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Banco Macro y EmprendeIAE convocan a los emprendedores a Naves 2025

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Banco Macro junto a EmprendeIAE lanzan la convocatoria para una nueva edición de NAVES Argentina, reafirmando el compromiso con el ecosistema emprendedor del país. El periodo de inscripción finalizará el viernes 4 de julio. 

Se trata de una propuesta de formación, mentoría y networking que acompaña a los emprendedores a hacer realidad su idea de negocio.  NAVES es un espacio vivo que crece y evoluciona con el propósito y la convicción de acercar oportunidades y transformar emprendedores en actores clave de su comunidad. 

Además, NAVES Argentina brinda acompañamiento a las empresas nacientes para crecer y prosperar, mientras que ayuda a las compañías ya consolidadas a implementar nuevas iniciativas y proyectos para que puedan innovar y reinventarse. 

EmprendeIAE, con más de 25 años de experiencia, está consolidado como un referente en el fomento del espíritu creativo y en el desarrollo de conocimientos clave para impulsar el nacimiento de empresas innovadoras y exitosas en el país. 

La alianza estratégica entre Banco Macro y EmpredeIAE permitió, hace más de una década, federalizar y hacer crecer esta propuesta, acercándola a emprendedores de todas las regiones del territorio. 

NAVES Argentina presenta una propuesta con dos modalidades de cursada: virtual o blended, con encuentros presenciales en el Campus del IAE en Pilar, Buenos Aires. 

El Programa NAVES Argentina tiene un proceso integral de formación y acompañamiento, pensado para potenciar el desarrollo de cada proyecto y conectar a los participantes con el ecosistema emprendedor argentino. 

Desde 2015, Banco Macro acompaña el crecimiento del ecosistema emprendedor argentino a través del Programa NAVES, una iniciativa desarrollada en conjunto con EmprendeIAE. Durante estos 11 años de trabajo conjunto, el banco ha financiado el 100% del programa,

permitiendo su expansión federal y facilitando el acceso gratuito a miles de emprendedores en todo el país. 

Gracias a esta alianza estratégica, más de 14.000 personas han participado del programa y se han potenciado más de 8.000 proyectos de negocio, contribuyendo de manera concreta al fortalecimiento del tejido productivo nacional. 

Al igual que en 2024 se otorgarán becas para permitir que emprendedores de todo el país puedan participar de Naves Argentina. 

Banco Macro y EmprendeIAE buscan enriquecer el networking, vinculando a participantes de todas las regiones del país en las diferentes alternativas de cursada con la convicción de que un país innovador es aquel que piensa en grande. 

Edición 2025 

NAVES Argentina tendrá una duración de 5 meses y apunta a emprendimientos, PyMEs y startups, que buscan innovar en sus modelos de negocios y mejorar su gestión empresarial. 

Este año habrá un proceso de selección y filtro más enfocado, priorizando la calidad, el compromiso de los participantes y la alineación de los proyectos con verticales estratégicos de las siguientes industrias: agronegocios, economía del conocimiento, energías renovables, industria vitivinícola, minería, oil & gas, salud y turismo. 

Dependiendo del grado de madurez del emprendimiento, los postulantes podrán inscribirse en una de 3 categorías: Idea de Negocio, Empresa Naciente o Nuevo Proyecto de Empresa en Marcha. 

La edición 2025 contará con 11 seminarios dirigidos por destacados profesionales del IAE Business School. El primero se realizará el 14 de julio y el último tendrá lugar el 24 de septiembre. 

A lo largo del programa, los participantes tendrán la oportunidad de profundizar en temas clave como modelos de negocios, propuestas de valor, proyecciones económico-financieras y gestión comercial, entre otros aspectos fundamentales para el éxito empresarial.

Además, aquellos emprendedores que avancen a la segunda etapa del programa podrán acceder a 5 encuentros con un mentor personalizado de la red del IAE, con quien trabajarán de cerca los desafíos que están enfrentando. 

