Día: 2 junio, 2026

Una empresa ganadera correntina empezará a vender créditos por capturar carbono en los Esteros del Iberá

Compartí esta noticia !

Una firma correntina implementó un modelo productivo de vanguardia en un predio de 60.000 hectáreas ubicado en los Esteros del Iberá, un ecosistema de alta fragilidad ambiental compuesto por monte nativo, pajonales subtropicales y suelos arenosos. El objetivo de la compañía fue claro: aumentar la productividad sin comprometer la estabilidad biológica del entorno.

Se trata de Rincón de Corrientes, que para lograrlo reemplazó el esquema tradicional de cría por un sistema de manejo holístico, diseñado para optimizar el uso de los recursos naturales y regenerar los pastizales. El modelo se basa en una planificación precisa de los tiempos de pastoreo y descanso, permitiendo que la biomasa se transforme en materia orgánica y mejore la salud del suelo. Gracias a esta estrategia, consiguieron elevar sus niveles productivos en un ambiente extremadamente sensible y, al mismo tiempo, avanzar hacia la certificación internacional de captura de carbono.

El cambio de paradigma

En 2013, cuando el carbono todavía era un tema marginal dentro de la ganadería argentina, la empresa decidió adoptar el manejo holístico como respuesta a una necesidad concreta: mejorar la productividad mejorando el ambiente que sostenía al negocio. Eso implicó reorganizar el sistema, fijar objetivos comunes y abandonar el tradicional pastoreo continuo para pasar a un esquema rotativo.

La lógica era sencilla en teoría, aunque compleja en la práctica: otorgar tiempo de descanso a los pastizales para que las plantas se recuperen, desarrollen raíces profundas y transformen esa biomasa en carbono almacenado en el suelo. “Fotosíntesis que funciona, carbono que se acumula”, resumen dentro del proyecto.

“En ese momento, la sustentabilidad era algo aspiracional”, recuerdan desde la empresa. El punto de inflexión llegó cuando decidieron medir científicamente qué estaba ocurriendo debajo de la tierra.

El INTA validó la captura de carbono

El primer estudio de factibilidad para cuantificar captura de carbono se realizó cuando el mercado voluntario de bonos todavía estaba en una etapa incipiente y el crédito apenas valía un dólar. Económicamente no parecía atractivo, pero los resultados técnicos fueron contundentes.

El investigador Ditmar Kurtz, del INTA, confirmó que el manejo holístico permitía capturar carbono en pastizales subtropicales, un antecedente con muy pocos casos documentados a nivel mundial. Ese dato despertó el interés de una firma suiza especializada en proyectos ambientales. Para entonces, el valor del crédito ya había escalado a nueve dólares y el escenario comenzó a cambiar.

La alianza se formalizó con una empresa dedicada al desarrollo y comercialización de créditos de carbono. El proyecto adoptó el estándar Verra —uno de los más reconocidos del mercado voluntario— y la metodología VM0042, específica para pastizales subtropicales y soluciones basadas en la naturaleza.

El proceso demandó años de trabajo, auditorías externas y verificaciones técnicas hasta alcanzar el registro oficial. “Es exigente porque estás vendiendo un crédito a una empresa que necesita compensar su huella. Tiene que ser muy serio”, explica Santiago Angelillo, administrador de la empresa. Esa rigurosidad, lejos de ser una barrera burocrática, es lo que otorga credibilidad y valor a los créditos generados.

Un proyecto pionero a escala regional

Actualmente, la iniciativa integra un proyecto agrupado que abarca unas 100.000 hectáreas distribuidas entre Corrientes, Entre Ríos, Misiones, Chaco y Santa Fe. Se trata de uno de los primeros proyectos ganaderos del mundo registrados bajo esta metodología, con antecedentes similares apenas en México, Australia y recientemente en Patagonia y Chile.

Las estimaciones indican que el sistema podría capturar alrededor de 27.337 toneladas de CO₂ equivalente por año durante las próximas dos décadas.

El precio de los créditos de carbono oscila hoy entre 15 y 30 dólares dentro del mercado voluntario. Sin embargo, Angelillo aclara que el verdadero valor del proyecto excede lo económico: “Lo importante no es el ingreso que puede generar la venta de créditos, sino la transformación de fondo que se genera en el sistema productivo”.

