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Vuelta a la desregulación: el INYM sólo marcará precios de referencia de la materia prima

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Día para recordar. El 21 de marzo de 2024 será tan recordado como aquel 19 de julio de 2002 cuando el Instituto Nacional de la Yerba Mate sesionaba por primera vez. En contraste, este jueves fracasó definitivamente la intención de fijar precios ante la ausencia del sector industrial y de la Provincia de Corrientes. Veintidós años después, el precio será el que dicte el mercado. Veintidós años después, el mercado volvió a estar desregulado, como durante la década del 90, cuando el precio se desmoronó y la yerba terminó valiendo dos centavos. 

Este jueves nuevamente estuvieron en la sesión convocada para discutir precios, los representantes de la producción, del Gobierno de Misiones y de las cooperativas. La industria y Corrientes niegan las facultades del INYM tras la vigencia del DNU de Javier Milei, que suprimió las facultades de fijar precios y de regulación del mercado. Aunque ese DNU fue cuestionado en la Justicia y Juan Pazo, un funcionario cercano al ministro de Economía, Luis Caputo, vino a Misiones a decir que no estaba vigente porque “no está reglamentado”, los apoderados legales del sector industrial y los correntinos, entienden de su plena vigencia en tanto no tiene fallo definitivo en contra ni el DNU fue rechazado por ambas cámaras en el Congreso. 

Ante el nuevo escenario, los actores que sí están constituidos en el INYM evaluaron pedir un laudo de Nación, pero técnicamente, no hay “distintas posiciones”, sino que el sector industrial desconoce al organismo como regulador, por lo que la mediación de los funcionarios nacionales no tenía destino.

Por eso se decidió seguir analizando el valor de la materia prima en la comisión de Costos y Estadística del organismo y comenzar a dar un valor de referencia que se actualizará mes a mes para que los productores tengan una guía a la hora de vender la hoja verde. Esa estrategia está habilitada por la ley del INYM, aunque sólo como referencia para el productor.

El último precio oficial vigente fue de 250 pesos por kilo de hoja verde, mientras que el mercado está pagando entre 370 y 380 pesos. Para cubrir suba de costos -combustible y energía- el objetivo del sector productivo era comenzar la zafra con 505 pesos por la hoja verde, algo que la industria nunca estuvo ni cerca de admitir. Ahora el precio fluirá de acuerdo a la demanda, con el agregado de que la industria puede importar yerba mate desde Paraguay y Brasil si encuentra precios más bajos por la materia prima.

El nuevo escenario es idéntico al que comenzó en 1991 cuando el entonces ministro de Economía, Domingo Cavallo, también por un megadecreto, suprimió la Comisión Reguladora de la Yerba Mate. Durante los 90 el precio de la yerba se desplomó: el kilo de hoja verde cayó de $0,20 en 1991 a 0,06 pesos convertibles uno a uno. El precio en góndola, en cambio, se mantuvo casi constante.

Esos 14 centavos de dólar perdidos por la producción primaria por una cosecha promedio de 700 millones de kilos por 10 años, permite visualizar la enorme transferencia de ingresos de la producción hacia la  industria, comercios e impuestos: casi 1.000 u$s millones en una década. 

En contraste, 2022, con un mercado “regulado”, la yerba tuvo el consumo interno más alto de los últimos cinco años y el mejor nivel de exportaciones desde 2020, el año récord. La materia prima se pagaba por encima de los precios oficiales y el objetivo era insistir en los 60 centavos de dólar, ya que el precio en pesos se acercó bastante hasta la devaluación de diciembre. Sin embargo, la licuación del precio oficial, hoy en 250 pesos, es evidente: con un dólar a 854 pesos, el precio de la materia se desplomó a 0,29 centavos de dólar. Sin la facultad de fijar precios, será muy complejo recuperar ese punto de equilibrio.

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Se creó la Federación Internacional Sudamericana de Productores de Yerba Mate

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Se conformó la Federación Internacional Sudamericana de Productores de Yerba Mate, una organización sin fines de lucro, integrada por representantes del sector de Paraguay, Brasil y Argentina, con el objetivo de proteger la producción y fomentar la investigación, el desarrollo, la diversificación y la comercialización, posicionando al producto, por su condición de sano y natural y por su calidad, en el mundo.

