Mandarina, pomelo y limón: los cítricos producidos y elegidos por los misioneros

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Estas frutas exhiben un mayor rendimiento comparado con el año previo y cubren la demanda local en su totalidad. Los productores destacan las buenas ventas.

Argentina se ubica entre los diez primeros países productores de cítricos a nivel mundial, específicamente dentro de los cuatro principales grupos varietales: naranjos dulces, mandarinos, limones, limas y pomelos. El caso de la mandarina es significativo, dado que su principal destino es el consumo como fruta fresca. Prácticamente la totalidad de la producción nacional se realiza en el NEA, donde Misiones ha recuperado su producción, luego de la sequía.

Además de la mandarina, el limón y el pomelo registran en la provincia una gran producción que permite abastecer el mercado local y mejorar las ventas. ¿La razón? El incremento de las lluvias este año. Así lo manifestaron desde el Mercado Central, destacando su satisfacción porque la producción cubre la demanda.

Recuperación

Precisamente, el titular de la Cámara de Colonos del Mercado Central, Marcelo Guerrero, señaló en declaraciones a la prensa que la recuperación del sector es palpable, luego de años complejos debido a fuertes sequías. “Actualmente lo que más está saliendo es la producción de mandarina y pomelos”, indicó.

Asimismo, detalló que en el Mercado Central la mandarina en jaula sale alrededor de $3.000. Mientras que el pomelo por bolsa se consigue a $1.500.

“La mandarina sale hasta noviembre aproximadamente en distintas variedades según la época. En la actualidad sale la fruta común, es decir, la Nova y la Nadorcott. Después viene el tiempo de la mandarina dancy; y por último la Murcott”, comentó el productor.

Guerrero también subrayó que no existe escasez de producción y que lo producido se logra vender en su totalidad dentro de la provincia. El ciclo de lluvias ha jugado favorablemente en la producción de frutas de estación, que han recuperado casi completamente su producción.

Un productor de Candelaria explicó el proceso productivo: durante la primavera del año anterior la fruta inicia el proceso de floración y cuaje, y “si ésta se retrasa puede haber complicaciones con la cosecha siguiente”. Por ende, estimó que el año próximo podría ser aún mejor “debido a que existe un buen panorama de lluvias para lo que sigue del año y probablemente en septiembre -al comienzo de la primavera- vayan en aumento las precipitaciones”.

Y agrega que el mejoramiento de la oferta redunda en un alivio para el consumidor en cuanto a precio, debido al menor incremento de los costos de producción.

Finalmente, cabe destacar que las Ferias Francas de toda la provincia muestran un desempeño positivo en el rubro, los testimonios recabados así lo demuestran. Productores destacan las ventas de los cítricos y relatan que una de las claves es la calidad de la mandarina, el limón o el pomelo. “El cliente que llevó la semana pasada la fruta y le pareció dulce, vuelve a buscar porque la mandarina es rica”, explican.

Se puede conseguir la docena de mandarinas a $200 o 30 mandarinas a $500 o $600. Pomelos por unidad a $100, y limón en una bolsita que trae una docena vale $200. 

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El Ministerio de Agricultura certificó embarque histórico de cítricos argentinos

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En el marco de la campaña de exportación 2021, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, conducido por Julián Domínguez, informa que el Senasa inspeccionó y certificó un embarque histórico para la Argentina en cuanto a la capacidad de carga del envío.

“La salida de estos productos regionales constituye un nuevo hito para nuestras exportaciones de fruta fresca cítrica, siento un gran orgullo por nuestros productores”, sostuvo Julián Domínguez.

El transporte partió con limones, mandarinas, naranjas, peras y nueces, desde el puerto de Campana, en la provincia de Buenos Aires, con destino a la Unión Europea y Federación Rusa, dos de los principales destinos donde nuestro país exporta fruta fresca cítrica.

“Gracias a las mejoras que se vienen llevando a cabo en la certificación fitosanitaria en la exportación de cítricos y producto del trabajo conjunto del Senasa con el sector privado y con las provincias, la campaña 2021 se desarrolla con normalidad”, explicó el director nacional de Protección Vegetal del Senasa, Diego Quiroga.

El equipo de profesionales con firma internacional, perteneciente a las oficinas de San Pedro y Zárate, jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, realizó la certificación fitosanitaria de los 12.260 pallets, que representó un total de 13.634 toneladas, de fruta fresca cítrica -limones, mandarinas y naranjas- más pera y nuez, que partieron refrigerados en bodega convencional y su complemento de contenedores sobre cubierta.