La modalidad online implica una cursada 100% virtual y sincrónica. Se propondrá dos alternativas -turno mañana o tarde- para que los participantes puedan elegir la que les resulte de mayor conveniencia en 9 sedes distribuidas estratégicamente: Misiones, Salta, Jujuy, Tucumán, Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Mendoza y Neuquén. 

La modalidad blended combina 50% presencial en el Campus del IAE en Pilar, Buenos Aires y 50% virtual sincrónico 

El cierre de inscripciones será el viernes 4 de julio. Quienes deseen participar podrán anotarse en www.macro.com.ar/naves (el brochure y los calendarios de ambas modalidades están a disposición en la página web). 

Premio final: 

Los tres primeros puestos de cada categoría recibirán por parte de Banco Macro, financiación especial a una tasa diferencial para iniciar o mejorar su proyecto.  

Además, quien se distinga en el primer lugar y en segundo lugar de cada categoría, contarán con:  

● Formación en programas del IAE. 

● Horas de consultoría legal. 

● Horas de asesoramiento en marketing y estrategia comercial. ● Horas de uso del espacio de Impact Hub en el Parque Austral. ● Créditos de AWS. 

“En Banco Macro convocamos a los emprendedores de todo el país, que tengan proyectos con impacto a Pensar en Grande, a Pensar en Macro, junto a EmprendeIAE. La alianza entre Banco Macro y EmpredeIAE ha generado que NAVES se transforme en NAVES Argentina, un programa de alcance nacional. Esto refleja el espíritu bien federal de nuestra entidad, donde además decidimos becar a todos los participantes del programa: son más de 4.000 personas con sus 1.000 proyectos. Estamos orgullosos de que hoy Naves Argentina sea el mejor programa para los emprendedores del país”, aseguró Francisco Muro, Gerente de Distribución y Ventas de Banco Macro.

“La visión compartida, a través de esta alianza virtuosa entre EmprendeIAE y Banco Macro, es que la prosperidad de nuestro país está directamente relacionada con la capacidad de su gente para innovar, emprender y generar oportunidades. 

Una nación que fomenta la innovación y el espíritu emprendedor como germen del tejido empresarial es una nación que apuesta al futuro. En esta Argentina que atraviesa profundos procesos de cambio, necesitamos más que nunca fortalecer el talento, la creatividad y el compromiso de quienes eligen emprender. 

Por eso, desde NAVES apoyamos al emprendedor como protagonista del cambio y generador de valor para la sociedad”, señaló Silvia Torres Carbonell, presidente Emérita EmprendeIAE. 

“Contemplamos con asombro la velocidad a la que se pinta el nuevo cuadro del mundo del trabajo, y dentro de él, las nuevas empresas. Con el Programa NAVES queremos abrir una ventana de posibilidades para que más emprendedores aprovechen las oportunidades históricas que se abren en nuestro entorno”, señaló Fausto García, director de EmprendeIAE.

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Wandergreen, una marca que impulsa el compromiso con el medio ambiente y la inclusión

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Con un material único como el papel kraft tratado, la empresa no solo apuesta por la calidad, sino también por la reforestación de la Patagonia y la inclusión laboral de personas con discapacidad, demostrando que la sostenibilidad puede ser el motor de un negocio exitoso.

La incertidumbre de la pandemia, también provocó el desarrollo de la creatividad y este es el caso de Ignacio Ciarrocca, quien fundó Wandergreen, una empresa que vino a transformar el mercado de accesorios en Argentina. Motivado por su ciudad natal, Ushuaia, Ciarrocca buscó crear un producto innovador y sostenible, devolviendo algo a la región que lo vio crecer. “Con la agencia de viajes Chida Holiday & Trip Planners, que aún tengo con dos socios, paralizada por las restricciones de viaje, decidí lanzar una marca sustentable con un producto verdaderamente único”, comparte el fundador.