La flamante Federación se aprobó durante una reunión en la sede del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), con la presencia de los representantes de la Producción en este organismo, Nelson Dalcolmo, Jonas Petterson y Claudio Marcelo Hacklander; integrantes del Instituto Brasileño de Erva Mate (IBRAMATE), Alberto Tomelero, Cleomar Henrique Konzen e Ismael Rosset, y del Centro Yerbatero Paraguayo, Eduardo Oswald, Naida Alderete y Jorge Bauman.

“Esta Federación viene poner en valor un legado que los tres países compartimos, que es el de ser los únicos productores del mundo en producir yerba mate, con más de 500 años de historia, cultura y permanencia en los pueblos, dinamizando a toda la región”, referenció Nelson Dalcolmo, del INYM,  al tiempo que auguró buenos resultados: “somos hermanos, compartimos no solo el mate, el chimarrao y el tereré, sino la historia de esta región y tenemos una enorme potencialidad para ampliar las fronteras de nuestro producto, en un mundo que quiere alimentos sanos y naturales como el nuestro”.

“Para nosotros es un día histórico”, destacó Tomelero, presidente de IBRAMATE. “Alcanzamos el objetivo de unir los tres países que producen yerba mate y a partir de ahora trabajar para el desarrollo y crecimiento de la actividad, empezando por los productores, agricultores familiares, que son la gran mayoría que produce, y buscar alternativas de desarrollo, difundir los beneficios de nuestra yerba para la salud, sumar nuevos consumidores e ir hacia un equilibrio de rentabilidad para todos los que están en la cadena yerbatera”, agregó.

Eduardo Oswald, del Centro Yerbatero Paraguayo, manifestó que “cumplimos un sueño; venimos trabajando hace más de un año para lograr esto y hoy estamos concluimos la parte organizativa, con estatuto y comisión directiva, y el trabajo en conjunto lo iremos definiendo de acuerdo a las prioridades de cada país”. Señaló además que “el anhelo es la integración; hablamos mucho y a veces no salimos de esas palabras, y hoy avanzamos. Esto es importante teniendo en cuenta cómo se va configurando el mundo, con la globalización, y nosotros, en conjunto los tres países, decidimos aunar esfuerzos para que nuestro producto siga ganando mercado”.

Durante el encuentro se acordó que el país sede de la Federación Internacional Sudamericana de Productores de Yerba Mate será Paraguay. En tanto, el Consejo Directivo será presidido por la Argentina, y secundado por Brasil y Paraguay.

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La yerba mate estuvo presente en Expoagro 2024

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Por medio de su tralier promocional, el INYM marcó la presencia de la yerba mate y el sector yerbatero en la pasada edición de Expoagro 2024, que se desarrolló entre el 5 y 8 de marzo en el predio ferial de la localidad de San Nicolás, en el norte de la provincia de Buenos Aires.

Los organizadores informaron que más de 180 mil personas visitaron la muestra, muchas de las cuales se acercaron hasta sector de la carpa institucional de la Secretaría de Bieconomía de la Nación, en cuyo ingreso se encontraba el trailer del INYM ofreciendo degustación de mate cocido tradicional, mate cocido tipo “frozen” y reposición de agua caliente para los materos que recorrían el predio.

Además, por medio de folletos y material audiovisual, el equipo de promoción del INYM brindó información acerca del proceso productivo de la yerba mate, los sectores que integran la actividad yerbatera, los programas que lleva adelante el INYM y los múltiples beneficios que tiene el consumo de la “Infusión Nacional” en la salud humana; entre otros temas que despertaron el interés de los visitantes. También llevó adelante una charla en el stand de la Subsecretaría de Alimentos referida a los tipos de yerba mate, cómo preparar un mate y acerca de la normativa del INYM.

Por su parte, los directores Ricardo Maciel, Danis Koch, Nelson Dalcolmo y Marcelo Hacklander dialogaron con el Secretario de Bioeconomía, Fernando Villela, abordando temas institucionales y vinculados al sector yerbatero.

En total, en Expoagro 2024 participaron unos 600 expositores y se generó un volumen de negocios de más de US$2000 millones, concretados durante las cuatro jornadas que abrió sus puertas en el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás.

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Con un manejo adecuado, los yerbales se recuperaron de los daños por granizo

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A fines de octubre del año pasado una intensa granizada afectó una importante franja en la zona centro de Misiones, generando daños en distintos cultivos; entre ellos, plantaciones de yerba mate. Inmediatamente los técnicos del Servicio de Extensión Yerbatero del INYM se abocaron a recorrer las chacras, brindando asesoramiento a los productores.