La partida exportada estuvo integrada por 6.405 pallets de limones, 4.823 de naranja, 860 de mandarinas, 166 de peras, más un lote con 6 pallets de nuez.
En cumplimiento con la función de control y organización nacional de protección fitosanitaria que tiene el organismo descentralizado, es que se acompaña el trabajo de productores, empacadores, armadores, navieras y de todo el sector exportador de materias primas con alto valor agregado.

Nuestro país produce anualmente alrededor de 3.542.000 toneladas de cítricos frescos y cuatro de cada diez frutas exportadas pertenecen a ese grupo.

De las 364.800 toneladas exportadas en 2020, el 68% corresponde a limón, el 22,5% naranja, 9,2% mandarina y 0,2% pomelo.

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HLB: Misiones y la región avanzan en el diagnóstico y controles de la enfermedad de los cítricos

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Escribe Eugenia Galarza – El HLB es una enfermedad causada por bacterias que afectan los haces vasculares de las plantas. Los haces vasculares vendrían a ser las venas en los seres humanos. Es una enfermedad letal para las plantas cítricas, pero que no causa perjuicio a la salud humana. HLB es la abreviatura de Huanglongbing, que en idioma chino significa “enfermedad del brote amarillo”, debido a la aparición de brotes amarillos que contrastan con el color verde oscuro de los árboles afectados.

En Sudáfrica se la conoce como greening, que significa “de color verdoso” debido a la coloración verdosa que adquieren los frutos de naranja provenientes de árboles afectados. Esta enfermedad es causada por una bacteria denominada “Candidatus Liberibacter spp.”, que se propaga por insectos. Es de diseminación rápida y difícil control.

La bacteria se aloja en los vasos conductores de savia elaborada lo cual disminuye rápidamente la vida útil de la planta. Afecta plantas jóvenes y adultas de todas las especies de citricos. La enfermedad fue inicialmente detectada en China a finales del Siglo XIX, En el continente americano, HLB fue detectada por primera vez en el estado brasileño de San Pablo, en febrero de 2004, desde donde se diseminó a estados vecinos.

El agente causal del HLB, Candidatus liberibacter, tiene dos orígenes: África y Asia, con dos formas: africanus para el primero y asiaticus el segundo. HLB es transmitida por un insecto vector que es una chicharrita llamada Diaphorina citri se encuentra presente en Brasil y en los Estados Unidos. También se la ha encontrado en las zonas productoras argentinas del NEA y NOA. El principal daño lo producen actuando como vectores de patógenos de serias enfermedades como es el HLB. La posición del insecto sobre la planta forma un ángulo de 45º, que es característico de la especie.

El HLB es considerada como una de las peores enfermedades que afectan a los cítricos en el mundo, debido a la gravedad de los síntomas y a la rapidez con la que se propaga. Además porque todas las variedades comerciales son susceptibles. Consultado por Economis, el ingeniero agrónomo Luis Eduardo Acuña, manifestó que “…para un buen control, es imprescindible la detección temprana del agente causal y la consecuente erradicación de las plantas afectadas”…

En tanto sostuvo que los primeros síntomas tardan un tiempo no menor a seis meses en aparecer, lo que significa que una planta puede estar infectada sin que sea evidente y que, mientras tanto, el insecto vector Diaphorina citri pueda estar alimentándose, adquiriendo la bacteria y luego infectando a otras plantas por un periodo considerable de la tiempo. “…En el árbol: El síntoma inicial es el amarillamiento de una rama que se destaca contra el verde de la planta cítrica. Como la bacteria es sistémica con el tiempo estos síntomas se generalizan, con la consiguiente caída masiva de hojas. El árbol declina y muere”… Explicó.

En hojas

Puede observarse una coloración amarillo pálido con áreas de color verde, irregulares (moteado); defoliación; engrosamiento y aclaración de las nervaduras, que al cabo de un tiempo quedan con un aspecto corchoso. También puede observarse asimetría y difusión de colores en las nervaduras, el amarillamiento de todas las hojas de una rama; luego una intensa defoliación de ramas afectadas. Externamente puede observarse deformación y asimetría de los frutos Disminución del nivel de azúcar, parámetro importante para la industria.

Aumento del nivel de acidez. Disminución del porcentaje de jugo. Disminución del tamaño y alteración del color y forma. Una planta joven no llega a producir frutos. Afecta a todas las variedades de copa independientemente de los patrones. La fruta no es apta para consumo, ya que queda afectada la calidad intrínseca de los frutos.

