Economía Regional

Emergencia yerbatera: productores piden una ley provincial para evitar el colapso del sector

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El conflicto yerbatero abrió un nuevo capítulo. Luego del frustrado encuentro con el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, donde el Gobierno nacional ratificó que no dará marcha atrás con la eliminación de las facultades regulatorias del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), los productores decidieron cambiar el eje de la discusión: ahora buscarán que la Provincia de Misiones declare la Emergencia Yerbatera.

La decisión fue tomada este jueves durante una reunión realizada en Aristóbulo del Valle, donde participaron representantes de distintos sectores de la producción primaria. Allí resolvieron avanzar en un pedido formal al Gobierno provincial para que impulse una ley que permita desplegar herramientas excepcionales de protección frente a la crisis que atraviesa el sector.

La iniciativa marca un giro en la estrategia de los productores. Hasta ahora, la mayor parte de las acciones estuvo orientada a reclamar al Gobierno nacional la restitución de las facultades regulatorias del INYM o la derogación de los aspectos centrales del DNU 70/2023. Sin embargo, tras la reunión con Sturzenegger -que terminó sin resultados concretos- comenzó a consolidarse la idea de que la Provincia debe utilizar las competencias que conserva dentro del sistema federal para intervenir en defensa de su principal economía regional.

El proyecto no pretende reemplazar al INYM ni reconstruir el régimen anterior de regulación de precios. La propuesta apunta a que Misiones ejerza sus propias facultades constitucionales para evitar que la crisis termine provocando un daño irreversible sobre miles de pequeños productores.

Los fundamentos jurídicos que acompañarán la iniciativa sostienen que el DNU 70/2023 modificó profundamente los mecanismos nacionales de protección de la producción primaria, pero no eliminó los derechos constitucionales vinculados al trabajo, la propiedad, el desarrollo regional, el cooperativismo, el ambiente y la preservación de las economías regionales.

En consecuencia, argumentan que la Provincia conserva competencias para actuar de manera transitoria mientras persista el actual escenario institucional.

El documento enfatiza que la emergencia “no crea nuevas competencias”, sino que vuelve imprescindible ejercer las que históricamente pertenecieron al Estado provincial en materia de desarrollo productivo, recursos naturales y poder de policía administrativo.

El cambio de estrategia

El encuentro de Aristóbulo del Valle refleja también un cambio político dentro del movimiento yerbatero.

Durante meses, las organizaciones insistieron en recuperar las facultades regulatorias nacionales. Pero la reunión con Sturzenegger dejó un mensaje contundente: la Casa Rosada no modificará el rumbo de la desregulación.

Ante ese escenario, los productores resolvieron concentrar sus esfuerzos en la Legislatura y el Gobierno de Misiones.

En los próximos días comenzarán a elaborar el pedido formal para que la Provincia declare la emergencia del sector y habilite un conjunto de medidas de protección destinadas a sostener a la producción primaria, hoy el eslabón más castigado de la cadena.

Una crisis que excede el precio

El documento que servirá como base para el proyecto sostiene que el problema no se explica por un exceso de producción ni por una caída significativa del consumo.

Según el análisis, la crisis se originó tras la modificación del esquema institucional dispuesto por el DNU 70/2023, que eliminó herramientas destinadas a equilibrar la negociación entre productores e industria. En un mercado altamente concentrado en las etapas de industrialización y comercialización, esa decisión fortaleció el poder de negociación de los grandes compradores y debilitó a miles de pequeños productores.

Los productores advierten que la consecuencia es un proceso de descapitalización creciente de las chacras, con impacto sobre el empleo rural, el arraigo y la sustentabilidad económica de la principal economía regional de Misiones.

El desafío político

La eventual declaración de Emergencia Yerbatera abrirá un nuevo debate institucional.

La Provincia deberá definir hasta dónde puede avanzar con medidas propias sin invadir competencias nacionales y cuáles serán las herramientas concretas para asistir a los productores.

