¿Por qué las economías regionales siguen en crisis después de la devaluación?

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Escribe Jorge Day, Fundación Mediterránea. Hasta principios de 2018, distintos sectores industriales criticaban la vigencia del “atraso cambiario” (dólar barato) por la dificultad para competir con productos importados, mientras que voceros de un número importante de economías regionales cuestionaban aquella situación por implicar elevados costos laborales en dólares.
La devaluación del peso no parece haber proporcionado alivio a estas actividades productivas, lo que sugiere que un tipo de cambio alto tampoco es la panacea. Para entender este fenómeno hay que evaluar la ecuación de rentabilidad en conjunto, considerando costos de insumos y salariales, ingresos por ventas, teniendo en cuenta volumen y precios, y también la incidencia de la tasa de interés.
A partir de este diagnóstico, se pone de relieve la importancia de recuperar estabilidad macroeconómica (dólar, tasas, inflación), pero también la necesidad de reducir costos de producción y ventas (impuestos, regulaciones, aranceles de importación en países compradores, etc.), una tarea que corresponde a las tres jurisdicciones de gobierno.
Desde el punto de vista de las empresas, debe asumirse que tampoco es una salida con visión de futuro pretender conciliar políticas de dólar barato, salarios altos en esa moneda y permanencia de una economía cerrada que limite la amenaza de las importaciones. Con ese esquema, se resiente el tamaño del mercado y el ingreso de los argentinos se habrá de seguir rezagando en relación al mundo.
Hasta 2017, Argentina convivía con atraso cambiario, un dólar barato, que se traducía en altos costos argentinos en esa moneda, complicando así la competencia con el mundo. Las típicas economías regionales, que son actividades agro y agroindustriales, con un rol importante en distintas provincias, estaban en crisis.
En 2018 el dólar se encareció notoriamente, disminuyeron los costos argentinos en dólares, … y aun así, las economías regionales continúan en problemas. Mismo planteo se ha dado con la industria argentina. ¿Hubo un error en el diagnóstico anterior?
Para responder, considere la ecuación de rentabilidad, que tiene tres factores claves: costos, ingresos y tasas de interés.
Costos: los rubros que lo componen no tienen un comportamiento homogéneo. Cuando el dólar se encarece, se reduce el costo laboral expresado en esa moneda, al licuarse los salarios, pero no se modifican los costos de insumos importados. Y éstos se sienten más si disminuye el ingreso de las empresas por menor volumen de ventas.
En algunas economías regionales, la mano de obra es un costo muy relevante, especialmente en el agro con cosecha manual (frutas, uvas, chacra). Pero no es tan alto en la agroindustria y en el resto de la industria. Estas actividades tenían un problema porque, al tratarse de una economía cerrada, no era fácil conseguir insumos importados baratos cuando el dólar lo era.
Ingresos: no todas estas actividades tienen el mismo mix de ventas. Cuando el dólar se encarece, favorece a aquellos sectores que exportan la mayor parte de su producción (soja, ciruela seca, ajo, aceite de limón). Pero se complica para los sectores que orientan gran parte de sus ventas al mercado interno (vinos genéricos), debido a la caída en el poder de compra de sus clientes nacionales.
Por ejemplo, en durazno, para este año se espera una menor oferta (baja cosecha) y una mayor demanda externa (dólar y Brasil), y aun así, los productores se quejan por los bajos precios de esta fruta. Señal que se trata de un sector que destina la mayor parte de su producción al mercado interno, que está muy deprimido. Si una buena parte de las economías regionales están en problemas, es porque siguen muy orientadas al mercado interno.
