Cachamai, la emblemática marca de infusiones naturales con más de 70 años de trayectoria, lanzó nuevas galletitas y barras de fruta y de cereales en el marco de la etapa de crecimiento que lleva adelante para posicionarse en el segmento de consumo masivo.
Cachamai amplió el porfolio de la marca Frutty, con innovadoras propuestas como las barras cien por ciento fruta —únicas en el mercado argentino—; las barras con frutos secos y cereales; y las galletitas de avena y pasas, y de salvado.
Graciela Rastelli, CEO de la compañía, explicó que los lanzamientos se enmarcan en la etapa de expansión que se inició en 2024 y que apunta a ampliar la propuesta para los consumidores y a reforzar la presencia en mercados internacionales.
“Cachamai es una marca consolidada y la fidelidad de los consumidores es un activo que trasciende generaciones. Hoy estamos ampliando el porfolio con propuestas que responden a las demandas de las nuevas generaciones. Y en los próximos meses habrá más novedades que van a sorprender”, destacó Rastelli.
El punto de partida de esta nueva fase de expansión de la compañía fue el desarrollo de una yerba mate tradicional, elaborada tras un año de trabajo en el laboratorio propio Cachalab. El producto, que se destaca por su sabor suave y alta calidad, ya se exporta a países como Chile, Estados Unidos, Alemania, Japón y Vietnam.
Productos de calidad y opciones para todos los gustos
Los productos a base de fruta como las barritas se elaboran con fruta deshidratada proveniente del Alto Valle de Río Negro, una de las regiones en la que se cosechan las mejores manzanas del mundo.
Las barritas de 100% fruta natural vienen en tres versiones: manzana roja; manzana roja y frutilla; y manzana roja y banana. Las mismas no tienen azúcar agregada y son sin gluten.
En paralelo, la marca está distribuyendo también en todo el país sus recientemente lanzadas barras de cereal en las versiones de manzana roja; banana con dulce de leche, y yogurt de frutilla.
Y las galletitas de Avena tienen una combinación perfecta de proteínas, minerales y fitonutrientes y las cualidades de las pasas de uva, un superalimento que aporta energía, fibra para la digestión, minerales para huesos sanos, hierro para prevenir la anemia y antioxidantes. Asimismo, las galletitas de Salvado incorporan vitaminas, proteínas y minerales, además de fibra y prebióticos.
La estrategia internacional de la compañía también se acelera. La empresa participa en ferias clave como AGAS en Brasil; Anuga en Alemania; y en Gulfood, Dubái, con el objetivo de consolidarse como referente global en alimentos saludables.
“La innovación es central en nuestra propuesta. Queremos ofrecer productos con alto valor agregado que respondan a las tendencias del mercado”, concluyó Rastelli.
Argentina volvió a ser protagonista en la escena global al concretar la primera producción de yerba mate tokenizada del mundo, una iniciativa de la startup R3al Blocks, en alianza con Mathienzo.
El proyecto transforma a un ícono cultural argentino en un activo de inversión digital accesible, con tickets desde tan solo 20 dólares, democratizando el financiamiento de las economías regionales y proyectando al país como referente en la tendencia mundial de tokenización.
El impacto fue inmediato: todos los tokens se agotaron en menos de 24 horas, demostrando no solo el peso cultural y económico del mate, sino también el interés creciente por nuevas formas de inversión basadas en blockchain.
“Este proyecto va mucho más allá de la tecnología. Es una herramienta para que las comunidades participen activamente en su desarrollo económico, convirtiéndose en coproductoras de lo que consumen”, destacó Débora Carrizo, CEO de R3al Blocks.
Un modelo que une inversión, producción y consumo
Cada token está asociado a un lote de 1.920 paquetes de yerba mate, y los fondos se destinan directamente a la compra de materia prima, el procesamiento, envasado y distribución a través de canales digitales como la tienda oficial de Mathienzo o Mercado Libre.
El inversor tiene dos alternativas:
Obtener un retorno económico estimado en torno al 15% anual, una vez vendido el lote completo.
