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Ceferino inauguró su séptima sucursal en Eldorado y refuerza la apuesta de las empresas misioneras por invertir y generar empleo

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En un contexto donde las decisiones de inversión privada se han vuelto más selectivas, la inauguración de una nueva sucursal comercial adquiere un significado que trasciende la apertura de un local. La expansión de empresas de capital misionero refleja la capacidad del sector privado para seguir apostando por el crecimiento, generar empleo y fortalecer las economías locales. Bajo esa lógica, Supermercados Ceferino inauguró su séptima sucursal en Eldorado, consolidando su presencia en la provincia y reafirmando el protagonismo de las empresas familiares en el desarrollo económico regional.

La nueva sede, ubicada en el kilómetro 3 de la zona oeste de Eldorado, abrirá sus puertas al público este sábado 1 de agosto desde las 8.30. La inversión representa un nuevo paso en la expansión de una firma nacida en Misiones que, a lo largo de los años, logró consolidarse como uno de los principales actores del comercio minorista del norte provincial.

El acto inaugural contó con la participación del gobernador Hugo Passalacqua, quien destacó el valor del esfuerzo empresarial y el impacto que tienen este tipo de inversiones sobre la economía local. El mandatario remarcó que cada nueva apertura implica mayores oportunidades para la comunidad, tanto por la generación de empleo como por el fortalecimiento del circuito económico interno.

Durante su discurso, Passalacqua puso el foco en el carácter familiar de la empresa y en la continuidad generacional que explica su crecimiento. “Solo hay una forma de crecer: juntos, trabajando juntos”, afirmó, al señalar que detrás de la nueva sucursal existe el trabajo articulado de varias generaciones de la familia Rodríguez. Para el gobernador, ese recorrido representa un modelo de desarrollo basado en el compromiso, el arraigo y la construcción de proyectos de largo plazo dentro de la provincia.

El mandatario también valoró la decisión de continuar invirtiendo en un escenario económico complejo. Sostuvo que iniciativas como esta reflejan el espíritu emprendedor de los misioneros y la capacidad de transformar las dificultades en oportunidades de crecimiento. En ese sentido, definió a Ceferino como una empresa que logró construir una identidad vinculada no solo a la competitividad en precios, sino también a valores como la cercanía, la humildad y el compromiso con la comunidad.

Desde la empresa, Candela Rodríguez expresó la satisfacción que representa la inauguración de la nueva sucursal y subrayó uno de los aspectos más relevantes del proyecto: la totalidad de los trabajadores incorporados pertenece a la zona oeste de Eldorado. La decisión de contratar personal local fortalece el impacto económico de la inversión, al generar nuevas oportunidades laborales y dinamizar el consumo dentro del propio municipio.

El caso de Ceferino refleja el papel que cumplen las empresas familiares en la estructura económica de Misiones. Más allá del crecimiento comercial, estas iniciativas sostienen cadenas de valor locales, promueven el empleo formal y consolidan un modelo de desarrollo con fuerte arraigo territorial. En una provincia donde el comercio enfrenta desafíos adicionales derivados de la competencia fronteriza con Brasil y Paraguay, la expansión de firmas locales constituye una señal de confianza sobre el potencial del mercado interno.

La apertura de la séptima sucursal también pone de manifiesto la importancia de generar condiciones que permitan a las empresas reinvertir y expandirse. Cada nuevo establecimiento implica mayor actividad económica, nuevas fuentes de trabajo y una oferta comercial más cercana para los consumidores, consolidando un círculo virtuoso donde la inversión privada y el desarrollo regional avanzan de manera conjunta.

Con esta inauguración, Supermercados Ceferino no solo amplía su presencia en Eldorado, sino que reafirma un modelo empresarial construido sobre el trabajo familiar, la permanencia en el territorio y la generación de valor para la economía misionera, demostrando que el crecimiento sostenible continúa encontrando espacio cuando la inversión mantiene una mirada de largo plazo.

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Ventas en supermercados de Misiones cayeron 14,3% en mayo

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En mayo de 2026, las ventas en los grandes supermercados a nivel nacional fueron por $  2,50 billones y registraron un descenso real del 0,7% interanual, la quinta baja consecutiva. Por el contrario, la comparación mensual desestacionalizada exhibió una leve mejora respecto a abril pasado. Aún así, este indicador se ubica -9,1% respecto al mes previo a la asunción del actual gobierno nacional. 

