Después de intensas gestiones del Gobierno provincial, la secretaría de Agricultura definió el precio de la yerba mate, con un valor cercano a lo que pedían los productores y con el mismo mecanismo escalonado que rigió en el último laudo.
Para marzo del año que viene se llegará a 250 pesos, un poco por debajo de lo que pedían los productores, pero con una suba del 256,74 por ciento en comparación con septiembre del año pasado, bastante por encima de la inflación interanual. Si, en cambio, se compara con los precios que rigieron hasta septiembre -120 pesos para la hoja verde-, la suba es de 108,33 por ciento.
En el Gobierno provincial consideraron que se trata de “muy buenos valores”, conseguidos después de largas negociaciones encaradas por el gobernador Oscar Herrera Ahuad. En la industria también recibieron los nuevos valores con optimismo, a pesar de que están por debajo de lo pedido.
“Es un precio mucho mucho mejor que la oferta de las industrias. Hoy tenemos un precio con un 108% de aumento que nos da un buen piso para la próxima discusión para la zafra gruesa del 2024. No es lo mismo arrancar la discusión de los 148.89 que ofrecían, hoy ya nos da un alivio enorme y un horizonte con una mejor venta de nuestro producto en la zafriña y en el arranque del 2024”, explicó el productor Julio Petterson.
“No llegamos a los $276 que pedimos pero con los $250 ya nos asegura la estabilidad de nuestros productores y trabajadores”, remarcó.
En el sector industrial consideraron que siempre que el precio se pueda trasladar, no habría inconvenientes para la actividad. Pero al mismo tiempo, plantearon la necesidad de acceso al financiamiento y tasas bajas.
Nación definió una nueva escala progresiva de aumentos. Hasta el día 30 de noviembre la tonelada de hoja verde puesta en secadero valdrá 169.360 y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero valdrá 643.570.
Desde el día 1 de diciembre de 2023 hasta el día 31 de enero de 2024 inclusive, la tonelada de hoja verde puesta en secadero valdrá 210.000 pesos y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, 798.000.
Desde el 1 de febrero de 2024 hasta el 29 de febrero de 2024 inclusive, la tonelada de hoja verde puesta en secadero costará 240.000 ) y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero, valdrá 912.000.
Desde el día 1 de marzo hasta el día 31 de marzo de 2024 inclusive, La tonelada de hoja verde puesta en secadero valdrá 250.000 -250 pesos el kilo- y la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero en la suma costará 950.000.
La producción misionera había pedido 276,83 pesos por el kilo de hoja verde y subas escalonadas, desde 191 a 229,74 el 30 de septiembre y 275,68 desde el 1 de enero de 2024.
En cambio, el sector industrial misionero ofreció 148,89 pesos por el kilo de materia prima, mientras que la industria correntina se quedó en 129,65 pesos.
Durante la mañana de hoy se realizó la ceremonia de inauguración del moderno salón que cuenta, además del equipamiento de pintura electrostática, con un horno de cocción y una dobladora de caño para amoblamiento.
La inversión es posible gracias al esfuerzo articulado entre el Instituto Nacional de la Yerba Mate INYM, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial INTI, La Cooperativa Yerbatera Andresito, la Cospval y la Dirección municipal de la Mujer y Familia, a través del Programa de Crédito Fiscal.
Estuvieron presentes el subsecretario de Educación Técnica, Gilson Berger, el intendente Bruno Beck, el presidente de la Cooperativa Yerbatera Andresito, Juan Carlos Amann y el rector de la EPET N° 24, Gustavo Retamar.
Berger señaló: “lo que hoy inauguramos es el resultado de buenos proyectos educativos presentados por la escuela en las instancias nacionales, lo que posibilita redireccionar recursos de impuestos en beneficio de los estudiantes. Esto les permite formarse para el mundo del trabajo, ya que tienen en los talleres los mismos equipamientos que cuentan las industrias”.
Por su parte, Bruno Beck destacó que “vemos los resultados del esfuerzo compartido del sector público y privado. Acciones como éstas reflejan una buena inversión de los recursos. También valoro la importancia de la escuela pública, que brinda estas oportunidades a nuestros jóvenes, que son quienes van a llevar adelante a nuestro municipio y la provincia”, indicó.
