El Área de Fiscalización del INYM desarrolló la semana pasada una actividad de capacitación destinada a funcionarios y agentes de la Dirección de Defensa del Consumidor en las provincias de Chaco y Formosa.
“El objetivo de esta tarea es poner en conocimiento respecto a cuál es la información que debe consignar cada paquete de yerba mate que se comercializa en el mercado argentino, como ser el número de RNE (Registro Nacional de Establecimientos), que la habilita para desarrollar la actividad declarada y el RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios)”, explicó Marcelo Hacklander, director del INYM por el Sector Producción y secretario de la Comisión de Fiscalización, quien estuvo acompañado por el subgerente de Fiscalización César López.
“También brindamos información acerca del proceso de elaboración de la yerba mate, destacando que se trata de un producto alimenticio con protocolos de calidad y de inocuidad que deben ser mantenidos hasta llegar al consumidor”, sostuvo López.
En el caso de Chaco, estuvo presente el coordinador de la Subsecretaría de Defensa de la Competencia y Comercio Exterior, Ariel Duarte y todo su equipo de trabajo; mientras que en Formosa participó la Directora de Protección Legal de la Subsecretaría de Defensa al consumidor y Usuario (Formosa), doctora Monica Galeano, junto con los colaboradores que integran la Dirección a su cargo
Como parte de las actividades en ambas provincias, el Área de Fiscalización del INYM también efectuó un relevamiento en distintos comercios. “La intención es que todos los que comercialicen yerba mate sepan que deben estar registrados y cumplir con las normas porque el destinatario final de todo este trabajo es el consumidor, al que debemos cuidar entre todos”, resumió Hacklander.
En ese sentido, recordó que en noviembre del año pasado se había realizado una tarea similar en Chaco y destacó que en esta última recorrida “se notó que los comercios tomaron conciencia de la importancia de los controles que realiza el INYM”.
En ese sentido, el INYM reitera que se encuentra a disposición la línea rotativa (376) 4425273, de lunes a viernes de 7:00 a14:00 horas, donde los interesados pueden efectuar cualquier tipo de consulta relacionada a los trámites mencionados anteriormente. También pueden enviar un mail a recepcion@inym.org.ar.
Durante 2022 la yerba mate misionera llegó a unos 25 países en el mundo y salvó el equilibrio ante una leve caída en el consumo interno. Ahora el objetivo es llegar a Bangladesh, un país fanático de Argentina en el que viven 166 millones de habitantes. La yerba es uno de los productos de Misiones con mayor presencia en el mundo, mientras que la totalidad de los productos misioneros está presente en 105 países. Es decir, en más de la mitad del territorio mundial hay por lo menos un producto con origen en Misiones.
Volviendo específicamente al caso de la yerba mate, es sin dudas el producto insignia de Misiones y totalizó exportaciones durante 2022 por u$s 76,2 millones, creciendo 22,4% contra 2021. Además, medido en cantidades, las exportaciones de este producto crecieron 21,6%.
Si bien Estados Unidos es el principal socio comercial de Misiones (u$s 93,6 millones en 2022), Siria es el comprador por excelencia de la yerba mate misionera, totalizando u$s 54,5 millones en compras de ese producto (el 100% de lo que la provincia envía a ese país) teniendo un incremento más que importante (38,3% anual).
El segundo país que más yerba le compra a Misiones es Chile (u$s 8,4 millones) y le siguen España (u$s 3,2 millones) y Estados Unidos (u$s 1,7 millones). Como dato complementario, en 2022 se abrieron nuevos mercados para la yerba misionera: Colombia (por u$s 0,8 millones), Emiratos Árabes Unidos (u$s 0,4 millones), Italia (u$s 0,3 millones), Países Bajos (u$s 0,1 millones) y Turquía (u$s 1 millón).
Rosamonte es una de las firmas que exporta a Turquía. Ahora se abre la posibilidad de conquistar el mercado de Bangladesh.