Wandergreen está inspirado en el nombre del albatros errante, un ave típica de Tierra del Fuego que simboliza resistencia y libertad. La principal innovación de la marca es el material que utiliza: un papel kraft tratado que se convierte en una tela lavable, resistente y reciclable. Con esta propuesta, la empresa se posiciona como pionera en el país. No obstante, el camino no fue fácil. “El primer año fue de prueba. Produje menos de 50 mochilas para vender a familiares y amigos y evaluar la calidad del material”, recuerda Ciarrocca. “Al principio, fue complicado convencer a la gente de que el papel era resistente, lavable y repelente al agua”.

Por esta situación, para aclarar las dudas Wandergreen implementó estrategias de comunicación centradas en redes sociales, videos demostrativos y validación por parte de clientes e influencers. También consiguió presencia en tiendas como Tienda MALBA y Alparamis, donde los clientes pudieron experimentar el producto de primera mano. Hoy en día, sus mochilas soportan hasta 10 kilos, son repelentes al agua y pueden lavarse a mano.

Con una inversión inicial de $200.000, la empresa experimentó un crecimiento notable en poco tiempo. “Este año planeamos cerrar con 8.000 productos en stock permanente para satisfacer la demanda. Estamos constantemente incorporando nuevos colores y productos”, señala Ciarrocca. Actualmente, la firma ofrece mochilas, tote bags, materas, fundas para laptops y gorras. Para 2025, su objetivo es duplicar la producción y lanzar nuevas líneas como mochilas maternales y luncheras, mientras se expanden al mercado internacional.

Impacto ambiental y social

Wandergreen se distingue por su compromiso con el triple impacto: económico, ambiental y social. Por cada mochila vendida, la empresa dona un árbol para la reforestación de la Patagonia. “Hemos donado 2.000 árboles y esperamos superar los 5.000 en 2025. Plantamos en colaboración con ONGs que cuentan con la supervisión de especialistas de Parques Nacionales para reforestar áreas incendiadas con especies autóctonas”, explica Ciarrocca. “Los bosques nativos son cruciales para la regulación hídrica, la conservación de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático”, agrega.

En el ámbito social, la empresa colabora con la Fundación IDEL, promoviendo la inclusión laboral de personas con discapacidad. “El equipo de la fundación realiza un riguroso testeo de calidad de nuestros productos, revisando cierres, materiales y colocando los stickers y postales de la marca”, detalla Ciarrocca. Actualmente, 25 trabajadores participan en este proceso. “Transformamos nuestras vidas mutuamente: ellos tienen un trabajo digno y nosotros aprendemos de su pasión y dedicación”, reflexiona.

Operar en el contexto socioeconómico argentino ha supuesto un desafío continuo para Wandergreen. La falta de previsibilidad y el acceso limitado a créditos fueron algunos de los obstáculos iniciales. Sin embargo, Ciarrocca mantiene una visión optimista: “Confiamos en que vamos por buen camino y que en 2025 veremos cambios que nos permitan planificar a mediano y largo plazo”.

Fuente: Ámbito

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Emprendedores líderes cada uno en su sector, comparten su visión sobre el 2024

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16 de abril, día del emprendedor: la visión de emprendedores líderes para el 2024

Cuáles son las perspectivas y proyecciones del sector emprendedor para 2024 en contexto incierto con respecto a lo económico. Seis emprendedores líderes comparten sus experiencias y recomendaciones

El sector emprendedor afronta un año de gran incertidumbre y falta de certezas, lo que le genera un escenario desafiante para su negocio. Ante este entorno, adoptar un modelo de liderazgo adaptativo, centrado en responder eficazmente a estos desafíos y los constantes cambios, se convierte en un imperativo.

