Mes: abril 2026

Tamal salteño: receta tradicional del norte argentino paso a paso

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El tamal salteño es una de las preparaciones más representativas del norte argentino, ideal para celebraciones y comidas familiares.

⏱ Tiempo: 2 h | 🍽 Porciones: 10 | 💰 Costo: Medio | 🔥 Nivel: Medio

Ingredientes

  • 1 kg de harina de maíz
  • 500 g de carne
  • 1 cebolla
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Caldo
  • Chalas de choclo
  • Sal

Preparación

  1. Preparar el relleno con carne y condimentos.
  2. Hacer una masa con harina de maíz y caldo.
  3. Armar los tamales en chalas.
  4. Atar y hervir durante 1 hora.

Consejo

Asegurar un buen cierre para evitar que se abran durante la cocción.

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Los ateneos interdisciplinarios marcan un nuevo rumbo en la cardiología del Madariaga

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Cada miércoles, los pasillos del Hospital Madariaga se convierten en un espacio de aprendizaje y debate profesional en los Ateneos Interdisciplinarios. Durante estas reuniones, los equipos médicos presentan casos clínicos de pacientes reales, abordando patologías complejas desde múltiples perspectivas.

En la última sesión de Cardiología, los profesionales médicos discutieron un caso de afectación muscular con implicancias genéticas, neurológicas, respiratorias y cardíacas, integrando los servicios de genética, fisiatría, neumonología, neurología y cardiología, en un ejemplo concreto de trabajo colaborativo que busca optimizar terapias y mejorar la atención sanitaria en Misiones.

Según la Dra. Rocío Franke, residente del Servicio de Cardiología, “estas reuniones permiten no solo discutir terapéuticas específicas, sino también integrar el conocimiento de todos los servicios del hospital, generando un abordaje integral del paciente”.

Especialistas del Servicio de Cardiología destacan que la coordinación promovida por la Fundación PARSAL ha impulsado mejoras concretas en la atención de patologías cardíacas, apoyando la formación continua de profesionales y fomentando la colaboración interdisciplinaria.

Como subrayan los doctores del equipo, el impacto va más allá del hospital, extendiéndose a la comunidad misionera al garantizar tratamientos más seguros y eficientes.

La Fundación Parque de la Salud como impulsora del avance cardiológico

El papel de la Fundación Parque de la Salud se vuelve central al facilitar estas instancias de intercambio profesional mediante coordinación y compromiso al servicio de los misioneros.

La Fundación PARSAL se consolida como un actor clave en la organización y promoción de actividades médicas de alto nivel. Su labor no solo fortalece la capacitación de los profesionales, sino que también asegura que los pacientes reciban un abordaje integral, respaldado por equipos especializados.

La combinación de planificación, recursos y visión sanitaria convierte a la Fundación en un motor de acciones concretas en beneficio de toda la población misionera, consolidando a Misiones como un referente en innovación cardiológica regional.

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Milanesas a la napolitana: receta clásica argentina al horno

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Las milanesas a la napolitana son uno de los platos más populares del país, ideales para toda la familia.

⏱ Tiempo: 45 min | 🍽 Porciones: 4 | 💰 Costo: Medio | 🔥 Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 4 milanesas de carne
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • 200 g de queso
  • 2 tomates
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Empanar las milanesas.
  2. Freír o cocinar al horno.
  3. Agregar tomate y queso.
  4. Gratinar hasta derretir.

Tip

Acompañar con papas fritas o ensalada fresca.

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Con el relanzamiento del test de VPH el
 Parque de la Salud fortalece la detección temprana del Cáncer Uterino

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Las jornadas científicas apuntan a la prevención y marcan un nuevo horizonte en la salud de la mujer misionera. Así, la quinta jornada sobre Cáncer de Cuerpo Uterino se consolidó como un espacio clave de actualización, articulación y relanzamiento de políticas públicas sanitarias en Misiones. Con la participación de profesionales de distintas áreas, el eje estuvo puesto en la reimplementación del test de VPH dentro del Programa Provincial de Prevención, una herramienta fundamental para la detección precoz de lesiones precancerígenas y cáncer.

La iniciativa, impulsada por el Parque de la Salud y el Ministerio de Salud Pública , retoma una estrategia que hoy vuelve con mayor alcance, integración tecnológica a través de la historia clínica digital y una fuerte impronta en la capacitación continua del personal sanitario.

La prevención como política estructural

La directora del Instituto Misionero del Cáncer, Dra. Marcela Kober, puso el foco en la trascendencia de estas jornadas científicas como motor de transformación sanitaria. “Hoy realizamos la quinta jornada sobre cáncer de cuerpo uterino y hablaremos sobre el relanzamiento del test de HPV en el Programa Provincial de Prevención”, expresó.

Kober remarcó que la clave está en la prevención: “a través de la prevención logramos salvar vidas de las mujeres que tienen tanto lesiones precancerígenas como cáncer”.

Su planteo no solo subraya el valor clínico del test, sino también su impacto directo en la salud pública, al permitir intervenciones tempranas y reducir significativamente la mortalidad.