Retirar el producto a precio preferencial, generando un vínculo directo entre la inversión y el consumo.
Este esquema elimina intermediarios, ofrece trazabilidad y transparencia y abre la posibilidad de participar en economías reales con montos accesibles, reduciendo las barreras de entrada que tradicionalmente limitaban el acceso a inversiones agroindustriales.
Cuando el lote se vende por completo, quienes participaron reciben su retorno. Existe, además, una alternativa concreta: retirar producto a precio preferencial. La barrera de entrada es baja. Se puede comenzar desde 20 dólares, con un registro simple y una operación 100% online. Menos intermediación, más trazabilidad y un vínculo claro entre el aporte y un bien físico que todos reconocen.
Para Mathienzo, el mate es mucho más que una infusión: es identidad, naturaleza y comunidad. La tokenización lo convierte en un activo digital con impacto social, capaz de potenciar economías locales, generar empleo y posicionar a la producción argentina en el mapa de la innovación global.
Este avance conecta tradición y futuro, alineado con los objetivos de la ONU y el Foro Económico Mundial de democratizar el financiamiento y reducir desigualdades.
R3al Blocks se especializa en la tokenización de activos reales en América Latina y proyecta este modelo hacia sectores como inmobiliario, energía y agroindustria, abriendo el acceso a inversiones seguras y transparentes.
La alianza con Mathienzo combina expertise productivo y tecnología blockchain, garantizando trazabilidad en cada etapa de la cadena de valor.
Cómo participar en la revolución tokenizada
El proceso de inversión es 100% digital, a través de r3al.io.
Crear una cuenta.
Seleccionar el monto a invertir (desde 20 dólares).
Confirmar la operación.
Cada token se asocia a un lote específico, y el inversor puede seguir en línea cada etapa del proceso productivo. La innovación no solo abre la puerta a un nuevo paradigma de inversión inclusiva, sino que se presenta como un modelo replicable para otros productos regionales que necesitan financiamiento ágil y transparente.
Los participantes, además, tienen una ventaja única: pueden consumir la misma yerba en la que invierten, generando un círculo virtuoso entre tradición, inversión y consumo.
El frenesí de los últimos días permitió visualizar en toda su dimensión la improvisada conducción de la economía argentina. De “ya pasó lo peor” a un salvataje de 20 mil millones de dólares para calmar la presión sobre el billete verde. De las retenciones cero a un jugoso premio de 7 mil millones de dólares para un puñado de “ganadores”, mientras que los pequeños productores la vieron pasar, otra vez. Del fin del cepo a un regreso de urgencia para frenar una maniobra de ganancia rápida que en otros tiempos fue aplaudida por el propio Presidente.
Todo en apenas una semana. Una semana que terminó en un desmesurado festejo de parte del Gobierno por el “respaldo” recibido de Donald Trump. La administración republicana confirmó que le otorgará a la Argentina un crédito stand-by por un monto a definir, un swap por USD 20.000 millones y la compra de bonos denominados en la moneda norteamericana.
“Inmediatamente después de la elección, comenzaremos a trabajar con el gobierno argentino en sus pagos de capital”, advierte Bessent sobre los plazos que tomará en cuenta Washington para transferir fondos al Banco Central. Para la elección falta un montón. Para la reelección, como confundió Trump, una eternidad.
La elección de octubre hoy tiene un resultado incierto y las encuestas se inclinan por una derrota del oficialismo.
La experiencia indica que los salvavidas de Estados Unidos o el FMI, no necesariamente redundan en bienestar económico para el país. En última instancia, es un rescate al Gobierno y no a la economía.
De la Rúa también celebraba contar “buenas noticias” después del blindaje de diciembre de 2000, con un crédito extraordinario del Fondo Monetario. “Nos saca del riesgo y crea una plataforma extraordinaria para el crecimiento”, decía el líder de la alianza un año antes de escapar en helicóptero.