En Misiones, las ventas totalizaron $ 25.423 millones en mayo de 2026 y en relación con igual mes del 2025 mostraron una caída del 14,3% real (la segunda más fuerte  del país), lo que marca la decimotercera caída consecutiva. Además que las ventas de mayo se mantuvieron estables en la comparación  mensual. 

Por grupos de artículos, solo dos de los once grupos que releva el INDEC presentaron crecimiento interanual: “Otros” con +17,7% y “Panadería” con +15,9%, al tiempo que el resto exhibió caídas interanuales con la particularidad de que todos lo hicieron en doble dígito, siendo la más abrupta la de Bebidas con -33,8%. 

De esta forma, el acumulado del período enero-mayo del año cerró para Misiones con  ventas por $ 128.519 millones con una caída del 11,0% respecto a igual período de 2025, además de quedar por debajo también de igual período del 2024 (-8,6%) y 2023 (-33,3%). 

A nivel nacional, como se mencionó, la caída en las ventas de mayo fue del 0,7% interanual y en ese marco, hubo diez provincias que exhibieron crecimiento con Neuquén (+7,6%), Río Negro (+4,8%) y San Luis (+4,1%) a la cabeza; entre los que presentaron caídas, las más abruptas fueron las de La Rioja (-12,2%), Misiones (-14,3%) y Corrientes (-22,7%). 

A nivel acumulado, el total nacional presenta una caída del 2,8%; y solo tres provincias exhiben resultados positivos (Neuquén +3,2%; San Luis con 1,2% y Río Negro +0,8%) y el  resto registra descensos, siendo los de Corrientes (-13,9%) y Misiones (-11,0%) los más fuertes.

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Terminal de pago: una herramienta que ayuda a modernizar los cobros en los comercios

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La posibilidad de aceptar tarjetas y otros medios electrónicos se volvió un aspecto central para negocios, profesionales y emprendimientos. Qué ventajas ofrece esta tecnología y qué conviene revisar antes de incorporarla.

Los cambios en los hábitos de consumo hicieron que una terminal de pago dejara de ser un recurso exclusivo de grandes cadenas comerciales. En la actualidad, almacenes, locales gastronómicos, ferreterías, peluquerías, consultorios y emprendimientos pueden utilizar este tipo de dispositivo para ampliar sus formas de cobro y facilitar la experiencia de sus clientes.

Cada vez más personas salen de sus casas sin efectivo y eligen pagar con tarjetas físicas, dispositivos móviles o billeteras digitales. Frente a esa realidad, los comercios necesitan contar con alternativas que les permitan concretar la venta en el momento, sin obligar al comprador a realizar una transferencia o buscar un cajero automático.

La incorporación de tecnología en el punto de venta también puede contribuir a ordenar las operaciones. El registro digital de cada movimiento facilita la consulta de importes, horarios y estados de las transacciones, una información útil para quienes administran varias ventas durante una misma jornada.

Una solución para diferentes tipos de actividades

Los dispositivos de cobro presenciales pueden adaptarse a negocios con características muy distintas. Un supermercado de barrio necesita procesar operaciones de manera continua, mientras que un profesional independiente puede priorizar la movilidad para cobrar fuera de una oficina o local fijo.

También resultan útiles para emprendedores que participan en ferias, productores que venden de manera directa y trabajadores que prestan servicios a domicilio. En estas situaciones, disponer de un equipo transportable permite recibir el pago frente al cliente y comprobar la aprobación antes de entregar un producto o finalizar una tarea.

Nave Negocios ofrece Nave Point como parte de su propuesta para comercios y emprendedores. La herramienta está pensada para acompañar los cobros presenciales y puede complementarse con otras soluciones digitales de la marca según la modalidad de venta utilizada.

Un negocio, por ejemplo, puede cobrar con un dispositivo en el mostrador y emplear un enlace cuando el pedido llega por WhatsApp. Esta combinación permite mantener diferentes canales activos sin depender de una única forma de recibir dinero.

