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Invertir en infraestructura, clave para una gestión de agua eficiente

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La problemática del acceso al agua es una realidad en poblaciones rurales ubicadas en la mayoría de las zonas semiáridas de llanura del país. En especial, en la región de la llanura centro norte del país -este de Salta y Santiago del Estero, y centro y oeste de Formosa, Chaco y Santa Fe- que recibe entre 400 a 900 milímetros de precipitación media anual. Se trata de 25 millones de hectáreas que concentran menos de 0,02 habitante por km2 y cuyas condiciones socioeconómicas son desfavorables, principalmente, por la falta de acceso al agua.

Las precipitaciones registradas desde octubre confirman la llegada del fenómeno climático El Niño, lo que implica la probabilidad de ocurrencia de lluvias por encima del promedio histórico a escala regional. En consecuencia, se espera una recuperación progresiva en la recarga de los acuíferos, el llenado de represas y la recuperación de los aljibes. Frente a este pronóstico, desde el INTA Reconquista, Santa Fe, destacan la importancia del buen mantenimiento de los sistemas de captación, almacenamiento y distribución de agua para garantizar su disponibilidad para consumo humano, producción ganadera y la agricultura.

Para Mario Basán Nickisch –especialista del INTA Reconquista, Santa Fe–, “con sustentabilidad y eficiencia se puede realizar una utilización racional de los recursos naturales” y, en este sentido, ponderó la divulgación de tecnologías apropiadas para un uso eficiente de agua en ambientes rurales, en contexto donde aseguró que “el 75% del país es semiárido a seco y el mayor condicionante que tenemos es obtener agua subterránea de calidad y a una profundidad adecuada para el bombeo”.

Una alternativa sustentable es manejar correctamente el agua de lluvia para el consumo humano. Eso significa garantizar la cantidad necesaria almacenándola limpia y conservándola de esa manera hasta su tratamiento microbiológico con tecnologías blandas para que el agua sea segura para la ingesta de las personas.

En este sentido, Basán Nickisch, propone utilizar los sistemas de captación de agua de lluvia (SCALL) en lugares donde el agua subterránea o superficial tienen exceso de sales o elementos tóxicos como el Arsénico. “Si pensamos en agua para consumo humano, y la disponibilidad de agua, subterránea o superficial, no es de calidad, una alternativa válida es implementar los Sistemas de Captación de Agua de Lluvia. Excepto donde llueve escasos milímetros o nada. Allí es válido pensar en destiladores solares, ya probados por INTA”, señaló.

En los sistemas SCALL, el agua es captada a nivel de techos de instalaciones edilicias mediante canaletas y tubos que la guían a un tanque o cisterna, pasando antes por un filtro que retiene los elementos que condicionan su adecuado almacenamiento que la limpia. Para garantizar su correcto uso, debe estar en óptimas condiciones antes de las precipitaciones. “Con los pronósticos de lluvias a corto plazo, eso no es complicado. Todas las partes deben tener un correcto mantenimiento, y las canaletas, filtros y depósitos deben estar limpios”, aconsejó Basán Nickisch.

Con tratamientos adecuados, con tecnologías blandas, el agua es segura para el consumo humano: “con el agua almacenada limpia, hay que realizar los tratamientos microbiológicos propuestos por INTA: Hervido del agua, dosificación con lavandina o tratamiento de rayos ultravioletas del sol (SODIS)”. Cualquiera de estos tratamientos está probado por el INTA y garantizan el consumo de agua segura para las personas. Debemos tener en cuenta los parámetros del Código Alimentario Argentino, que garanticen agua segura para el consumo, es decir, que las personas puedan consumirla sin riesgo de enfermarse.

Y agregó: “Hablar de acceso al agua significa hacer referencia a perforaciones, pozos calzados, represas, aljibes, lo cual debe ir acompañado de controles de calidad química y microbiológica, para garantizar agua de calidad durante todo el año para los diferentes usos”.

