Matambre a la leche: receta argentina tierna y llena de sabor
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Matambre a la leche: receta argentina tierna y llena de sabor
El matambre a la leche es una preparación clásica que transforma un corte económico en un plato suave y delicioso.
⏱ Tiempo: 2 h | 🍽 Porciones: 5 | 💰 Costo: Medio | 🔥 Nivel: Medio
Ingredientes
- 1 matambre
- 500 ml de leche
- 2 dientes de ajo
- Laurel
- Sal y pimienta
Preparación
- Colocar el matambre en una fuente.
- Agregar leche, ajo y laurel.
- Cocinar a fuego bajo o al horno durante 2 horas.
- Retirar cuando esté tierno.
- Dorar si se desea antes de servir.
Tip
Dejar reposar unos minutos antes de cortar para mejor textura.