Washington fue clave al momento de cerrar el trato. “Lo felicité por cómo inició su gestión y por haber alcanzado el acuerdo con el Fondo Monetario Internacional”, comentó el secretario del Tesoro de los Estados Unidos, Lawrence Summers, después de reunirse con De la Rúa en Davos el 30 de enero.
En 2018, Mauricio Macri también festejaba la vuelta al Fondo para “enfrentar este nuevo escenario global y evitar crisis” futuras. “Mi convicción es que estamos recorriendo el único camino posible para salir del estancamiento buscando siempre evitar una gran crisis económica”, aseguraba el líder del PRO, ahora mimetizado con las fuerzas libertarias. El resultado fue una dura derrota electoral para Cambiemos y una deuda de 57 mil millones de dólares para la Argentina.
El escenario actual no es tan distinto a las experiencias recientes, pero Milei jura que “nosotros vinimos a hacer algo distinto, no a empezar a construir la casa por el techo sino a sentar las bases del crecimiento a largo plazo. Y ahora que los cimientos están firmes es momento de empezar a ver el fruto de nuestro esfuerzo”.
“Estamos cada vez más cerca de sacar al país del fondo del abismo”, prometió. Ahora sí.
El entusiasmo no parece ser compartido. El último indicador de actividad económica mostró una caída de 0,1% respecto del mes anterior, con una variación cercana a cero en la comparación interanual.
El campo, donde se concentra buena parte de los votos que le dieron sustento a la Libertad Avanza, está hoy decepcionado con el desplante de las retenciones. Apenas unas horas de haber anunciado retenciones cero hasta después de las elecciones -el mismo día en que se anunciaba que no se iba a cumplir la ley de Emergencia en Discapacidad por “falta de fondos”-, el Gobierno decidió reimplantarlas porque se agotó el cupo de 7 mil millones de dólares de liquidación, meta que se había fijado para conseguir billetes frescos. Los ganadores de las retenciones cero fueron un puñado de empresas: un informe de la consultora RIA, de asuntos públicos del agro, expuso que Cofco International Argentina S.A. exportó 1,86 millones de toneladas; seguida 1,54 MT “Otros”; 1,43MT Viterra; 1,36 MT Cargill; y 0,81 MT Molinos Agro.
“El lunes se sabía una cosa y el miércoles otra, lo que generó malestar. Fue una medida puramente financiera para subsanar recursos, no para la producción”, señaló a Open1017 María Soledad Aramendi, la primera mujer en presidir la Sociedad Rural de Rosario en 126 años de historia.
En el mercado comparten la opinión y aseguran que fue una maniobra armada para conseguir liquidez y respaldos de los grandes pooles. El Centro de Economía Política Argentina agrega un dato geopolítico. “Lo que vino a acelerar los tiempos fue el tweet de Scott Bessent, secretario del Tesoro de EEUU, que expresó en X: “The Treasury is currently in negotiations with Argentine officials for a $20 billion swap line with the Central Bank. We are working in close coordination with the Argentine government to prevent excessive volatility. In addition, the United States stands ready to purchase secondary or primary government debt and we are working with the Argentine government to end the tax holiday for commodity producers converting foreign exchange”. (El Tesoro está negociando actualmente con funcionarios argentinos una línea de swap de USD 20.000 millones con el Banco Central. Trabajamos en estrecha coordinación con el gobierno argentino para evitar una volatilidad excesiva. Además, Estados Unidos está dispuesto a comprar deuda pública secundaria o primaria, y estamos trabajando con el gobierno argentino para poner fin a la exención fiscal para los productores de materias primas que conviertan divisas”).
Bessent se ocupó de dejar en claro que Estados Unidos estaba trabajando con el gobierno argentino en poner fin a la reducción de retenciones transitoria, dejando en evidencia que esa es una de las condicionalidades a la ayuda prometida. Lo de Bessent resulta una intromisión inadmisible en la política fiscal de la Argentina.