Eso se complementa con mecanismos de bombeo, que siempre alentamos a que se hagan con energías renovables, sin descartar los convencionales, donde los molinos de viento y las bombas con energía solar están probados y adaptados sus usos”.

En todos los sistemas, para consumo humano, agrícola o ganadero, contar con depósitos nos garantiza tener reservas de agua para contrarrestar días sin viento, poca radiación solar o desperfectos mecánicos en los mecanismos de extracción.

Para el uso en ganadería y agricultura, el profesional del INTA Reconquista remarcó la importancia de “cosechar agua de lluvia de manera eficiente y almacenarla ya sea en superficie o en profundidad recargando acuíferos”. Esto es considerado por el técnico como una “estrategia superadora”, incluso cuando el agua subterránea esté condicionada en calidad por el exceso de sales o elementos tóxicos para ser usada de manera directa, proponiendo una mezcla apropiada para potenciar el volumen y la calidad del agua final lograda.

La calidad de agua para la producción animal fundamentalmente dependerá de saber qué tipo de animales van a abrevar. Hay tablas orientativas para determinar parámetros óptimos de producción basados en las sales totales, cloruro de sodio, sulfatos y magnesio.

En el caso de que el agua de lluvia sea deficiente en sales para ganadería y se desea usarla directamente, Basán Nickisch aconsejó consultar con un veterinario para saber si se debe suplementar con Fósforo, Selenio, Cobre y/o Cloruro de Sodio. Y, a su vez, será conveniente que el veterinario consulte a un agrónomo acerca del aporte de minerales que proporcionan las pasturas o dieta que tengan los animales, para evaluar si realmente es necesario realizar la suplementación con minerales, de qué tipo y en qué dosis.

Para su uso en riegos, se deben seguir las recomendaciones actuales de la FAO y del RIVERSIDE. Fundamentalmente, tener en cuenta la conductividad eléctrica del agua, el calcio, magnesio, sodio, la conductividad eléctrica del suelo, el tipo de cultivo y el tipo de riego que se piensa utilizar.

Desde INTA siempre se propone el uso sustentable y eficiente de los recursos naturales y, en este caso, del uso de los recursos hídricos, planificando su uso y las inversiones a corto, mediano y largo plazo.

Todo lo expresado permite la disponibilidad de alternativas de acceso al agua a nivel predial para las diferentes demandas, teniendo en cuenta los ambientes, con eficiencia productiva, respetando los ecosistemas.

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Hoja de ruta para el Oro Verde: actualización del Plan Estratégico de la Yerba Mate

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Presentaron la evaluación de medio termino del Plan Estratégico 2013-2028 de la Yerba Mate Argentina, para un Futuro Sustentable

Los resultados de ese trabajo fueron oficializados hoy (15 de diciembre de 2023) por Nelson Dalcolmo, director por la Producción del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM); Claudio Anselmo, ministro de Producción de Corrientes y representante del gobierno de esa provincia en el Directorio del INYM, María Elena Gauchat, directora de la Estación Experimental Agropecuaria de INTA Montecarlo (en representación del director de INTA Regional Misiones, Ing. Fabio Wyss) y Sergio Katogui, vicerrector de la Universidad Nacional e Misiones (UNaM) en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNaM.

En un evento significativo para la industria yerbatera, se oficializaron los resultados de la revisión y actualización del Plan Estratégico para el Sector Yerbatero 2013-2018. Este plan, implementado hace diez años, busca consolidar una actividad yerbatera competitiva, socialmente responsable, equitativa y ambientalmente sustentable. Las conclusiones de esta revisión fueron presentadas por la ingeniera Verónica Scalerandi, subgerente del Área Técnica del INYM.

Acciones a Futuro: Producción, Sustentabilidad y Comercialización

En el sector de Producción de Plantines, se destacó la importancia de la investigación y desarrollo para producir plantines de mayor calidad, resguardando el material genético de la Ilex Paragiariensis. En Producción Primaria, se enfatizó en la asistencia técnica, la promoción de sistemas sustentables, la certificación de yerba mate bajo sombra y la aplicación de buenas prácticas agrícolas.

