Inflación Agosto: alimentos aumentan 10,8%

Escribe Damián Di Pace Director de la Consultora Focus Market.

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En Focus Market (vía lector de código de barra) seleccionamos un conjunto de 70 skus que engloban a 682 productos de diferentes marcas y presentaciones a los efectos de evaluar la evolución de precios de Agosto 2023 vs Agosto 2022 y analizar la variación porcentual de precios del mismo período y la variación porcentual de precios del mes de Agosto 2023 respecto Julio 2023.

 “Luego de la devaluación post paso, la aceleración en la variación de precios llevo aumentos de hasta el 20 % en varias categorías de consumo masivo en el mes de Agosto 2023. A su vez, el impacto fue inmediato en los últimos 15 días en los bolsillos de los argentinos, con una caída en las ventas en bocas de cercanía de hasta 500 m2 del 18%, con mayor impacto en alimentos, cuidado personal, y limpieza”.

En el top 10 de los productos que más aumentaron en Agosto 2023 se encuentran: Caldos +20,2%, Salsas Listas +19,4%, Puré +19,1%, Vinos Bajo +18,7%, Edulcorantes +17%, Cervezas +16,8%, Azúcar +16,7%, Crema de Leche +16,3%, Cremas dentales +16,2%, y Aguas Sab. con Gas +16%. 

Resumen Ejecutivo

 Fuente: Focus Market/ScanntechPor otro lado los productos que aumentaron interanuamente (agosto 2022-agosto 2023) son: Azúcar +250,8%, Edulcorantes +191%, Arroz +189%, Cervezas +172,9%, Suavizantes +172,3%, Salsas Listas +166,3%, Jugos en Polvo +163, Detergente +162,5%, Aguas Sab. Con Gas +162%, y Conservas +161,3%.

“El gobierno levantó esta semana las dos únicas anclas que tenía para desacelerar la inflación en los próximos meses que eran los salarios y el crédito. Este plan de expansión monetaria vía intento de mejora de los ingresos de los jubilados, pensionados, planes sociales con expansión del crédito llevará a un incremento del déficit fiscal y el cuasi fiscal que remunera actualmente $ 1,8 billones por meses. Es decir, que alivio temporal será de muy corto recorrido para tener un mayor aumento de la variación de precios en los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre 2023”.

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TOP 10 Inflación Acumulada 5 meses del 2023: En el top 10 de los productos que aumentaron de forma acumulada, en los 8 meses que van del año, se encuentran: Azúcar +214,4%, Conservas +136,6%, Suavizantes +123,7%, Detergente +118,3%, Arroz +116,2%, Edulcorantes +113,4%, Manteca +112,4, Huevos +109,4%, Jabón en barra +105,5% y Yogures +104,5%. 

Evolución de precios

 Fuente: Focus Market/Scanntech 

Evolución de precios

 Fuente: Focus Market/Scanntech 

Evolución de precios

 Fuente: Focus Market/Scanntech 

Evolución de precios

 Fuente: Focus Market/Scanntech 

Evolución de precios

 Fuente: Focus Market/Scanntech 

 También encontramos este mes sólo un producto que disminuyó su precio, correspondiendo generalmente a productos en promoción, como es el caso de las Pan de Molde que disminuyó un -13,7% 

Evolución de precios

 Fuente: Focus Market/Scanntech

“Todas las categorías de consumo masivo presentan aumentos de 2 dígitos en el mes de Agosto 2023. Alimentos 10,8 % promedio, Bebidas 11%, Cuidado Personal 13,7% y Limpieza 10,1%. A su vez, estos aumentos se dan en un contexto de caída de la demanda del peso argentino aumentando su nivel de circulación. Por lo cual será el gran inconveniente para los próximos meses en contexto de incertidumbre eleccionaria, sumado a la expansión monetaria que se generará en los meses de Septiembre y Octubre que el intento de contener la caída de poder adquisitivo del ingreso sufrirá mayores pérdidas en forma posterior a las elecciones“.

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