Con motivo de la celebración del día del emprendedor el próximo 16 de abril y pese a este panorama actual, 6 emprendedores líderes, cada uno en su industria, comparten su visión sobre lo que les dejó el 2023, sobre el año en curso y de qué manera enfrentan un 2024 repleto de barreras y desafíos

1-Gonzalo Abalsamo, fundador y CEO de Simplestate, plataforma de inversiones en real estate

–       ¿Qué desafíos te plantea el 2024? Es el año más importante de la compañía y de la mano de esto queremos seguir trabajando en pos de la educación e inclusión financiera de toda la región de Latinoamérica. Queremos seguir posicionándonos como la plataforma Líder en micro inversiones de real estate brindando cada vez más ventajas de cara al usuario y siendo realmente consecuentes con nuestros objetivos de negocio. 

–       ¿Qué obstáculos enfrentaron durante 2023? En los últimos meses los vaivenes económicos hacen continuamente desafiarte a ser más competitivo en torno a tu propuesta de valor, para poder traccionar y estar a la altura para mantener un equipo y encontrar talento de alto nivel.

–       ¿Qué recomendaciones le darías a quien quiere emprender en un año como el 2024? Soy un convencido que si uno tiene un buen producto y le suma perseverancia y una visión muy clara, puede triunfar. Nosotros comenzamos nuestra aventura en plena pandemia, y donde en el benchmark que hicimos muchos de los líderes de opinión vinculados al segmento, me comentaban que era imposible que alguien de modo automatizado invierta 10USD en real estate y que el real estate era para un inversor calificados con atención personalizada, cuando hoy lideramos el segmento. La moraleja es que si uno tiene una visión clara donde viene a resolver un problema con una solución concreta y escalable y se es muy selectivo a quien se escucha para que no te prive de poder hacer algo grande, se puede triunfar.

–       ¿Qué políticas públicas pueden contribuir para impulsar el sector de los emprendedores? Establecer incentivos fiscales y programas de financiamiento para fomentar la innovación y el desarrollo tecnológico, así como promover la colaboración entre emprendedores, instituciones académicas y centros de investigación. Apoyo a la formación, capacitación y asesoramiento empresarial dirigidos a emprendedores, abordando temas como gestión empresarial, planificación estratégica, finanzas y marketing.

2- Gastón Gorosterrazu, fundador y CEO de Aptugo, herramienta de desarrollo visual inteligente que permite construir cualquier tipo de aplicación reduciendo procesos de días o semanas a minutos

–       ¿Qué desafíos te plantea el 2024? El principal desafío para un emprendedor es poder mantener el foco en la misión del negocio y seguir mejorando lo que los trajo hasta acá. En nuestro caso sería mantener la democratización del desarrollo de aplicaciones, brindando herramientas accesibles y fáciles de usar para que cualquier persona o empresa pueda llevar sus ideas al mundo digital sin barreras técnicas significativas. Es clave no perder la mentalidad de startup, ya que ayuda a mantener siempre los pies sobre la tierra. Lo importante para nuestra supervivencia es estar atentos a los cambios y ejecutarlos rápidamente.

–       ¿Qué obstáculos enfrentaron durante 2023? Seguimos siendo una startup y todo es un obstáculo. No contamos con un “departamento de legales”; tenemos la necesidad de duplicar nuestro staff, sin un “departamento de recursos humanos” y estos obstáculos los tomamos como lo que realmente son: nuestra ventaja competitiva. Nuestra falta de estructura rígida nos permite adaptarnos fácilmente a la necesidad de nuestros clientes.

–       ¿Qué recomendaciones le darías a quien quiere emprender en un año como el 2024? Involucrarse directamente en la tecnología. Hasta años recientes el requisito era emprender con un socio tecnológico para tener éxito, hoy es necesario poder entender el camino tecnológico de la empresa y tomar decisiones sobre ello. Toda empresa es una empresa tecnológica, mantener el estado de caja negra en donde el “técnico” o el CTO nos marcan el camino es algo del pasado, más que todo porque generalmente la tecnología se lleva no sólo una gran parte del presupuesto, sino del tiempo requerido para innovación.

