Aceleración de precios en alimentos: octubre proyecta un 3,2% de suba mensual
Aceleración de precios en alimentos y bebidas durante octubre: subas en frutas y aceites impulsan el índice mensual
En la quinta semana de octubre, los precios de alimentos y bebidas continúan en alza, con una variación semanal de 1,2%, lo que eleva el promedio mensual de las últimas cuatro semanas a un 2,8%. Este incremento responde a ajustes notables en categorías como frutas y aceites, reflejando la presión que mantiene la inflación en los productos de consumo masivo.
Según proyecciones, el nivel general de precios cerrará octubre con una suba mensual del 3,2%, impulsada en parte por los aumentos sostenidos en alimentos y bebidas, que son parte del índice de precios al consumidor (IPC).
Las frutas encabezan las subas del mes, con un incremento promedio del 6,1%, seguido de aceites, grasas y mantecas, que registran una variación positiva del 4,1%. Aguas minerales y gaseosas, un rubro de alta demanda en la temporada de calor, también experimentaron un alza del 3,8% en sus precios.
Por otra parte, algunos sectores reflejan leves bajas, como el caso de pescados y mariscos, con una disminución del 0,8%. Aun así, estas caídas resultan insuficientes para compensar las alzas en otras categorías clave.
Los datos de octubre se suman a un contexto de presión inflacionaria persistente en el país, donde el consumo familiar debe adaptarse continuamente a las variaciones de precios, mientras el mercado enfrenta fluctuaciones tanto por factores estacionales como por los costos asociados a la producción y distribución.
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