Milagros Otazú fue convocada para disputar el torneo Sudamericano femenino sub 20 a realizarse en Argentina. La defensora de Racing Club de Avellaneda, integra la nómina de 22 jugadoras que buscarán clasificar al mundial Panamá – Costa Rica 2020.
En las últimas horas se dio a conocer la convocatoria del DT nacional, Carlos Borello, para disputar el Sudamericano femenino sub 20 a jugarse en San Luis y San Juan del 4 al 20 de marzo.
Entre ellas se destaca la presencia de Milagros Otazú. La atleta patrocinada por la marca Nike, ha sido una constante en las preselecciones (formó parte del proceso de la selección mayor que afrontó el mundial de Francia 2019) y en los últimos días disputó los partidos amistosos ante juveniles masculinos de Nueva Chicago y el club Liniers.
Argentina integra el grupo A junto Bolivia, Venezuela, Colombia y Ecuador. Justamente ante las ecuatorianas será el debut el 4 de marzo (20.15 hs) en el estadio San Juan del Bicentenario. Mientras que la Zona B (Brasil, Chile, Perú, Uruguay y Paraguay) tendrán como sede el estadio Juan Gilberto Funes de San Luis.
El certamen otorga dos plazas – campeón y subcampeón – al mundial Sub 20 Panamá y Costa Rica 2020. Hasta el momento no hay fecha confirmada.
De chico no soñaba con jugar en Primera ni con ser astronauta. De chico soñaba con tener su propio parque nacional. A los once años hizo su primer viaje de aventura y al año siguiente la Patagonia lo volvió a recibir con los brazos abiertos. Nunca se rompió esa conexión salvaje y el joven Matías se convirtió en un fotógrafo de naturaleza, profesión que disfruta como el primer día y que lo llevó a recorrer diversos lugares de la Argentina detrás de la foto perfecta de un pájaro, una serpiente o un puma en el sur helado. 28 años después, sin prisa, pero sin pausa, en la selva misionera Matías Romano hace realidad el sueño de la niñez.
Mientras el mundo asiste impávido los incendios en el Amazonas o el desastre ambiental de Australia, en un pequeño rincón alejado de Misiones, Matías lidera un proceso inédito de regeneración de la selva misionera con la plantación de especies nativas. No hay nada igual en Misiones y apenas el rewilding de Conservation Land Trust en los Esteros del Iberá, se le parece, aunque está enfocado en la fauna y no en la flora..
Hace un tiempo Matías vino a Misiones como fotógrafo de naturaleza y quedó impactado. Después llegó a Andresito, donde un amigo había comprado una chacra y, como reza el refrán, la tierra colorada se le quedó pegada en la piel.
Primero fue socio de su amigo y después terminó comprando San Sebastián de la Selva, una chacra de casi cien hectáreas metida como una cuña en una extensa porción de selva misionera, frente al Parque Provincial Urugua-í y pegado al Parque Foerster, a unos treinta kilómetros de Andresito y poco más de 400 de Posadas. La propiedad tenía un 30 por ciento de reserva de monte y el resto era un potrero dedicado a la ganadería. El amplio casco central de la chacra mutó en un lodge, se sumaron cabañas y un enorme lago regala una vista incomparable en los atardeceres.
Pero Matías no vino de Buenos Aires para administrar un hotel, pese a que estudió hotelería y turismo. La conexión con el lugar era mucho más intensa y aunque el lodge atraía a visitantes de todo el mundo, fue por más: decidió, al principio tímidamente, regenerar la selva que lo enamoró.
Una anécdota permite apreciar la transformación: una tarde lo visitaron unos vecinos que querían pescar en el lago -como era costumbre-, algo que ya no se podía porque la propiedad se transformó en reserva. “Qué descuidado está todo esto, con los yuyos altos”, fue la reprimenda del decepcionado pescador. La naturaleza comenzaba a recuperar lentamente su espacio.
El hotel, con lugar para 20 visitantes, lejos está de estar descuidado,acaba de recibir una calificación de 9,4 puntos sobre 10 de los turistas que llegaron a través de Booking y elogiaron, sobre todo, la hospitalidad.
