Esta alcancía a base de hongos de yerba mate surgió cuando el diseñador buscaba algo tan nativo, parte de la cultura argentina, que tomara materialidad en la cultura, presentándolo, así como “la nueva cultura material argentina”.

Su camino, no fue fácil, pero lleno de proyectos, nos cuenta cómo es su trayectoria. Una invitación a los jóvenes a tomar consciencia del entorno. Donde no sólo la yerba, como así la madera, pueden ser utilizados no solo de una manera tradicional, sino que a través de un proceso de biofabricación, pueden transformarse y transformar el entorno en el que vivimos, para generar la sustentabilidad, además de reducir el impacto ambiental en una sociedad de alto consumo.

¿Cómo surgió la idea del diseño sostenible/sustentable?

En realidad, con el diario del lunes quzás que puedo tener una idea de cómo me incliné por la idea del diseño sustentable y la sustentabilidad y demás. Ya de chico me interesaba mucho el tema, inconscientemente, gravitaba en el tema, como algo espontáneo. Pero, creo que se marcó más cuando decidí formarme como diseñador industrial en la Universidad Nacional de Córdoba. Para cuando fui llegando a la etapa de hacer la tesis, desarrollé un material a base de caucho reciclado de las cubiertas de los neumáticos para mi primera tesis. Esa fue mi primera tesis, la desarrollé junto a otra colega a este material y tuve un momento eureka en un trabajo que tuve en córdoba donde se me ocurrió usar este material para hacer muebles y así surgió “buna”, pero vamos separando las cosas. Para mi segunda tesis, que fue cuando gané la beca fullbright, cuando hice la maestría en diseño sustentable, ya ahí estaba más encaminado y sabía que quería ir hacia el diseño biodegradable y demás, de aquella biofabricación pasaron ya 10 años.

¿Curiosidades en el camino del diseño industrial en el camino de la innovación y el arte a la hora de crear productos de consumo?

Casualmente mi último proyecto es del campo artístico científico. Casi sin darme cuenta estoy trabajando mucho para museos, realizando obras de arte amigándome con la idea de que me digan artista. De hecho, ahora estoy en mi estudio mirando una pared pizarrón que tenemos, donde podemos escribir y veo el dibujo que hice junto a alguien que ahora es amiga, que conocí gracias a este proyecto, donde me convocaron del Ecocentro en Puerto Madryn en el museo de mar, para hacer un bosque de algas. Me convocaron o surgió mi nombre por mi experiencia en el diseño con materiales biobasados. La realidad es esa, que uno puede tener una intención, muchas o varias y de golpe llamalo universo, el destino, lo que sea, te va llevando, marcando el camino, o según tu preferencia. No sé, como que nunca me imaginé hacer un bosque de algas Macrocystis bioplásticas en el lugar donde yo era chiquitito y me comía la arena a la orilla del mar, pero bueno ahora me toca hacer ese aporte, las vueltas de la vida.

En la charla TED con Verónica Bergottini, hablan de sus proyectos como emprendedores en el campo de la biofabricación. ¿Hoy tienen algún proyecto en común, con quienes están en contacto para la realización de sus productos?

La charla TED me convocaron para hacerla junto a Verónica, que es una bióloga misionera, no tenemos un proyecto en común, el proyecto que tuvimos fue la charla TED. A Verónica la conocí en 2017, la charla fue en 2018. Ella se contactó conmigo por Instagram, cuando yo estaba presentando la colección de objetos de yerba mate en Puro Diseño, me comunicó que ella se quería sumar a la fabricación. Ella tiene otro back ground, se sumó al mundo de biofabricación y al uso de la yerba como identidad en la biofabricación de los materiales, así que coincidimos en eso.

¿Con quiénes más estas en contacto para la realización de tus proyectos?

En realidad, yo dirijo mi estudio y mis proyectos, colaboro eventualmente con otros especialistas. Como, por ejemplo, el último proyecto de arte y ciencias del bosque de algas de bioplásticos. Por necesidad trabajas, es un interdisciplinar, con una especialista que es Paula Raffo, también bióloga y trabajamos en colaboración, salieron y están saliendo nuevos proyectos, hay varias cosas en el tintero, se vienen cosas muy interesantes y lindas.

¿Cómo llegaste a los objetos a partir de los hongos de la yerba mate, cuánta es la materia prima que necesitas?