Al mismo tiempo, el proyecto volverá a poner en el centro de la escena el alcance del federalismo económico: si, frente a la retirada del Estado nacional de una política pública estratégica, las provincias tienen margen para intervenir y proteger sus economías regionales.

Para los productores, la respuesta ya está definida. Tras la negativa de la Nación, consideran que llegó el momento de que Misiones utilice todas las herramientas constitucionales disponibles para evitar que la crisis yerbatera termine destruyendo la base productiva de una actividad que sostiene a miles de familias en toda la provincia.

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India abre sus puertas a la yerba mate: Misiones logra la habilitación comercial para exportar

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La yerba mate misionera acaba de dar uno de los pasos más importantes de su estrategia de internacionalización. Tras meses de negociaciones técnicas y gestiones encabezadas por el Gobierno de Misiones junto al sector privado, la India aprobó las habilitaciones necesarias para la importación comercial de yerba mate argentina, habilitando por primera vez un flujo regular de operaciones hacia el país más poblado del planeta.

¡Excelente noticia! Más trabajo y oportunidades para Misiones”, destacó el gobernador Hugo Passalacqua.
El anuncio fue realizado por el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, quien destacó que la autorización representa un cambio de escala para el negocio exportador.

“Por instrucción del gobernador Hugo Passalacqua y tras meses de gestiones y trabajo conjunto, la India aprobó las habilitaciones necesarias para la importación de yerba mate argentina”, señaló el funcionario.

La diferencia con la situación anterior es sustancial. Hasta ahora sólo podían realizarse envíos experimentales o de prueba. Con la nueva autorización, las empresas argentinas podrán desarrollar operaciones comerciales de manera regular y abastecer a importadores indios en forma permanente.

“Ya no se trata de envíos de prueba, sino de una habilitación comercial que permite desarrollar operaciones de importación de manera regular, abriendo la posibilidad de abastecer ese mercado a una escala mucho mayor”, remarcó López Sartori.

El ministro también confirmó que varias firmas misioneras ya se encuentran organizando los primeros embarques destinados a clientes e importadores de la India.

Un mercado con potencial extraordinario

La apertura representa una oportunidad estratégica para toda la cadena yerbatera. Con una población superior a los 1.400 millones de habitantes, la India constituye uno de los mayores mercados de alimentos y bebidas del mundo.

Aunque el consumo inicial sea reducido, una incorporación gradual de la yerba mate dentro de los hábitos alimenticios indios podría traducirse en un incremento significativo de la demanda internacional.

Para una actividad que atraviesa una profunda crisis por los bajos precios pagados al productor en el mercado interno, la posibilidad de diversificar destinos de exportación aparece como una herramienta relevante para fortalecer la demanda y reducir la dependencia de los mercados tradicionales.

La habilitación conocida este miércoles es el resultado de una estrategia que Misiones viene desarrollando desde hace varios años.

Hace cuatro años, la provincia impulsó una primera misión comercial hacia la India junto a la cooperativa Piporé. La pandemia interrumpió aquel proceso, pero el proyecto nunca fue abandonado.

En los últimos meses, el Gobierno provincial retomó la ofensiva comercial con reuniones entre empresarios, cooperativas, industrias y organismos públicos para definir una estrategia conjunta de posicionamiento internacional.

En ese marco participaron empresas como Piporé, Klimiuk Infusiones y la Cooperativa Agrícola de Montecarlo, entre otras firmas misioneras interesadas en desarrollar ese mercado.

La estrategia incluyó gestiones sanitarias, contactos institucionales, promoción comercial y el trabajo para cumplir los requisitos exigidos por las autoridades indias.

La apertura de la India forma parte de una política más amplia de diversificación de destinos para la yerba mate argentina.

Actualmente el producto llega a más de 60 países, mientras las exportaciones atraviesan uno de los mejores ciclos de su historia.