Retamar subrayó que se trata de un equipamiento novedoso y único en las escuelas de la provincia. También explicó que la pintura electrostática, es un tipo de recubrimiento que se aplica como un fluido, de polvo seco, que suele ser utilizado para crear un acabado duro que es más resistente que la pintura convencional. Además, permite un mejor aprovechamiento del producto, ya que casi no se generan desperdicios.
Empresas, cooperativas y emprendedores que acudieron a la invitación formulada por el INYM para participar de la feria Food & Service que se realizó del 26 al 28 de septiembre pasado en Santiago de Chile destacaron la importancia de promocionar la yerba mate argentina en los mercados internacionales.
Este es el caso de los representantes de las firmas Kraus, Susurro Nativo y de la Cooperativa de Cooperativa de Productores de Jardín América (yerba Flor de Jardín), quienes hicieron hincapié en el apoyo recibido para formar parte de la comitiva y también destacaron el rol de las sedes diplomáticas asentadas en el extranjero, como el caso de la Embajada Argentina en Chile que encabeza Rafael Bielsa.
Además de estas firmas también participaron de la feria los establecimientos Cachay SA (yerba Cachamate), Gerula SA (yerba Romance), Hreñuk SA (yerba Rosamonte), Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ldta (yerba Playadito); Santa Ana SA (yerba CBSé), Cooperativa de Productores Yerbateros de Santo Pipó (yerba Piporé) y Cooperativa Yerbatera de Andresito (yerba Andresito).
“En el caso de Susurro Nativo y Flor de Jardín, es la primera vez que participan”, comentó la subgerente de Promoción y Desarrollo del INYM, María Marta Oria, quien recordó que el plan de acción del INYM apunta a sumar a la mayor cantidad de empresas en sus distintas actividades de promoción, “diversificando la propuesta para los consumidores, como Susurro Nativo que es una marca con productos gourmet”.
Cabe recordar que la yerba mate argentina se exporta a más 50 países, de todos los continentes, con despachos que en 2022 superaron los 40 millones de kilos y con una proyección similar para el año en curso.
Con el objetivo de continuar consolidando el liderazgo de la yerba mate argentina en Chile, diez establecimientos yerbateros y el INYM se encuentran participando de una nueva edición de Food & Service, la principal feria alimentaria del país trasandino que se desarrolla en el Espacio Riesco de Santiago, su ciudad capital.
De acuerdo con el último informe elaborado por la sección Económica y Comercial de la Embajada Argentina en Chile, las exportaciones de yerba mate argentina sumaron 3.378.000 kilos durante el 2022; es decir, el 71,25% de la yerba mate que ingresa a ese país, y a un valor CIF de u$S 8,89 millones de dólares, equivalente al 75,94% del valor total de los embarques.
En segundo lugar, se ubicó Brasil con el 25,97% en volumen y el 26,8% en valor CIF, mientras que tercero quedó Paraguay con 2,19% en volumen y 2,37 en valor CIF.
Ese mismo informe precisa que entre enero y julio del corriente año se mantuvo la misma tendencia con 1.616.745 kilos de yerba argentina importadas por Chile, por un valor CIF de u$S de 4,11 millones de dólares.
La feria Food & Service comenzó el martes 26 y concluye este jueves 28, con una destacada presencia yerbatera compuesta por el establecimientos Cachay SA (yerba Cachamate), Gerula SA (yerba Romance), Hreñuk SA (yerba Rosamonte), Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ldta (yerba Playadito); Santa Ana SA (yerba CBSé), Cooperativa de Productores Yerbateros de Santo Pipó (yerba Piporé), Cooperativa Yerbatera de Andresito (yerba Andresito), Cooperativa de Productores de Jardín América (yerba Flor de Jardín), Kraus SA (yerba Kraus) y Susurro Nativo.
“Es muy importante el apoyo que nos brinda el embajador Rafael Bielsa y todo su equipo de trabajo, tanto al INYM como a las empresas, cooperativas y emprendedores yerbateros”, destacó el vicepresidente del INYM, Ricardo Maciel.