En esa transformación aparecen beneficios menos visibles pero centrales: suelos más vivos, mayor biodiversidad, mejor manejo del agua y fortalecimiento de las comunidades rurales.

Más allá del carbono

Según explica Angelillo, los primeros cuatro años de manejo holístico —con rotación y descanso de las especies forrajeras naturales— son los que concentran la mayor captura de carbono. La intensa sequía registrada durante los últimos tres años redujo los niveles proyectados, confirmando que los sistemas naturales no responden de manera lineal.

Aun así, la superficie bajo manejo holístico continúa expandiéndose dentro del establecimiento correntino y se espera que en los próximos tres años abarque la totalidad del campo.

Pero quizás el cambio más profundo no pueda medirse en toneladas de carbono ni en balances económicos. Angelillo destaca la transformación tradicional que atravesó el equipo de trabajo: nuevas formas de liderazgo, decisiones productivas atravesadas por criterios ambientales y una visión de largo plazo sobre un ecosistema extremadamente frágil.

“Estamos navegando en un mundo nuevo”, resume.

En el contexto del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, esa afirmación adquiere todavía más relevancia. La trazabilidad ambiental y las certificaciones verificadas por terceros dejaron de ser un diferencial para convertirse en una condición de acceso a los mercados más exigentes. Y en ese camino, Rincón de Corrientes comenzó a moverse antes que la mayoría.

Compartí esta noticia !

Pizza Zën, de Roberto y Mateo Petersen hace historia en el retail masivo

Compartí esta noticia !

Pizza Zën, la PyME argentina de alimentos congelados fundada por los gastronómicos Roberto y Mateo Petersen, celebra su 8° aniversario con un hito para el mercado local: convertirse en la primera marca en llevar la pizza al molde porteña a las góndolas de los supermercados argentinos.

Fiel a la filosofía que distingue a la marca desde sus inicios, Pizza Zën logra trasladar su impronta artesanal al retail masivo sin resignar calidad ni procesos. Su nuevo lanzamiento, la Pizza Zën al Molde Porteña, mantiene un sistema de amasado y estirado artesanal, trabajado bollo por bollo, con especial atención en cada etapa de elaboración: desde la selección de ingredientes premium hasta los tiempos de fermentación y cocción.

Su gran desafío era desembarcar en el mercado masivo sin descuidar el proceso artesanal que los caracteriza. Para hacerlo posible y, al mismo tiempo, sostener un modelo rentable y autosustentable, la marca trabajó durante más de cuatro meses en la producción anticipada de esta edición limitada.

“Sabiendo los tiempos que requiere nuestro proceso productivo, entendimos que teníamos que prepararnos con mucha anticipación para llegar al lanzamiento con stock suficiente. Por eso comenzamos en enero a producir y congelar las pizzas”, explica Mateo Petersen, impulsor original del proyecto. “Hoy contamos con tres contenedores destinados exclusivamente a esta edición limitada”, agrega.

Hace ocho años, comenzaron con un sólo horno de barro en el jardín de su casa. Hoy en día, trabajan en un predio de 3.000 m2 integrado por 60 personas, de las cuales ocho, se dedican especialmente a la elaboración de la Pizza al Molde Porteña. La producción estimada alcanza las 500 pizzas diarias: se trata de una cifra que, si bien puede parecer reducida dentro del universo del consumo masivo, representa una escala significativa para una PyME que mantiene procesos completamente artesanales y crece sin apoyo de inversores externos.

Cada Pizza Zën está hecha con harinas de primera calidad y 100% orgánicas, lleva alrededor de 48 horas de fermentación en frío, una alta hidratación y un blend de muzzarellas especialmente seleccionado para lograr el derretido y el sabor característico de la pizza porteña.

La idea comenzó a tomar forma durante el último Mundial, cuando desarrollaron una versión similar destinada únicamente a familiares y amigos. La respuesta fue inmediata y superó todas las expectativas. Tener una pizza al molde, bien argentina, lista en el freezer se convirtió en una solución práctica para acompañar los partidos sin resignar calidad ni sabor. Fue entonces cuando identificaron una oportunidad concreta dentro del mercado: acercar una auténtica pizza al molde porteña, artesanal y de calidad, a un formato accesible y disponible para el consumo masivo.