El objetivo de Misiones es ampliar esa presencia hacia mercados con gran potencial de crecimiento, aprovechando la tendencia global hacia el consumo de bebidas naturales y funcionales.

La provincia también impulsa campañas internacionales para posicionar la yerba mate como un alimento saludable, sostenible y asociado a un estilo de vida saludable, acompañando las acciones comerciales con estrategias de promoción cultural.

Un alivio para una cadena que necesita demanda

La noticia llega en un momento particularmente sensible para el sector yerbatero. La producción enfrenta una fuerte crisis derivada de la desregulación del mercado y de los bajos precios de la hoja verde, situación que redujo considerablemente la rentabilidad de miles de productores.

En ese contexto, abrir nuevos mercados aparece como uno de los caminos para aumentar la demanda internacional y generar mejores perspectivas para toda la cadena productiva.

Si bien la consolidación del mercado indio demandará tiempo y un intenso trabajo comercial, la obtención de la habilitación sanitaria constituye el paso indispensable para comenzar a desarrollar negocios de largo plazo.

Con las autorizaciones ya concedidas y las primeras operaciones en preparación, Misiones suma ahora un nuevo destino estratégico para uno de sus productos emblemáticos y apuesta a que el país más poblado del mundo se transforme, con el tiempo, en un nuevo motor para las exportaciones de yerba mate argentina.

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De San Ignacio al mundo: I Love Mate fue elegida como la mejor yerba argentina en Caminos y Sabores

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La industria yerbatera misionera sumó un nuevo reconocimiento nacional con impacto comercial y estratégico. La marca I Love Mate, elaborada en San Ignacio, fue distinguida como la mejor yerba argentina en la categoría yerba mate con palo durante la feria Caminos y Sabores, uno de los principales encuentros gastronómicos del país. El galardón no solo premia la calidad del producto, sino que también posiciona a Misiones como un referente en innovación, diferenciación y sustentabilidad dentro de una cadena productiva que busca cada vez más competir por valor agregado y no únicamente por volumen.

La premiación tuvo una particular relevancia porque surgió de una cata a ciegas, sin identificación de las marcas participantes, evaluada por un jurado integrado por sommeliers, chefs, ingenieros en alimentos y especialistas coordinados por la reconocida crítica gastronómica Betty Coste. El proceso eliminó cualquier sesgo comercial y puso el foco exclusivamente sobre las cualidades sensoriales del producto.

Todavía sigo muy emocionada por este honor. Nos llena de orgullo haber sido reconocidos como la mejor yerba argentina“, expresó Yamila Cámpora, propietaria de I Love Mate, al regresar de Buenos Aires. La empresaria destacó que la sorpresa fue total porque los participantes desconocían tanto la identidad de los competidores como la composición final del jurado.

El reconocimiento adquiere un valor adicional por el contexto que atraviesa la actividad yerbatera. En momentos en que buena parte del debate sectorial gira alrededor del precio de la hoja verde y de la rentabilidad primaria, la experiencia de I Love Mate muestra otra dimensión de la competitividad: la construcción de marcas capaces de capturar mayor valor en el mercado nacional e internacional mediante diferenciación, identidad y calidad.

Un modelo basado en innovación y origen

La yerba premiada se produce en la Colonia Santo Domingo Savio, en San Ignacio, donde una familia con cuatro generaciones de tradición yerbatera desarrolla una producción orgánica pionera en la provincia.

Uno de los principales factores diferenciales es el sistema de secado sin humo, desarrollado por Juan Kraus, referente de la familia y considerado el creador del primer sistema de este tipo. Esa innovación tecnológica permite preservar el perfil natural de la hoja y constituye la base del carácter distintivo de la marca.

Aunque la materia prima proviene del establecimiento familiar, Cámpora explicó que I Love Mate desarrolló un perfil propio junto a un maestro yerbatero para obtener características organolépticas específicas.

Buscamos un sabor limpio, sin humo, suave, herbal y que mantenga su intensidad durante toda la mateada“, describió. Esa combinación fue precisamente uno de los atributos que sorprendió al jurado durante la degustación.