En Secaderos, se propuso fortalecer la participación y organización del sector, garantizar la trazabilidad del producto y reducir asimetrías impositivas. Además, se subrayó la necesidad de mejorar la eficiencia energética y la tecnología en el proceso de secado.

Molinería y Comercialización acordó difundir las propiedades de la yerba mate a nivel nacional e internacional, respaldando la nacionalización de “El Mate en la Escuela” y promoviendo investigaciones científicas que validen las propiedades beneficiosas de la yerba mate.

Apoyo y Compromiso

El evento contó con la presencia de autoridades del INYM, representantes de Misiones y Corrientes, así como del INTA y la Universidad Nacional de Misiones. Nelson Dalcolmo, director por la Producción del INYM, resaltó la importancia del Plan como una guía democrática para la cadena yerbatera.

Claudio Anselmo, ministro de Producción de Corrientes, destacó el mandato constitucional de trabajar con planes estratégicos, proyectando el desarrollo yerbatero a nivel nacional e internacional. María Elena Gauchat, directora del INTA Montecarlo, resaltó la importancia de tener un plan que anticipe actividades de manera participativa y colectiva.

Sergio Katogui, vicerrector de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), destacó que el Plan permite asegurar que todos los involucrados en el sector alcancen sus objetivos.

El Plan Estratégico para el Sector Yerbatero se consolida como una herramienta fundamental para el crecimiento sustentable del sector, evitando la concentración de la actividad y promoviendo el desarrollo social y económico en manos de miles de productores.

Resultados de la revisión de medio tiempo

La revisión y actualización del Plan Estratégico fue realizada con la misma metodología que le dio origen: coordinado por un equipo técnico integrado por INYM, el INTA, la UNAM y Los Gobiernos de Misiones y Corrientes, el Foro Yerbatero, conformado por los eslabones Producción de Plantines, Producción Primaria, Secadero y Molinería y Comercialización, instituciones técnicas y científicas, trabajando de manera participativa, en talleres donde se evaluaron el avance de las líneas de acción establecidas y la actualidad del sector, acordaron qué acciones profundizar y qué nuevas acciones aplicar.

Las conclusiones de esta primera revisión del Plan Estratégico fueron expuestos hoy por la ingeniera Verónica Scalerandi, subgerente del Área Técnica del INYM. Así, en Producción de Plantines se estableció continuar con la investigación, desarrollo y la capacitación para producir mejores plantines que permitan generar productos diferenciados y avanzar en el resguardo de material genético de la Ilex Paraguarienses como fuente para las futuras innovaciones para el sector y como patrimonio de la zona productora.

En Producción Primaria se enfatizó en la necesidad de continuar y reforzar el trabajo de asistencia del Servicio de Extensión Yerbatero del INYM, promover el sistema de producción sustentable, avanzar con la validación de estándares de certificación de yerba mate bajo sombra, el estudio y aplicación de bioinsumos específicos para yerba mate y la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y Buenas Prácticas Agrícolas para garantizar la calidad e inocuidad del alimento.

También se acordó fortalecer la trazabilidad del producto y la tipificación del mismo; continuar con la incorporación de tecnologías apropiadas para el mejoramiento de la productividad de pequeños y medianos productores, articulando con organismos públicos y privados para ampliar el alcance y profundizar los programas integrales de recuperación de suelos y agua, sistematización de caminos e incorporación de biodiversidad a los yerbales.

En Secaderos, las acciones propuestas giran en torno a fortalecer la participación y la organización del sector, afianzar mecanismos para garantizar la trazabilidad del producto e ir hacia la disminución de asimetrías impositivas y económicas dentro del sector. En inversión productiva se expuso como necesario mejorar el abastecimiento energético y la tecnología aplicada en el proceso de secado a fin de hacerlos más eficientes y garantizar calidad e inocuidad para el alimento, profundizar capacitación y conformar un espacio que pueda gestionar créditos en ese marco.