El número final y sobre todo el incremento que mostró contra el año 2021 da muestra de la centralidad que tiene la yerba mate en la economía provincial. Misiones, como ya se sabe, es la principal productora y exportadora de este producto que es sinónimo de la argentinidad. En el 2022 concentró el 85% de los envíos al exterior, en línea con el promedio histórico, llegando a todos los continentes del territorio mundial.
Naturalmente la yerba es además el principal producto de exportación de Misiones, concentrando el 18% de las ventas al exterior con origen en la provincia. Muy cerca le sigue el té misionero, con el 17% del total provincial. Este totalizó unos u$s 75,9 millones en exportaciones pero, a diferencia de la yerba, tuvo una leve caída respecto al año anterior (-0,2% en dólares y -4,1% en cantidades), teniendo a Estados Unidos como el principal comprador.
Si bien la yerba y el té son los principales productos de exportación misionera, si se agrupan a todos los productos de madera (tanto en bruto como con alguna instancia de manufacturación), es este el complejo que termina siendo el de mayor volumen de dólares en ventas al exterior: en 2022 totalizó u$s 89,5 millones, pero desciende un 12% en dólares y 10% en cantidades.
Siguiendo con un primer análisis de las exportaciones misioneras (se trata de datos provisorios provistos por el INDEC, ya que los resultados finales se conocerán a mediados de marzo) el tabaco y sus derivados representan el cuarto sector con mayor volumen de exportaciones (por u$s 30,4 millones); le siguen los Granos y Cereales (u$s 9,1 millones), donde el maíz tiene una fuerte participación; las Frutas y Cítricos totalizan u$s 1,9 millones (con la novedad del inicio de exportaciones de arándanos) y diferentes equipamientos industriales exportaron por u$s 1,7 millones. En este último caso, se destaca que hay nuevos productos misioneros que se vendieron al mundo en el 2022: tal es el caso de “Herramientas para calzados”, “Máquinas para fabricar alimentos” y “Termos isotérmicos”.
Volviendo al destino de las exportaciones misioneras, como se detalló es Estados Unidos el principal socio comercial: a ese país se le vendió en 2022 Cítricos (u$s 0,2 millones), Maíz (u$s 0,03 millones), Soja (u$s 0,01 millones), Tabaco (u$s 4,3 millones), Té (u$s 50,9 millones), Yerba (u$s 1,8 millones) y diversas manufacturas de origen agropecuario vinculado sobre todo a la madera (u$s 36,4 millones). Como se mencionó antes, este país es el principal comprador del té misionero concentrando el 67% del total vendido por la provincia de ese producto.
El segundo socio comercial misionero es Siria a raíz de su fuerte volumen de yerba mate (el 100% de las exportaciones a ese país fue yerba mate), mientras que Chile completa el podio con u$s 14,9 millones, país al que además de venderle yerba también se hizo lo propio con maíz, soja, té y otras manufacturas agropecuarias e industriales).
“Hay tres ejes fundamentales para este año: el manejo de las plantas, del ambiente y del suelo. Este último es quizás el más trascendente, ya que en las chacras donde trabajamos iniciamos un proceso de recuperación que llevará tiempo en lograr resultados, que apunta a contar con suelos que proporcionen nutrientes, agua y minerales en forma permanente para la yerba mate”, resumió el ingeniero Matías Bazila, jefe del Servicio de Extensión Yerbatero del INYM, al ilustrar las recientes jornadas de evaluación y proyección del equipo técnico.
El Servicio de Extensión, creado en noviembre de 2020, brinda, a través de 13 profesionales, asistencia integral al productor, atendiendo suelo, planta, agua, plagas y enfermedades, entre otros temas. Este año, las acciones tendrán un destacado componente ambiental.
Bazila hizo notar que la recuperación y conservación del suelo “es algo complejo, porque es preciso atender la fertilidad química, física y biológica, donde todo se complementa para tener una buena producción”. Por ejemplo, remarcó, “en un suelo compactado, el desarrollo de las raíces va a estar impedido y la planta va a usar mucho más energía para extraer los nutrientes que necesita; de la misma manera, se impide la infiltración de agua y el intercambio gaseoso”.
Para ello es “necesario tener cubierto el suelo todo el año, con cubierta espontánea o con implantadas”, recordó Bazila.