Del emprendimiento familiar a una marca exportadora

La historia de I Love Mate comenzó de manera artesanal. La idea surgió, según relató Cámpora, por iniciativa de su hija, quien siendo apenas una niña propuso crear una marca propia y comenzó a dibujar corazones junto a un mate, imagen que terminaría convirtiéndose en el logotipo definitivo.

Durante los primeros años las etiquetas eran colocadas manualmente y la comercialización se limitaba al entorno cercano. Seis años después la empresa renovó completamente su identidad visual y comenzó una etapa de profesionalización que hoy encuentra un punto de inflexión con este reconocimiento nacional.

Actualmente la firma comercializa sus productos en supermercados, estaciones de servicio, panaderías y a través de canales digitales, mientras avanza en la reorganización de su red de distribuidores.

La estrategia comercial también tiene un fuerte componente internacional. La empresa ya exporta a seis países, motivo por el cual eligió un nombre en inglés que facilite el reconocimiento de la marca entre consumidores extranjeros y el turismo internacional.

Sustentabilidad como ventaja competitiva

La diferenciación no se limita al producto. La empresa incorporó prácticas de producción sustentable mediante el uso de energía solar, secaderos alimentados a gas y procesos orientados a minimizar el impacto ambiental.

Ese posicionamiento responde a una demanda creciente de consumidores que valoran alimentos elaborados bajo estándares ambientales y de producción responsable, especialmente en mercados externos donde estos atributos suelen traducirse en mejores precios y mayor competitividad.

La experiencia de I Love Mate refleja además un cambio de paradigma dentro de la cadena yerbatera misionera. Mientras el negocio tradicional continúa concentrado en la producción de materia prima, un número creciente de emprendimientos apuesta a desarrollar marcas propias, construir identidad comercial y competir en segmentos premium.

En ese escenario, el premio obtenido en Caminos y Sabores trasciende el reconocimiento individual. Representa una señal de que la innovación tecnológica, la sustentabilidad y la diferenciación comercial pueden convertirse en herramientas concretas para ampliar mercados, fortalecer las exportaciones y aumentar el valor capturado por la producción misionera.

Todos los ganadores de Experiencias del Sabor

Yerba mate con palo: I Love Mate

La yerba I Love Mate obtuvo el premio en la categoría Yerba Mate con Palo. Yamila María Campora recibió la distinción con emoción y contó que la marca nació junto a su hija Jazmín “entre viajes y mateadas”. Además, destacó el espacio que brinda la feria para visibilizar a los pequeños productores de todo el país.

Miel de abeja: Praderas Neuquinas

El reconocimiento a la Mejor Miel de Abeja fue para Praderas Neuquinas. Agostina Farías celebró el premio obtenido por este emprendimiento patagónico, que comenzó elaborando aceite de oliva y recientemente incorporó la producción de miel.

La mejor miel de abieja es patagónica (Foto: Praderas neuquinas)
La mejor miel de abieja es patagónica (Foto: Praderas neuquinas)

Queso de vaca pasta semidura: Fermier

Fermier volvió a quedarse con el premio al Mejor Queso de Vaca Pasta Semidura. Daniel Santamaría definió la distinción como “un reconocimiento a lo artesanal” y destacó que Caminos y Sabores permite que productores de todo el país puedan mostrar sus elaboraciones y fortalecer la cultura quesera.

Salame picado grueso: Cagnoli

El mejor Salame Picado Grueso fue para Cagnoli. Lucio Rancez, embajador de la marca, recibió el premio en nombre de la familia y aseguró que representa “la tenacidad, el trabajo y la historia” de una pyme familiar. Además, recordó que el producto ganador obtuvo en 2011 la Denominación de Origen, por lo que definió al reconocimiento como “un premio para Tandil”.

Dulce de leche familiar: Dulce de Leche & Co.