Relata CEPA que el secretario del Tesoro twitteo bajo la presión de los farmers de su país, que ante la pérdida del mercado chino en función de los aranceles que le impuso el país asiático a las exportaciones de ese país, una oferta extraordinaria de granos de Argentina iba a ser aprovechada por los compradores chinos que habían dejado de comprarles a Estados Unidos por la guerra de aranceles. Los farmers norteamericanos pusieron el grito en el cielo, haciendo público su reclamo en la red social X: “La frustración es abrumadora. Los precios de la soja en EE.UU. están cayendo, la cosecha está en marcha, y los agricultores leen titulares no sobre asegurar un acuerdo comercial con China, sino sobre que el gobierno de EE.UU. está otorgando 20 mil millones de dólares en apoyo económico a la Argentina mientras ese país reduce sus impuestos a la exportación de soja para vender 20 cargamentos de soja argentina a China en sólo dos días”, (Caleb Raglan, presidente ASA)
Fue un partido de “grandes ligas” con dos derrotados: los pequeños productores y el Estado, que dejó de recaudar unos 1.500 millones de dólares por exportaciones que con retenciones igual se habrían realizado. “Eso configura una competencia desleal”, rezongó Aramendi. La presidenta de la Sociedad Rural de Rosario señaló que la falta de previsibilidad desgasta la confianza y criticó el modo en que se implementó la medida: “No era necesario generar tanto malestar. Fue una decisión puntual para recaudar, mal manejada en un contexto electoral. Necesitamos previsibilidad y seriedad”.
El mismo desgaste que sienten los productores yerbateros, que esta semana volvieron a abrazar un INYM ahora añorado. Entre los viejos rostros de productores desencantados y nuevamente sumidos en el deterioro de sus ingresos, sorprendió el de Hugo Humeniuk, intendente de Concepción de la Sierra, quien se sumó a la protesta frente al Instituto Nacional de la Yerba Mate. Productor yerbatero, comerciante y dirigente de Juntos por el Cambio y afinidad con Javier Milei, no dudó en reconocer la desilusión de su municipio con la gestión nacional: “Con el gobierno estamos desilusionados con el tratamiento de las economías regionales. No recibimos absolutamente ningún beneficio”.
Humeniuk fue más allá al cuestionar la mirada centralista del Ejecutivo nacional: “Todo está concentrado en Buenos Aires. Creen que atendiendo a la macroeconomía, la micro se va a resolver sola, y no es así. Las economías regionales necesitan atención directa, en particular la yerbatera”.
La situación se agrava, según relató, porque los municipios tampoco logran acceder a programas nacionales. “Viajé varias veces a Buenos Aires para gestionar un camión compactador a través del plan Mi Argentina. Tenemos la orden de pago del Ministerio de Economía, pero nunca transfirieron los fondos. Así estamos todos los municipios”, señaló.
La presencia de un intendente “mileista” en la protesta yerbatera refleja que la crisis del sector trasciende lo gremial y amenaza con trasladarse al plano político. La falta de respuestas a las economías regionales se convirtió en un punto de quiebre en territorios donde la yerba mate es la base de la economía local.
“Es una situación similar o peor a la de 2001. Es lamentable que que siempre tengamos que pagar el pato los productores, el sector más débil de la cadena”, definió Igor Sobol, uno de los productores yerbateros que encabezó el “abrazo” al Instituto Nacional de la Yerba Mate, en un nuevo intento -que saben poco eficaz- de conseguir torcer la voluntad del Gobierno nacional y recuperar las facultades de regulación y fijación de precios. El abrazo no es la única herramienta. El conflicto por la yerba mate, uno de los principales productos de exportación del Nordeste, escaló en terreno judicial. Un conjunto de asociaciones de productores, cooperativas y sindicatos de Misiones presentó una medida cautelar innovativa en el fuero penal federal para que el presidente Javier Milei “cese en el delito” y que designe de manera inmediata al presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate.
