LA CHACRA

Ofertas en el Mercado Concentrador vigentes hasta este sábado

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Como cada semana, el Mercado Concentrador Zonal de Posadas presenta ofertas imperdibles en varios productos que llegan desde las chacras misioneras. Las ofertas estarán vigentes hasta este sábado 24 de junio, hasta agotar stock.

Sector Cárnico

Brangus: OFERTAS: "3 kilogramos de paleta de novillo a $ 204; 3 kilogramos de aguja de novillo a $ 183; 3 kilogramos de falda de novillo a $ 174; 3 kilogramos de chuleta de novillo a $ 234;

OFERTA CERDO: carré de cerdo el kilogramo a $ 68; cuarto de cerdo el kilogramo a $ 65; costilla de cerdo el kilogramo a $ 82; paleta de cerdo el kilogramo a $ 60. molida especial de vaca el kilogramo a $ 54; molida de ternera el kilogramo a $ 98; milanesa de carne el kilogramo a $ 82,50; milanesa de pollo el kilogramo a $ 85,50; aguja de novillo el kilogramo a $ 46,50; paleta de novillo el kilogramo a 71,50 ; chorizo el kilogramo a $ 56,50; morcilla el kilogramo a $ 51,50; mondongo el kilogramo a $ 35,50; hígado el kilogramo a $ 43,50; lengua el kilogramo a $ 125; costilla especial de exportación el kilogramo a $ 135; vacío el kilogramo a $ 145 ;

San Jorge: pernil de cerdo el kilogramo a $ 78; carré de cerdo el kilogramo a $ 99; molida especial el kilogramo a $ 97; bola de lomo de ternera con hueso el kilogramo a $ 115; cuadril con hueso de ternera el kilogramo a $ 120; paleta de ternera el kilogramo a $ 110.

Pollo Aurora: oferta: 2 kilogramos de pata muslo con cadera más 2 kilogramos de puchero a $ 100; molida especial de pollo el kilogramo a $ 78; pechuga con hueso el kilogramo a $ 60; suprema el kilogramo a $ 72.

Granja Los Colonos: oferta: 3 kilogramos de pata muslo a $ 90; pollo el kilogramo a $ 30; gallina el kilogramo a $ 25.

Sector Varios

Box 01-02: yerba mate suelta el kilogramo a $ 35; yerba empaquetada 2 kilogramos a $ 85; hierbas varias desde $ 15; miel pura de abeja 500 gramos a $ 70.

Box 06: miel de abeja (Rincón Nazarí) por 500 gramos a $ 60; azúcar rubio por 500 gramos a $ 25; yerba mate empaquetada por 500 gramos desde $ 26.

Box 14: ruanas $ 200; vestiditos de temporada a $ 150.

Box 18: cuchillos desde $ 150; boinas a $ 80; espadines para asado por unidad a $ 50.

Box 20: espejos desde $ 250; veladores desde $ 250.

Box 27: harina de almidón el kilogramo a $ 27; harina crema el kilogramo a $ 16; harina común el kilogramo a $ 8; maíz pisado el kilogramo a $ 15;arrocín el kilogramo a $ 5.

Sector Pre-elaborados

Box 03: desayuno a $ 15; café a $ 10; masa para chipa el kilogramo a $ 90; pan con chicharrón a $ 20; pan dulce relleno con ricota a $ 20.

Box 05 canelones de ricota verdura y pollo por 6 unidades a $ 40; canelones de carne por 6 unidades a $ 45; tapas para empanadas por 12 unidades a $ 13; miel de abeja por 500 gramos a $ 50.

Box 08: tortas a pedido por kilogramos a $ 140; tarta de manzana desde $ 40; alfajor de maicena por 6 unidades a $ 20; pizza lista a $ 60.

Sector Frutihortícola

Box 01-03: ofertas: 1 kilogramo de manzana más 1 kilogramo de pera a $ 50; 2 kilogramos de banana a $ 40.

Box 14: zanahoria el kilogramo a $ 12; jengibre el kilogramo a $ 80.

Box 25: mandarina común la docena a $ 10; oferta: 4 mazos de cebollita a $ 15; 4 mazos de perejil a $ 15.

El Mercado Concentrador Zonal de Posadas se encuentra en avenida Aguado N° 4450, a dos cuadras de avenida Chacabuco de la ciudad de Posadas. Las líneas de colectivo que llegan hasta allí son: 7, 12, 13, 14 y 16.

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Detectaron trabajo irregular en una yerbatera misionera

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El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE), junto al gremio de los trabajadores rurales (UATRE), realizó recientemente, en las provincias de Santa Fe, Mendoza y Misiones, operativos de fiscalización y control registral relevando un total de 15 trabajadores, donde se comprobaron irregularidades laborales, salariales, y falta de Libreta de Trabajo Rural (LTR), por lo que se iniciaron actuaciones administrativas y legales.