En épocas -estamos hablando de casi 10 años en mi caso-, en épocas donde la yerba mate se consideraba como bebida y alimento y/o se estudiaba la posibilidad de mejorar la fertilización o el mejoramiento de sus raíces para el agro. Hubo un proyecto que al pensó como alternativa disruptiva, un cambio de paradigma que era como un nutriente para el diseño de materiales, este caso es el diseño que dirigí para la tesis en Ciencias y Diseño Sustentable, donde desarrollé materiales con yerba mate como elemento distintivo. El objetivo que se planteó en este proyecto fue transferir la identidad de esta planta nativa autóctona, propia de nuestra cultura a la cultura material en todos los sentidos, en nuestro país. Desde la materialidad per se, hasta el diseño de productos. Por ende, todo lo que se planteó en este proyecto que dirijo fue eso, cualquier cosa que planteemos iba a tener nuestra identidad cultural que por defecto estaba hecho de yerba mate.

La elección de la Yerba Mate como parte del material desarrollado tampoco es espontanea, ni inocente. Justamente, con la experiencia previa de haber desarrollado un material a base de caucho reciclado, aprendí que hay una curva de aceptación e incorporación por parte de los consumidores, y eso tiene su costo. Este bioaglomerado fúngico (o telgopor organico “en criollo”) es una evolución del material a base de caucho y resina que desarrollé en mi primera tesis, con el valor agregado que este material es biodegradable y retorna al medio ambiente, una vez que el primer ciclo de vida ha finalizado.

¿Cuánta es la materia prima que se necesita? ¿Cuál es la aceptación de los productos?

Uf, en realidad ahora todavía está en instancias de gestación, pero la tesis de diseño que realicé la hice estudiando la producción yerbatera en la zona del noreste del país, sobre todo contactando a especialistas que se dedican a la producción de la yerba, hablando de toneladas y porcentajes que se desperdician, o sea hay toda una cuantificación en los precios porque estamos hablando de una tesis en ciencias y habría que verificar y está todo en mi tesis. La aceptación de los productos es muy buena sobre todo estoy aprendiendo, el primer producto que diseñé fue una alcancía, parecía irrisorio diseñar eso una alcancía en forma de chanchito. Pero la alcancía fue seleccionada para ser presentada entre 70 alrededor del mundo, seleccionados para ser exhibidos en el Victorie & Albert Museum en Londres, que vendría a ser como el MoMA de Nueva York, pero versión británica y ahora también en otros lados en Europa. Ahora, está por ser exhibida en el MALBA, en Buenos Aires, dentro de una muestra que se llama “Cultura Material Argentina”. Y es muy loco esto, porque cuando yo vuelvo a la Argentina trayendo esta tecnología bajo el brazo, en tiempos cuando biofabricación no se sabía ni siquiera qué era la palabra, ni que la yerba se podía usar para diseñar material; uno de las maneras de comunicarlo era a partir de pensarlo y decirlo como “la nueva cultura material argentina”. Donde, diez años más tarde está siendo convocado para ser presentado en uno de los museos -sino el más importante del país- en una muestra que se llama “Cultura Material Argentina”. Esta presentación creo que no estaba tan errada, creo que la aceptación desde el arte es una buena manera de insertarla al mainstream.

¿Qué beneficios tiene utilizar la biología como tecnología?

Creo que me voy a quedar corto en la respuesta porque, de hecho, muchos de los beneficios los estoy descubriendo. El primero que se me viene en mente es el hecho de la tranquilidad de conciencia de saber de qué los productos que estoy creando realmente no están generando ni van a generar impacto negativo en el medio ambiente. El uso de procesos biológicos para procesos productivos da como resultado productos que están alineados con la naturaleza, en donde el concepto de basura no existe. Una vez que el producto llega a su primer ciclo de vida, el material que lo compone se transforma en nutriente para otro ciclo de vida, como pasa en la naturaleza misma. A través de las investigaciones puedo comprender a los materiales como nutrientes, y al diseñar un producto lo hago como uno hace una receta, en donde tengo en cuenta todo el ciclo de vida del producto, desde su nacimiento hasta su muerte, más bien transformación.

Los beneficios además de ser éticos y ecológicos, también se puede traducir en la reducción de costos e insumos para la elaboración de materiales y productos. Los procesos de biofabricación que he diseñado se podrían sintetizar en el uso de un cultivo de bacterias, agua y tiempo, por ejemplo.