Se trata de la undécima edición de una feria que se posiciona como la instancia donde los principales actores de la industria se reúnen y muestran las últimas novedades y tendencias en productos, servicios y tecnologías, permitiendo generar nuevas oportunidades de negocios y estrechar vínculos entre los diversos socios comerciales.
La convocatoria supera los 25 mil visitantes, con una fuerte presencia de empresarios, socios, productores y jefes de área del sector alimentario. Según los organizadores, el 85% de quienes visitan la feria son tomadores de decisiones en sus respectivos rubros, lo que amplía la posibilidad de que los expositores puedan cerrar acuerdos y concretar negocios.
La yerba atraviesa uno de sus mejores momentos en el mercado interno y también en el mundo. El consumo crece en la Argentina y se expande en el planeta, muchas veces en formas distintas al mate tradicional. Ahora dio un paso más. En la búsqueda de captar consumidores también en el mundo virtual. La marca Susurro Nativo expuso una novedosa propuesta: su góndola de ventas metaverso que ofrece meta, en una feria en Chile.
Daniel Candia Gerente de la empresa Susurro Nativo en comunicación con Economis contó que se encuentra en Santiago de Chile en la feria “Food and Service”, que se desarrolla en el espacio Riesco. La misma se realiza del 26 al 28 de septiembre. “Estamos en nuestro segundo día de feria en la cual gracias a la Embajada Argentina y al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Argentina tiene un pabellón donde están las empresas de aceite, de maní, pero la que más se destacan son las empresas yerbateras”, dijo Candia.
Susurro Nativo cuenta con un stand para el cual desde la empresa se vienen preparando hace más de un año con el tema del metaverso, “estamos en una feria internacional, donde encontramos expositores de distintos países y vinimos a hacer contactos, y futuros clientes”.
Sostuvo que si bien Argentina se caracteriza por el consumo de la yerba hay muchos consumidores de Córdoba o Buenos Aires, que no conoce el proceso de producción de la yerba mate, en incluso nunca vio una planta de yerba, pero sí consume el mate, por lo que Susurro Nativo busca es innovar y llevar a la yerba mate en la era actual que es una era digital.
Resaltando que Susurro Nativo es la primer empresa yerbatera que innova utilizando el metaverso la “realidad virtual”, conjuntamente inaugurando por primera vez lo que es el Meta en la feria de Chile. Con la visión más adelante de la participación en más ferias en distintos países del mundo con la idea de poder mostrarle a las personas no solo la producción y elaboración de la yerba mate desde el vivero, sino fomentando también el turismo misionero.
“A todo lo que es el proceso de elaboración de la yerba mate desde el vivero, donde se ven los plantines, la plantación en el terreno, el secadero, el molino, la venta al público en nuestro local y el video culmina con una persona tomando mate en la comodidad de su casa, buscamos también mostrar la flora, la fauna, mostramos distintas zonas de misiones, saltos, vegetación, entonces también fomentamos lo que es el turismo misionero”, expresó el Gerente.
Sostuvo que el fin absoluto es transformar la experiencia del consumo de los clientes, ofreciendo experiencias inmersivas, en el cual al no estar en Misiones lo que logran a través del Metaverso es que la persona se traslade, viva y sienta lo que es estar en Misiones, que sientan lo que es todo el proceso de producción y a su vez proporcionar un conocimiento educativo, para que conozca ese proceso de su producto tan argentino, que es la yerba mate. “Buscamos que la gente se pueda trasladar a misiones, vivir y sentir lo que es estar en la tierra colorada. Experimentar lo que es estar en un molino, en un secadero, ver las plantaciones, sentir como que está cerca de un yerbal, y todo ese proceso antes del empaquetado, la empresa quiere transmitir emociones y conocimientos”.
Explicó que no tienen catálogo en el metaverso, es decir que no hacen venta a través del mismo, sino lo que buscan con esta propuesta innovadora es lograr transmitir conocimientos y mostrar un poco de la cultura y del paisaje de la provincia.
También manifestó que la visión es llegar a todo el mundo, por lo que todos las placas y etiquetas están en español, en inglés y braille.