A la par, el equipo técnico del INYM fomenta la sistematización de suelos y caminos. En esa línea, se destaca la construcción de camellones, pozos de decantación, curvas a nivel; y el empastado de caminos y cunetas “haciendo que el agua de lluvia ingrese al suelo, transformándose en agua útil, necesaria para la producción, y que los caminos se mantengan en buenas condiciones por mucho tiempo”, explicó.
“Son todas actividades que venimos desarrollando y queremos profundizar y extender porque el proceso de recuperación del suelo, que apunta a que proporcionen nutrientes, agua y minerales en forma permanente para la yerba mate, es algo que lleva su tiempo en dar resultados”, subrayó.
Al repasar las actividades realizadas en el 2022 por el equipo técnico, Bazila indicó que se destacan la sistematización de suelos (118,7 hectáreas) y caminos (6.500 metros lineales) en distintas chacras para evitar la erosión y retener el agua de lluvia; relevamiento de cosecha, plantaciones y daños por inclemencias climáticas y / o plagas; incorporación de árboles nativos (2.000 en protección de vertientes, 14.021 plantas como cortinas) a los yerbales; asistencia para la gestión de programas de apoyo que instrumenta el INYM (356); capacitaciones (170) y charlas con estudiantes y productores.
“Tenemos que poner la mirada y el esfuerzo en trabajos que nos garanticen la sustentabilidad de nuestros yerbales”, enfatizó por su parte Nelson Dalcolmo, director por la Producción en el INYM. Por eso, agregó, “vamos a avanzar tanto en la capacitación del equipo técnico como en el trabajo concreto en el territorio con los productores”.
Las prácticas amigables con el ambiente “no sólo nos garantizan un yerbal sustentable sino que también son necesarios para mitigar efectos de eventos climáticos como los que tuvimos hace poco, como la sequía”, señaló por su parte Claudio Marcelo Hacklander, también director por la Producción.
Lácteos, carnes y granos aumentaron sus ventas al mundo. Cayeron exportaciones de economías regionales. ¿Con qué productos somos campeones del mundo? Sólo tres ramas equilibran la balanza comercial argentina: agroindustria “gana por goleada” ¿A quiénes vendemos y desde dónde? Monitor de exportaciones agroindustriales: un análisis de nuestra posición en el mercado global y perspectivas 2023.
En el 2022 Argentina registró un récord de exportaciones agroindustriales: casi 60 mil millones de dólares ingresaron al país, un 8,5% más que en el 2021. La cadena láctea aumentó un 24% sus exportaciones, carnes 17% y granos 9%. Por otro lado, las economías regionales cayeron en un 5%. “Esto es lo que nos permite ver el Monitor: cómo evolucionan los distintos complejos, los nuevos mercados que se abren, la importancia de las exportaciones para el país y mucho más. Es un análisis a 20 cadenas bajo la lupa de 10 indicadores”, comenta Nicolle Pisani Claro, economista de FADA.
El agro argentino también es campeón
“A poco más de un mes de haber salido campeones del mundo, resaltamos los productos con los que somos primeros exportadores mundiales: ocupamos el primer puesto con harina y aceite de soja, aceite y jugo de limón, porotos y maní”, explica David Miazzo, Economista de FADA.
El informe muestra qué complejos aumentaron más sus exportaciones en dólares: cebada el 71%, girasol 42%, trigo 35%, avícola 24%, lácteo 24%, yerba 19% y carne de vaca 19%.
Las exportaciones son buenas para todos los argentinos: generan miles de puestos de trabajo y los dólares para pagar lo que necesitamos importar y dólares que ayudan a estabilizar una economía donde sobran pesos. Por eso, mientras más exportemos, más posibilidades de que la economía crezca y se desarrolle.
“El saldo o balanza comercial de un país es el resultado entre los dólares que entran por exportaciones y los que se van por importaciones. En 2022 Argentina registró un superávit de 7 mil millones de dólares, un 53% menos que en 2021, principalmente por el incremento de las importaciones. Muchas ramas de actividad presentan un balance deficitario, mientras que sólo 3 presentan superávit: agroindustria, minería y transporte”, explican los economistas. “Lo curioso es que si vemos los saldos, en el caso de minería es de USD 1.040 millones y transporte USD 373 millones. En el caso de la agroindustria es un total de USD 49 mil millones, gana por goleada”, agrega Pisani Claro.