¿Cómo es producir objetos sustentables en el país?

Es muy compleja esa pregunta. Por mi parte, he probado distintas estrategias, ahora estoy basado en mi home town, o mi lugar de nacimiento y crianza, ampliando y desarrollando mi capacidad productiva y aprendiendo, siempre aprendiendo. Pero, es un subibaja, es apostar la vida a los sueños y los planes. Con un plan de acción porque hay que vivir de esto. Mucho tiempo capitalicé el saber, porque tuve la suerte de ser seleccionado en este programa de becas y como misión país, fue aprender y traer esta tecnología. Y una manera de monetizarlo es enseñarlo en universidad como San Andrés, o en programas como Arte en Barrios, en la parte de cultura de la Ciudad de Buenos Aires, enseñando a chicos y chicas de la villa 1-11-14 formas de biofabricar.

¿Cómo ves el futuro del mercado en cuanto a este tipo de objetos?

Inevitable, no es una cuestión de preferencia, no nos queda otra. Yo creo que progresivamente se va a ir ampliando en el menú, objetos, materiales y productos, la oferta de materiales o productos biobasados, no precisamente biofabricados, pero sí biobasados -que hace referencia a, por ejemplo, algo de algodón o lana es biobasado-. Biofabricado implica que se utilicen procesos biológicos para su elaboración, en lo que es biofabricación. Entonces hablamos de que tiene que crecer un hongo para que las fibras de yerba, o madera se peguen entre sí, como aglutinante, o que crezcan bacterias para hacer una especie de papel o cuero, eso es biofabricación. Pero, para mí todo lleva tiempo, hay que considerar la variable tiempo para la inserción, para que se haga popular, pero sí me parece que es algo que es inevitable también por una serie de recursos que se van agotando.

¿Qué crees que hace falta para potenciar este mercado en el país y en la región?

Acá yo me plantearía que, para mí, estamos acostumbrados a pagar el precio de lo que creemos que sale poco algo, por su proceso de producir. Lo que quiero decir es que lo soplamos y hacemos botellas, que producimos de a miles, tenemos que replantearnos si ese costo no lo estamos transfiriendo a otro lado. Por ejemplo, la contaminación, la producción excesiva y el consumo excesivo. Lo que creemos que sale caro, en cuestiones de caro en cuestiones de billetes, ¿No nos sale caro en otro lado? ¿A qué nos estamos acostumbrando? Y sobre qué hace falta para potenciar esto, es educación, consciencia, inversión, que haya una sumatoria de partes. El desarrollo sustentable es local, entonces tenemos que parar y mirar para los lados para ver qué podemos hacer con lo que tenemos. La sostenibilidad no solo es cultivar material y hacer una colección que pueda exponerse, sino que hay un objetivo que va hacia lo social.

¿Cuál es la expectativa a futuro de tus proyectos?

El vivir de la utopía, de la mía por lo menos, en eso estamos.

En poco tiempo, Silvio Tinello ha logrado reconocimiento a nivel local e internacional. Además, estuvo a cargo de la cátedra de sustentabilidad de la carrera de Diseño de la Universidad de San Andrés en un labor destacado como docente, aunque actualmente se desempeña desarrollando otros proyectos. También, fue contactado por el área de cultura de la ciudad de Buenos Aires para dar talleres en barrios carenciados, en el cual se sigue desempeñando en el programa “Arte en Barrios”.

Compartí esta noticia !

Pachamama de Argentina al mundo: la yerba mate conquista Oceanía

Compartí esta noticia !

Gabriela Pouwels es argentina, de Jujuy. Se denomina a sí misma como una apasionada del mate. En 2001, año de crisis en la Argentina, se fue a vivir a Nueva Zelanda, donde conoció a su actual esposo y, a quien también convirtió en “matero, como yo”. 

En principio les costaba mucho conseguir yerba mate, e importaban pequeñas cantidades para consumo propio, hasta que se les ocurrió la idea de importar cantidades más grandes. No estaban seguros de que el mercado les iba a responder pero decidieron apostar. El mercado fue más favorable de lo esperado y así nació Pachamama. 

Desde el 2006 son los importadores oficiales de yerba mate argentina a Nueva Zelanda y a toda Oceanía. Trabajan con la mayoría de las grandes marcas y también con productos de pequeños productores. 

