Rosamonte

Rosamonte presentó el nuevo packaging de mate cocido apuntado a las nuevas generaciones

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Las tendencias y consumos nacionales e internacionales de la yerba mate en saquitos incentivaron la renovación de uno de los principales productos misionero. La yerba mate está causando furor en todo el mundo. Parece llamativo que un producto tan ancestral y que forma parte de nuestra tradición triunfe en distintas latitudes.

Esto se debe a la rápida difusión de sus propiedades a través de los nuevos medios de comunicación. Las nuevas generaciones incorporan sus principios activos en una enorme diversidad de productos como gaseosas, cosméticos, infusiones y tragos que se han convertido en verdaderos embajadores yerbateros.

Son precisamente los jóvenes quienes más buscan momentos de relax y ocio en su cotidianidad y promueven una cultura de lo natural, tanto en los alimentos que consumen y como en las bebidas que eligen. Su conciencia naturista establece nuevos paradigmas de consumo dignos de ser atendidos.

En esa línea, la yerba mate Rosamonte posee extraordinarias propiedades benéficas para la salud. Es un producto alimenticio de gran calidad, sabor, de intensidad moderada y está presente en el día a día de la mayoría de los argentinos.

El Mate Cocido Rosamonte en saquitos es una gran opción para impulsar el consumo de esta bebida tan arraigada. Según un estudio publicado en 2016 por el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), cada vez más argentinos consumen yerba mate, a tal punto que se disputa con el asado el rasgo identitario de la “argentinidad”.

Ocurre también que debido al ritmo acelerado de la vida moderna, los jóvenes no suelen tener tiempo para cebar un mate; entonces recurrir al mate cocido, una bebida de muy fácil preparación, resulta ideal.

Si se piensa en lo que sucede en países europeos u orientales, se mira con extrañeza la esencia de la práctica matera, y por esto contar con un saquito que contenga una cuota de la tradición misionera, invita a romper las barreras culturales.

En ese empeño por acercar el producto a una nueva corriente de consumidores que busca productos de calidad que aporten beneficios, en Rosamonte decidieron rediseñar el envase manteniendo inalterable la calidad de siempre.

Los cambios refuerzan la identidad con el fin de posicionar la marca como líder en su categoría. Se eligió el verde porque es un color que relaja y genera serenidad y armonía al verlo. Está muy relacionado con lo natural, simboliza la vida, la fertilidad y la buena salud. Es el color de la naturaleza, de la juventud y de la renovación. También se incorporó una imagen de las plantaciones que ilustra la paz y tranquilidad de las chacras, y una taza con la infusión preparada para transmitir el appetite appeal del producto.

“Nuevas corrientes de consumo de mate cocido están apareciendo: vemos que hoy en día esta infusión se prepara caliente, fría, helada, en forma express o con mucha dedicación. También forma parte de interesantes tragos de cocktelería, desayunos y meriendas. Mezclada con otras hierbas funcionales o con leche. Inclusive en los almuerzos y cenas preparada como agua saborizada”, explicaron desde la empresa.

“También como parte de recetas de la nueva gastronomía internacional e incluso en muchos usos más que nos refieren los consumidores en nuestras redes sociales. No se esperaba menos de un producto que es antioxidante, que contiene vitaminas y que hace las veces de diurético natural. Además actúa sobre el sistema nervioso central, estimula la actividad física y mental, es energizante y por sobre todas las cosas hace bien al corazón. Por todo eso y mucho más, tenemos un Mate Cocido Rosamonte pensado para vos. ¿Qué esperás para probarlo?”, señalaron.

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A tomar mate como leones: Rosamonte llegó a Sudáfrica

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Desde este mes se puede conseguir yerba mate Rosamonte en Sudáfrica. Debido a la gran población argentina en ese país, se espera que la llegada de Rosamonte tenga una muy buena acogida. Los productos se pueden comprar a través de Yerba Mate Sudáfrica.Después de mucho esfuerzo por parte de ambos países, la compañía de Apóstoles que tiene una importante experiencia a nivel internacional se instalará en el mercado sudafricano. De esta manera ofrecerán a los argentinos que viven en África un nuevo producto que les acompañará todos los días.Entre los productos que se pueden comprar aparece la Rosamonte Plus Tradicional, con un envejecimiento natural de 12 meses. Esta yerba mate con tallos es sin gluten y su sabor intenso se puede apreciar desde el primer mate.Otra variedad de Rosamonte que se encuentra en Sudáfrica es la Soft Plus. Esta yerba también tiene un envejecimiento de 12 meses, hecho con tallos y sin gluten, pero con un sabor más suave.Al mismo tiempo, el paquete Rosemonte Soft Zipper estará disponible, con un envejecimiento de 12 a 24 meses, y es diferente de los demás debido a las características de su embalaje: fácil de usar y cerrar también. Es seguro, ergonómicamente diseñado, con un cierre deslizante que ayuda a preservar mejor los alimentos y los aísla del medio ambiente.Los amantes de Rosamonte también encontrarán las bombillas Rosamonte Premium.