Más medios de pago, más posibilidades de concretar una venta

Ofrecer alternativas puede influir directamente en la decisión del consumidor. Cuando una persona llega a la caja y descubre que el comercio no acepta el medio que utiliza habitualmente, es posible que reduzca su compra, la postergue o se retire sin completarla.

Aceptar distintas opciones ayuda a evitar esas situaciones. Además, permite que el cliente seleccione la modalidad que mejor se ajuste a su economía, sus preferencias y los recursos disponibles al momento de pagar.

En localidades donde el comercio de cercanía tiene un papel importante en la vida cotidiana, mejorar este proceso puede beneficiar tanto al vendedor como al comprador. Una operación rápida reduce las filas, agiliza la atención y evita intercambios innecesarios de datos bancarios o comprobantes.

La velocidad adquiere especial relevancia durante horarios de mayor movimiento. En un local gastronómico al mediodía, una tienda durante una fecha comercial o un almacén al finalizar la jornada, cualquier demora en la caja puede acumularse y afectar el servicio.

Qué aspectos conviene analizar antes de elegir un equipo

La decisión no debería basarse únicamente en el aspecto o el tamaño del dispositivo. Cada comercio necesita evaluar sus propias condiciones de trabajo y el volumen de operaciones que realiza.

Entre los puntos que conviene revisar se encuentran la conectividad, la autonomía de la batería, los medios de pago admitidos, las condiciones comerciales y los plazos de acreditación. También es importante conocer qué canales de atención están disponibles ante una consulta o inconveniente.

La conectividad resulta especialmente relevante para negocios ubicados en zonas donde la señal puede presentar variaciones. Antes de comenzar a utilizar el equipo, es recomendable comprobar su funcionamiento en el lugar habitual de trabajo.

La duración de la batería, en cambio, adquiere mayor importancia para quienes realizan ventas móviles, participan en eventos o trabajan durante varias horas lejos de una fuente de energía.

El control sigue siendo una parte fundamental

Aunque el proceso sea rápido, el comerciante debe verificar cada operación desde su propio sistema. No alcanza con observar una pantalla o una captura mostrada por el comprador: la transacción tiene que figurar como aprobada antes de entregar el producto.

También es conveniente capacitar a todas las personas que utilizan el equipo. El personal debe saber cómo iniciar una venta, revisar el importe, comprobar el resultado y actuar cuando una operación es rechazada o queda pendiente.

Al finalizar la jornada, consultar los movimientos permite detectar diferencias y mantener un registro ordenado. Esta rutina puede ser especialmente útil en comercios con varios turnos, empleados o puntos de atención.

Los dispositivos deben conservarse cargados, actualizados y protegidos. Además, las claves de acceso no deberían compartirse con personas ajenas al negocio. Estas medidas sencillas ayudan a reducir errores y a mantener un mayor control sobre la actividad diaria.

La propuesta de Nave permite integrar los cobros presenciales con herramientas para códigos QR, tiendas online y ventas a distancia. De esta manera, cada comercio puede elegir una modalidad según el lugar donde se encuentre el cliente y la forma en que se inicia la operación.

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El consumo de carne vacuna cayó 11,5% y marcó el peor primer semestre en tres décadas

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La carne vacuna, uno de los productos más emblemáticos de la dieta argentina, atraviesa uno de los momentos más complejos de las últimas décadas. Durante el primer semestre de 2026, el consumo interno volvió a desplomarse y alcanzó el nivel más bajo de los últimos 30 años, reflejando el impacto combinado de la pérdida de poder adquisitivo, el encarecimiento de los cortes y una creciente participación de las exportaciones en el destino de la producción.

Así lo revela el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), que estima que entre enero y junio el abastecimiento del mercado doméstico cayó 11,5% interanual.

En términos absolutos, el consumo aparente fue de 1.019.430 toneladas res con hueso, unas 132.000 toneladas menos que en igual período de 2025. Se trata del menor registro para un primer semestre desde que la entidad lleva estadísticas comparables.

Menos carne en la mesa de los argentinos

La caída también se refleja en el consumo por habitante.

El promedio móvil de los últimos doce meses descendió hasta 47 kilos por persona al año, lo que representa una baja del 8,2% respecto del mismo período del año anterior. En términos prácticos, cada argentino consumió en promedio 4,2 kilos menos de carne vacuna que hace un año.