Con dos incorporaciones recientes: “La marca Mate & Co la empezamos a traer, junto con la marca Porongo y ahora estamos por incorporar cinco o seis marcas más que son de pequeños productores que trabajan de maneras agroecológicas y orgánicas. Lo que queremos es que la gente aquí tenga las opciones, que conozcan los distintos tipos de yerba, que aprendan. Yo hice tres cursos para ser sommelier de mate. Lo de Mate & CO me gustaba porque tenían los blends y también una manera diferente de presentar el mate, más que nada para la gente de acá de Nueva Zelanda que por ahí todavía no lo conoce muy bien, y encuentran que por ahí  el mate común es un poco fuerte y quiere probar algo diferente.” explicó Pouwels en diálogo con Economis.

La tienda Pachamama se ha convertido en el lugar ideal para los latinos en Nueva Zelanda que buscan encontrar productos de su país. La historia comenzó con la yerba mate, pero rápidamente se expandió a otros productos como el dulce de leche de San Ignacio, que se importa desde 2010 y ya se vende en supermercados de todo el país.

En 2018, la tienda decidió ampliar su oferta de productos y comenzó a representar marcas de productos alimenticios de otros países como Perú, Brasil, Colombia y Chile, para satisfacer las necesidades de aquellos que buscan productos auténticos y diferentes.

Pachamama es el lugar para los latinos en Nueva Zelanda donde pueden encontrar las cosas ricas de su país”, señaló Gabriela. “Entendemos la importancia de mantener nuestra cultura y tradiciones a través de la comida y estamos felices de poder ofrecer una amplia variedad de productos para nuestros clientes”.

La tienda ha sido muy bien recibida por la comunidad latina y está en constante expansión. La oferta de productos sigue creciendo y, además de alimentos, la tienda ahora también vende artesanías y productos culturales para seguir manteniendo las raíces latinas.

En el 2022 Pachamama abrió el primer Bar de Mate de Oceanía

Si bien el rugby es el deporte más popular en Nueva Zelanda,  en “El Mercadito” de Pachamama en Auckland, durante el Mundial de Fútbol de 2022, pusieron pantallas gigantes para ver los partidos en vivo y directo. La final la vieron 450 personas en la tienda a las 4 de la mañana. En El Mercadito también organizan una suerte de feria latina, en la que se puede escuchar música folclórica, y conocer los distintos productos importados.

Tuvimos consultas de gente que vio a Messi o de gente que conoce un poco de fútbol.  Acá viven muchos chinos y hay como una suerte de Tiktok que usan mucho los chinos y hay un personaje famoso que habló sobre el mate y ahí empezamos a tener muchas consultas, un día vino una chica y dijo: “Yo vi que  todas mis amigas en China están tomando esto, entonces quiero probar”. Entonces estamos por lanzar una publicidad en chino acá en Auckland porque hay medios de comunicación en chino, para tratar de captar esa audiencia y aprovechar de este momento”, adelantó  la propietaria.

“Otro es un neurobiólogo científico que es muy famoso en Instagram, que publicó sobre la yerba mate, y la verdad que gracias a él tuvimos un montón de gente preguntando. Por ejemplo, un cliente me mostró un video y dijo que quería probar el mate, me pidió que le enseñe cómo hacerlo. Eso forma parte del servicio que ofrecemos”, detalló.

Se puede encontrar la tienda en la web en: https://www.pachamama.co.nz/

En instagram como: @pachamama_nz y en facebook: Pachamama Latin Market

Informe: Hernán Calogeropulos.

Compartí esta noticia !

La yerba estuvo presente en la fiesta de Messi y el Seleccionado

Compartí esta noticia !

El mate siempre está. La yerba se hace mundial. No sólo fueron los paquetes enviados desde Misiones por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, sino que el producto madre de la tierra colorada, fue celebrado incluso por la FIFA. 

La organización internacional que preside el reelecto Gianni Infantino, saludó a los Campeones del Mundo con un poster de los jugadores en un mapa de la Argentina y con el mate como emblema. Solo en Twitter la Fifa tiene 12,4 millones de seguidores globales, mientras que en Instagram, los fans son 40,7 millones.

Compartí esta noticia !

Categorías

Solverwp- WordPress Theme and Plugin