El Hospital Madariaga como nodo estratégico

Desde la Dirección Ejecutiva del Hospital Escuela de Agudos “Dr. Ramón Madariaga”, el Dr. Oriel Sosa destacó el rol central de la institución en la implementación del programa. “Para el Hospital Madariaga, es una importancia doble reiniciar este programa de prevención porque somos uno de los efectores donde se va a iniciar”, afirmó.

Sosa explicó que el hospital no solo será punto de partida, sino también modelo de logística sanitaria, apoyado en la historia clínica digital provincial. En ese sentido, señaló que este sistema permitirá no solo registrar, sino también analizar los resultados y efectos del programa.

De manera indirecta, dejó en claro que el objetivo es ampliar el alcance a toda la población, consolidando una política pública basada en evidencia y seguimiento continuo.

Actualización médica y lenguaje accesible

Del Servicio de Ginecología del Hospital Madariaga, el Dr. Juan José Carmona, aportó una mirada centrada en la formación y la comunicación. Explicó que estas jornadas están dirigidas tanto a profesionales como al público en general, con un enfoque pedagógico que busca traducir la complejidad médica en un lenguaje claro.

“Tratar de explicar todas las novedades, los cambios en las clasificaciones y cómo las cosas evolucionan a pasos agigantados”, sostuvo. Además, destacó la importancia de la presencia de referentes nacionales como la profesora Ana Trucillo, lo que eleva el nivel académico del encuentro y permite incorporar perspectivas actualizadas en prevención del cáncer cérvico uterino.



El valor operativo del test de HPV

Desde el Área de Navegación Oncológica del IMC, la Dra. Mariela Romero profundizó en el impacto concreto de la reimplementación del test. “Después de tres años se vuelve a realizar en la provincia la toma del test de HPV, fundamental para la salud de la mujer misionera”, explicó.

Romero detalló que este estudio permite detectar la circulación del virus y mejorar el control de lesiones pre neoplásicas identificadas en el Papanicolau. Asimismo, destacó que la jornada permite actualizar criterios técnicos sobre la toma del test y los tiempos clínicos, fortaleciendo así la calidad del proceso diagnóstico y preventivo.



Fundación Parque de la Salud con articulación e inversión sostenida

La Fundación Parque de la Salud emerge como el eje articulador de este entramado sanitario, integrando esfuerzos entre el Instituto Misionero del Cáncer y el Hospital Madariaga. Su rol no se limita a la gestión, sino que impulsa una lógica de inversión constante en capacitación, tecnología y coordinación institucional.

Estas jornadas científicas son una muestra concreta de ese trabajo sostenido: espacios donde la formación profesional se traduce en mejores prácticas clínicas y, en consecuencia, en beneficios directos para los pacientes. La Fundación consolida así un modelo sanitario que prioriza la prevención, la innovación y el acceso equitativo.


Instituto Misionero del Cáncer: origen y misión

El Instituto Misionero del Cáncer (IMC) es una institución clave dentro del sistema de salud provincial en el corazón del Parque de la Salud, creado con el objetivo de centralizar la prevención, diagnóstico y tratamiento oncológico.

Su concreción fue posible gracias al impulso legislativo de la Cámara de Representantes de Misiones bajo Ley que promovió su génesis como respuesta a la necesidad de fortalecer la atención integral del cáncer en Misiones.

Desde su creación, el IMC se posiciona como un pilar estratégico en la lucha contra el cáncer, articulando políticas públicas, formación profesional y atención especializada, en estrecha coordinación con el Parque de la Salud y la red hospitalaria provincial.

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El “Cisne Blanco” de YPF y un Merval fuerte mientras Wall Street corrige por la guerra en Medio Oriente

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Por Damián Vlassich, Team Leader de Estrategias de Inversión en IOL Inversiones. El tercer mes del año quedará grabado como el período en el que Argentina logró desacoplarse, al menos temporalmente, de un escenario global hostil. Mientras Wall Street asimilaba el impacto de una guerra prolongada en Medio Oriente y la Reserva Federal (Fed) enterraba las expectativas de bajas de tasas, el mercado local encontró en la justicia de Nueva York un catalizador histórico que reconfiguró el humor de los inversores.

Wall Street: La “Niebla de Guerra” y el fin del dinero barato

A nivel internacional, marzo fue un mes de realismo crudo. El mercado pasó del optimismo diplomático a la confirmación de una crisis estructural de oferta energética, lo que forzó una revaluación de activos en todos los sectores.

Nasdaq en corrección: El índice tecnológico entró formalmente en zona de corrección (caída superior al 10% desde máximos). El sentimiento fue golpeado por el sector de hardware: tras meses de euforia, empresas como Micron (MU) y SanDisk (SNDK) sufrieron desplomes de doble dígito. El disparador fue el algoritmo “TurboQuant” de Google, que al optimizar el software de IA, hizo que el mercado temiera una menor demanda de componentes físicos a largo plazo.