Dulce de Leche & Co. obtuvo por tercera vez el premio al Mejor Dulce de Leche Familiar. Luis González afirmó que, pese a los reconocimientos anteriores, la emoción sigue siendo la misma y contó que la empresa, que emplea a 50 personas, avanza con una planta de producción para ingresar al mercado brasileño. “Nuestra misión es llevar el dulce de leche al mundo”, resumió.

EL mejor dulce de leche familiar de Caminos y Sabores.
EL mejor dulce de leche familiar de Caminos y Sabores.

Aceite de oliva virgen extra: Familia Saleme

Desde San Juan, Familia Saleme fue distinguida con el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Sus representantes destacaron que se trata de un aceite certificado libre de gluten y con indicación geográfica, y aseguraron que el objetivo es seguir posicionando al aceite de oliva sanjuanino en todo el país.

Gin argentino: Eternal

El premio al Mejor Gin Argentino quedó en manos de Eternal, una destilería familiar de Potrero de los Funes, San Luis. Mariela Thimental celebró el reconocimiento y destacó que, pese al tamaño del emprendimiento, la empresa cuenta con la certificación Marca País, sello Kosher, 66 medallas nacionales e internacionales y fue elegida como la Mejor Destilería de Argentina en 2023 y 2025.

Los mejores alfajores del país

Otra de las grandes atracciones de la feria fue la entrega de la Copa Alfajor Argentino, el certamen que distingue a las mejores elaboraciones del país. En esta edición se incorporó por primera vez la categoría Alfajor de Autor, destinada a reconocer propuestas innovadoras.

También se eligieron los mejores alfajores del país (Foto: caminosysabores)
También se eligieron los mejores alfajores del país (Foto: caminosysabores)

Tres productores levantaron la copa en sus respectivas categorías.

Mejor Alfajor Estilo Marplatense Negro: Manjares de Merlo

El premio quedó en manos de Manjares de Merlo, de la provincia de San Luis. Su alfajor combina una tapa elaborada con masa tipo Oreo, dulce de leche y cobertura de chocolate semiamargo.

Noelia Masaglia recibió el reconocimiento entre aplausos y celebró que el premio “representa el esfuerzo, la dedicación y la pasión” con la que trabajan. Además, destacó que el emprendimiento genera trabajo para unas 30 familias.

Mejor Alfajor de Chocolate con Cobertura Blanca: Punto & Coma

El emprendimiento Punto & Coma, de Ramallo (Buenos Aires), ganó gracias a un alfajor elaborado con galleta de cacao intenso, mermelada casera de frambuesa, ganache de chocolate semiamargo y cobertura de chocolate blanco.

Soledad Gallego, creadora de la marca junto a su marido José, aseguró que el reconocimiento es “un mimo” para el trabajo que realizan diariamente.

Mejor Alfajor de Autor: Dulce de Leche & Co.

La flamante categoría Alfajor de Autor tuvo como ganador a Dulce de Leche & Co.. La receta, creada por la maestra alfajorera Damaris Díaz, combina masa de cacao, un anillo de dulce de leche, corazón crocante de coco y cobertura de chocolate semiamargo.

Al recibir el premio, Díaz aseguró que el reconocimiento es “un orgullo enorme” y una valoración al trabajo que realiza todos los días.

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Cataratas recibió más de 22.600 visitantes en cuatro días y Posadas rozó el lleno hotelero con el TC

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El turismo volvió a consolidarse como uno de los principales motores de la economía misionera en el inicio de las vacaciones de invierno. El primer fin de semana del receso, potenciado además por el feriado puente, dejó indicadores que reflejan un fuerte movimiento en toda la provincia: 73% de ocupación hotelera promedio, cerca de 30.000 arribos turísticos y unas 85.000 pernoctaciones, con una estadía promedio de tres noches.

El buen desempeño estuvo impulsado por dos grandes polos de atracción. Por un lado, las Cataratas del Iguazú mantuvieron su liderazgo como destino de naturaleza. Por otro, Posadas volvió a demostrar el poder de convocatoria del turismo de eventos con la llegada del Turismo Carretera, que movilizó a miles de visitantes de todo el país y de la región.