Lo mismo ocurre con una parte de la industria nacional, principalmente la que es sustituta de importaciones (textiles, línea blanca, autos), con una particularidad. Cuando el dólar estaba barato, la preocupación en esa industria era la amenaza de las importaciones. La Aduana se encargaba de frenarlas (por trabas y altos aranceles), pero en algunos casos no se lograba ese objetivo, debido a las compras de los turistas argentinos en el exterior (ropa, calzado, celulares, informática).
En cambio, con un dólar caro, se reducen las importaciones, pero el problema pasa a ser el menor poder de compra de los consumidores locales, y este inconveniente no se puede resolver tan fácilmente. Las importaciones se podían frenar, pero no así la caída de ingresos de la población. Esta es una de las razones por las cuales una parte de la industria sustitutiva de importaciones está peor ahora.
Tasas de interés: el agro y la industria son actividades que tienen necesidades de capital de trabajo. En el agro, se compran los insumos, y luego de varios meses, se obtiene la producción, se vende, y pasado un periodo (a veces meses) se cobra. Algo similar en la industria, y esa brecha entre el momento de compra de insumos y materia prima y el de cobranza puede ser mayor o menor. Por ejemplo, en la industria del vino, la brecha es mayor en los vinos de alta gama, porque requieren tiempo para su añejamiento.
Esto implica que ambas actividades, agro e industria, están muy influidas por la tasa de interés. En 2018 las tasas se dispararon, lo cual complicó seriamente a estos sectores. Por ejemplo, en varios casos obligó a apurar ventas, y eso eleva transitoriamente la oferta de productos, reduciendo su precio. Claramente eso se ha notado en vinos.
Resumiendo, ¿hubo un error en el diagnóstico, creyendo que un dólar más caro automáticamente favorecería a las economías regionales y a la industria nacional? Sí, porque sólo se consideraban los costos laborales. El atraso cambiario era un problema porque se traducía en costos altos en dólares (especialmente los laborales), y se agravaba porque, por el proteccionismo, era difícil traer insumos y equipos importados baratos.
Pero, ahora, para una buena parte de las economías regionales y de la industria argentina, especialmente las que no son exportadoras, el dólar caro es también un problema, porque se resienten sus ventas en el mercado interno. Y a esto se agrega las altas tasas de interés, que eleva sus costos financieros, y a veces también reducen sus precios de venta.
Para 2019, los pronósticos señalan que el dólar se rezagaría un poco, pero se mantendría elevado, las altas tasas de interés irían disminuyendo muy gradualmente, y el mercado interno tendría una recuperación también muy gradual. Esto se traduce en que la industria argentina, especialmente sustituta de importaciones, y una parte de las economías regionales habrán de seguir conviviendo con los problemas.
Para el futuro, el gobierno (en todos sus niveles) tiene una tarea importante en reducir los costos argentinos de producción y ventas (impuestos, tasas de interés, costos regulatorios y de logística, aranceles de importación en países compradores). Y la administración nacional debe disminuir la inestabilidad macroeconómica (dólar, tasas, inflación).
En ese contexto nos preguntamos qué escenario económico les conviene a estos sectores analizados. A primera vista, da la impresión que preferirían un dólar barato, con salarios altos en esa moneda (mayores ingresos de la población local), con una economía cerrada que limite la amenaza de las importaciones.
Una desventaja de esta estrategia es que el mercado nacional es relativamente pequeño con respecto al mundo. Toda una gran estructura productiva preparada para un mercado acotado, y cuya consecuencia está en salarios e ingresos argentinos que se rezagan con respecto al mundo. Es claro que la transición para ir hacia actividades más exportadoras no es sencilla, pero el modelo de negocios en el país que prevaleció por décadas no tiene futuro, ya que subsiste en un mercado interno cada vez más acotado.