–       ¿Qué políticas públicas pueden contribuir para impulsar el sector de los emprendedores? Debería existir una total desregulación a todo nivel en etapas tempranas, marcado por etapas de crecimiento: ganancia anual, cantidad de empleados, o ambas tal vez. Una vez que la startup aprendió a subsistir, entonces se puede entrar a jugar de forma paulatina con las reglas de los grandes.

3- Matías Burstein, co fundador y CEO de Calm es Simple, marca líder en la venta de colchones

–       ¿Qué desafíos te plantea el 2024? Este 2024 nos presenta una dicotomía muy interesante. Los emprendedores que siempre queremos ir por más, crecer, llegar a más personas, lanzar nuevos productos, pero siendo realistas, hay una caída en la actividad brutal que nos hace repensar los objetivos para este año. Lo más sensato sería esperar que pase este momento, se acomoden las cosas y luego allí ir por más, pero está en nuestro ADN crecer, por lo cual tenemos objetivos de crecimiento con estrategias bastante creativas que nos permiten ir por más sin asumir riesgos innecesarios. Otro desafío muy importante para nosotros es poder mantener a todo nuestro equipo con trabajo.

–       ¿Qué obstáculos tuvieron en 2023? Tuvimos varios obstáculos en los últimos meses, desde listas de precios de proveedores sin precios, aumento de todos los insumos y la brutal caída en el consumo de este año.

–       ¿Qué recomendaciones le darías a quien quiere emprender en un año como el 2024? Obviamente pensar si es el momento correcto, es una de las variables determinantes para el éxito del emprendimiento. De creer que sí, aprovechar el momento donde el mercado está en contracción y los jugadores más establecidos están recortando gastos para poder pasar la peor parte, y seguramente bajen la calidad de sus servicios, este podría ser un momento para quien esté dispuesto a arriesgar más, ir y buscar fidelizar clientes con mejores experiencias.

–       ¿Qué políticas públicas pueden contribuir para impulsar el sector de los emprendedores? Son las que están en boca de todos últimamente: una reforma laboral y tributaria, que bajen el riesgo del emprendedor de manera que, como está en nuestro AN, generamos aún más valor para nuestro país.

4- Juan Cavallo, co fundador y CEO de Bierhaus, marca de cerveza artesanal

–       ¿Qué desafíos te plantea el 2024? 2024, es un año de grandes desafíos, producto del reacomodamiento de precios relativos. Mantener las cuentas sanas para poder enfrentar meses de bajo consumo es crítico. Así mismo es clave mantenerse comercialmente más activos que nunca.

–       ¿Qué obstáculos enfrentaron durante 2023? Durante 2023 lo más perjudicial fue el fuerte aumento de los costos de la materia prima, la mayoría atada al dólar oficial, que producto de la devaluación escaló rápidamente; y por consiguiente se transformó en un enorme desafío mantener el precio de los productos para que sigan siendo atractivos. Como consecuencia, hay una fuerte reducción del consumo, que vira hacia segunda o terceras marcas.

–       ¿Qué recomendaciones le darías a quien quiere emprender en un año como el 2024? Personalmente, creo que es un buen año para emprender. Por supuesto no es lo mismo emprender en cualquier categoría. Pasado algunos meses (nadie sabe bien cuantos), deberíamos encontrarnos con un consumo con indicios de crecimiento y precio con valores en dólares más altos, que deberían permitir pensar en inversiones de capital

–       ¿Qué políticas públicas pueden contribuir para impulsar el sector de los emprendedores? Lo más urgente sería la baja de impuestos y trabajar en una reforma laboral moderna que incentive el crecimiento del sector.

5- Ignacio Ciarrocca, fundador de Wandergreen, marca de productos y accesorios para viajes hechos con papel Kraft

–       ¿Qué desafíos te plantea el 2024? Es un año en el que apuntamos a crecer y a seguir
posicionando la marca como un concepto innovador, trendy y sustentable. Asimismo,
apuntamos a crecer en diferentes segmentos como el retail y el corporativo. Soy
positivo acerca del futuro en el corto-mediano plazo del país, si se acentúan los cambios
que se vienen dando, creo que era algo necesario para que el país salga adelante.

