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Corrientes apelará la resolución del INYM que limita las plantaciones de yerba mate

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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) comunicó que emitieron una resolución a través de la cual establecen una serie de medidas para regular el cultivo. En base a ella, a partir del 1 de enero del 2022 las nuevas plantaciones no podrán ocupar más de 5 hectáreas en un año. Y en idéntico período, el recambio tampoco deberá superar el 2 % de la superficie declarada ante el mencionado organismo. Esa normativa será objetada por el Gobierno de Corrientes. En primer término los planteos serán administrativos. Pero de no obtener respuestas favorables, irían a la Justicia.

“Lamentamos estar en esta situación porque se tomó una decisión en la que no se respetaron los procedimientos legales y, además, carece de fundamentos técnicos. Además de que se adoptó de manera exprés”, dijo el ministro de la Producción de Corrientes, Claudio Anselmo, en diálogo con El Litoral. El hoy ministro había estado ausente en 2017, cuando el INYM votó una resolución similar, que prohibía las plantaciones por tres años, justamente como mecanismo de prevención de la sobreproducción. En aquella oportunidad había enviado una nota a la sede del organismo expresando su rechazo.

Proceso

El pasado martes 15 ingresó una nota a esa entidad a través de la cual un grupo de productores y representantes de entidades del sector solicitó que se regule el cultivo de la yerba mate. En este sentido, especificaron que para garantizar el desarrollo integral y equitativo de la cadena productiva debía limitarse el cultivo de la yerba mate: es decir que cada año se habilitara solo a realizar nuevas plantaciones que no superaran las 5 hectáreas, y que de las existentes, se permitiera un recambio que no representara más del 2 % del total de la superficie sembrada. Esta propuesta impulsada desde la vecina provincia fue sometida a votación el jueves 17 y aprobada con el voto de ocho de los doce integrantes del directorio del Inym.

“Es decir que, en 48 horas, adoptaron una medida. Por eso considero que fue exprés”, señaló Anselmo. Pero más allá del corto plazo en que se avaló una resolución, que le impidió a Corrientes tener la posibilidad de analizar y hacer los planteos correspondientes, el ministro expresó que “tiene varios vicios de nulidad”.

Sobre esto, recordó que la nueva disposición pareciera algo emanado de la Comisión Reguladora de la Yerba Mate (Crym). Entidad “que funcionó entre 1935 y 1991. Pero el sistema que implementaron durante ese periodo no fue fijar un cupo permanente para el cultivo de yerba. Además, el Inym no tiene las mismas facultades que en su momento tenía el Crym. En todo caso, se debería haber realizado estudios técnicos que demuestren que existe un fundamento real para limitar la plantación y luego —de manera conjunta con la Secretaría de Agricultura de la Nación— el Instituto estaría en condiciones de adoptar alguna medida”, explicó el ministro.

Por eso insistió en que la nueva resolución que comenzaría a regir el primer día del año venidero, “carece de fundamento legal y técnico”.

Objeción

“Sobre esta situación ya dialogamos con el gobernador Gustavo Valdés, porque la resolución adoptada el jueves por el Inym es contraria tanto a la política de desarrollo del sector que viene impulsando la Provincia, como al diálogo que se mantiene en la mesa yerbatera”, comentó Anselmo. Tras lo cual especificó que el titular del Ejecutivo provincial coincidió en presentar primero una apelación por vía administrativa.

Es decir que Corrientes solicitaría al Inym que deje sin efecto la nueva disposición que limita la plantación de yerba mate.

En caso de no obtener una respuesta favorable, harían el mismo planteo en la Secretaría de Agricultura de la Nación. El Gobierno provincial espera que en algunas de esas instancias se pueda abrir un canal de diálogo. De no suceder, el siguiente paso consistiría en llevar el caso a los estrados judiciales.