En Molinería y Comercialización se consensuó unificar, ampliar y profundizar la difusión de las propiedades de la yerba mate y su posicionamiento a nivel nacional e internacional como un producto genuino, sano y natural. Vinculado a esto, se acordó continuar con las actividades de promoción a nivel internacional junto con Cancillería y Embajadas de la Argentina, tanto en mercado donde la Yerba Mate Argentina ya tiene presencia como en aquellos emergentes. A la par, revisar las normativas de calidad e inocuidad a nivel nacional y equipararlas con las exigencias de los mercados internacionales, y adecuar al sector para su cumplimiento.

En el mismo sentido, se respaldó la continuidad de investigaciones científicas que confieren calidad, inocuidad y validan las propiedades benéficas de la yerba mate para la salud, y aquellas que permitan el desarrollo de nuevos productos y maneras de consumo que se adapten a diferentes mercados de interés.

El Mate en la Escuela, una iniciativa del INYM que acerca la Infusión Nacional a los jóvenes, fue destacada durante los talleres de Molinería y Comercialización, acordándose su nacionalización.

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Vilella recibió a las nuevas autoridades del INTA: Juan Cruz Molina y Pilu Giraudo

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El Secretario de Bioeconomía, Fernando Vilella, reafirmó que el INTA será el faro tecnológico que marque el camino para lograr la transformación que plantea su cartera.

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria aporta desde la ciencia a las políticas públicas en el marco estratégico de la Bioeconomía, llegando al territorio por medio de la extensión y transferencia tecnológica.

Las autoridades del INTA solicitaron al Secretario que los acompañe en el espacio del Consejo Directivo -un esquema de gobernanza público-privado innovador que data desde la fundación del organismo- a lo que se comprometió rápidamente. De esta manera acordaron potenciar el trabajo articulado con la Secretaría, en sintonía con los demás organismos descentralizados, SENASA, INASE y de manera Federal con los Gobiernos Provinciales.

“Con Pilu Giraudo planteamos al Secretario que vamos a trabajar para hacer un INTA GRANDE, reconocido por impulsar la innovación y contribuir al desarrollo sostenible fortaleciendo su referencia nacional y global”, sostuvo Juan Cruz Molina; y agregó “El INTA con una T cada vez más destacada, porque siempre aportamos desde la Tecnología, desde los Talentos que trabajan en el Instituto y desde la Transformación, donde va a haber cambios necesarios”.

Por su parte, Pilu destacó “Mi nuevo rol lo siento como un privilegio, y una enorme responsabilidad. Me da muchísima tranquilidad secundar a un Presidente que conoce al INTA, que viene trabajando hace años en la institución. Y por otro lado, ser parte de un organismo que no solo es un orgullo para Argentina, sino que tiene referencia a nivel global”.

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Cómo reducir el estrés y sus consecuencias en el ganado

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(Inta)

El traslado de los animales de la isla al continente, el cambio en su alimentación y la adaptación a un nuevo ambiente son algunos de los factores que causan estrés en el rodeo. Un animal estresado consume menos alimento, lo que vuelve más vulnerable a las enfermedades. Desde el INTA brindan una serie de recomendaciones para garantizar su bienestar animal y reducir las pérdidas en un contexto de exceso hídrico.

El verano estará marcado por lluvias entre normales a superiores a las normales acompañadas de temperaturas medias más cálidas para en el NEA y el centro, norte y este de la región Pampeana. Frente a este escenario, un equipo de especialistas del INTA brinda una serie de recomendaciones para promover el bienestar animal del ganado y reducir, así, las pérdidas en un contexto de excesos hídricos.