 

La búsqueda de nuevas fronteras geográficas está cada vez más activa en Rosamonte, y por ese motivo la empresa comienza a comercializar sus productos en Sudáfrica.

Las ocasiones para tomar mate pueden ser muchas. Por eso también se contempla el contexto deportivo. El rugby es uno de los deportes más importantes en Sudáfrica y en la actualidad hay un equipo argentino jugando el torneo más importante del mundo de la disciplina junto a varios equipos sudafricanos de renombre. Por eso se espera también que este marco deportivo invite a disfrutar de unos ricos mates Rosamonte.

El primer embarque fue de dos toneladas para consumo tradicional, es decir yerba para el mate. “Estamos buscando permanentemente destinos de exportación. Rosamonte es una marca instalada en el mundo”, contaron desde la empresa. 

La exportación es una opción para la industria yerbatera ante un consumo estático en la Argentina. Cada paquete vale poco más de tres dólares. 

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Rosamonte participó del Fancy Food Show

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Rosamonte participó por segundo año consecutivo del Fancy Food Show, feria internacional de alimentos, que se desarrolló en la ciudad de Nueva York desde el 25 al 27 de Junio.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) como miembro de la Specialty Food Associationconcurre todos los años a Fancy Food Show para promover y difundir la yerba mate y sus derivados, y nuevamente invitó a Rosamonte para participar de la feria. El evento representó una gran oportunidad para que Rosamonte contacte con compradores de los canales más importantes del retail de alimentos y bebidas, tanto de los Estados Unidos como de otros países.

Es nuestra segunda participación en esta feria en los Estados Unidos, a la que llegan representantes de todo el mundo y que nos trajo muy buenos resultados el año pasado. Estamos ingresando con más fuerza en el mercado norteamericano. El año pasado fuimos el mayor exportador como empresa, y para el futuro tenemos alternativas de productos con yerba mate”, señaló Gerardo Koropeski, encargado de Comercio Exterior de Rosamonte.

En esta edición, Rosamonte participó de una propuesta implementada por la Fundación Exportar. Mediante un food truck que se ubicaba en distintos puntos neurálgicos de Manhattan, se ofrecía a todas aquellas personas que se acercaban, muestras de los productos argentinos como bebidas frías a base de yerba mate, empanadas y maníes, con el objetivo de promocionar y difundir la industria argentina.

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La yerba mate busca trascender el mercado nostálgico en Estados Unidos

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Se consolidan las acciones para conquistar consumidores de yerba mate en grandes plazas de Estados Unidos: Nueva York, Los Ángeles y California.

El paso más reciente es una reunión que representantes del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) mantuvieron en California con el equipo comercial del Consulado Argentino y con un distribuidor de la infusión, oportunidades donde se ha recabado información alentadora, como su exhibición y venta en restaurantes y las posibilidades que podrían abrirse con la incorporación hace pocos meses de nuestro producto en el código internacional de ingredientes cosméticos y farmacéuticos, industrias que se desarrollan en San Diego.

Otra acción destacada fue la presencia del producto en  Summer Fancy Food Show 2017, donde, con el respaldo del INYM, cinco empresas y cooperativas expusieron sus cualidades y afianzaron lazos comerciales.

“Apuntamos a trascender el mercado nostálgico, aquel que alcanza sólo a argentinos que viven lejos de su país de origen, y vemos signos alentadores para superar ese objetivo”, contó Carlos Coppoli, subgerente del área de Marketing y Comunicación del INYM. Para ello, se trabaja en la presentación de usos alternativos de la yerba mate para ese destino, y en sinergia con los Consulados argentinos, la Agencia Argentina de Inversiones y ComercioInternacional y el Ministerio de Relaciones Exteriores y Cultos.