Petróleo y Fed: El Brent llegó a tocar los USD 115 tras las amenazas de la administración Trump de atacar infraestructura clave en Irán. Esta escalada llevó a Jerome Powell a pedir “paciencia”, confirmando que las tasas se mantendrán altas por más tiempo. El mercado ya no solo no espera bajas, sino que empezó a mirar de reojo posibles subas si el crudo no cede.

¿Qué CEDEARs se destacaron?

En un mes de “vuelo a la calidad” y refugio en activos reales, los CEDEARs vinculados a la energía y la agroindustria regional fueron los grandes ganadores:

Adecoagro (ADGO): Fue la estrella absoluta del mes con una suba del 78% en ARS. Su reciente compra de Profertil resultó estratégica: en un mundo con escasez de fertilizantes por la guerra, la empresa logró blindar su cadena de valor y capturar márgenes récord.

Vista Energy (VIST): La joya de Vaca Muerta escaló un 37,8% en ARS. Al operar en una zona libre de conflictos geopolíticos, el mercado la premió como el vehículo ideal para capturar precios internacionales de crudo con costos operativos locales altamente competitivos.

Petrobras (PBR): Con un alza del 28,6% en ARS, el gigante brasileño se consolidó como el proveedor alternativo por excelencia ante el bloqueo logístico en el Estrecho de Orrmuz.

Argentina: El “Bombazo” de YPF y un mes alcista a contracorriente del mundo

A diferencia del tono apático de febrero, marzo cerró con una nota de euforia para los activos argentinos. El Merval logró sacudirse el “viento de frente” global gracias a una noticia que cambió la solvencia del país de la noche a la mañana.

El fallo favorable

La Corte de Apelaciones de Nueva York anuló el fallo de USD 16.100 millones contra Argentina por la expropiación de YPF en 2012. Al eliminarse esta “mochila” de deuda (que con intereses rozaba los USD 18.000 millones), el país se quitó de encima una contingencia equivalente a casi la mitad de sus reservas brutas. El gran derrotado fue Burford Capital, cuya acción se desplomó un 47% al perder su litigio principal.

Las mejores acciones del marzo

YPF (YPFD): Fue el motor del panel líder con un salto del 39% en ARS. La petrolera de bandera no solo se benefició del fallo judicial, sino también del avance en sus proyectos de exportación de gas y la suba del crudo global.

Sociedad Comercial del Plata (COME): El holding escaló un 23,3% en ARS, beneficiado por su diversificación en sectores clave como energía y construcción, que se perciben como ganadores en este nuevo esquema de precios relativos.

Transportadora de Gas del Sur (TGSU2): Subió un 22,8% en ARS. El mercado premió la actualización de cuadros tarifarios y la mejora en sus proyecciones de flujo de caja tras la consolidación de la infraestructura energética local.

¿Cómo les fue a los bonos?

El mes de marzo estuvo signado por un contexto internacional adverso, impulsado por la escalada del conflicto en Medio Oriente, que derivó en una suba de las tasas de los Treasuries y una ampliación de los spreads de riesgo emergente. En este marco, las expectativas de inflación en Estados Unidos se ajustaron al alza, con el 1Y inflation swap sosteniéndose por encima del 3%, lo que refleja que el mercado aún descuenta un shock inflacionario de corto plazo con persistencia. 

La deuda soberana argentina no estuvo exenta de este sell-off global, aunque mostró una resiliencia relativa frente al universo emergente: los Globales retrocedieron aproximadamente un 2,5% en el mes, contra una caída del 4,9% del EMB, evidenciando que la dinámica de la curva soberana local, si bien acoplada a la evolución del crédito emergente global, encontró soporte en variables idiosincráticas como la acumulación de reservas del BCRA. Con todo, el panorama financiero internacional continúa siendo el principal factor que marca la agenda de las rentas fijas emergentes, y si bien entendemos que la deuda soberana local mantiene upside, sugerimos revisar las exposiciones de riesgo ante la persistencia de este entorno complejo.

En el plano local, el peso se mantuvo como una de las monedas más fuertes de la región a pesar de la depreciación registrada en los últimos días del mes, cerrando marzo por debajo de los $1.400 en el tipo de cambio oficial. La brecha cambiaria se sostuvo en torno al 3%, mientras que el canje superó el 3,5%, en un contexto de mayor oferta de dólares MEP y rendimientos locales comprimidos. A diferencia de la volatilidad observada en febrero, la tasa en pesos transitó el mes sin sobresaltos, y las curvas en pesos alcanzaron mínimos nominales de la gestión Milei, con las tasas reales de corto plazo operando en terreno negativo. En este contexto, los bonos CER se posicionaron como los activos más beneficiados, traccionados tanto por el shock internacional (que favoreció instrumentos de cobertura real en todo el mundo) como por la sorpresa al alza que registró el IPC de febrero, que renovó el interés por la curva ajustable por inflación. Los retornos MTD del segmento CER reflejan con claridad este movimiento, con instrumentos como el TZXM7 y el TZXD7 liderando las ganancias del mes con retornos superiores al 9%.

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