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Entre mercado interno y exportación, el consumo de yerba mate superó los 102 millones de kilos al cierre de abril

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Los datos estadísticos generados por el INYM a partir de las declaraciones juradas de la “salida de molino” reflejan que al cierre de los cuatro primeros meses del año en curso, el consumo de yerba mate alcanzó los 102, 6 millones de kilos, sumando el mercado interno y las exportaciones.

En ese sentido, se consigna que durante el mes abril los materos argentinos consumieron 25,4 millones de kilos, acumulando 92,44 millones de kilos para el periodo enero – abril del corriente año.

Respecto a las exportaciones, el informe indica que durante abril pasado los despachos sumaron 2,49 millones de kilos, mientras que durante los cuatro primeros meses del año los embarques alcanzaron a 10,19 millones de kilos.

Cosecha

Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas reflejan que en el mes de abril ingresaron a secaderos de la zona productora 128,86  millones de kilos de hoja verde. Entre enero y abril  los ingresos de hoja verde totalizaron 270,16 millones de kilos.

Formatos

Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes abril de 2021 los paquetes de medio kilo representaron el 55,66 % de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 39,14% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,05% los envases de dos kilos, y con el 0,62 % los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 1,26 %, mientras que 2,28 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

Es importante destacar que, de acuerdo a los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,79 % de las mismas.

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Apuntes de la Crisis: 30 primaveras después

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Desde hace un tiempo en esta columna venimos exponiendo las difíciles transiciones de un gobierno a otro durante la joven democracia Argentina, con el objetivo de ayudar a entender por qué nos pasa lo que nos pasa y tratar de que no nos vuelva a ocurrir (tarea difícil).

En el articulo anterior expusimos brevemente lo que fue en materia económica la enorme frustración de no poder lograr una economía con estabilidad de precios e inclusión social como prometía la alianza (la palabra progre estaba bien vista y es lo que se demandaba socialmente para reducir las enormes desigualdades sociales que dejaron diez años de Convertibilidad; eso sí, sin dejar de cobrar nuestros sueldos en pesos-dólares, como si se pudiera tener todo).

En este artículo iremos al año 1989 y el último estallido hiperinflacionario que nos abrió los ojos y nos mostró una dura realidad: que por más esfuerzos que se hagan no siempre la democracia alcanza para “comer, curar y educar”.

Contexto previo:

En febrero de 1985 el gobierno de Raúl Alfonsín empieza a darse cuenta que la voluntad a veces choca con las limitadas posibilidades (conocidas como “la restricción presupuestaria” que te muestra que hay necesidades insatisfechas pero la plata no te alcanza para cubrirlas). Entonces decide reemplazar en el Ministerio de Economía a Bernardo Grinspun y su plan Keynesiano de reactivar la economía haciendo crecer los salarios reales y bajar la inflación “gradualmente” por Juan Vital Sourruille; alguien que por su trayectoria profesional y por estar al frente de la Secretaría de Planificación Económica era una de las personas que más conocía y comprendía la realidad del momento.

Con una combinación de medidas ortodoxas (equilibrio fiscal para dejar de financiar el gasto público con emisión) y heterodoxas (control de precios, dólar, salarios y tarifas); lanza un plan de shock muy bien calculado que tuvo un importante éxito inicial y que se vio en todos los indicadores económicos (bajó la inflación, subió el salario real, creció la economía, etc.). Pero para demostrar que no siempre Dios es argentino, mientras el plan trataba de generar confianza tanto para inversores como consumidores y comenzar un largo periodo de estabilidad, “pasaron cosas” que las podemos resumir así:

  1. Estados Unidos subió las tasas de interés con lo que encarecía el costo de la deuda argentina y presionaba a la fuga de capitales. 
  2. Como consecuencia de lo anterior, cae el precio de los granos que exportaba la Argentina. Sumado a ello, episodios de sequía (cuando Dios se ensaña, se ensaña) hicieron que las exportaciones cayeran, por ejemplo desde un volumen de U$S 8396 millones en 1985 a solo U$S 6600 millones entre 1986 y 1987; o sea una caída del 20 % de la generación genuina de divisas. 