Sano, cómodo, bien alimentado y seguro. Con posibilidades para expresar formas innatas de comportamiento y sin padecimientos de dolor, miedo o desasosiego. Así entiende al bienestar animal la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y a escala nacional, lo refuerza Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

Ahora bien, en un contexto de excesos hídricos surge la necesidad de trasladar a los animales de la isla al continente, cambiar su alimentación en un nuevo ambiente, lo que amenaza su bienestar. En este punto, Natalia Aguilar -coordinadora de Proyecto Nacional de “Bienestar animal en las cadenas pecuarias de interés nacional” del INTA e investigadora del INTA Colonia Benítez, Chaco- reconoció los riesgos que los excesos hídricos imprevistos pueden provocar en la salud y supervivencia del ganado.

Para reducir este impacto, consideró “fundamental” mantener un control sanitario riguroso mediante el monitoreo de posibles síntomas de enfermedades infecciosas y actuar de manera inmediata. Se debe identificar, lo antes posible, animales con lesiones leves o graves -heridas cortantes o punzantes en piel, patas o fracturas- y tratarlas cuanto antes para minimizar el dolor y las posibles complicaciones.

Por su parte, Sebastián Vittone -investigador del INTA Concepción del Uruguay, Entre Ríos- coincidió con Aguilar y aseguró que, en situaciones de crisis, como las provocadas por las inundaciones, hay aspectos a considerar respecto a lo que es salud y bienestar de los animales.

Hay tres puntos a destacar: la hidratación de los animales, anticipar cualquier tipo de enfermedad infecciosa que pudiera producirse como consecuencia del hacinamiento -tanto en los barcos como en los camiones de transporte o en los corrales de recepción-. El tercer punto está relacionado con el ambiente y la alimentación de emergencia.

“Parece raro que en condiciones de inundaciones hablemos de hidratación”, reconoció Vittone. Sin embargo, tal como destacó, la realidad es que no consumen agua estando cargados en los barcos o en los camiones o en los corrales. “Suele ser muy frecuente que estén 24 o 48 horas sin consumir agua, lo que aumenta mucho el estrés y la posibilidad de dar lugar a la presentación de enfermedades virales, como son las enfermedades respiratorias, por ejemplo”.

En cuanto a la cuestión relacionada con la prevención de la aparición de enfermedades infecciosas, el especialista lo vinculó con el calendario de vacunación y con el ambiente. “El ambiente debería ser lo más saludable posible con respecto al control de las temperaturas, sombras, baños para evitar los excesos de temperatura e incluir inmediatamente un calendario sanitario para enfermedades respiratorias y clostridiales si es que los animales no lo tienen y acompañarlo con un monitoreo sistemático para la identificación de aquellos animales que presenten algún tipo de sintomatología relacionada con enfermedades infecciosas y tratarlos rápidamente”, indicó.

En cuanto a la situación en Santa Fe, Jorge Pane -extensionista del INTA Rafaela- explicó que “más del 50 % de nuestras islas son bajas, entre un 20 y un 30 % son islas medias y sólo alrededor de un 10 % es isla alta, sobre el río Paraná”. Frente a este panorama, recordó “planificar la retirada de los animales con tiempo y, antes que nada, vacunarlos”.

“Si no se vacunó al ganado antes del traslado, es importante hacerlo cuando se entra en el continente para cubrirse de enfermedades como la septicemia, más conocida como la enfermedad de la fiebre del transporte que produce muerte súbita por la baja en las defensas de manera abrupta del animal”, sentenció Pane.

Rodeos: garantizar su bienestar para mejorar su sanidad

Hay un aspecto clave que vincula la sanidad y el bienestar animal es la importancia de respetar a los animales y sus tiempos. “Cuando llegan al establecimiento, hay que tratar de mover la hacienda muy suavemente, no apurarla. Y, si algún animal queda rezagado, no exigirlo”. Para Pane, es muy importante que “el animal se tranquilice”.