Cataratas mantiene el liderazgo

Entre el jueves 9 y este domingo 12 de julio, 22.677 personas visitaron el Parque Nacional Iguazú, con una marcada presencia de turistas argentinos que eligieron el destino para iniciar las vacaciones de invierno. En lo que va del año, las Cataratas ya recibieron a 789.326 turistas, según datos de Iguazú Argentina.

Entre enero y junio, el Área Cataratas acumuló 739.621 visitantes, un crecimiento cercano al 13,8% respecto del mismo período de 2025, cuando habían ingresado aproximadamente 649.800 personas.

El dato confirma la recuperación sostenida del principal destino turístico de Misiones, favorecido por una mayor conectividad aérea y el sostenido crecimiento del turismo nacional e internacional.

Posadas volvió a mostrar la potencia del turismo deportivo

En simultáneo, la capital provincial vivió uno de los fines de semana de mayor movimiento del año gracias a la octava fecha del campeonato de Turismo Carretera.

El Autódromo Rosamonte recibió más de 25.000 espectadores, consolidando nuevamente al TC como uno de los eventos deportivos con mayor capacidad para generar movimiento económico en la provincia.

La demanda estuvo integrada principalmente por visitantes provenientes de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Chaco, Corrientes y Entre Ríos, además de un importante flujo de turistas de Brasil y Paraguay, que aprovecharon el evento para extender su estadía y recorrer otros atractivos de Misiones. El impacto se reflejó rápidamente en la actividad hotelera, gastronómica y comercial de la ciudad.

Misiones arrancó con fuerza las vacaciones de invierno

Primer fin de semana del receso + feriado puente

Indicador Resultado
Ocupación hotelera provincial 73%
Arribos turísticos 30.000
Pernoctaciones 85.000
Estadía promedio 3 noches
Visitantes al Parque Nacional Iguazú (9 al 12 de julio) 22.677
Visitantes acumulados enero-junio 2026 739.621
Variación interanual en Cataratas +13,8%
Espectadores del Turismo Carretera Más de 25.000

Ocupación hotelera por destino

Destino Ocupación
Posadas 86%
Puerto Iguazú 85%
Oberá 61%
San Ignacio 60%
Aristóbulo del Valle 59%
El Soberbio 42%

Los indicadores provinciales muestran que el movimiento turístico no quedó concentrado únicamente en Iguazú y Posadas.

Durante el primer fin de semana del receso invernal, Posadas alcanzó una ocupación hotelera del 86%, impulsada por el Turismo Carretera, mientras que Puerto Iguazú llegó al 85%, confirmando su condición de principal destino turístico de la provincia.

También registraron niveles importantes de ocupación:

  • Oberá: 61%
  • San Ignacio: 60%
  • Aristóbulo del Valle: 59%
  • El Soberbio: 42%

Los números reflejan un movimiento distribuido en distintos corredores turísticos y muestran que la estrategia provincial de diversificar la oferta continúa generando resultados.

Turismo que derrama sobre toda la economía

El comienzo de la temporada deja en evidencia dos modelos complementarios de desarrollo turístico.

Mientras Iguazú continúa consolidándose como uno de los grandes destinos internacionales de naturaleza, Posadas fortalece su perfil como sede de grandes eventos deportivos, culturales y de negocios, capaces de movilizar miles de visitantes en pocos días.

La combinación de ambos segmentos permitió que durante el primer fin de semana de vacaciones Misiones alcanzara 30.000 arribos turísticos, una ocupación promedio del 73% y 85.000 pernoctaciones, indicadores que anticipan una temporada invernal con buenas perspectivas para la actividad económica provincial.