La edición limitada de la Pizza Zën al Molde Porteña estará disponible en más de 500 puntos de venta, con presencia en 15 provincias argentinas, desde Chaco hasta Tierra del Fuego, hasta principios de agosto.

Para más información podés acceder a pizzazen.com.ar o seguirlos en Instagram @pizzazen

Compartí esta noticia !

A 11 años de Ni Una Menos, en Misiones se registraron tres femicidios y 51 intentos en lo que va de 2026

Compartí esta noticia !

Once años después de aquella multitudinaria movilización que transformó la lucha contra la violencia de género en una causa nacional, los números vuelven a exhibir una realidad que resiste el paso del tiempo y los cambios de gobierno. En Misiones, el Observatorio de Mujeres, Disidencias y Derechos de Mumalá registró tres femicidios y 51 intentos de femicidio entre el 1 de enero y el 30 de mayo de 2026, una estadística que refleja la persistencia de una problemática estructural que atraviesa a toda la Argentina.

Los datos fueron difundidos en el marco del 11° aniversario del movimiento Ni Una Menos y forman parte de un informe nacional que contabilizó 105 femicidios y más de 420 intentos de femicidio en los primeros cinco meses del año. Desde que comenzó el relevamiento nacional en 2015, Mumalá contabiliza 3.096 víctimas de femicidio en el país, una cifra que equivale a una mujer asesinada cada 35 horas.

En diálogo con Radio Open 101.7, la coordinadora de Mumalá Misiones, Carla Talavera, advirtió que detrás de cada número existen historias truncadas, familias atravesadas por el dolor y comunidades afectadas por una violencia que continúa reproduciéndose en los ámbitos más cercanos a las víctimas.

Según explicó, el patrón predominante sigue siendo el mismo que se observa desde hace años: los agresores suelen ser parejas o exparejas. La violencia extrema se produce mayoritariamente dentro de vínculos de confianza y cercanía, lo que vuelve más compleja la detección temprana y la intervención preventiva.

Sin embargo, uno de los indicadores que más preocupación genera en las organizaciones especializadas es el derrumbe en los niveles de denuncia. El informe nacional revela que apenas el 9% de las víctimas de femicidio había denunciado previamente a su agresor, el registro más bajo desde que comenzaron las mediciones. El promedio histórico de los últimos once años alcanzaba el 17%.

Para Talavera, este fenómeno no puede interpretarse como una reducción de los hechos de violencia sino como una creciente desconfianza hacia las instituciones encargadas de brindar protección. Muchas mujeres que intentan denunciar continúan encontrando barreras burocráticas, cuestionamientos y revictimización en los organismos que deberían garantizar respuestas rápidas y efectivas.

La dirigente sostuvo que existe una combinación de factores que explican esta situación. Por un lado, persisten prácticas institucionales que desalientan las denuncias mediante interrogatorios centrados en las conductas de las víctimas en lugar de enfocarse en el agresor. Por otro, cuestionó el contexto político nacional y el desmantelamiento de programas específicos de asistencia y prevención de la violencia de género.

En ese sentido, remarcó que la eliminación de organismos nacionales especializados y la reducción de recursos destinados a políticas de género generaron una sensación de desprotección que impacta directamente sobre quienes atraviesan situaciones de violencia.

El informe difundido por Mumalá también aporta otros datos que permiten dimensionar la complejidad del fenómeno. El 60% de los femicidios registrados en 2026 fueron cometidos por parejas, exparejas o familiares de las víctimas. Además, el 40% de las mujeres asesinadas eran madres y al menos 73 niñas, niños y adolescentes quedaron sin madre como consecuencia de estos crímenes.

La radiografía nacional expone además una fuerte vulnerabilidad institucional. El 75% de las víctimas que habían denunciado contaban con medidas de restricción vigentes y apenas el 12% tenía acceso a un botón antipánico. Los datos refuerzan un debate recurrente en torno a la eficacia de los mecanismos de protección existentes.

En Misiones, la problemática adquiere una relevancia especial. La provincia figuró durante 2025 entre las jurisdicciones con mayores tasas de femicidios del país en relación con su población, una situación que mantiene en alerta a organizaciones sociales, organismos de derechos humanos y sectores del Poder Judicial.