Tras evaluar el impacto en cada yerbal en particular, se sugirieron manejos cuyos resultados ya se pueden apreciar. “Dos semanas después del granizo se comenzó la tarea y en las plantas donde se realizaron esas prácticas hubo una brotación más sana, con más vigor respecto a las que no se intervinieron”, destacó el ingeniero agrónomo Gustavo Baumgratz, quien recordó que el fenómeno meteorológico transitó un corredor de unos 200 kilómetros de largo por 7 kilómetros de ancho, desde Jardín América hasta El Soberbio, pasando por Ruiz de Montoya, Cerro Moreno, Aristóbulo del Valle, Dos de Mayo, Pueblo Illia y San Vicente. Fueron 10 minutos de granizos con un intenso viento lateral que castigaron a las plantas, causando heridas tan graves cuya única solución fue una poda de saneamiento y limpieza, con serrucho y motosierra.

Para los productores fue una tarea complicada. Todavía estaban tratando de superar el impacto de la granizada, cuando tuvieron que tomar la decisión de sacar ramas que en zafras anteriores habían tenido un buen rendimiento. “Fue muy difícil para el productor aceptar nuestra recomendación, pero les explicamos que para la planta es más fácil recuperarse de una poda de saneamiento que de todos los golpes de la granizada, porque cicatrizar esas múltiples heridas le consume mucha más energía que un solo corte”, precisó.

El ingeniero Baumgratz aclaró que no todos los yerbales sufrieron el mismo daño, por lo cual el manejo sugerido fue variando de acuerdo con la situación observada. “En los casos más graves recomendamos esa poda, pero en otros fue suficiente con sacar las ramas más afectadas”, concluyó.

Es ese sentido, se informa a los productores interesados en recibir la visita de un técnico o participar de una jornada de capacitación relacionada a estos temas, que se pueden comunicar con el Área Técnica del INYM al teléfono (376) 4425273, de lunes a viernes de 7:00 a 14:00 horas.

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Gobierno y productores definen estrategias en defensa del INYM

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Los datos estadísticos y registros del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) que evidencian números positivos para el sector yerbatero, y el alcance del DNU 70/2023 sobre la Institución, fueron temas abordados en una reunión que mantuvieron el gobernador de Misiones, Hugo Passalacqua, y representantes del sector de la Producción en el INYM, Jonas Petterson, Marcelo Hacklander y Nelson Dalcolmo; el ministro del Agro y la Producción y el subsecretario de Asuntos Yerbateros de ese organismo, Facundo Sartori y Julio Petterson, respectivamente, y el dirigente de la Asociación de Productores Agropecuarios de Misiones (APAM), Hugo Sand.

“Hay datos concretos que nos dan los registros oficiales y que validan la vigencia plena del INYM, como por ejemplo que en sus 22 años de existencia no hubo crisis de sobreproducción de yerba mate, que cada 20 años, desde la década del 30, cíclicamente nos afectaron”, evaluó Jonás Petterson.  

Concretamente, señaló el Director tras de la reunión en Casa de Gobierno, “en la actualidad el sector yerbatero muestra números positivos: en los últimos 10 años se incrementó en un 25% la producción de hoja verde, en un 13,7 % la salida a mercado interno, en un 9,7 % las exportaciones, en un 35% los productores que entregan hoja verde, y en un 14,58 % los molinos y molinos fraccionadores”.  

En cuanto a consumo, expresó que “la Argentina es hoy el principal productor y exportador de yerba mate en el mundo y el consumo de yerba mate se fue consolidando”. Recordó que “en el año 2023 hubo récord, superando los 325 millones de kilos comercializados en el mercado nacional e internacional, con la particularidad que dentro del país se consumieron 285.430.373 kilos, casi diez millones de kilos más que en 2022”.

Jonas Petterson destacó además que “este ordenamiento, desarrollo y crecimiento de la actividad yerbatera que se dio con la vigencia del INYM, tuvo y tiene impacto en toda la región, porque cuando a la yerba le va bien, le va bien a todos los que vivimos en este territorio”.

Esas líneas y otros temas ratificando la importancia de la vigencia del INYM, fueron parte del encuentro entre el Gobernador y los representantes de productores en el INYM, el Ministerio del Agro, la Subsecretaria de Asuntos Yerbateros y APAM, que se concretó en horas de la mañana en la Casa de Gobierno.

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