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Victoria Szychowski, la mujer que heredó un siglo de yerba, familia y frontera

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La historia de Victoria Szychowski no empieza en un despacho ni en una sala de directorio. Empieza mucho antes, en 1900, cuando sus bisabuelos llegaron a Apóstoles desde aquella Europa partida por imperios, pasaportes cruzados y hambre de futuro. Misiones todavía no era provincia. Era territorio nacional, frontera viva, tierra por poblar y por defender. Allí, sobre el arroyo Chimiray, la familia eligió una chacra de 25 hectáreas con una intuición que hoy parece extraordinaria: algún día, para crecer, haría falta energía.

De esa mirada nació La Cachuera. Primero fue un molino. Después, arroz y maíz. Más tarde, en 1917, llegaron las primeras plantaciones de yerba mate. Y con ellas comenzó una historia que atraviesa más de un siglo y que hoy tiene a Amanda como una de las marcas más vendidas del país y a La Cachuera como la principal exportadora argentina de yerba mate.

Victoria habla de esa historia sin grandilocuencia. Como quien sabe que administra algo más delicado que una empresa: una herencia. Pero no una herencia quieta, de museo y bronce, sino una tradición que debe probar todos los días que todavía está viva.

¿Cómo se conduce una compañía familiar centenaria sin quedar prisionera del apellido? ¿Cómo se honra a los pioneros sin repetirlos? ¿Cómo se sostiene una marca histórica en un mercado donde cada generación exige otro lenguaje?

La respuesta de Victoria tiene más gestión que nostalgia. La tercera generación, dice, tiene un desafío enorme: profesionalizar. Abrir la mesa. Incorporar miradas externas. Escuchar al consumidor. Entender que la marca no puede vivir eternamente de la frase “la yerba que tomaba mi abuela”. Amanda debe seguir siendo memoria, sí, pero también presente.

Ese equilibrio parece ordenar toda su conducción.

La empresa que hoy exporta al mundo estuvo, alguna vez, al borde de desaparecer. En 1966, La Cachuera estaba fundida. Fue entonces cuando su padre, Juan Alfredo “Pancho” Szychowski, volvió para hacerse cargo. Preguntó cuánto se debía, midió el tamaño del problema y reconstruyó la compañía desde adentro. Una tía vendió su casa en Quilmes para aportar capital y se mudó al campo. La familia entera entendió que salvar la empresa no era solamente salvar un negocio: era salvar una forma de vida.

Pancho fue el gran refundador. Un hombre duro, trabajador, visionario. Victoria lo recuerda como alguien exigente, pero justo: nunca pedía más de lo que él mismo estaba dispuesto a dar. También fue quien vio antes que muchos que la yerba mate podía cruzar fronteras. Mientras el producto seguía atado al consumo argentino, él miró hacia Medio Oriente. Viajó, recorrió mercados, convenció clientes y abrió una ruta comercial que todavía hoy sostiene buena parte del liderazgo exportador de La Cachuera.

Siria y el Líbano no aparecen en esta historia como simples destinos comerciales. Aparecen como capítulos de una trama cultural inesperada: inmigrantes árabes que habían vivido en la Argentina, que volvieron a sus países con el hábito del mate y que convirtieron a la yerba en una costumbre propia. Allí, Amanda encontró un mercado. Y también una prueba de que lo profundamente local puede volverse universal.

Victoria llegó a la empresa en 1990. No empezó arriba. Pasó por tareas administrativas, acompañó reuniones, tomó notas, escuchó. Fue secretaria del directorio y, sin proponérselo, absorbió la empresa como una esponja. Producción, secaderos, ventas, finanzas, proveedores, familia, conflictos, decisiones. Todo pasaba por esa mesa.

Cuando asumió la presidencia en 2016, no fue en un momento luminoso. El día de la asamblea murió su madre. Poco después falleció el presidente de la compañía. En medio del duelo, Victoria tuvo que tomar el mando. Reconoce que hubo meses nublados, casi sin memoria. La sostuvieron su familia, su esposo y el equipo de trabajo.