–       ¿Qué obstáculos tuviste en los últimos meses? La incertidumbre que genera todo cambio de gobierno y las medidas que se tuvieron que tomar generaron un fuerte impacto en el consumo y una recesión que impacto. Sin embargo, creemos que los cambios en el mediano plazo serán positivos para las pymes y emprendedores. Confío en que la economía va a empezar a recuperarse en el mediano plazo y que tendremos políticas más claras y simples para trabajar y generar trabajo.

–       ¿Qué recomendaciones le darías a quien quiere emprender en un año como el 2024? Que emprendan; las crisis suelen ser grandes momentos para dar ese paso y
animarse a crear un emprendimiento por más loco que sea. Wandergreen nació de una
crisis: la crisis que tuvo el turismo durante la pandemia -también soy co-fundador de CHIDA, una agencia de viajes- y eso me motivo a generar otro proyecto nuevo, que me permitió tener nuevos ingresos, pero con un impacto positivo en las personas y el planeta, más allá del económico.

–       ¿Qué políticas públicas pueden contribuir para impulsar el sector de los emprendedores? Simplificación de procesos y desburocratización de trámites estatales y de impo/exportación, generación de una reforma laboral para tener un contexto más amigable para la contratación de personal, programas de crédito con tazas preferenciales para nuevos emprendimientos y, por supuesto, una menor presión tributaria que no asfixie a las Pymes. Y lo más importante, políticas que generen certidumbre y estabilidad a mediano y largo plazo.  

6- Mariela Navazo, fundadora y CEO de MKT Activa, agencia de comunicación integral

–       ¿Qué desafíos te plantea el 2024? Gran parte de los desafíos son la adaptación continua a un entorno digital en constante evolución, la creciente demanda de personalización en la experiencia del cliente, la competencia cada vez más intensa en todos los sectores y la necesidad de mantenernos a la vanguardia de las últimas tendencias y tecnologías. Por eso la palabra clave es adaptación.

–       ¿Qué obstáculos enfrentaron durante 2023? Nos hemos enfrentado a diversos obstáculos, como la volatilidad económica, lo que genera un parate a nivel consumo. Sin embargo, estos obstáculos también nos han brindado oportunidades para aprender, crecer y fortalecernos, ofreciendo justamente mentorías y servicios personalizados que ayuden a emprendedores a enfrentar el contexto actual.

–       ¿Qué recomendaciones le darías a quien quiere emprender en un año como el 2024? Enfocarse en la innovación constante, mantenerse flexibles para adaptarse rápidamente a los cambios del mercado, invertir en el desarrollo de diferentes habilidades digitales y de marketing, y construir una red sólida de apoyo y mentoría. Además, es crucial tener una visión clara, establecer metas realistas, trabajar con perseverancia y determinación para alcanzar el éxito.

–       ¿Qué políticas públicas pueden contribuir para impulsar el sector de los emprendedores? Contemplar la simplificación de trámites y regulaciones para la creación y operación de empresas, el acceso a financiamiento y recursos para startups y pymes, programas de capacitación y asesoramiento empresarial, incentivos fiscales para la inversión en innovación y tecnología, y la promoción de la cultura emprendedora desde edades tempranas en el sistema educativo.

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Cinco recomendaciones para potenciar la productividad de emprendedores

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 El cansancio y las exigencias de fin de año pueden impactar en los niveles productivos de todo emprendedor. Es por esto que es importante tomarse el tiempo y organizar prioridades. Teresia LaRocque, Master Certified Coach de la Federación Internacional del coaching (ICF por sus siglas en inglés), afirma que la clave para evitar la caída de los resultados se encuentra en una palabra: planificación. 