Prevención

Utilizar plantas certificadas. Revisar permanentemente los cultivos y ante la menor duda consultar a un experto (INTA O SENASA). En el INTA de Montecarlo Misiones.

Diagnostico

Diagnostico por PCR cuantitativo o PCR en tiempo real o QPCR, similar al que se realiza para detección de Covid-19, también se estudia la diversidad genética en la bacteria es decir si hay distintas cepas, si es igual o diferentes dentro de argentina. También la diversidad gentica de Diaphorina el vector y de Tamarixia la avispita que parasita al vector.

También se realizan ensayos de detección en frutas, raíces y hojas. Finalmente el ingeniero Acuña aseveró que se participa de proyectos internacionales de toda Sudamérica como Fontagro: en el cual se hace hincapié en aplicar Manejo Integrado de plagas con énfasis en el vector de HLB y otro proyecto internacional como el Procisur. “Nuestro laboratorio integra la red laboratorios de diagnostico de HLB del país participamos del programa nacional de prevención del HLB junto con SENASA. Es responsabilidad de todos proteger la citricultura argentina que hace 100 años produce riquezas para nuestro país”, finalizó.

Condición Fitosanitaria del HLB en la República Argentina

Las detecciones de plantas positivas a HLB en la República Argentina comenzaron en junio de 2012 en zonas de frontera con Brasil (Departamento Gral. Belgrano y Municipios de Aurora y El Soberbio, provincia de Misiones), sobre plantas cítricas ubicadas en condición de traspatio (interior de la vivienda). Hasta la fecha, se han detectado focos de la enfermedad en las provincias de Misiones, Formosa, Chaco, Santiago del Estero (actualmente libre) , Corrientes y Entre Ríos.

A fin de evitar su dispersión, el Senasa categorizó el territorio nacional de acuerdo a la ocurrencia de detecciones de HLB y/o su vector.

Misiones

La Provincia de Misiones, tiene presencia de HLB y del insecto vector (Diaphorina citri) los que están según la Resolución 875/20 en área bajo cuarentena: Los Departamentos de Iguazú, Eldorado, General Manuel Belgrano, Montecarlo, guaraní, Libertador General San Martín, 25 de Mayo, San Ignacio, Oberá, Candelaria, Leandro N. Alem, San Javier y Apóstoles. Quedando exentos de Presencia de HLB pero con presencia del insecto vector los Departamentos de Capital, Concepción, Cainguás y San Pedro.

Alaejandro Spengler, referente programático del Senasa, indico a Economis que en Misiones se realizan un promedio de 500 monitoreos mensuales, tarea realizada por Técnicos del Área de Protección Vegetal; en cada uno de los Departamentos, realizando monitoreo en busca de síntomas en plantas y presencia de Diaphorina Citri, en plantaciones comerciales, zona rural y urbana, a los efectos de realizar las muestras para el envío a laboratorio y a los efectos de constatar la presencia o no de la enfermedad, a la que si la planta da positiva a la presencia de la bacteria, la misma es erradicada.

Actualmente se realizan controles de ruta en conjunto con la Policía de la Provincia, de manera aleatoria en distintos puntos de la Provincia, como también se dictan capacitaciones en conjunto con el MAyP a las fuerzas vivas y Municipios, sobre la problemática del HLB, y documentación respaldatoria para el traslado de los cítricos.

Movimiento de Fruta Cítrica

La fruta fresca cítrica procesada, en establecimientos habilitados sanitariamente para realizar el procesamiento de la misma (Empaques ), y transportada en envases habilitados por la DNICA del SENASA, se encuentra exenta de la aplicación de MMRF.

En caso de trasladar fruta fresca cítrica procesada que NO se encuentre apta para consumo (mercadería que debe completar su acondicionamiento en los términos de la Res. SAyG N° 145/1983 y sus actualizaciones), debe ser trasladada sujeta a MMRF (Cobertura total de la carga y Soga única) y con el correspondiente DTV-e (Resolucion Conj. AFP SENASA 4297/2018). En función Al origen y destino, será requerida la intervención del SENASA para certificar el proceso y precintar la carga.

Sanidad del material de propagación cítrico

Desde el año 2009 a través de la Resolución Senasa Nº 930 se estableció que la producción de plantas cítricas deberá ser bajo condiciones de aislamiento, dentro de un vivero cubierto con malla anti afida para impedir el ingreso del insecto vector (Diaphorina citri). De esta forma, las plantas que se obtienen se encuentran libres de HLB y de otras enfermedades.

