Locro cuyano: receta tradicional argentina para días fríos
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El locro cuyano es una versión típica del oeste argentino, ideal para compartir en reuniones familiares.
⏱ Tiempo: 3 h | 🍽 Porciones: 8 | 💰 Costo: Medio | 🔥 Nivel: Medio
Ingredientes
- 400 g de maíz blanco
- 200 g de porotos
- 500 g de carne
- Chorizo
- Zapallo
- 1 cebolla
- Pimentón
- Sal y pimienta
Preparación
- Remojar maíz y porotos.
- Cocinar con carne y chorizo.
- Agregar verduras y condimentos.
- Cocinar a fuego bajo varias horas.
- Servir caliente.
Consejo
Preparar una salsa picante para acompañar.