Y recalcó: “Dejar que el rodeo ingrese al campo tranquilo, darle agua fresca y darle tiempo a que se vaya adaptando al nuevo potrero. Recién, cuando veamos que los animales están mucho más tranquilos, ahí vamos a pasar por la manga y vacunar. También, en ese momento, se puede aprovechar a colocar algún repelente contra todo lo que es plaga, como son la mosca de los cuernos, los tábanos o cualquier otro insecto hematófago”.

Por otro lado, recepcionar a los animales en los corrales bajo estas situaciones suele ser una cuestión crítica y terminan en confinamiento, ya que muchas veces se acompañan de crisis de disponibilidad de campos o de alojamiento para gran cantidad de animales.

Para Vittone, es importante “dar más espacio que lo que normalmente se le otorga, pensando en 50, 100 metros o 200 metros cuadrados por animal, es una opción saludable para evitar el hacinamiento”. Y, por otro lado, aportar grandes cantidades o volúmenes de fibra de la calidad que se encuentre disponible. “Por suerte, como las lluvias han acompañado, hay una oferta de rollos importante en la zona, así que eso puede colaborar para paliar esta situación”, señaló.

En esta misma línea, Aguilar subrayó la necesidad de “adoptar buenas prácticas durante la interacción humano-animal, lo que permitirá minimizar el estrés durante el manejo”, así como la de “separar grupos de animales vulnerables, como madres con crías, y evitar agresiones entre diferentes categorías, lo que ayudará a prevenir accidentes”.

A su vez, Marcela Menichelli -extensionista del INTA Reconquista- coincidió y agregó: “Estas prácticas comprenden, por ejemplo, el manejo de los animales aprovechando sus comportamientos naturales, mantenerlos en grupos, manejarlos con calma, sin gritos ni golpes, utilizando banderas o elementos sonoros no estridentes, sonajas, entre otros, para facilitar su movimiento y esperar que la hacienda se tranquilice”.

Cómo prevenir las intoxicaciones

Otro punto importante a tener en cuenta, según los especialistas de Santa Fe, es “no olvidar que los animales de isla están acostumbrados a aguas dulces, prácticamente sin sal y a una cierta pastura, que no son las pasturas y condiciones que vamos a encontrar en el continente”. Allí, se debe estar atentos a la presencia de ciertas plantas tóxicas, que el animal de isla no conoce, no está acostumbrado. Entre estas, la más peligrosa es el romerilillo o mio mio (Baccharis coridifolia), o bien el tabaquillo, el duraznillo negro (Cestrum parqui), que normalmente la hacienda no lo come.

En este punto, Andrea Pantiu -investigadora en sanidad animal del INTA Misiones- dio un paso más y señaló que es importante realizar una “clasificación del rodeo de acuerdo con los requerimientos nutricionales de las distintas categorías y esto dependiendo a su vez, de la disponibilidad de los potreros”. Otro punto importante es el riesgo de la presencia de plantas tóxicas, por lo tanto, recomendó evaluar la disponibilidad forrajera para poder determinar la carga animal.

A su vez, señaló la importancia de realizar un “control de parasitosis gastrointestinales previamente con diagnóstico coprológico para determinar si es necesario aplicar algún tratamiento antiparasitario”. Además, explicó que “el aumento de la temperatura sumado a la humedad incrementa la presencia de ectoparásitos cómo ura, bicheras y garrapatas”. Y agregó: “Es justamente la presencia de garrapatas, lo que lleva en consecuencia a la presentación de tristeza por babesiosis y anaplasmosis”.

Para Juan Manuel Sala -especialista en sanidad animal del INTA Mercedes, Corrientes- es “clave” tener mucho cuidado con todas las enfermedades transmitidas por vectores ya que un clima húmedo y templado resulta ideal para su desarrollo. Ante este escenario, recomendó “tomar medidas sanitarias que incluyan vacunación, desparasitaciones, control de vectores, reconocimiento de plantas tóxicas en los potreros o corrales utilizados y apartar los animales enfermos en corrales sanitarios para un rápido tratamiento y control de las posibles enfermedades infecciosas que los afecten”.