En Argentina existen más de 1,6 millón de emprendimientos. Cada uno de ellos implica más que solo ofrecer un producto o servicio. La logística, el seguimiento, el pago de impuestos, todo el proceso productivo queda en manos de los emprendedores que pueden verse abrumados por esta diversificación de tareas.  

LaRocque enumera, entonces, 5 tipos de planificación que desde la perspectiva del coaching ayudarán a encontrar un equilibrio mental al momento organizar las actividades: 

  1. Planificación anual: Fin de año es el momento perfecto para dedicarle tiempo a determinar cuáles serán las metas para el próximo ciclo anual. Esto debe incluir tanto la planificación empresarial como la planificación de la vida, ya que ambas partes están conectadas en muchos niveles. 
  2. Planificación trimestral: Cada 3 meses es importante agendar un momento para repasar lo establecido en el plan anual y reorganizar lo que sea necesario. 
  3. Planificación Mensual: Ya sea al final o al principio de cada mes, es importante contar con  tiempo para determinar cuáles son los proyectos prioritarios en el marco de esos 30 días. 
  4. Planificación Semanal: Se recomienda realizar este momento de reflexión semanal  los viernes por la tarde (para que pueda relajarse durante el fin de semana) o los lunes por la mañana (para controlar la semana que viene). En esta instancia es importante preguntarse  “¿Cómo necesito distribuir mi tiempo para cumplir con mis prioridades y cumplir con mis compromisos?”. 
  5. Planificación Diaria: Es un hábito fundamental para el éxito. Al final de cada día se debe resumir y realizar un seguimiento del progreso obtenido. Además, es posible determinar las actividades del día siguiente para mayor organización. 

En definitiva, la planificación es la clave de un negocio exitoso. Reconocer los aciertos y desaciertos en cada paso permitirá no solo aprender de los errores sino también potenciar los puntos fuertes de la estrategia. 

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Quién es el productor de sopa paraguaya “sólo calidad” de Santa Ana

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Bruno Vera, el productor santanero se presenta cómo el vendedor de “la mejor sopa paraguaya del nordeste argentino y el sur del Paraguay”

La gastronomía de Santa Ana es reconocida en el país por tener, según algunos, “la mejor chipa”. Pero eso no es todo, porque además hay quienes afirman que ahí se vende “la mejor sopa paraguaya”. Bruno Vera es reconocido por la calidad de su producto que, como afirma su eslogan, ofrece “sólo calidad”.

“Yo produzco la mejor sopa paraguaya del nordeste argentino y del sur del Paraguay”, afirma e invita a visitar su puesto al lado de la estación de servicio YPF, en la entrada a la ciudad, donde atiende de martes a domingo. “Desde 2017 estoy ahí, pero empecé en el 2015 recorriendo el pueblo”. 

Su hospitalidad y carisma son un diferencial que invitan a acercarse. De hecho, posee un mapa de Misiones con el que “hace de baqueano” y conoce la zona como la palma de su mano. Del mismo modo, ayuda a los otros vendedores ofreciendo sus productos. “Tenemos una de las mejores chipas, la mejor sopa paraguaya, y además, rapadura, miel, masas de miel, licores y garrapiñada. Todos de marca registrada santanera”.

El domingo 16 estará presente en “Santa Ana, cuna de emprendedores”, un evento donde más de 20 expositores darán a conocer su gastronomía, artesanías y hospedajes, con el fin de generar mayor atracción y movimiento turístico en la zona. La cita es en el cuarto tramo de la Costanera de Posadas, de 13 a 20.

“La porción de sopa está $800 y la chipa doble queso está $400”, informa. Precios que incrementan al ritmo del costo de los insumos, aunque asegura que la venta es buena a pesar del aumento. “Todos saben que el queso, el huevo, el aceite, es todo caro. Pero mi calidad no bajó por eso”.

Informe Martín Zarate

Fotos gentileza Nicolás Amaral

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