 

Los agentes de la delegación San Fe Sur, coordinados por su delegado, Andrés Alasia, inspeccionaron el 9 de junio, junto al delegado de UATRE Venado Tuerto, Juan Flaherty, un establecimiento dedicado a la cría de animales en cabaña, ubicado en la localidad de Santa Isabel, donde relevaron 2  trabajadores rurales que no estaban inscriptos en el Registro y que tampoco poseían Libreta de Trabajo Rural (LTR). Además, los inspectores corroboraron que ambos trabajadores cumplían jornadas laborales de más de 12 hs y que no contaban con los elementos de seguridad necesarios para desarrollar sus tareas.

 

El delegado de Mendoza, José Luis Zárate, realizó junto a los agentes de la delegación y personal de UATRE-OSPRERA, un operativo de fiscalización, el pasado 16 de junio, en un establecimiento dedicado a la actividad olivícola, ubicado en la localidad Lavalle, donde se relevaron 5 trabajadores que no poseían Libreta de Trabajo Rural (LTR). Los agentes de inspección corroboraron que algunos trabajadores no pudieron ser relevados, ya que, por orden del encargado, se retiraron de la finca y permanecieron ocultos.

 

Los agentes de la delegación Misiones, coordinados por su delegada, Wilma Andino, inspeccionaron el15 de junio, junto a personal del Ministerio de Trabajo de la Nación y de la provincia, un establecimiento dedicado a la actividad yerbatera, ubicado en la localidad de San Pedro, donde relevaron 8 trabajadores, de los cuales, 5 no contaban con Libreta de Trabajo. Además, los inspectores comprobaron que el empleador no se encontraba inscripto en RENATRE.

 

Luego de la inspecciones, los agentes informaron a los trabajadores sobre los alcances y beneficios de la Ley 25.191 y se notificó al empleador sobre la obligación de tramitar la Libreta Trabajo Rural.

 

RENATRE continúa con actividades a nivel nacional, en el marco de los operativos de control registral, con el objetivo de fiscalizar el cumplimiento de la Ley 25.191 y proteger los derechos de los trabajadores rurales.

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La yerba mate vuelve al Festival de sabores Fancy Food de Nueva York

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Del lunes 25 al miércoles 27 de junio se realizará en Nueva York el Festival de sabores Fancy Food y en su interior un amplio espacio será reservado a la Yerba Mate.

Las recientes ediciones de Fancy Food Shows atrayeron de 47.000 visitantes de tiendas de departamentos, supremercados, restaurantes y otros negocios relacionados con los alimentos y bebidas de calidad.

Estos visitantes encontraron miles de expositores que mostraron 100.000 productos de alta gama, de los cuales se hicieron degustaciones.

Los negocios florecen en Fancy Food Shows, en un entorno único de tomadores dedesiciones. Un impresionante 87% de los visitantes autorizó o recomendó desiciones de compra.

La costumbre del mate no solamente ha permanecido inalterada desde tiempos remotos sino que se ha arraigado cada vez más. Su perfume, el particular sabor y toda la potencialidad de estas hojas han cruzado los confines de Suramérica para extenderse a muchos otros países, entre ellos Estados Unidos. Baste pensar que en 2016 Argentina exportó a Estados Unidos yerba mate por un valor de casi 2,9 millones de dólares y, solamente en el estado de Nueva York, de 850 mil dólares, con un aumento del 54 por ciento en relación al año anterior.

Si bien gran parte de ese consumo responde a lo que es conocido como “Consumo Nostálgico” y corresponde a oriundos de los países consumidores (Argentina, Uruguay, Paraguay o Brasil) que están viviendo en los Estados Unidos, cada año se suman más y más personas de otros países.

El gran éxito de esta planta se debe a sus múltiples propiedades benéficas, entre ellas un gran poder antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles. Es también una importante fuente de vitaminas del grupo B, esenciales para las funciones corporales como la producción de energía y de células rojas de la sangre, y de minerales. La yerba mate tiene un poder energizante porque contiene xantinas (cafeína, teobromina, teofilina), compuestos que estimulan el sistema nervioso central, promueven la actividad mental, y la concentración. Y por último ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.

Es este el cuarto año consecutivo que la yerba mate es presentada en Nueva York en el marco de eventos específicos. En 2013, por primera vez le dedicaron un stand institucional en la feria Summer Fancy Food. La respuesta fue tan positiva que, a partir del año siguiente han participado varios empresarios y se han diversificado las manifestaciones vueltos a difundir el conocimiento del producto.

