Tomate bajo invernadero: más de 100 productores tabacaleros incorporan tecnologías para diversificar
En el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente, un espacio de referencia provincial impulsado por el Ministerio del Agro y la Producción junto a Biofábrica Misiones para la validación, transferencia y adopción de tecnologías aplicadas a la producción frutihortícola; se desarrolló una jornada técnica destinada a las 55 familias beneficiarias de la línea de producción de tomate bajo invernadero contemplada en el programa. Participaron productores y productoras de Comandante Andresito, San Antonio, San Pedro, Fracrán, San Vicente, Dos de Mayo, Salto Encantado, Aristóbulo del Valle, Campo Grande, Campo Ramón, Guaraní, Leandro N. Alem, Florentino Ameghino, Mojón Grande, Panambí, Alba Posse, 25 de Mayo, Colonia Aurora y El Soberbio. La actividad se desarrolló en el marco del Plan Operativo Anual (POA) de la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal de la cartera agraria.
La capacitación forma parte de la estrategia de acompañamiento técnico prevista por el programa, que busca fortalecer las capacidades productivas de las familias tabacaleras mediante la incorporación de tecnologías, conocimientos y herramientas que permitan desarrollar emprendimientos frutihortícolas sostenibles y rentables. Durante la mañana se desarrolló una instancia teórico-práctica enfocada en la producción de tomate injertado bajo invernadero. Los contenidos abordaron aspectos clave para el desarrollo del cultivo, incluyendo origen y fisiología de la especie, requerimientos productivos, sistemas de plantación, manejo integrado del cultivo, uso de coberturas vegetales, incorporación de bioinsumos y estrategias de manejo biológico. También se trabajó sobre preparación de lomos, riego y fertilización, tutorado, deshoje, desbrote, raleo y podas, además de técnicas de injertación y manejo de plantas con diferentes números de ramas. Asimismo, se abordaron aspectos vinculados a plagas y enfermedades, desórdenes fisiológicos, cosecha, indicadores de madurez y atributos de calidad del fruto.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que “este programa no se limita a la entrega de insumos. Estamos acompañando a las familias productoras con capacitación, asistencia técnica e incorporación de tecnologías que permitan desarrollar emprendimientos frutihortícolas sostenibles y rentables. La producción de tomate injertado bajo invernadero representa una alternativa concreta para diversificar ingresos y fortalecer las economías de las chacras misioneras”.
La directora general de Frutihorticultura, Analía Mango, explicó que “durante la capacitación trabajamos todos los aspectos vinculados al manejo del cultivo de tomate injertado bajo invernadero, desde la fisiología de la planta y la preparación del suelo hasta el manejo sanitario, el uso de bioinsumos, la cosecha y los indicadores de calidad del fruto. El objetivo es que cada productor cuente con las herramientas técnicas necesarias para implementar correctamente los módulos productivos”.
La jornada incluyó además una recorrida práctica por los módulos productivos, donde los participantes pudieron observar y analizar diferentes materiales genéticos y sistemas de manejo en tomate cherry, tomate redondo y tomate perita. Para ello se organizaron tres estaciones técnicas por las que fueron rotando los grupos de productores, permitiendo una experiencia de aprendizaje más dinámica y personalizada. “La recorrida por los módulos permitió observar distintos materiales genéticos y sistemas de manejo en tomate cherry, redondo y perita. La dinámica de estaciones facilitó que todos los participantes pudieran analizar las particularidades de cada cultivo y vincular los contenidos teóricos con situaciones reales de producción”, agregó Mango.
Por la tarde, la capacitación continuó con contenidos vinculados a la construcción de invernaderos, colocación y tensado de plásticos, sistemas de riego y manejo de plantas, brindando herramientas fundamentales para la correcta implementación de los módulos productivos contemplados en el programa.
Más mujeres liderando emprendimientos productivos
Además de promover la diversificación productiva, el programa incorpora una perspectiva de género con acciones concretas. Del total de 209 beneficiarios distribuidos en seis cadenas productivas, el 50% corresponde a mujeres titulares de los emprendimientos.
Esta participación refleja una política pública orientada a fortalecer el liderazgo de las mujeres rurales, ampliar sus oportunidades de generación de ingresos y consolidar su rol en el desarrollo económico de las chacras misioneras. De esta manera, la incorporación de nuevas tecnologías y alternativas productivas se complementa con estrategias que favorecen una mayor participación de las mujeres en los procesos de desarrollo territorial.
Passalacqua acompañó la primera entrega de insumos para la instalación de los módulos productivos
En el marco de la misma jornada, el gobernador Hugo Passalacqua acompañó la primera entrega de insumos destinada a las 55 familias beneficiarias de la línea de producción de tomate bajo invernadero. La actividad contó con la presencia del ministro Facundo López Sartori; el intendente de San Vicente, Fabián Rodríguez; el presidente de Biofábrica Misiones S.A., Federico Miravet; intendentes de distintos municipios participantes; equipos técnicos del Ministerio del Agro y la Producción.
Los productores recibieron materiales para la instalación de los módulos productivos bajo cubierta, incluyendo plásticos para techo y cerramiento de invernaderos, equipamiento para sistemas de riego compuesto por mangueras, conectores, cabezal venturi y cintas de riego, además de bombas de agua y tanques. Cabe destacar que para acceder a esta primera entrega las familias beneficiarias debieron construir previamente la estructura de sus invernaderos, demostrando su compromiso con el desarrollo de los emprendimientos productivos.
El gobernador Passalacqua destacó que “acompañar a las familias productoras en la incorporación de nuevas tecnologías y alternativas productivas es una forma concreta de fortalecer las economías regionales, generar oportunidades de ingresos y promover el arraigo rural. La diversificación productiva es una herramienta estratégica para el desarrollo de las chacras misioneras”.
Una vez finalizada la instalación de los sistemas de riego y la cobertura plástica, se avanzará con una segunda etapa que contempla la entrega de plantines y bioinsumos necesarios para la producción. La línea actualmente en ejecución corresponde a la producción de tomate injertado bajo invernadero con riego por goteo, una tecnología que permite optimizar el uso del agua, mejorar el manejo sanitario del cultivo y aumentar la eficiencia productiva.
De manera complementaria, el programa contempla la incorporación de módulos para la producción de pimiento bajo cubierta, el desarrollo de cultivos de maracuyá y banano, y la implementación de emprendimientos florícolas orientados a la producción de flores de corte y plantas ornamentales. En conjunto, estas acciones permitirán alcanzar a más de 200 productores de distintas regiones de la provincia.
Además de la provisión de infraestructura e insumos, la iniciativa incluye un esquema permanente de capacitaciones y asistencia técnica sobre construcción y mantenimiento de infraestructura productiva, sistemas de riego, manejo de cultivos, buenas prácticas agrícolas, sanidad vegetal, comercialización y agregado de valor. En total, el programa alcanzará a 209 productores y productoras distribuidos en seis cadenas productivas estratégicas para la diversificación y el fortalecimiento de la agricultura familiar misionera.