En este contexto, el aniversario de Ni Una Menos vuelve a funcionar como una instancia de movilización y reflexión colectiva. Este 3 de junio, organizaciones feministas, sindicales, estudiantiles y sociales marcharán en Posadas bajo las consignas “Ni una menos por el ajuste” y “Ni una menos por la violencia machista”.

La convocatoria partirá desde el Mástil de Posadas a las 16.30 y culminará en la Plaza 9 de Julio, donde se realizará el acto central. Previamente, Mumalá presentará una encuesta socioeconómica provincial destinada a relevar el impacto de la situación económica sobre mujeres y diversidades, una iniciativa que busca aportar nuevos indicadores para comprender cómo la crisis social y económica se vincula con las distintas formas de violencia.

A once años del primer grito colectivo que sacudió a la Argentina, el desafío sigue siendo el mismo: transformar la indignación social en políticas públicas capaces de prevenir, proteger y garantizar que las estadísticas no continúen sumando nombres.

Compartí esta noticia !

Índice Joven: La generación de los “Ratones Profesionales”

Compartí esta noticia !

La imagen tradicional del joven que no sabe administrar sus ingresos parece haber quedado vieja. En la Argentina de 2026, los menores de 30 años desarrollaron una estrategia de consumo mucho más sofisticada: recortan gastos cotidianos, comparten servicios y buscan alternativas económicas para liberar recursos que luego destinan a experiencias, bienestar personal, tecnología o actividades vinculadas a su identidad.

Esa es una de las principales conclusiones de un relevamiento elaborado por Focus Market, que analizó cómo administran su presupuesto los adolescentes y jóvenes adultos en un contexto marcado por la pérdida de poder adquisitivo y el encarecimiento del costo de vida. Lejos de la austeridad absoluta, el estudio muestra una generación que prioriza de manera selectiva.

“A partir de este informe observamos que muchos jóvenes están reorganizando sus presupuestos con una lógica mucho más selectiva y emocional que en generaciones anteriores. Frente al aumento del costo de vida, reducen gastos cotidianos o postergan consumos tradicionales, pero mantienen —e incluso priorizan— aquellos vinculados a experiencias, bienestar personal, tecnología, viajes o vida social”, explicó Damián Di Pace, director de Focus Market.

Según el informe, los jóvenes argentinos desarrollan una economía doméstica de dos velocidades. Por un lado, aplican estrategias de ahorro en consumos considerados secundarios. Por otro, sostienen gastos asociados a la construcción de identidad, pertenencia y desarrollo personal.

La lógica es sencilla: compartir plataformas de streaming, dividir gastos de conectividad, utilizar bicicleta en lugar de transporte motorizado o llevar comida preparada desde el hogar son decisiones que permiten reducir costos sin afectar la percepción de bienestar. El ahorro acumulado por estas prácticas puede alcanzar los $268.500 mensuales respecto de los precios de referencia del mercado.

Ese monto, según el estudio, se convierte luego en financiamiento para consumos que los jóvenes consideran prioritarios. Allí aparecen los recitales, la tecnología, las zapatillas de marca, las cafeterías de especialidad o determinados viajes y experiencias.

El gasto emocional no se negocia

Mientras optimizan gastos cotidianos, muchos jóvenes mantienen consumos que podrían considerarse prescindibles desde una mirada tradicional, pero que para ellos cumplen una función social y emocional relevante.

Un café con medialunas en una cafetería céntrica ronda los $9.300. Tomado ocho veces por mes, implica un desembolso cercano a los $74.400 mensuales. A eso se suman pedidos de delivery de fin de semana, que pueden agregar otros $50.000 al presupuesto, o la compra de zapatillas de marca, cuyo costo prorrateado representa más de $31.000 mensuales.

Los recitales ocupan un lugar central dentro de esa escala de prioridades. Según Focus Market, una entrada para un espectáculo nacional ronda actualmente los $80.500, mientras que un show internacional puede superar los $120.000. Sin embargo, para buena parte de los jóvenes ese gasto no se elimina: simplemente se reorganiza el resto del presupuesto para hacerlo posible.

Redes sociales y consumo aspiracional

El informe también identifica un fenómeno cada vez más visible: el consumo vinculado a la exhibición digital.