El traslado de las plantas cítricas se debe realizar con su respectivo DTVe venir de Viveros que estén habilitados en SENASA (RENFO), y cumplimentar las restricciones de zonas según la resolución 875/20.

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China desplazó a Estados Unidos como principal destino de las exportaciones misioneras

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El 2018 tuvo un saldo positivo para las exportaciones misioneras: cerró con un leve incremento de las cantidades exportadas y un crecimiento de 13,4 por ciento en dólares. El otro dato saliente es que China desplazó a Estados Unidos como principal destino de las ventas misioneras. El gigante asiático fue el destino de más del  23 por ciento de las exportaciones, con un valor superior a los cien millones de dólares, por sobre el país gobernado por Donald Trump, que compró por U$S 84 millones. Recién en tercer orden de importancia aparece Brasil con U$S 78.859.221.
Las exportaciones de Misiones entre enero y diciembre de 2018 ascendieron a 465.938.389,36 dólares. Esto representa un incremento del +13,4% respecto a enero -diciembre del año 2017. Por su parte, las cantidades exportadas aumentaron un +1,4% respecto al mismo período del año anterior.
El sector mejor parado fue el de las manufacturas de origen agropecuario, que crecieron 9,4 por ciento en dólares y 12,4 por ciento en cantidades. La producción primaria, en cambio, aumentó sólo 0,7 por ciento en dólares y 2,7 en cantidades.
 
Por el contrario, las manufacturas de origen industrial, dominadas por la pasta celulósica, solo crecieron en dólares -24 por ciento-, pero evidenciaron un retroceso de 6,3 por ciento en cantidades.
El complejo forestal representó el 1,1% de las exportaciones totales en 2018. Sus exportaciones alcanzaron 667 millones de dólares y se incrementaron 11,4% respecto del año anterior. El 61,8% de las exportaciones correspondió a productos celulósico-papeleros (principalmente pasta química de madera de conífera, papel y cartón); 17,4%, al sector maderero (madera aserrada de pino y madera de conífera perfilada); y el 20,8%, restante a otras exportaciones forestales (mayoritariamente extracto de quebracho). Los principales mercados del complejo fueron: Mercosur (181 millones de dólares), China (119 millones de dólares), Chile (118 millones de dólares) y NAFTA (102 millones de dólares).

El 45,0% del valor exportado por Misiones corresponde a Productos Manufacturados de Origen Agropecuario (MOA). Si se compara el valor exportado, hubo un incremento del 9,4 por ciento, mientras que en lo que se refiere al volumen físico, el crecimiento fue de 12,4 por ciento.
Las Manufacturas de Origen Industrial (MOI), representaron 40,5 por ciento del total exportado. Ese rubro creció un 24,0 por ciento con respecto al mismo período del año anterior. En lo que se refiere a volumen físico, tuvo una disminución del 6,3 por ciento.
Por último, en lo que se refiere a los Productos Primarios (PP), el valor exportado aumentó 0,7 por ciento, representando un 14,5% del total exportado. Con respecto al volumen físico, se exhibe un incremento del 2,7 por ciento.

Para el período enero-diciembre de 2018, el principal producto primario exportado fue el tabaco sin elaborar en hojas (representando el 91,6% de los productos primarios). En el rubro MOA, el principal producto exportado fue el con un 42,3% de participación y, en el MOI, la pasta para papel, con una participación del 87,5%.
 
Si se estudia la participación de cada producto respecto al total de exportaciones de la Provincia de Misiones, la pasta para papel representó un 35,4% para el período enero-diciembre del 2018, con un monto exportado que ascendió a U$$ 165.131.167,30. Ese producto, ha mostrado una variación (es decir, con respecto al mismo periodo del año anterior) en monto y en volumen físico del +28,5% y -1,9% respectivamente.
 
El es el segundo producto más exportado, con un monto que asciende a U$$ 88.665.376,08, con una participación porcentual del 19,0% respecto al total de las exportaciones de Misiones. Este producto presentó (respecto al mismo período del año 2017) en montos un incremento de +1,1% y en volumen físico exportado un aumento del +3,9% respectivamente.
Sumando a las otras provincias productoras, las exportaciones del complejo té fueron de 94 millones de dólares en 2018 (0,2% de las exportaciones totales) y registraron una disminución de 2,1%, con respecto al año anterior. Dichas exportaciones se repartieron entre té negro (97,9%) y té verde (2,1%), y fueron mínimas las de extractos, esencias y concentrados de té. Asimismo, los principales mercados de este complejo fueron el NAFTA (67 millones de dólares) y la Unión Europea (10 millones de dólares).
 