El planteo no es menor. Las entidades sostienen que la omisión del Gobierno configura un “estado de delito permanente” y que la desregulación del mercado yerbatero, iniciada con el Decreto de Necesidad y Urgencia 70/2023, derivó en un perjuicio económico estimado en más de$140.000 millones para el sector primario. Para los productores, el DNU de Milei, “ha permitido al oligopolio yerbatero el abuso de su posición dominante, imponiendo un proceso de destrucción política y económica del sector de la producción primaria, ocasionando artificialmente la inviabilidad económica de “la chacra” misionera”.
El desencanto de los productores es el mismo en los gobernadores que comparten una certeza: no hay entusiasmo con el supuesto cambio de relación que prometió Milei tras la derrota en Buenos Aires. Curtidos muchos de ellos por experiencias anteriores, advierten que el “salvataje” celebrado en Olivos, no significa nada si no se incorpora a las provincias a la mesa ni se mejoran las condiciones para el empleo y la producción. Es una deuda más, sin asignación específica ni destino de infraestructura. Solo para la caja de la capital.
En Bariloche hubo una cumbre de gobernadores en la que se compartió la misma sintonía. Sin diálogo y mirada federal no habrá recuperación. La predisposición al diálogo está, pero no encuentra eco en la Nación, donde los funcionarios miran por sobre los hombros a los gobernadores.
A un mes de las elecciones, los gobernadores decidieron concentrarse cada uno en su provincia. Defender los provincialismos desde cada lugar, sin distraerse por los altibajos libertarios.
En Misiones la gestión es prioridad y se refleja en la contención a los sectores más agobiados por la crisis. El Presupuesto 2026, que está listo para ser aprobado en las próximas horas, contempla cubrir con fondos propios la retirada de Nación. Las prioridades se sostienen. La educación, la salud, el desarrollo económico son claves para generar condiciones propias de una economía más sana.
Esa simbiosis se refleja en las políticas oficiales. El gobernador Hugo Passalacqua anunció nuevas medidas de alivio fiscal, ahora apuntadas a los profesionales, que tendrán una rebaja del 30 por ciento en los Ingresos Brutos hasta fin de año, medida que se suma a otras que buscan darle más competitividad a las distintas actividades económicas.
El Gobernador anunció un nuevo incremento salarial que se hará visible este martes, cuando cobren los estatales. Para los trabajadores activos, el incremento acumulado es del 5,1%, dividido en dos tramos: 2,5% que ya fueron efectivos en julio y agosto más ahora otros 2,5% para el tramo septiembre-octubre. En el caso de jubilados, pensionados y retirados, el aumento será mayor, con un total acumulado del 6,1%, también en dos tramos como los activos.
En paralelo, Oscar Herrera Ahuad -será reemplazado en la presidencia de la Cámara de Diputados por Sebastián Macías-, se enfoca en las propuestas que llevará el misionerismo al Congreso: salud y educación como ejes. “La salud es un activo incalculable para los misioneros”, remarcó Herrera durante la entrega de flamantes ambulancias a una decena de municipios. “Cada vez que entregamos una ambulancia, sabemos que a ella se abraza todo el pueblo. En cada lugar donde llega una ambulancia nueva se festeja, se celebra. Es un día de gozo porque sienten esa mano, ese cuidado, esa protección que se les está dando”.
El candidato a diputado nacional resaltó el esfuerzo colectivo para sostener la inversión sanitaria en un escenario de restricciones macroeconómicas: “Hoy el esfuerzo de los misioneros, el esfuerzo del gobernador Hugo Passalacqua, es para tenerlo en cuenta porque la cosa está complicadísima, pero siempre está el Estado misionero para cuidar y para defender a cada uno de nosotros”.
Sin cesar, el presidente de la Legislatura marca el ritmo de la campaña. “Yo no estoy en condiciones de perder ningún voto, voy a salir a buscar chacra por chacra, colonia por colonia, pueblo por pueblo, para que nos acompañen en el bien común de las necesidades que tenemos todos los misioneros. El voto útil está acá, es el voto que los va a defender. Tirar el voto con otro que tiene 5 puntos no sirve, porque no los va a defender, no los defendió nunca”, argumentó Herrera Ahuad.