Matías pronto comprendió que no bastaba con dejar hacer a la naturaleza. El viejo potrero, apisonado por el peso de las vacas y con un abundante pastizal, frenaba el crecimiento de los árboles plantados. “Estamos compitiendo contra una exótica sin tirar agroquímicos”, explica en referencia a los altos pastizales.
Por eso decidió mejorar la técnica de plantación, se removió el suelo y se incorporó el seguimiento georeferenciado de cada nuevo árbol.
Con la ayuda de la fundación Vida Silvestre -y medio centenar de voluntarios-, ya se plantaron más de siete mil plantines de especies nativas, como palmitos, anchicos, cedro, guatambú, lapachos y palo rosa, entre otros.
La extensa pradera de hace siete años, exhibe ahora manchones de verde diverso, con árboles en crecimiento, desde unos pocos centímetros hasta unos dos metros los más robustos. Las imágenes dan muestra de la magnitud de la transformación y el contraste entre el antes y el después es impactante.
Así se veía la cascada en el potrero.Así está ahora con la regeneración del entorno natural.
Matías viene de Buenos Aires y se queda una semana al mes. Pero conoce mejor que sus colaboradores cada recoveco de la propiedad. Se emociona cuando encuentra un azota caballo con semillas y nidos de pájaros entre las ramas. “Esto tiene una cuota de pasión enorme. No es un “negocio”. Se mantiene. A mi, que soñaba con tener un parque nacional, me retribuye de otro modo. No solo desde la parte económica. Pero estamos en la puerta de un cambio fuerte en naturaleza y van a aparecer alternativas para que conservar sea más negocio o por lo menos equilibrar la balanza”, explica en una entrevista con Economis.
Exhibe un metódico conocimiento de cada especie, su evolución, cuando fue plantada y qué efectos tendrá en el entorno. En 2020 espera superar el volumen de árboles plantados.
¿Cómo surge la idea de la regeneración del ambiente?
Eso surgió al ver que estábamos en el centro de un corredor biológico entre Urugua-í y Foerster. Era un hueco que faltaba regenerar, una pieza en el rompecabezas. Al principio lo pensamos como algo espontáneo, porque el monte se regenera. No nos planteamos hacer enormes plantaciones o monitorear. Pero un potrero tarda mucho en regenerar, por la tierra compactada. Con Fundación Vida Silvestre, ya llevamos entre cinco o seis mil árboles plantados. Los primeros años no hicimos un recuento exacto. Plantábamos y no teníamos en la cabeza pensado esto de monitorear la mejor especie, la que mejor se adaptaba o crecía rápido. Después si, con el tiempo nos dimos cuenta -y es una recomendación que haría a quien quiere iniciar un proyecto semejante-, nos dimos cuenta que es importante tener los datos y saber cómo evolucionan, porque los esfuerzos no son pocos y uno tiene que saber las mejores especies para el ambiente o las que se adaptan. Tomar los datos debe ser tan importante como la plantación en sí misma.
El joven conservacionista también busca involucrar a más vecinos. “La agricultura en la zona es de escala familiar, con mucha cercanía con el monte, estamos rodeados de naturaleza y frente al parque Urugua-í, lo que conforma un ambiente favorable para la conservación. Los argentinos son los primeros deben apoyar esto y los misioneros deben abrazar la naturaleza”, reflexiona.
Lejos de ser un soñador, Matías se revela pragmático para la toma de decisiones y elude la queja fácil. “Las cosas se cambian cuando se dan todas las condiciones para el cambio. No es porque uno vaya a quejarse va a cambiar. Hay que trabajar para generar las condiciones”, sentencia.
Los primeros árboles plantados coinciden con el nacimiento de su primera hija, Bahía, que hoy tiene seis años y medio. Mayka vino hace tres. Y Malu, su esposa, juega un rol central como sostén emocional y familiar, a veces en terreno, a veces a la distancia. “Sin ellas no podría”, confiesa. Quiere que su legado sea la regeneración total de la selva y que sus hijas hereden la pasión por la naturaleza y la conservación.
Este año pondrá en marcha otro paso del rewilding en la selva. Un criadero de pacas y agutíes se está levantando a un costado del hotel para repoblar la zona y restablecer el equilibrio natural con la función que cumplen como dispersores de semillas.