Nos abastecemos y exportamos
De todo lo que producen las cadenas agroindustriales, en promedio, el 54% abastece nuestro consumo interno y el otro 46% lo exportamos.
En el Monitor de FADA es posible descubrir que de las carnes que producimos acá: el 99% del cerdo queda para el consumo interno y sólo el 1% va al mundo. En el caso de la carne pollo el 90% queda y el 10% se exporta. El 71% de la carne de vaca es para los argentinos y el 29% se vende afuera. Por último, respecto a la carne ovina, el 63% queda en el mercado interno mientras que el 37% se exporta.
¿Desde dónde y hacia dónde?
“Los productos agroindustriales salen desde cada rincón del país, es una actividad totalmente federal. Cada rincón de la Argentina tiene miles de trabajadores que se especializan en las producciones de esa región. Así, podemos ver que en la Patagonia lo que más se exporta son los rubros pesqueros, peras y manzanas. En la región pampeana son mayoría soja, maní, girasol, maíz, trigo, cebada, carne de vaca, lácteos y carne aviar. En cuyo prevalece la cadena vitivinícola. En el NEA lo que más se exporta es el complejo forestal, té, yerba y arroz. Por último, en el NOA se especializan en limón, porotos, y garbanzos”, afirma Miazzo.
“Si descubrimos que el 46% de lo que producimos lo exportamos, es imposible no pensar en los miles hogares que se sustentan gracias a eso y en la cantidad de mesas del mundo en las que estamos”, agrega el economista. En 95 países disfrutan nuestros vinos y mostos. Nuestro maíz llega a 84 países. Con nuestra carne de vaca estamos en la mesa de 51 países. En total, con nuestros productos llegamos a 155 países, más del 80% de los países del mundo.
En el Monitor de Exportaciones de FADA es posible conocer quiénes son nuestros principales compradores: Brasil (arroz, leche, legumbres, peras y manzanas y trigo), China (carne aviar y de vaca y cebada), India (girasol y soja), EE.UU. (limón, vino, té, forestal), Vietnam (maíz), Países Bajos (maní), Siria (yerba), España (pesquero), Costa de Marfil (cerdo) y Alemania (lanas).
Otro indicador que mide el estudio de FADA es la concentración de destinos, el cual concluye en que, en promedio, el 63% de las exportaciones agroindustriales se vende a los primeros 5 países compradores. “Es un dato relevante ya que las cadenas con menor concentración de destinos tienen una menor dependencia para la colocación de sus productos en el mercado internacional”, explica Pisani Claro.
Perspectivas 2023
“En términos de demanda internacional las perspectivas para 2023 son negativas; en competitividad cambiaria neutras; en oferta exportable negativas; y en precios negativas”, anuncian desde FADA. Se espera un 2023 con menor nivel de exportaciones respecto a 2022, principalmente debido a la sequía, no sólo en granos sino también en otros productos como carne y leche. Con estas perspectivas, se podrían estimar exportaciones de las cadenas agroindustriales cercanas a los USD 47.000 millones para 2023, unos USD 13.000 millones más bajas que en 2022.
“Menos exportaciones implican menos ingreso de dólares y menor recaudación en concepto de Derechos de Exportaciones. Si analizamos el aporte a la recaudación de AFIP por Derechos de Exportación, vemos que el 97% del total que se recauda en ese concepto lo aportan las Cadenas Agroindustriales. Las cadenas aportaron USD 10.591 millones sobre un total de USD 10.945 millones. Los cereales y oleaginosas aportaron el 91%, seguido por las cadenas cárnicas con un 3,6%, las economías regionales 1,8%, lácteos 1% y el resto un 2,6%”, explica Pisani Claro.
Algunos números del Monitor de Exportaciones
– Exportaciones agroindustriales son 67% de las exportaciones totales del país.
