En abril se amplió la brecha entre el precio al productor y el valor en góndola
El índice IPOD, que mide la diferencia promedio para 25 productos agropecuarios entre los precios de origen y góndola, se ubicó en abril en 5,56 veces, impulsado por el salto en las brechas del limón, la mandarina, la acelga, la pera y el pimiento.
En abril siguió cayendo la participación del productor en los precios: apenas recibió el 22,9% del valor que pagó el consumidor en góndola, reduciendo así otro 3% su participación frente a marzo.
“El IPOD agrícola subió 6,4% pero el ganadero bajó 1,7%”, afirmó Fabián Tarrío, presidente de CAME, en un comunicado.
La entidad mercantil elabora este Indice de Precios en Origen y Destino (IPOD) a través de su Área de Economías Regionales para una canasta de 25 alimentos agropecuarios que se consumen en fresco.
Para elaborar el indicador se tomaron los montos diarios online de los principales supermercados del país y más de 200 importes de verdulerías y mercados para cada producto, señaló CAME en un comunicado.
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