Argentina se presentó en Italia con la Ruta de la Yerba Mate como principal símbolo de identidad, tradición y representatividad de la cultura productiva autóctona. El país destacó a la producción yerbatera agroecológica y orgánica como motor de las economías regionales, favoreciendo un desarrollo sostenible y sustentable.
La exposición formó parte del congreso público-privado de especialistas en Derecho Administrativo Público-Privado, realizado el pasado fin de semana en Italia.
La representación argentina estuvo a cargo de la Universidad de Buenos Aires, a través de la reconocida especialista en Derecho Administrativo, la doctora Natalia Cícero, integrante de la Cámara de Apelaciones en lo Contencioso Administrativo de Buenos Aires.
Durante su intervención, Cícero puso en valor el ejemplo de asociativismo multisectorial internacional generado por la Asociación Ruta de la Yerba Mate, que permite trabajar en torno a un producto que une e integra a personas de distintas culturas y países. Subrayó, además, que la yerba mate ofrece diversas formas de consumo sano, saludable y sostenible, manteniendo vivas las tradiciones argentinas y beneficiando a todos los actores de la cadena productiva.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate, junto con organizaciones como Mi Mate Argentina y Vera Paris Yerba Mate, acompañaron la presentación, que posicionó a la Ruta de la Yerba Mate como un fenómeno cultural, económico y social capaz de proyectar la identidad argentina en escenarios internacionales.
La doctora Cícero fue reconocida por su “brillante, profunda y apasionada presentación profesional”, que destacó el rol de la yerba mate como puente de integración cultural y productiva en el mundo.
En el periodo enero–agosto, la salida de molinos con destino al mercado local y las exportaciones totalizaron 218.585.147 kilos, lo que representa un crecimiento del 10,42% respecto al mismo periodo del 2024, cuando se habían registrado 197.948.611 kilos.
En agosto, las salidas de molino hacia el mercado interno alcanzaron 22.010.358 kilos, lo que implicó una caída mensual del -6,7% y un retroceso interanual con relación a agosto de 2024, del -12,51%.
Sin embargo, el acumulado anual mantiene un comportamiento firme. Entre enero y agosto se despacharon 183.883.842 kilos, lo que representa un crecimiento del 8,41% respecto al mismo período de 2024, cuando el registro había sido de 169.638.732 kilos.
El movimiento de yerba mate a salida de molino constituye el indicador más cercano al comportamiento de la yerba en góndola, ya que refleja tanto el volumen que las empresas destinan a sus centros de distribución como las compras de mayoristas, supermercados e hipermercados.
Durante agosto, las exportaciones de yerba mate alcanzaron los 3.850.680 kilos, lo que significó una caída mensual del -41,33% y un retroceso interanual del -27,18%.
A pesar de ese freno coyuntural, el acumulado anual muestra un panorama positivo: entre enero y agosto de 2025, los embarques al mercado internacional sumaron 34.701.305 kilos, lo que representa un incremento del 22,57% en comparación con el mismo período de 2024, cuando se habían despachado 28.309.879 kilos.
Este desempeño refleja que, si bien el comercio exterior atraviesa altibajos mensuales, la yerba mate argentina consolida su posicionamiento en los principales destinos internacionales, manteniendo una demanda sostenida en mercados clave.
Cosecha: retracción del 11,5% en el acumulado
El ingreso de materia prima a los secaderos durante agosto fue de 146.593.222 kilos de hoja verde. En el acumulado de enero a agosto, el registro llegó a 786.913.710 kilos, lo que representa una caída del -11,54% en comparación con el mismo período de 2024.
Este retroceso se da en el marco de la zafra gruesa, que concentra la mayor parte de la recolección entre abril y septiembre. A partir de octubre se abre el período de suspensión de cosecha, que se extenderá hasta noviembre, para luego dar paso a la zafriña o cosecha de verano, entre diciembre y marzo.