La yerba mate es el tercer producto más exportado con un monto de US$ 77.989.559,05. Respecto al período enero-diciembre del 2018, el valor exportado exhibió un incremento del +16,3%. Con relación al volumen físico, las exportaciones de yerba se incrementaron un +30,4%. La yerba mate representó un 16,7% del total exportado en el 2018.
Sumando a Corrientes, el complejo yerba mate exportó 97 millones de dólares en 2018 (0,2% de las exportaciones totales), con un incremento de 14,1% con respecto de 2017. El 95,9% de lo exportado se concentró en yerba mate, mientras que el 4,1% restante lo hizo en extractos, esencias y concentrados. Por su parte, los principales destinos fueron Medio Oriente (74 millones de dólares) y Chile (13 millones de dólares).  
El tabaco sin elaborar en hojas se posiciona en el cuarto lugar, con una participación del 13,3% respecto al total de las exportaciones de Misiones para el período enero-diciembre de 2018. Su participación para el mismo período del 2017, era del 14,8%. El monto exportado para el período enero-diciembre de 2018 ascendió a U$$ 61.876.958,65, representando un incremento, con respecto al mismo período del 2017, del +1,6%. Asimismo, el volumen físico de dicho producto, también se incrementó en un +3,9%.
En la Argentina, las exportaciones del complejo tabacalero sumaron 300 millones de dólares en 2018 (0,5% de las exportaciones totales), con una disminución interanual de 7,7%. Del total exportado, el tabaco desvenado tipo Virginia participó con 61,7%; el tabaco desvenado tipo Burley, con 27,7%, los cigarrillos que contengan tabaco, con 2,0%; y otras exportaciones de tabaco (mayoritariamente tabaco para fumar), con 8,7%. Por su parte, los principales destinos fueron la Unión Europea (111 millones de dólares), Mercosur (59 millones de dólares) y China (53 millones de dólares).
En 2017 Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones de la provincia, representado un 21,2% (U$S 87.155.239), el segundo destino de las exportaciones fue China con un 19,9% (U$S 82.062.571), el tercer destino de exportación en orden de importancia lo constituye Brasil con un 15,6% (U$S 64.179.770).
En cambio, durante el periodo enero – diciembre 2018, el principal destino de las exportaciones fue China con un 23,2% (U$S 104.969.978); el segundo destino de exportación fue Estados Unidos, con un 18,8% (U$S 84.809.333); y el tercer destino de exportación en orden de importancia lo constituye Brasil con un 17,5% (U$S 78.859.221).

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Misiones participó de la reunión convocada por Corrientes para intensificar tareas de erradicación del HLB

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Con el objetivo de hacer frente al HLB, la enfermedad que ataca a los cítricos, Misiones participó de la reunión convocada por el gobierno de Corrientes, en la localidad de Ituzaingó. Considerando que la enfermedad está presente en seis provincias, entre ellas Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Chaco Formosa y Santiago del Estero, los gobiernos provinciales junto al nacional se reunieron para acordar criterios, retomar la agenda de trabajo y comenzar a planificar acciones para el año en curso.
La enfermedad se agravó a partir de la aparición de nuevos casos positivos en Ituzaingó y luego en la localidad de Federación, Entre Ríos. El HLB pasó a ser una plaga cuarentenaria, según lo informado por el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) en la última reunión de CORENEA en Buenos Aires, en diciembre del 2018. Los más de 60 casos constatados ya fueron erradicados a partir de la aplicación del protocolo de trabajo establecido por el organismo nacional.
En representación de la provincia de Misiones estuvo presente el subsecretario de Desarrollo y Producción Vegetal, dependiente del Ministerio del Agro y la Producción, Yaco Mazal; acompañado por el director general de Frutihorticultura y Cultivos Anuales e Intensivos, Francisco De Haro, y el ingeniero Mario Alsina, en representación del Ministerio de Ecología de Misiones.
El encuentro lo encabezó el ministro de la Producción de Corrientes, Jorge Vara, y contó con la presencia de distintos organismos como: INTA, SENASA, funcionarios de Agroindustria, representantes de la Cámara de Exportadores, miembros de la Cooperativa Citrícola de Misiones, la Federación Argentina del Citrus (FEDERCITRUS) y asociaciones de productores, entre otros. A partir del trabajo conjunto, todas las provincias involucradas y referentes de los organismos con injerencia en el tema propondrán acciones para ser tratadas en la primera reunión del comité técnico e interinstitucional que se realizará a fines de febrero.

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