La tendencia confirma un cambio que se viene profundizando desde hace varios años: la carne vacuna continúa perdiendo participación en la dieta familiar frente a otras proteínas más accesibles, especialmente el pollo y, en menor medida, el cerdo.

El precio de la carne corrió más rápido que los salarios

Uno de los principales factores detrás de la caída del consumo fue el fuerte aumento del precio relativo de la carne vacuna.

Durante los últimos doce meses, el rubro “Carnes y derivados” aumentó 45%, muy por encima de la inflación general, que fue del 33,5%.

Dentro de ese grupo, los cortes vacunos fueron los que más se encarecieron, con una suba promedio del 53,6%.

En contraste, el pollo entero —el principal sustituto elegido por los consumidores cuando el presupuesto se ajusta— aumentó 29,9%, bastante por debajo de la carne vacuna.

La diferencia de más de veinte puntos porcentuales terminó modificando las decisiones de compra de muchas familias, que redujeron el consumo de carne vacuna o directamente reemplazaron parte de esas compras por proteínas de menor precio.

Entre los cortes populares, la mayor suba correspondió a la carne picada común, que aumentó 56,2% interanual. Le siguió el asado, con un incremento del 54,3%, dos productos de fuerte presencia en la mesa cotidiana.

Menor producción, pero más exportaciones

El retroceso del consumo no obedeció únicamente a la pérdida de poder de compra.

También influyó una menor disponibilidad de carne para el mercado interno.

Durante el primer semestre se faenaron 6,02 millones de cabezas, un 8,9% menos que en igual período del año pasado.

Como consecuencia, la producción de carne vacuna descendió hasta 1,428 millones de toneladas, con una caída interanual del 6,2%.

Sin embargo, el consumo cayó todavía más que la producción.

La explicación está en el comercio exterior.

Mientras el mercado doméstico reducía su demanda, las exportaciones siguieron creciendo.

Entre enero y junio se exportaron 408.600 toneladas, un aumento del 10,2% respecto del mismo semestre de 2025.

Eso modificó significativamente el destino de la producción nacional.

Hace un año, el 75,6% de la carne producida permanecía en el mercado interno y el 24,4% se destinaba al exterior.

Hoy esa relación cambió: el mercado doméstico absorbe 71,4% de la producción, mientras que las exportaciones ya representan 28,6%.

En otras palabras, una porción creciente de la carne argentina encuentra mejores oportunidades en los mercados internacionales, reduciendo el volumen disponible para el consumo local.

Un cambio estructural del negocio ganadero

La evolución de los indicadores refleja un proceso más profundo que una simple caída del consumo.

El sector ganadero viene atravesando una etapa de menor oferta de hacienda, consecuencia de varios años de liquidación de stock bovino.

Según CICCRA, ese proceso comienza lentamente a desacelerarse y podría dar paso, en los próximos años, a una etapa de recomposición del rodeo nacional.

Mientras esa recuperación no se consolide, la oferta seguirá siendo limitada y los frigoríficos continuarán enfrentando un escenario de competencia entre el mercado interno y las exportaciones.

Un consumo en mínimos históricos

El primer semestre de 2026 quedó registrado como el de menor consumo interno de carne vacuna en al menos tres décadas.

Ni las crisis económicas de comienzos de siglo, ni los años marcados por fuertes procesos de liquidación de hacienda habían mostrado un abastecimiento doméstico tan reducido.

El dato refleja un cambio que va más allá de la coyuntura.

Por un lado, el deterioro del ingreso real obliga a las familias a sustituir alimentos de mayor precio por opciones más económicas.

Por otro, la creciente demanda internacional convierte a la exportación en un destino cada vez más atractivo para la industria frigorífica.

La combinación de ambos factores redefine el mercado: menos carne disponible para el consumo local, precios que crecen por encima de los salarios y una dieta que incorpora progresivamente otras proteínas como alternativa.

Para un país históricamente identificado con el consumo de carne vacuna, el descenso hasta 47 kilos por habitante por año constituye mucho más que un dato estadístico. Es una señal de cómo la transformación económica está modificando incluso uno de los hábitos alimentarios más arraigados de la sociedad argentina.