Si a esto sumamos la suba de importaciones por la reactivación económica inicial, la posición externa argentina se vio envuelta en una situación inviable en el tiempo (por la caída de las reservas del Banco Central).

  1. La puja distributiva en Argentina era bien conocida por Sourruille, pero no solo se trata de conocer sino de tener poder suficiente para manejarla. Los militares presionaban por aumentos y eso, en 1986, significaba amenaza real de golpe de Estado. También lo hacía la CGT de una manera bastante irracional y puede decirse electoralista, ya que en ese momento era la columna vertebral del partido opositor. 

Como el factor externo empezó a debilitar la economía del país, el gobierno empezó a ceder en el factor interno y ya en 1987, el plan y sus flexibilizaciones fueron insostenibles.

Plan primavera:

El año 1988 encuentra al Gobierno con un desgaste muy importante y esto se veía en la pérdida de valor del Austral (en agosto la inflación llegó al 27 por ciento mensual). Entonces, se lanza el Plan Primavera o plan llegar (como sea no importa, pero llegar). No hay mucho que analizar sobre este plan bastante pobre en contenido pero que  respondía a la poca capacidad de acción que en ese momento tenía el Gobierno. Aquí conviene hacer algunas comparaciones con la situación actual:

  1. Acuerdo de precios:

Plan Primavera: ya no era un congelamiento, sino un acuerdo de aumentos decrecientes entre el Gobierno, la Unión Industrial Argentina y la Cámara de Comercio. A cambio el gobierno redujo el IVA del 18 % al 15%.

Macri y sus Precios Esenciales: Fue un acuerdo de caballeros que se hizo con las principales empresas en abril y que debería estar vigente por seis meses. Tiempo después, eliminó el IVA a productos de la canasta básica hasta fin de año.

Si bien la inflación descendió unos meses en el 89, se desbocó nuevamente terminando en la historia conocida. En el caso de las medidas actuales, a la luz del último dato de inflación y la que se espera, no se ve que hayan sido medidas efectivas.

  1. Dólar

Plan Primavera: se dio el desdoblamiento del mercado cambiario, donde la operatoria consistía en comprar los dólares a los exportadores a un tipo de cambio oficial y venderlos al tipo financiero (fijado por oferta y demanda), para así quedarse con la diferencia. También “reperfiló” deuda interna.

Macri: Vendía al oficial hasta que casi se queda sin reservas de libre disponibilidad y tuvo que tragarse el sapo y meter un cepo, con todo lo que le pesa ideológicamente.

Creo que la lección aquí es sencilla: no sirve el cálculo de si hay muchas o pocas reservas cuando hay una transición, ya que se despierta la desesperación del argentino por convertir todo a dólares. De hecho, la devaluación de abril del 89 fue del 193 % y la compra de dólares seguía aumentando, en mayo 89 se devaluó un 111 %.

  1. Cuentas públicas:

En ninguno de los dos casos le dieron prioridad al origen de los problemas (el déficit fiscal). Lo importante era bajar el dólar y los precios; y después, si ganamos vemos como arreglamos el desequilibrio presupuestario.

  1. Financiamiento externo:

Plan Primavera: La historia cuenta que Cavallo y Di Tella fueron a Washington a decir que no le presten más a la Argentina, algo a lo que Sourrouille restó importancia y con la decencia de alguien que no eludió nunca su responsabilidad dijo: “Con todo respeto, no era tal la influencia de Cavallo”.

Macri: No hizo falta que viaje nadie a decir que no le presten a la Argentina, de hecho el único que nos estaba prestando decidió esperar a que el panorama se aclare (el FMI y sus U$S 5400 millones de restantes)

Breve:

Ya sabemos cómo terminó la historia, pero si cabe exculpar a Alfonsín y a su Ministro, es que en ese momento todo era nuevo, difícil e imprevisible. 