También pueden atraer a depredadores mayores que todavía no fueron captados por las cámaras trampa, como el yaguareté, que domina el territorio en el parque Urugua-í y el Parque Nacional Iguazú, pero que parece no animarse a utilizar el ecoducto que cruza en la altura la ruta 101, en el ingreso mismo a San Sebastián.
Dentro de la reserva ya hay carpinchos que aprovechan el lago y se pasean cómodos entre los visitantes. Pero los reyes del lugar son los pájaros. Todas las especies de tucanes pintan el cielo con sus colores. Urracas, carpinteros y bailarines, patos y pequeñas aves le ponen música a un ambiente que, sin pausa, vuelve a tiempos mejores.
Fotos gentileza San Sebastián de la Selva y Damián Cardozo.
En Argentina se tiran cada año 16 millones de toneladas de comida a la basura. Esto equivale a un kilo por día por habitante. Es alarmante pensar que sucede esto mientras que un 40% de la población es pobre y tiene serias dificultades para alimentarse.
Especializados en el tema no se ponen de acuerdo, es posible que sea una cuestión cultural o que haga falta una concientización de parte del Estado Argentino. Si se tiene en cuenta la producción total del país, la cifra de 16 millones de toneladas representa casi un 13 por ciento.
El caso de Argentina no es el único en la región, según cifras de la FAO publicadas en 2017, en América Latina se tiran 348 mil toneladas de alimentos por día, es decir, un desperdicio de 127 millones de toneladas al año. Todas estas cifras representan a toda la cadena agroalimentaria, desde el sector primario hasta el consumo en hogares.
De distintas formas y con diferentes estrategias, existen organizaciones que intentan “salvar” toda esa comida antes de que sea desechada. También hay organizaciones que persiguen el propósito de generar concientización en la población, uno de los métodos de ayuda más utilizado es el de los bancos de alimentos. Estos bancos contribuyen a reducir el hambre, la malnutrición y el desperdicio de alimentos, se rescatan los alimentos aptos para el consumo humano cuando, por ejemplo, ya han perdido su valor comercial. Ellos se encargan de almacenar, clasificar y distribuir todo lo que reciben como donación por parte de medianas y grandes empresas, los lugares en donde se distribuyen suelen ser comederos, merenderos y diferentes entidades que contribuyen a alimentar a los más vulnerables.
Otra de las cosas que se busca es la implementación de políticas públicas que concienticen para lograr el cambio de algunas conductas instaladas. Por ejemplo, la provincia de Santa Fe lanzó en el 2018 un programa que promueve que no se derrochen alimentos que sobran en restaurantes, hoteles y bares en distintas localidades de la provincia y que los comensales se lleven a sus casas aquello que no comieron.
Bajo el nombre de Otro plato, la iniciativa es llevada adelante por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, junto a otras dependencias, incluida el área de Turismo, con la intención de generar conciencia sobre el consumo responsable de comida.
Para eso, se invita a los distintos municipios de la provincia a adherir al programa, que ofrece a los restaurantes, hoteles y lugares de expendio de comida capacitación a los empleados para que inviten a los clientes a llevarse lo que sobró.
En este caso, está claro que se trata de una cuestión cultural, mucha gente por vergüenza no acostumbraba a pedir lo que no comió y con este tipo de iniciativas lo que se busca es revertir eso, que se rompa esa barrera.
Mediante el reparto de folletos y stickers, además de la inclusión de los locales adheridos en una página web especial, la iniciativa está creciendo en toda la provincia.
En Argentina existe desde 2004 una ley que tiene el objetivo de incentivar las donaciones de alimentos, esta ley reglamenta quiénes pueden donar, qué productos, cómo deben hacerse y los derechos y obligaciones de cada parte. Es la llamada “Ley Donal”, la N.º 25.989. No obstante, hasta hace poco había un inconveniente con esta norma, al principio incluía un artículo que libraba de responsabilidad legal a los donantes por los daños y perjuicios que pudieran producirse. Sin embargo, este artículo fue vetado en el mismo 2004, dejando a los donantes sin ningún resguardo legal, entorpeciendo la donación.
En el 2018, la diputada Elisa Carrió, fomentó la modificación de la Ley Donal, con el objetivo de multiplicar las donaciones de alimentos. Y lo logró. Se incluyó nuevamente el artículo que desliga de responsabilidades a los donantes, siempre y cuando la donación se hubiese efectuado sin ocultar vicios de la cosa y contando con los controles bromatológicos exigidos por el Código Alimentario Argentino.