En esta línea, señaló que, en la región, las enfermedades que se destacan son la babesiosis y anaplasmosis -del complejo tristeza bovina-, así como la tripanosomiasis. También son muy significativas las enfermedades con potencial zoonótico como la leishmaniasis que, si bien no es importante para el ganado bovino, puede afectar a las mascotas y al personal de trabajo, o bien las enfermedades zoonóticas y reemergentes como la encefalomielitis equina -ahora con un brote que afecta varias provincias-.

A su vez, Sala se refirió a enfermedades parasitarias como la fasiola hepática -cuyo vector encuentra las condiciones ideales para su desarrollo en épocas de inundaciones- y las parasitosis gastrointestinales que también se exacerban en condiciones de calor y humedad. Además, mencionó que otra enfermedad importante zoonótica de origen bacteriano es la leptospirosis, que presenta una mayor capacidad de propagación.

Sumado a todo esto, es clave estar atentos al desarrollo de micotoxinas que se pueden encontrar en los alimentos almacenados cuando hay un clima caluroso y húmedo.

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“Promovemos un INTA comprometido con la ruralidad misionera”

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En el marco del 67º aniversario de la institución, el director del Centro Regional de INTA Misiones, Ing. Fabio Wyss, se refirió al trabajo realizado durante el presente año y señaló que “en 2023 renovamos la cartera de proyectos con la incorporación de temáticas como las Ag Tech y la Agricultura 4.0. A su vez, en las principales cadenas productivas hemos renovado e impulsado convenios con empresas para abordar el uso de residuos industriales, el manejo de efluentes y la promoción de la innovación para la producción”.

Además, Wyss remarcó el trabajo articulado junto con otras instituciones que intervienen en el medio rural como así también las entidades de productores en todo el territorio provincial. “Promovemos un INTA comprometido con la ruralidad misionera para el fortalecimiento del desarrollo productivo, la competitividad y el arraigo rural” afirmó el titular del Centro Regional.

Por otra parte, Wyss destacó que “en este año en particular pudimos reforzar la presencia y el trabajo en territorio, en primera instancia a través de las estaciones experimentales, con cabecera en Montecarlo y Cerro Azul, pero sobre todo con el trabajo día a día con la Agencias de Extensión Rural que son de referencia para el productor”. En este sentido, cabe destacar que en el transcurso del año se oficializó la creación de las Agencias de Extensión Rural en Santa Rita y Andresito consolidando el trabajo territorial en las zonas del Alto Uruguay y el Norte misionero.

En particular, en este 2023, desde el INTA Misiones se destacan diferentes acciones y líneas de trabajo institucionales, entre ellas:

Innovación para la agricultura familiar: Maíz BAUTISTA INTA

Bautista INTA es el primer maíz convencional de polinización abierta mejorado y desarrollado en la región que constituye un aporte tecnológico destacado para la agricultura familiar.

El desarrollo de una variedad adaptada a la región, de alta calidad nutritiva, de bajo costo y un rendimiento mayor, en comparación con las opciones varietales disponibles, y que puede ser utilizado para consumo directo o alimentación de ganado. Fue un trabajo de investigación y desarrollo que involucró más de 10 años.

Actualmente, en un trabajo articulado con el Ministerio de Agricultura Familiar y productores, Bautista INTA ya se encuentra en las chacras misioneras con vistas a ampliar el semillero y llegar a cada vez más agricultores

Elaboración de la Carta de Suelos del Departamento Guaraní

La Carta de Suelos es una herramienta indispensable para la planificación de la producción agroalimentaria, la toma de decisiones y la proyección del Departamento Guaraní, una región que abarca 325.000 hectáreas y posee gran diversidad de suelos y áreas de reserva.

Su elaboración, involucra a 30 profesionales y es posible gracias al trabajo articulado entre INTA, el Ministerio del Agro y la Producción y el Consejo Federal de Inversiones (CFI).