Hoy los militares no son amenaza, Moyano no hizo 13 paros generales y ojalá el mundo y el FMI le hubieran dado a la naciente democracia el 10 %  de la ayuda que le dieron a Macri.

Nada más.

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Yerba Mate: Los productores no llegaron a un acuerdo para el precio

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Se realizó este martes la primera reunión de productores para definir el precio de hoja verde de la cosecha 2019. No hubo consenso en el precio y se pasó a un cuarto intermedio
En la previo los productores de la zona centro y sur pedían un precio de 0,50 dolares por kilo de hoja verde (aprox. 18.57 pesos argentinos). Según ellos este valor beneficiará tanto a los molinos – quienes se favorecen con la exportación – como al productor que podrá mantener actualizado el valor de la hoja verde con las fluctuaciones de la divisa norteamericana en relación al peso. El referente de la zona norte, Julio Petterson en cambio impulsó un valor de 13 pesos por kilo. El precio actual es de $8,50 por kilo de hoja verde
Los referentes de las Asociaciones de la Producción emitieron un comunicado donde explican que se resuelve pasar a un cuarto intermedio “hasta que se tengan los datos actualizados de Salario del Peón Rural y de la Tarifa  sustitutiva del sistema de Corresponsabilidad Gremial que permitan completar la Grilla de Costos de Producción de Hoja Verde que confecciona el Instituto Nacional de la Yerba Mate”.
También solicitaron al Presidente del INYM ingeniero Alberto Re, gestione una audiencia urgente con el  subsecretario de Agricultura de la Nación Ing. Guillermo Bernaudo a fin de informarle sobre la situación del sector yerbatero.
Entre los representantes de las asociaciones estuvieron Cacho Oseñuk, Cacho Bárbaro, Martín Dellien, Hugo Sand, Jorge Haddad, Nelson Dalcolmo, Ernesto Pawluk, Federico Layh, Jorge Butiuk, Josè Franza, Juan Szichowski

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El futuro ya llegó a la yerba mate: presentaron una cosechadora mecánica hecha en Misiones

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La empresa metalúrgica Lory, de Oberá presentó hoy su primera cosechadora de yerba mate, un paso hacia la mecanización de la zafra del oro verde misionero.

Con mecánica simple, el sistema de corte se coloca en una cosechadora de té y permite cosechar hasta 2.000 kilos de hoja verde por hora. Las pruebas se realizaron en la chacra de Manuel Holobate en San José.

Allí David y Jorge Lory presentaron su nueva innovación que comenzaron a pensarla hace tres años, aún es un prototipo y la presentación sirvió para un rico intercambio con productores de la zona sobre como optimizar la máquina.

Se trata de un implemento de barra de corte adaptable a una cosechadora de té, que viene siendo probado en distintas chacras de San José, la idea es producirla para la industria yerbatera misionera.

El ingeniero electromecánico David Lory, explicó a Economis que es una adaptación de un implemento de corte a una cosechadora de té. La familia Lory hace tres generaciones viene trabajando en la fabricación de maquinaria de té y otras producciones agrícolas en Oberá.

“La idea nació con un productor de San José, él fue adaptando una herramienta de corte y nosotros hace dos años que venimos trabajando en mejoras. Es un implemento muy económico, las primeras pruebas finales las hacemos esta semana y la idea es que esté disponible a partir de marzo”, agregó Lory.

“Tenemos muchas empresas que tienen cultivo de té, donde ya se avanzó con la mecanización de la cosecha y nos venían pidiendo mecanizar los procesos de cosecha de yerba mate. Así que nos pusimos a trabajar en el desarrollo de un elemento adaptable a lo que ya tienen las chacras misioneras y así se baja el costo final del producto”, comentó.

El costo estimado del implemento de corte es de 600 mil pesos. Una cosechadora completa cuesta alrededor de un millón y medio de pesos.

La mecanización nace en un cambio de paradigma

Para poder llevar adelante la mecanización de la cosecha hay que hacer un cambio cultural en la producción yerbatera.