“Hay noches en las que no dormís”, admite en diálogo con La Fábrica del Podcast. No lo dice como queja, sino como parte del oficio. Dirigir una empresa de este tamaño no es administrar una marca desde lejos. Es cargar con empleados, productores, proveedores, mercados externos, consumidores y una comunidad entera que mira a La Cachuera como parte de su propia identidad.

Por eso, cuando habla de liderazgo, Victoria no habla de autoridad sino de escucha. Un buen líder, dice, debe aceptar que no sabe todo. Debe rodearse bien. Debe tener sentido común. Debe poder decir: me equivoqué. En una empresa familiar, esa condición es todavía más importante, porque las rencillas domésticas pueden entrar al negocio si no existen reglas, profesionalismo y distancia.

Amanda compite hoy en un mercado mucho más complejo que el de sus abuelos. Hay nuevas marcas, blends, influencers, venta digital, discursos sobre lo orgánico y consumidores cada vez más atentos. Victoria mira ese fenómeno con una mezcla de curiosidad y advertencia. No todo lo que se vende como natural u orgánico lo es. La certificación importa. La trazabilidad importa. La confianza importa.

Allí ubica uno de los diferenciales de Amanda: controlar el proceso. La empresa posee secaderos propios, trabaja con proveedores históricos auditados y busca garantizar que el paquete que llega a la góndola tenga la misma identidad que el consumidor espera. No es sencillo. La yerba mate es un producto vegetal, sensible al clima, al secado, al estacionamiento y al blend. Cada paquete debe parecerse al anterior, aunque la naturaleza nunca produzca dos cosechas iguales.

Esa tensión entre industria y naturaleza está en el centro del negocio yerbatero. También explica la crisis reciente del sector. Victoria evita las explicaciones fáciles. Sostiene que la caída de precios no puede atribuirse únicamente a la desregulación impulsada por Javier Milei. Hubo, dice, una combinación de factores: tres años de sequía, faltante de materia prima, precios altos, expansión de plantaciones, recuperación de los yerbales con las lluvias y luego una oferta abundante frente a una demanda que no creció al mismo ritmo. La consecuencia fue conocida: márgenes mínimos en toda la cadena.

¿Dónde queda una empresa líder en ese escenario? En el lugar más incómodo: debe defender calidad, sostener mercados, cuidar costos y, al mismo tiempo, pensar en el largo plazo.

Quizás por eso Victoria vuelve tanto al museo familiar. Allí está el viejo molino. Las máquinas adaptadas. Las herramientas construidas por prueba y error. La evidencia material de que todo comenzó con muy poco y con una voluntad enorme.

Cuando camina por ese lugar, no encuentra sólo recuerdos. Encuentra una pregunta: si ellos pudieron, ¿cómo no vamos a poder nosotros?

Esa parece ser la clave de su presidencia. No administrar la nostalgia, sino convertirla en método. No repetir a los fundadores, sino estar a la altura de su audacia.

En el fondo, Victoria Szychowski conduce una empresa que se parece mucho a Misiones: hija de inmigrantes, de frontera, de monte, de trabajo familiar, de industria nacida lejos de los grandes centros de poder. Amanda es una marca nacional, pero su raíz sigue clavada en Apóstoles, donde un arroyo, una represa y una familia decidieron que la yerba mate podía ser mucho más que una hoja.

Al final, cuando habla de su padre, Victoria resume el legado con una frase sencilla: poder caminar por la calle con la frente alta. No hay balance más exigente que ese.

La principal exportadora de yerba mate argentina no se explica sólo por toneladas, mercados o facturación. Se explica también por esa ética antigua, casi austera, que todavía ordena la vida de muchas empresas familiares del interior: trabajar mucho, deber poco, honrar la palabra y dejar algo mejor de lo que se recibió.

Victoria Szychowski parece haber entendido que su tarea no es cuidar una marca congelada en el tiempo, sino lograr que Amanda siga siendo Amanda, incluso cuando el mundo cambia.

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