“Vemos signos alentadores que nos permiten afirmar que podemos hacer crecer la presencia del producto en el territorio norteamericano; hoy se habla de yerba mate en ese país, hoy ves yerba mate en Estados Unidos”, agregó Coppoli. “El mate sigue siendo el gran inspirador. Pero –continúo- creemos que la vía para mayor consumo está en lograr que el producto forme parte de los menúes de cadenas comerciales, y en articular su difusión y presencia con referentes de  gastronomía y coctelería en Nueva York y Los Ángeles, algo que ya comenzamos a hacerlo transmitiendo que es versátil y saludable, que se puede combinar con tragos, postres, otras comidas, que se puede combinar con otras infusiones”. Dicho de otra manera, el posicionamiento de la yerba mate como un producto 100 por ciento natural, con excelentes propiedades nutricionales y de uso versátil, que se puede adaptar a diferentes formas de consumo de cualquier persona y en cualquier circunstancia.

Summer Fancy Food Show es la feria de alimentos con valor agregado más grande de Estados Unidos. Tuvo lugar en Nueva York del 25 al 27 de junio, y junto al INYM participaron la Cooperativa Río Paraná, Productores de Yerba Mate Santo Pipó SRL, Hreñuk SA, Yerba Mate Aguantadora y Establecimiento Santa Ana SA.

“Nos encontramos con innumerables oportunidades de negocios, que vamos a trabajar con mucha perseverancia”, resumió Juan Carlos Domínguez, al referirse a la participación de la Cooperativa Río Paraná en Summer Fancy Food Show. “En Estados Unidos ya utilizan a la yerba mate en alimentos impensados para nosotros, son muy innovadores”, señaló. “En nuestro caso en particular, estar en el evento nos ha abierto muchas puertas para exportar tanto yerba a granel como empaquetada”, afirmó.

Para el Establecimiento Santa Ana S.A. “fue una experiencia enriquecedora en todo aspecto, pues además de la presencia en la expo, pudimos visitar clientes y comprobar como el hábito de consumir yerba mate se va incorporando en la vida diaria de los estadounidenses de variadas formas (frio, caliente, con hierbas)”, destacó Gustavo Redondo, gerente del Departamento Comercial de la empresa. “Hay mucho trabajo por delante, básicamente en hacer una tarea de docencia sobre usos y costumbres de la yerba mate, pero desde nuestra óptica hay una enorme posibilidad de negocios y deberemos buscar alternativas para adaptar nuestra oferta a la exigencia de los paladares americanos”, opinó.

De igual forma, desde Hreñuk SA evaluaron como positiva las jornadas en el evento.  “Nos permitió contactarnos con compradores de todos los canales de retail de alimentos y bebidas importantes, tanto de los Estados Unidos, como así también de otros países. Se han ofrecido al consumidor de la feria distintas degustaciones de yerba mate, y se ha recolectado su respuesta”, dijo Gerardo Koropeski, encargado de Comercio Exterior de la firma. “Se han analizado variables para darle valor agregado a la yerba mate, como ser bebida en frío, gaseosas, expreso de yerba mate. Hemos visitado, distribuidores, supermercados, cafés, y se ha analizado las fortalezas y debilidades que tenemos en el mundo actualmente para desarrollar el consumo de la yerba mate. Se ha incorporado la entrega de muestras a través del “food truck”, lo cual refiere a un camión estacionado en diferentes sectores del centro de Manhattan durante siete días, y donde se entregaron muestras de productos argentinos, entre ellos la yerba mate”, completó.

“Volvemos (de la Feria) con muchas ideas, con mucho trabajo por hacer, pero muy contentos y esperanzados”, destacó por su parte Silvio Leguía, jefe de Exportaciones de Productores de Yerba Mate Santo Pipó SRL, en diálogo con la prensa.  “Fue una gran sorpresa ver como ellos (el público) se acercaban, se les daba mate (en material descartable) con ‘mate y bombilla’, lo probaban, se interesaban y les gustaba. Hacían énfasis en los beneficios para la salud, les interesaba mucho los conceptos de antioxidantes, energizante natural, de las vitaminas y los minerales”, enfatizó.

El próximo año, anunció Coppoli, la Yerba Mate Argentina tendrá pabellón propio en esta muestra de alimentos que reúne anualmente a  más de 2.500 empresas expositoras y 26.000 compradores procedentes de 90 países. “Será la primera vez que contemos con un espacio exclusivo, en esa feria, para nuestro producto, lo cual nos posiciona aún mejor y nos ayuda a alcanzar el objetivo de hacer trascender su consumo más allá del mercado nostálgico”, consideró.

Para consolidar el mercado de exportación de yerba mate, el INYM viene orientando  acciones fundamentalmente a Estados Unidos, con Summer Fancy Food Show; Chile, con Espacio Food Service; Europa, con las ferias de Anuga y Sial París; e India, con una estrategia de apertura que involucra un estudio de mercado y de manera directa a las propias empresas yerbateras.