La reincorporación de este artículo fue fundamental para que más empresas se animen a donar, ya que además prevé incentivos fiscales a quienes lo hacen. Este nuevo marco legal contribuyó a que miles de niños y adultos que se encuentran en situación de pobreza y riesgo alimentario reciban una asistencia.
Esta ley también creó un “Registro de Instituciones de Bien Público Receptoras de Alimentos”, donde se inscriben instituciones públicas o privadas legalmente constituidas que cumplen con los controles sanitarios previstos en el Código Alimentario Argentino.
Argentina fue protagonista de una acción sin precedentes a nivel mundial en la lucha contra el hambre, es el primer país en contar con un Día Nacional para la concientización, el 29 de septiembre.
El 23 de septiembre de 2019 se celebró la Cumbre de Acción Climática, que reunió a los principales líderes del planeta y tuvo gran repercusión. Allí se trató entre otras cosas, al desperdicio de alimentos en el mundo, un tema que preocupa cada día más, ya que, 1/3 de los alimentos para el consumo humano se desperdician en todo el mundo.
Argentina, por su parte, realizó importantes esfuerzos en la necesidad de reducir las pérdidas y los desperdicios para construir sistemas alimentarios más sostenibles. Desde 2015 cuenta con un Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos que gestiona la actual Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, además, conformó un Red Nacional con más de 70 miembros del sector público, empresas del sector agroalimentario y ONGs, entre otros.
A través de una resolución del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, se declaró el 29 de septiembre como el día para promocionar la Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Con esta resolución, no solo se concientiza en el país, sino que se tiene la intención de contagiar a más actores para que se sumen y así continuar visibilizando la problemática.
Las entidades que impulsaron este proyecto están al tanto que a la fecha no existe una experiencia similar en otros países, esto quiere decir que Argentina es el primer país del mundo en contar con un día abocado a la temática, lo que permite darle entidad, difundir la problemática a nivel nacional y llamar a la acción, con la oportunidad de sumar nuevos aliados.
Empezamos a recorrer un nuevo camino, y somos conscientes de que fuimos electos para hacer un profundo cambio en las prioridades.
Desde el gabinete nos vamos a ocupar diariamente de cuidar los intereses de los argentinos. Vamos a volver a poner a la producción antes que la especulación, y a trabajar para que no les falten los medicamentos a nuestros mayores ni las vacunas a nuestros chicos.
Nos han dejado un país enormemente endeudado, y los dólares que ingresaron no se usaron para hacer crecer la producción. Al revés: las fábricas cerraron, el desempleo aumentó de forma sostenida y tenemos casi 5 millones de nuevos pobres.
La situación social está al límite y nos exige actuar con seriedad. Necesitamos un Estado presente, que deje de poner el foco en el marketing y las redes sociales y salga al encuentro de los argentinos. Estamos convencidos de que la mejor forma de unir a este país es reforzar los lazos sociales y dejar atrás la cultura del individualismo.
Por eso también la prioridad que nos encomendó el Presidente es combatir el hambre, porque creemos que salir de la cultura del sálvese quien pueda tiene que ver con que nunca más a ningún argentino le parezca natural que otro argentino no llegue a tener su plato de comida al final del día. Queremos unirnos en la indignación que produce esa inmoralidad, y ponernos a trabajar entre todos para remediarla.
Casi todo nuestro gabinete estará integrado por gente que se formó en la universidad pública. Creemos en la educación pública como motor de la movilidad social, como la posibilidad que tienen muchos jóvenes de abrirse paso a un futuro mejor.
Estamos convencidos de la importancia de la ciencia para el crecimiento. Por eso vamos a devolverle la dignidad a nuestros científicos. A traerlos de vuelta al sistema y a convocarlos a que se queden en el país porque los necesitamos para salir de esta situación en la que nos dejaron.
Venimos a cuidar lo público, lo que es de todos, y volver a darle el valor que nunca debió haber perdido.
Nuestro gabinete es el reflejo de un gobierno diverso y de un camino marcado por la convicción de que la Argentina necesita priorizar la unidad por sobre las diferencias secundarias. Tenemos experiencia en la gestión del Estado.