Las plantaciones del oro verde tienen una densidad de entre 2000 a 4000 plantas por hectárea, con una distribución entre líneas de plantación (liños) de 2,8 a 3 metros y entre plantas de 1,5 metros.

Con este nuevo paradigma de cosecha mecanizada Holobate plantó en diferentes parcelas hasta 7000 plantas por hectárea con liños dobles, donde la distribución de las plantas es de 80 centímetros entre cada plata, un metro entre par de plantas y la distancia entre líneas de plantas es de 2,5 metros.

Esta mayor densidad de plantas permitirá una cobertura completa de la planta en los liños. Así se logra una cobertura de hojas similar a la plantación del té.

Plantación nueva de mayor densidad

Holobate también ha incursionado en modificar plantaciones viejas. “Tengo parcelas con plantas de hace 30 años” explicó el productor a Economis. En ellos hizo un rebaje de las plantas hasta 50 centímetros, para eliminar los troncos y ramas gruesas. A través de sucesivas podas se forma la planta para que se adapte a la cosecha mecanizada.

El productor explicó que en estos yerbales añosos no es conveniente incorporar plantas nuevas porque “son competencia” y las plantas nuevas no son una inversión. “Es mejor tumbar toda la parcela e incorporar plantas totalmente nuevas”, dijo.

Sobre cómo es la cosecha mecanizada, Holobate explicó que en el año se hacen dos cortes y un viruteo. Las zafras son en junio o julio y otra en diciembre. Luego del corte de mediados de año se hace el viruteo que es a mano para dar forma a la planta previendo el rebrote.

Aclaró que la “cosecha mecanizada está en una etapa muy incipiente”, donde lo importante es el trabajo en las plantaciones. Desde los rebajes en las plantaciones existentes a la planificación y plantaciones de parcelas nuevas o recambio de plantas.

Esta mayor densidad de plantas por hectárea, exige un cuidado en el suelo, en cuanto a la mayor demanda del suelo de fertilizantes. Según el productor también se reduce el uso de agentes químicos para el control de malezas, porque con mayor densidad de plantas de yerba hay poco espacio para la proliferación de malezas.

La atenta mirada de los productores

La jornada de prueba contó con una veintena de productores que se acercaron a conocer la maquinaria y los yerbales. Todos se acercaban desde el principio a la cosechadora a mirarla desde todos los ángulos evaluando posibilidades y perspectivas.

“Esto llevaría el costo de cosecha a un valor muy bajo”, destacaron algunos productores expectantes. Conscientes de que deben buscarle una vuelta a una producción que tiene que ser repensada para poder seguir brindando ganancias.

Luego de la explicación de Jorge Lory la cosechadora comenzó a trabajar en una parcela nueva, adaptada a la cosecha mecanizada. Allí la alta densidad de plantas funcionaba y permitía un efectivo levantamiento de la hoja verde.

Apenas avanzó la máquina, los productores se acercaban a las plantas a ver el tipo de corte, como levantaba las hojas y si quedaba cubierta verde en la planta o si había muchos sobrantes. Opiniones varias comenzaron a surgir viendo el paralelismo de esta cosecha con la del té, una que varios de ellos hacen a la par de la producción yerbatera.

Luego se pasó a cosechar en un yerbal de 30 años adaptado para la cosechadora. Allí si se observó que la distancia entre plantas es una cuestión a ser resuelta. Algunos productores hablaron de poner más paletas de corte (de 4 a 6), otros sugirieron cambiar la inclinación de las cuchillas, y otros de hacer dos pasadas por liños (uno en cada sentido) para poder optimizar el levantamiento de la hoja verde.

Un debate sin dudas interesante para una de las producciones madres de la provincia. Un debate que se viene y siempre deja la misma pregunta, si la incorporación de tecnología reduce la necesidad de personas en la tarea, ¿Qué haremos con esa mano de obra, que quedará ociosa?

Lory Maquinas está ubicada en Av. Don Bosco 489, Oberá, Misiónes

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