En la actualidad, solo el departamento Leandro N. Alem cuenta con cartografía de suelos a escala semidetallada por lo cual se proyecta que la carta de suelos de Guaraní sea el punto de partida de un futuro relevamiento sistemático en la provincia.

Se prevé que para mediados de 2024 esté disponible esta herramienta para el sector productivo.

Mejoramiento genético en Té

En este 2023 transitamos el Centenario del Té Argentino, una producción que tiene a Misiones como protagonista. Desde su introducción al país y durante las primeras décadas, la producción de té presentaba alta heterogeneidad en sus plantaciones. Es por ello que, desde finales de la década del 50 y en respuesta a la demanda de los productores, el INTA comienza los trabajos de mejoramiento utilizando la metodología de selección clonal y que a lo largo de los años ha brindado 24 cultivares de té de élite. 

En un principio, el programa de mejoramiento del INTA se centró en la variable rendimiento. Actualmente, se buscan materiales que tengan características destacables para calidad y, debido a las consecuencias del cambio climático se trabaja en la caracterización de distintos materiales por su comportamiento a situaciones de estrés hídrico.

Mejoramiento genético en Yerba Mate

Mediante la implementación del programa de mejoramiento genético en 50 años de trabajo se logró aumentar el rinde promedio que pasó de 3 kilos a 7,4 por cada planta de yerba mate.

Actualmente, se avanza en el desarrollo de variedades con características superiores y en los próximos años se espera que las ganancias genéticas aumenten un 25% más sobre los materiales del INTA.

En este sentido, se montó el 4to semillero clonal de segunda generación, se instalaron ensayos de progenies de polinización abierta, se trabajó en recuperación de material genético y se avanzó en protocolos de cruzamientos controlados de materiales selectos.

Investigación y desarrollo para la producción forestal

Gracias al trabajo en mejoramiento y cruzamientos controlados junto con la empresa agro-foresto industrial Pindó, se obtuvo F1 INTA-PINDO, un híbrido destacado por el rendimiento en plantaciones forestales comerciales y sistemas silvopastoriles.

Dentro de las principales características de este material se destaca que puede ser utilizado para forestación pura o sistemas silvopastoriles; posee un óptimo crecimiento y eficiencia para la forestación; tiene una mayor resistencia a bajas temperaturas y vientos en los estadios iniciales; mejor adaptación a lugares con escaso drenaje y su rectitud de fuste y conicidad permiten un rendimiento industrial superior.

Por otra parte, como resultado del programa de mejoramiento genético forestal y a partir de un desarrollo tecnológico nacional, desde Misiones, el INTA exporta semillas de pino de alto rendimiento y calidad de madera. A disposición del sector productivo nacional, esta genética es demandada también por empresas internacionales gracias a la calidad de estos materiales.

Asimismo, INTA cuenta en Montecarlo con un laboratorio de cría de nematodos pone al alcance del sector forestal un biocontrolador para combatir a la avispa barrenadora es la principal plaga de las plantaciones adultas de coníferas.

Cambio Rural y su aporte a la producción misionera

El programa Cambio Rural lleva 30 años ininterrumpidos de trabajo en el país y en la provincia. Dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, este programa promueve el crecimiento de la producción rural a través de sus productores, con el apoyo técnico del INTA. 

Fabio Wyss es el director del Centro Regional de INTA Misiones.

Cabe destacar que en Misiones existen 71 grupos de Cambio Rural que abarca a más de 650 productores y que la convierten en la segunda provincia con más grupos luego de Buenos Aires.

Basado en la metodología del trabajo grupal y el intercambio de experiencias, Cambio Rural busca facilitar la reconversión productiva, generar conocimiento y potenciar las habilidades y destrezas de los integrantes del grupo en los aspectos productivos, organizativos y de gestión.

Durante 2023, se priorizaron encuentros de capacitación con innovaciones para el sector productivo con foco en la ganadería, la horticultura y la yerba mate.

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