Vamos a honrar los compromisos que hicimos durante la campaña. Nuestro país, como el resto de América Latina, nos está diciendo algo y tenemos que prestarle atención. Nuestro pueblo nos está pidiendo que lo escuchemos, que hagamos crecer a nuestra democracia con igualdad real y que generemos un nuevo encuentro entre los argentinos.
Recuperamos el Ministerio de Salud para restablecer su autoridad sobre todo el sistema y para reconstruir su capacidad para conducir un Sistema Federal mejor regulado, más justo y con servicios de calidad accesibles. Eso va a permitir disminuir las arbitrariedades, las ineptitudes y las inequidades, que aumentan el gasto de los hogares y hacen ineficiente el uso de los recursos.
Trabajaremos sobre cuatro ejes fundamentales: calidad, acceso, equidad y talento humano.
La prioridad inicial es la recuperación de los programas que desmanteló el gobierno anterior: el peor ejemplo es el de la vacunación, que favoreció el resurgimiento de enfermedades, como el peor brote de sarampión de los últimos 20 años. Nos han dejado prácticamente sin stock de varios medicamentos y vacunas. Por eso nuestro primer compromiso es declarar la emergencia sanitaria para asegurarle los bienes y servicios de salud a los que tienen derecho todas las argentinas y todos los argentinos.
Concertaremos un plan con visión federal y enfoque territorial, que articule un nuevo pacto social con las provincias. Para elaborarlo convocaremos a representantes de municipios, obras sociales, universidades, colegios profesionales, sociedades científicas, asociaciones de trabajadores y empresariales, y la sociedad civil.
En cuanto al eje del talento humano, reconstruiremos los mecanismos de concertación y participación para que sean protagonistas de esta reforma, y reformularemos los incentivos para recompensar la capacidad, la responsabilidad y el esfuerzo de quienes trabajan en el sector.
El otro motor que impulse los cambios será la modernización del sistema de salud: no podemos aplicar tecnología del siglo XXI con criterios administrativos del siglo XIX. Vamos a reducir los tiempos de espera y las colas para lograr un turno. Pero la modernización también debe ayudar a la gestión sanitaria. Sin innovación tecnológica no será posible mejorar los viejos temas, ni afrontar los nuevos desafíos.
Algunas de las prioridades que asumimos son:
garantizar la provisión del 100% del Calendario Nacional de Vacunación a cargo del Estado Nacional;
promover una política integral de medicamentos y reactivar de manera inmediata el Plan Remediar, la Salud Sexual y Reproductiva y los sistemas de provisión de medicamentos contra la Tuberculosis, oncológicos, VIH/SIDA, hepatitis y Chagas, entre otros;
fortalecer la industria nacional de medicamentos y vacunas, y la red de laboratorios públicos;
impulsar la legalización del aborto y restituir el protocolo para la interrupción legal del embarazo;
promover la alimentación saludable, reducir la malnutrición y poner a todo el sistema de salud al servicio del plan “Argentina contra el hambre”;
mejorar la calidad y la seguridad de las personas en la atención médica y las intervenciones;
asignar mejores incentivos para las residencias prioritarias y jerarquizar la función de las farmacéuticas y los farmacéuticos;
mejorar la formación y aumentar significativamente la cantidad de profesionales en enfermería;
incentivar y proteger el trabajo en lugares críticos y en localidades o barrios más pobres o menos poblados;
reducir la fragmentación y la inequidad entre las distintas coberturas de salud a través de un sistema de reaseguro para las enfermedades de alto precio, para garantizar la provisión de todos los sectores en cualquier punto del país;
promover nuevas instancias de participación ciudadana en las políticas de salud;
priorizar la perspectiva de género y el abordaje de la violencia en todo el sistema de salud.
En definitiva, vamos a restablecer los derechos y poner nuevamente en marcha los programas desmantelados en los últimos cuatro años. Pero, además, asumimos el compromiso de construir y conducir los consensos necesarios para reformar el sistema: así haremos que la Salud sea un pilar fundamental para superar el hambre y la pobreza, un motor genuino del desarrollo nacional, y una vía troncal para alcanzar la justicia social para todas las argentinas y todos los argentinos.