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La yerba y el té se salvan de una brutal caída de la industria

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La caída de la industria en noviembre fue brutal. La peor de 2018 y la más dura en seis años: 13,3 por ciento en relación al mismo mes de 2017, con un acumulado de 3,8 en promedio.
En la comparación de noviembre de 2018 con respecto al mismo mes de 2017, disminuyen la industria textil (-32,2%), la metalmecánica excluida la industria automotriz (-26,2%), los productos de caucho y plástico (-17,4%), la edición e impresión (-16,7%), la industria automotriz (-14,8%), los productos minerales no metálicos (-10,5%), la refinación del petróleo (-6,7%), el bloque de papel y cartón (-5,7%), la elaboración de sustancias y productos químicos (-5,5%) y la industria alimenticia (-4,0%). Por otra parte, se registran subas en la industria del tabaco (1,5%) y las industrias metálicas básicas (4,1%).
El sector productor de yerba mate y té registra, en noviembre de 2018 y en el acumulado enero-noviembre 2018, aumentos de 10,2% y 3,7%, respectivamente, en comparación con los mismos períodos del año anterior.
En el caso de la yerba mate, según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en noviembre de 2018, las toneladas de yerba mate elaborada despachadas al mercado interno registran un aumento de 3,3% respecto del mismo mes del año anterior, y acumulan en los once meses de 2018 un aumento de 0,9% en comparación con el mismo período del año pasado.
Las toneladas de yerba mate elaborada destinadas al mercado externo, presentan, en noviembre de 2018 una suba de 29,0% respecto al mismo mes de 2017, y acumulan en el período enero-noviembre 2018 un aumento de 39,2% con respecto al mismo período del año anterior.
Las toneladas exportadas de té –principal destino de la producción– presentan, en noviembre de 2018, una suba de 24,5% con respecto al mismo mes del año anterior, y acumulan, en el período enero-noviembre 2018, un incremento interanual de 1,2%.
 
La industria de papel y cartón cae 5,7% en noviembre de 2018 respecto al mismo mes del año pasado, mientras que en el acumulado enero-noviembre 2018 presenta un nivel similar (-0,3%) en comparación con el mismo período del año 2017.
 
La disminución interanual en noviembre se vincula, principalmente, con la menor demanda del mercado interno de papeles para envases y embalajes y papeles para usos sanitarios. En el caso de los papeles para envases y embalajes, el retroceso se vincula con una merma en la demanda por parte de rubros de la industria alimenticia, de bebidas, de la construcción, de la industria electrónica, de artículos de limpieza e higiene, entre otros.
 
La industria textil presenta caídas de 32,2% en noviembre de 2018 y de 13,6% en el acumulado del período enero-noviembre de 2018, en comparación con los mismos períodos del año 2017. La contracción en el consumo interno de prendas de vestir y otras confecciones ha originado una menor demanda hacia distintos rubros. La merma en la actividad afecta tanto al sector de hilados de algodón como a la fabricación de tejidos, que presentan caídas de 32,8% y de 31,8%, respectivamente, en noviembre de 2018, en comparación con el mismo mes del año anterior.
 
La industria alimenticia presenta, en noviembre de 2018, una disminución de 4,0% en comparación con el mismo mes del año 2017, y acumula, en el período enero-noviembre 2018, una caída de 0,9% en comparación con el mismo período del año anterior.
La producción de carnes rojas registra, en noviembre de 2018 y en el acumulado de los once meses del año 2018, aumentos de 2,2% y 9,1%, respectivamente, en comparación con los mismos períodos del año anterior.

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Buscan soluciones para los pequeños productores de té

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Avanzarán en un marco legislativo y un sistema de cámaras, para paliar la situación desesperante de los productores de te
El pasado viernes el Defensor del Pueblo Alberto Penayo convocó al Ministro del Agro y la Produción Sr. José Luis Garay, a la Ministra de Derechos Humanos Sra. Lilia Marchesini, a los Diputados Roxana Argüello, Mario Ruhmling, Cristina Novoa y Carlos Goring, los Defensores del Pueblo de San Vicente, Ceferino Benítez y de Oberá, Patricia Nittmann y miembros del APAM, Carlos Zuberbhuler y Cristian Kligbeil, para dialogar sobre una posible solución a la situación que está afectando a los productores primarios del te.
Este tema viene siendo trabajado por la Institución desde hace un tiempo pero, según palabras del Ministro Garay “es un problema de años”.
“Estamos en una situación desesperante, necesitamos ayuda. Son 4 las empresas productoras y exportadoras de te que monopolizan la actividad, dejando de lado al colono que produce en su propia chacra ” sostuvo Cristian Kligbeil de la APAM. “Aparte que tenemos una realidad: reciben la producción y nos pagan menos si tiene palos más grandes, o cierto tamaño las hojas porque dicen que afecta a la calidad del producto. Pero no es así, las grandes empresas exportan todo, a precios dólares. El te es te; y si no se trabaja sobre estas cuestiones, tendemos a desaparecer” agregó.
Luego de que se presentara el escenario actual y se realizarán aportes de varios de los allí presentes, la reunión se sintetizó en que deberán abordar el tema teniendo en cuenta dos cuestiones: una técnica, que consistirían en elaborar e implementar un sistema de cámaras, que permita un mayor control de este tipo de situaciones; y una legal, avanzando con el marco de normativas que ayude a regular y gestionar la actividad.
“Ponemos a disposición nuestras instalaciones y todo lo que sea necesario para avanzar con este problema. Los tealeros necesitan una solución ya y desde la Defensoría haremos lo que esté a nuestro alcance para concretarlo” concluyó el defensor Alberto Penayo.