Estas medidas están contempladas en el eslabón Molinería y Mercado del Plan Estratégico para el Sector Yerbatero, que, entre otras cosas, indica posicionar a la yerba mate como producto exportable de Argentina, algo que ya se logró teniendo en cuenta que nuestro producto actualmente esta referenciado junto a otros grandes íconos argentinos para el mercado externo.

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Algunas recomendaciones para comprar una buena yerba para el mate

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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) con su sede central en Posadas, Misiones, elaboró una “guía de consejos útiles” que los consumidores de yerba mate deben tener en cuenta a la hora de comparar productos, incluyendo algunos factores como el tiempo de estacionamiento y la mezcla o blend que elabora cada marca y que existe una para cada gusto.

“Si bien en las góndolas, kioscos y almacenes hay una amplia variedad y tipos de yerba mate a la hora de elegirlas debemos tener en cuenta algunos factores, como el tiempo de estacionamiento y la mezcla o blend que elabora cada marca”, indicaron desde el Inym.

El instituto explicó que “cuando tomamos un mate, el tiempo de estacionamiento y las proporciones de hoja, palo y polvo (el blend o mezcla); van a influir en el sabor, intensidad y duración del mate. Cada marca de yerba mate, determina el tiempo de estacionamiento para su producto y elabora su propio blend; es decir que el tiempo y las proporciones de hoja, palo y polvo van a variar”.

En cuanto al tiempo de estacionamiento señalaron que “la yerba mate se almacena en cámaras especialmente acondicionadas, donde se controla la temperatura y humedad para lograr su maduración. El estacionamiento natural dura entre 9 meses o 1 año, durante ese período la yerba mate desarrolla su aroma y sabor”.

Otro factor es cómo se produce el blend y en ese sentido informaron que “cada elemento de la mezcla, contribuye a lograr el mate que nos gusta. Las hojas aportan intensidad de sabor, mientras que los palítos ayudan a conseguir un suave equilibrio de sabores. El polvo, es un componente fundamental para fusionar las distintas notas que componen el sabor de la yerba, y además, es el responsable de lograr un mate suave y espumoso”.

Por otra parte señalaron que hay un tipo de yerba mate para cada gusto por ejemplo “si queremos disfrutar de un mate suave, la yerba mate tradicional (con palo) es una buena opción. Posee un promedio de 70 % hojas secas y trituradas y un 30% de palo. Según el Código Alimentario Argentino (CAA), tiene que tener al menos un 65% de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más de un 35 % de palo”, indicaron.

Para aquellos que “gustan de un mate más fuerte, duradero y de sabor intenso, la opción es utilizar la yerba mate sin palo. El CAA establece que la yerba mate sin palo debe tener no menos de un 90 % de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más de un 10 % de palo”.

A los que les gusta una yerba mate compuesta existen elaboraciones que contienen hierbas como el boldo, tilo, manzanilla, poleo (entre otras). A las propiedades antioxidantes y energizantes de la yerba mate, se suman las propiedades de las hierbas naturales.

“Algunas pueden tomarse después de una comida, ya que muchas de estas hierbas son digestivas. Otras producen una sensación reconfortante, relajante y de bienestar. Donde el CAA dice que cada paquete debe contener hasta un 40% de hierbas aromáticas, el 60% restante deberá contener yerba mate”, recomendaron.

A los consumidores que les gusta la yerba mate saborizada y desean ir cambiando los sabores recomendaron que “pueden encontrar en las góndolas una amplia variedad de yerbas elaboradas con esencias naturales y sabores que van de los cítricos (pomelo, limón, naranja) a los exóticos como frutos del bosque y tropicales”.

Para los que toman tereré informaron que “es una bebida típica del Paraguay y del litoral de la Argentina. Se toma con agua fría o jugos naturales. Tiene menor contenido de polvo, esto evita que se obstruya la bombilla para ello se utiliza yerba mate con una molienda más gruesa”.

Otra opción es la yerba mate Barbacuá que es “sometida a un proceso de secansa utilizado por los nativos guaraníes. Barbacuá significa “tostado”en guaraní. Consiste en proceso lento y artesanal, en el que las hojas son expuestas al calor del fuego de leña durante todo un día. Este proceso le da a la yerba mate un ligero sabor ahumado o tostado propio de las maderas utilizadas durante el secado de las hojas”.

También existe una yerba mate orgánica que para “su elaboración se tiene en cuenta el cuidado del medio ambiente. Desde la siembra hasta la cosecha, se evita la utilización de agroquímicos, existen distintos organismos nacionales e internacionales que certifican tanto el proceso de elaboración como la utilización de materiales reciclables en envases y empaques”.

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