– 7 de cada 10 dólares generan las cadenas agroindustriales que exportan.
– En 2022 ingresaron al país USD 59.519 en concepto de exportaciones agroindustriales, un 8,5% más que en el 2021.
–10,6 millones de dólares aportaron las cadenas agroindustriales en Derechos de Exportación durante el 2022.
– Del total recaudado en concepto de Derechos de Exportaciones, el 91% es por cereales y oleaginosas, 2% economías regionales, 4% carnes, 1% lácteos y 2% otros productos.
– Campeones del mundo: Somos primeros exportadores mundiales de harina y aceite de soja, aceite y jugo de limón, porotos, maní.
– Top 3 de mayores exportadores: complejo soja (42%), complejo maíz (16%) y trigo (8%).
– Top 5 de complejos con mayor inserción internacional: té (94%), limón (85%) cebada (85%), soja (84%) y trigo (67%).
– Top 3 de complejos con mayor concentración de origen: té (100% NEA), cebada y lácteo (100% Pampeanos) y legumbres (99% NOA)
– Top 5 de productos con mayor share de mercado:aceite soja (49%), harina de soja (36%), yerba (34%), limón (34%) y maní (22%).
– Top 3 de complejos con mayor concentración de destinos:yerba (91%), té (89%) y cebada (88%)
– 46% es la inserción internacional promedio de los 20 complejos– 63% es la concentración promedio de los primeros 5 destinos de las exportaciones de los 20 complejos
Durante el año 2022, la Delegación Misiones del RENATRE –Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores- alcanzó importantes objetivos brindando el Sistema Integral de Prestaciones por Desempleo a los trabajadores rurales. A través de capacitaciones presenciales, promoviendo el trabajo decente, el trabajo registrado y llevando adelante acciones para combatir el trabajo infantil y la explotación laboral en el ámbito rural, incorporando registraciones, tanto de trabajadores como de empleadores, contra la competencia desleal y el trabajo no registrado.
A través de la Delegación, el último año el RENATRE otorgó en Misiones 1.938 Prestaciones por Desempleo Ordinarias y 51 extraordinarias (explotación laboral). En este marco se labraron 45 Actas, se relevaron 43 empleadores y 307 trabajadores.
De los trabajadores relevados en 13 establecimientos se encontraron 71 casos en condiciones de explotación laboral, en 6 establecimientos se encontraron 8 casos de trabajo adolescente no protegido y en un establecimiento se encontró un caso de trabajo Infantil. Habiéndose detectado, además, varios casos de trabajo no registrado.
Se llevaron adelante acciones de Fiscalización en conjunto con la UATRE, el Ministerio de Trabajo de la Nación, el Ministerio de Trabajo Provincial, la AFIP y el Comité de lucha contra trata de Personas y Explotación laboral. En todos los relevamientos se hizo entrega a los trabajadores de folletería informativa, alcohol en gel y barbijos, en las actividades Agrícola, Forestal, Yerba Mate, Té, Vivero de yerba mate y mandioca en 16 localidades de Misiones, oportunidades en que se informó a los trabajadores y empleadores respecto a los derechos y obligaciones establecidos en la legislación vigente.
La Delegación Misiones ha mantenido en el año 2022 reuniones presenciales y virtuales con distintos Organismos gubernamentales y no gubernamentales, a fin de coordinar y articular acciones, oportunidades en que además se afianzaron lazos con los distintos Municipios, en beneficio de los trabajadores y empleadores rurales- Asimismo se visitaron las 20 BER –Bocas de Entrega y Recepción- de atención RENATRE, en distintas localidades de la Provincia, verificando el normal funcionamiento de las mismas y capacitando a sus encargados.
Estas acciones fueron llevadas adelante con el objetivo de fortalecer la atención y aumentar la presencia territorial, redundando en beneficio de la familia rural.
La Delegación Misiones del RENATRE continúa con actividades en toda la Provincia, a través de los distintos Operativos y programas, los cuales representan herramientas concretas para acercar el Organismo a Trabajadores y Empleadores Rurales, con el objetivo de dar cumplimiento a la Ley 25.191.