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Empresa tealera de Misiones fue galardonada en Europa

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La empresa Don Basilio SRL, una empresa familiar misionera, fue galardonada por la AVPA, la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas, una organización no gubernamental sin fines de lucro compuesta esencialmente por productores y apasionados del gusto que tiene como objetivo contribuir a la mejor valorización de las producciones agrícolas y al reconocimiento de productores de excelencia.
La competencia de Té AVPA es única en su clase y está basada en un sistema de arbitraje gastronómico en lugar de uno normativo, con el cual se busca encontrar un perfil organoléptico, en base a la textura, aroma, color o temperatura.

“Trabajamos día a día para darle más valor a nuestro producto, sabemos que tenemos té de excelencia, trabajamos con responsabilidad, confiabilidad, y sobre todo mucha pasión, que es lo que nos mueve a seguir cada día. El hecho de obtener un reconocimiento de esta magnitud, nos impulsa más”, afirmó Carolina Okulovich, creadora de la Ruta del Té.  
“Entendemos al té como un hecho cultural y por ello todo el proceso productivo es parte de nuestro acervo. La pasión es lo que nos moviliza, nos mantiene activos, asumiendo el compromiso de poder compartir nuestro mejor té”.

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Comienza la semana del Té en Puerto Iguazú

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Desde las 14 horas en la sede del ITUREM en la ciudad de Puerto Iguazú expertos del té mostrarán un poco más sobre la segunda bebida más consumida del mundo
Inicia la semana del “Té Argentino”, siete días para promocionar las propiedades de la infusión y las formas de consumo. Será del 8 al 15 de diciembre con disertaciones, degustaciones en Misiones y Buenos Aires.
El “Te Argentino” es una manera de denominar al té misionero, ya que en nuestra provincia se produce el 96% de la infusión, mientra que Corrientes osenta el resto. El té es el principal producto de exportación de Misiones, casi todo lo que se produce, se vende, y está presente en los mercados más competitivos.
La propuesta es impulsada por el Clúster del Té, con apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el Gobierno de Misiones. Desde el 8 de diciembre el lugar de encuentro será la sede del Ente Municipal de Turismo Iguazú (ITUREM) con una serie de disertaciones y exposiciones de productos. Finalmente, el 15 de diciembre “Día Internacional del Té”, se cerrará la semana de actividades en la “Casa de Misiones”, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Las actividades para este sábado:
14:00 -Historia y producción del té en Argentina (Ing. Helmuth Kummirtz, Cluster de Te).
14:30 -Caracterización fisicoquímica del té Argentino (Mgter. Eugenio Micucci INTI).
15:00 -Desarrollo de tecnologías en la producción de té. (Ing (Maria Dekun, UNaM- Metalúrgica Lory).
15:30 -Los distintos tipos de té producidos en Argentina. (Sommelier Marcia Piñeiro).
16:00 -Disertación de la Sommelier Inés Berton (Buenos Aires).
16:30 -Disertación y degustación de comidas hechas con té Argentino. Chef y Sommelier Martín Pace (Posadas)

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