Este año van a estar presentes en la feria Summer Fancy Food 5 empresas y cooperativas de yerba mate de Argentina que cuentan como siempre con el apoyo de la sección económica del Consulado Argentino en Nueva York. Ellas son: Rosamonte (www.rosamonte.com.ar), que fundaron en el año 1936 Don Demetrio Hrenñuk hijo de inmigrantes ucranianos y su esposa Catalina en Apóstoles, provincia de Misiones; Piporé (www.pipore.com.ar), marca que nace en 1960 de una cooperativa que un grupo de empresarios fundó en 1933 en Misiones; Aguantadora (www.aguantadora.com.ar) que surge de la Cooperativa Agrícola Mixta de Monte Carlo Limitada que un grupo de agricultores fundó en 1930; CBSe (www.cbse.com.ar) empresa que surge en 1978 en San Francisco Córdoba y la Cooperativa Agrícola Rio Paraná Limitada (http://yerbamateargentina.org.ar/empresas/cooperativa-agricola-rio-parana-limitada/).

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“Buscamos fortalecer procesos productivos de la economía social vinculados a la agricultura familiar”

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Con la mirada puesta en fortalecer procesos productivos de la agricultura familiar, representantes de los Ministerios de Desarrollo Social y Agroindustria de la Nación recorrieron cooperativas de San Ignacio, Aristóbulo del Valle y Salto Encantado para avanzar en la formulación de proyectos en el marco del Programa “Creer y crear”.

Desde Desarrollo Social de la Nación, Juan Luis Díaz explicó que “estamos trabajando coordinadamente con Agroindustria en la formulación de 3 proyectos que consideramos estratégicos para el fortalecimiento de sistemas productivos vinculados a la agricultura familiar en Misiones”. “En particular, esta visita marca el compromiso con los productores para conocer de primera mano y en profundidad los diferentes procesos productivos y la importancia que estos tienen para la agricultura familiar” consideró Díaz.

Uno de los proyectos mencionados comprende el financiamiento para que cooperativas yerbateras puedan mejorar el proceso de elaboración, empaquetado y comercialización de la yerba mate. Un segundo proyecto refiere al mejoramiento de infraestructura de los nodos de los productores elaboradores de azúcar rubia y otros derivados de la caña de azúcar. Finalmente, el tercer proyecto aborda el acondicionamiento y mejora de salas de elaboración de agricultores en San Ignacio y Salto Encantado.

Por su parte, Enzo Zinch, coordinador provincial de Agricultura Familiar, destacó “la articulación y coordinación de los diferentes estamentos del Estado nacional en función de apoyar los procesos de agregado de valor y el desarrollo de cadenas productivas que involucran a los agricultores familiares”.

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Las intensas lluvias afectaron actividades productivas de Misiones

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 Casi todas las actividades productivas de Misiones se vieron muy afectadas por el intenso régimen de lluvias de los últimos meses, entre las cuales se destaca la maderera, la yerbatera, los productos hortícolas y los cítricos, confirmaron desde el Ministerio del Agro y la Producción provincial.

El titular de la cartera agraria, José Luis Garay señaló que “la crecida del río Uruguay no provocó importantes daños a los productores”, aunque “el régimen de lluvias si afectó muchísimo a casi todas las actividades productivas de la provincia”.

Los principales productos misioneros afectados son, “lo que es verduras de hoja, los cítricos con la caída de frutas, y las hojas de yerba mate donde hay muchas pérdidas”, aseguró.

Otro de los sectores afectados por las intensas lluvias es el maderero, ya que “tienen la imposibilidad de acceder a los montes, y ven afectada la provisión de materia prima”, comentó.

Según el ministro del Agro “la actividad productiva en la provincia se ha visto fuertemente resentida en estos dos meses y medio aproximadamente, por el régimen de lluvias muy superior al habitual”.

El funcionario dijo que “para ayudar a los productores” se pidió ampliar la cantidad de municipios afectados en el marco de la Ley nacional de Emergencia.

“Está la intención de sancionar una Ley de Emergencia a nivel nacional”, porque “esta emergencia afectó muchas provincias del país”, no sólo a Misiones.

En el caso particular de Misiones, “se ha ampliado el número de municipios”, incluidos en la emergencia, “en principio se habían considerado a solo 6 en la provincia, ahora la ampliación abarcara a muchos más que fueron afectados”, explicó.

“Lamentablemente el proceso burocrático de la sanción de la Ley de Emergencia y la consideración de esta problemática lleva su tiempo”, manifestó Garay, pero “desde la provincia estamos tratando de asistir en la medida que podemos a fin de paliar parcialmente esta situación”, concluyó el ministro.

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