Susurro Nativo tiene dos años en el mercado, sus oficinas centrales se emplazan en Posadas, mientras que las plantaciones y viveros se ubican en Santa Ana. Actualmente emplea a unas setenta personas y siempre ha buscado innovar en el diseño del packaging, en la variedad de blends y ahora como pioneros en el universo de la virtualidad.
La marca apuesta siempre por la innovación. En julio Nancy Sabaryn, fundadora de la marca celebraba la expansión de Susurro Nativo al mercado internacional: Uruguay, Chile, Europa, Estados Unidos, México y Panamá. Todo esto, gracias a la elaboración de una yerba especial, “con menos porcentaje de palitos y mayor cantidad de hoja gruesa picada, para que se adapte a lo que están acostumbrados”.
El Metaverso será el sitio en donde muchas de las interacciones y conversiones, entre los clientes y sus marcas, tendrán lugar. Ya sea que se trate de tiendas de ropa virtuales que permitan medir prendas desde la comodidad de los hogares o de eventos de marca o espacios para brindar soporte técnico de manera más dinámica, son muchos los provechos que las empresas y sus consumidores podrán extraer de emprender una inmersión fructífera en el Metaverso.
Las más grandes marcas de consumo masivo ya tienen sus ojos bien puestos en este nuevo universo y, en términos generales, en el aceleramiento de sus procesos de transformación digital para así poder adaptarse a los nuevos comportamientos de consumo que traerá. Un ejemplo de ello es la firma de moda italiana Gucci que, en colaboración con Roblox, unió fuerzas para vender una colección de accesorios digitales. Pensando en cómo a cada cliente le gustaría que luciera su avatar y brindando opciones de outfits para asistir a reuniones sociales dentro del Metaverso.
Esta realidad virtual buscará que la experiencia del cliente resulte en una inmersión total. Esto se traduce en una interacción que involucrará los cinco sentidos. Si antes era imposible concebir la idea de replicar una degustación de forma digital, ahora ya existen más de un caso de éxito y pruebas piloto que demuestran lo contrario. Actualmente, por ejemplo, pensar en traer al mercado pantallas ‘lamibles’ que repliquen sabores ya no parece una conjetura tan utópica.
Empresa
Susurro Nativo es una empresa que se dedica a la elaboración y producción de yerba mate y blend de yerba mate, este es un complemento al mate habitual que todos los argentinos en todo el mundo consumen, es decir, al mate habitual, le agregan la yerba que siempre se utiliza y una o dos cucharaditas de blend, los cuales están diseñados exclusivamente por un equipo interdisciplinario, conformado por una ingeniera en alimentos, bioquímicas, nutricionistas, es un mix de hierbas estudiada minuciosamente para lograr un fin determinado.
Tienen varias líneas y cada una de ellas está realizada por un equipo de profesionales, en donde cada uno cumple una función determinada. Por ejemplo, la línea Brisa es un tranquilizante natural, relajante natural como para el último mate del día, este tiene salvia, valeriana, tilo, cascaritas de naranja. Entonces cumple la función de dar tranquilidad.
También esta la línea energizante, que sería como un Red Bull natural, este tiene zinc, guaraná, schizandra. Y así varias líneas en donde cada una cumple una función determinada según la mezcla de hierbas que tiene, tratando de romper con el paradigma del paquete tradicional que trae la yerba mate.
Los productos de Susurro Nativo se venden en dos presentaciones, una presentación en lata y otra en los doypack, que serían los repuestos. Las primeras cinco líneas de packaging muestran las cinco regiones de Argentina, cada una de las latas tiene las flores de la fauna de una región determinada.
Una empresa inclusiva que implementó el sistema braille en sus latas y que además cuida el medio ambiente, productos naturales, de plantación en viveros, no ocupan agrotóxicos, pesticidas, y tienen un sistema de riego que está regularizado para que no haya desperdicio de agua, cuidando el medio ambiente.
Los tubos de donde se ponen los plantines son biodegradables, al igual que las bolsitas, las latas son reutilizables. Tratando de concientizar a los clientes por medio de campañas en Instagram. Una empresa que quiere cuidar el medio ambiente, vegana, de productos orgánicos y naturales.