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Consumos para todos los gustos

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La internet para el hogar dejó de ser un servicio complementario para convertirse en una necesidad cotidiana. En vacaciones de invierno es cuando más se nota: mientras  los chicos están sin clases, muchos adultos continúan trabajando, incluso de forma remota. Tener una buena conexión a internet que permite ver películas, series y organizar actividades diferentes cada día sin golpear el bolsillo es el mejor plan para cualquier familia argentina.

Desde que internet se volvió parte de la vida cotidiana, los hogares comenzaron a consumir el entretenimiento de maneras distintas. Al principio, solo se consultaban emails y se navegaba por algunas páginas. Hoy, con las plataformas de streaming, el gaming y las videollamadas del trabajo remoto, contar con internet de fibra óptica resulta fundamental para responder a todos esos usos. 

La fibra óptica se consolidó como una de las tecnologías más eficientes para acceder a internet de alta velocidad en el hogar. A diferencia del viejo cable de cobre o del cablemódem, la fibra transmite la información mediante pulsos de luz, lo que permite alcanzar velocidades más altas  y mantener una conexión más estable, incluso cuando hay varias personas usando la misma red hogareña.

Uno de los principales beneficios de la fibra óptica es que no se pierde información mientras la información va de un lado a otro. En la práctica, las imágenes no se pixelan ni se congelanlas transmisiones de videos,  son más fluidas,  no hay intermitencias y tampoco interferencias externas. Esta menor latencia es especialmente importante para las aplicaciones que requieren respuesta inmediata, como las videollamadas o los juegos en línea.

Un plan para cada hogar

Internet hogar funciona mejor cuando se elige el plan adecuado para cada hogar. Eso dependerá de cómo se conforme cada familia y qué tipos de consumos realizan. No existe una única respuesta válida para todos los casos. Un hogar donde solo una persona navega o consulta redes sociales tiene necesidades muy diferentes a otro donde varias personas utilizan internet para streaming, realizan videollamadas y juegan en línea al mismo tiempo. 

Cuando aumenta el uso simultáneo de estos servicios, conviene contar con fibra óptica para varios dispositivos, ya que también crece la demanda sobre la red.  Por eso conviene evaluar no solo la cantidad de integrantes del hogar, sino también el número de dispositivos conectados. Hoy es habitual que, además de computadoras y celulares, también utilicen internet los televisores inteligentes, tablets, consolas de videojuegos, asistentes virtuales e incluso electrodomésticos conectados.

Los planes de internet para el hogar suelen arrancar en los 200 MB. es una opción para aquellas casas en donde vive una o dos personas y no tienen consumos intensivos de los servicios digitales. El plan de 500 MB responde mejor a las familias con más integrantes y un consumo un poco más importante. Pero cuando ese hogar tiene al menos cuatro miembros y todos consumen contenidos con intensidad, la mejor opción será optar por un plan de 800 MB. 

Sin embargo, disponer de una buena conexión no siempre garantiza tener WiFi para toda la casa con la misma estabilidad y calidad.  La red Wi-Fi también desempeña un papel fundamental ya que es la encargada de distribuir la señal a los distintos dispositivos conectados.. Por eso, siempre hay que seguir algunas recomendaciones  para que la señal llegue con la misma calidad a todos los rincones del hogar.

El secreto del WiFi

Siempre conviene ubicar el router en un lugar central del hogar, elevado y libre de obstáculos físicos que puedan bloquear la señal. Se debe evitar colocarlo dentro de un mueble cerrado, detrás de objetos metálicos o en una esquina de la vivienda porque eso reduce el alcance de la cobertura inalámbrica.

Si la vivienda en cuestión es grande o es de dos plantas, conviene incorporar repetidores o sistemas que amplíen la señal hacia los sectores más alejados. Es el mejor modo de evitar zonas con baja cobertura además de mejorar la experiencia de navegación en todos los ambientes.

Internet hogar es hoy la infraestructura que sostiene una gran parte de las actividades diarias, desde el entretenimiento hasta el trabajo y la educación. El mejor camino es elegir la fibra óptica, y luego elegir el plan más acorde según las necesidades de la familia. Sin olvidar de colocar el Wi-Fi en el lugar apropiado para que disfrutar de los contenidos que vienen por internet llegue a todos los integrantes de la familia. Más, en vacaciones de invierno.

Fuentes: datos de las empresa

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