Desde cafeterías diseñadas para ser fotografiadas hasta accesorios virales impulsados por influencers, existe una porción creciente del gasto que responde a la necesidad de pertenencia y validación social dentro de las plataformas digitales.

El estudio cita como ejemplos los cafés de especialidad, prendas utilizadas para eventos específicos o accesorios convertidos en tendencia por TikTok e Instagram. En estos casos, el valor simbólico del producto puede resultar tan importante como su utilidad práctica.

“Hoy los jóvenes construyen sus decisiones de consumo y ahorro mucho más desde la identidad y la pertenencia que desde modelos tradicionales de estabilidad. Las aspiraciones individuales están profundamente influenciadas por los espacios sociales que integran, ya sea educativos, laborales, deportivos o culturales”, señaló Di Pace.

Una nueva racionalidad económica

Lejos de los estereotipos, Focus Market concluye que los jóvenes argentinos no son ni austeros ni derrochadores. Son consumidores que administran recursos limitados bajo una lógica distinta a la de generaciones anteriores.

La inflación, las dificultades de acceso a la vivienda y los cambios en los patrones laborales modificaron las prioridades. La estabilidad material perdió peso frente a experiencias, formación, bienestar y pertenencia.

La paradoja es que ambas conductas conviven sin contradicción: ahorrar donde el sacrificio resulta invisible para gastar donde sienten que construyen identidad. En definitiva, no se trata de una generación que dejó de ahorrar, sino de una que redefinió qué vale la pena financiar.

Compartí esta noticia !

Hallan una nueva especie de dinosaurio raptor en Santa Cruz

Compartí esta noticia !

Un equipo de investigadores de Argentina y Japón identificó una nueva especie de dinosaurio raptor en las cercanías de El Calafate, en Santa Cruz. 

Con el descubrimiento de Kank australis se amplía el registro fósil de los dinosaurios unenlágidos en el hemisferio sur, tendiendo un ‘puente geográfico’ entre los ejemplares hallados en la Patagonia y otras partes del mundo, informó el gobierno provincial.

Según pudo saber la Agencia Noticias Argentinasel hallazgo se produjo en la estancia La Anita, donde en 2019 se había recuperado un fragmento de garra que sugería la presencia de un raptor. En expediciones posteriores, particularmente en 2024, se encontraron vértebras cervicales y dientes que permitieron confirmar la identidad de una nueva especie.

El dinosaurio se fue reconstruyendo pieza por pieza durante sucesivas expediciones. Los fósiles fueron analizados mediante tomografía computada y microscopía electrónica, técnicas que revelaron rasgos anatómicos únicos.

La investigación fue publicada en la revista Journal of Vertebrate Paleontology y estuvo liderada por el paleontólogo Matias Motta, junto a un equipo que trabaja en el Museo Molina, el Museo Argentino de Ciencias Naturales “Bernardino Rivadavia” (MACN-CONICET), la Fundación de Historia Natural “Félix de Azara”, y el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Japón.

Cómo era Kank australis, el “gran Ñandú”

“Kank” proviene de la mitología del pueblo originario aonikenk o tehuelche, y hace referencia al “gran Ñandú” creador de la constelación Choiols, conocida como la Cruz del Sur. “Australis” significa “del sur”, en alusión a la latitud extrema donde fueron hallados los restos. 

El animal habría tenido un tamaño mediano, similar al de un ñandú grande, con unos 27 kilos de masa corporal, caminaba sobre dos patas y portaba la característica garra curva en el segundo dedo del pie.

“La descripción de Kank australis es importante porque sumamos una nueva especie de la familia de los unenlágidos, una familia poco representada en el registro fósil ya que sus huesos son muy gráciles y difíciles de preservar”, explicó Motta y agregó: “Este dinosaurio se diferencia claramente de los raptores del hemisferio norte, como Velociraptor, por sus dientes cónicos con pequeñas estrías y por las particularidades únicas de sus vértebras cervicales”.

El dinosaurio fue hallado en rocas del Cretácico Superior y esto es importante porque demuestra que los unenlágidos ya estaban ampliamente distribuidos justo antes del impacto del meteorito, hace 66 millones de años.

Compartí esta noticia !

Categorías

Solverwp- WordPress Theme and Plugin