Año: 2022

Piden la declaración de emergencia agrícola en El Soberbio por las consecuencias que dejó el granizo

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El diputado nacional Martín Arjol, junto a sus pares del bloque de Juntos por el Cambio, presentaron la iniciativa para exhortar la acción del gobierno nacional y provincial

Hace unos días, la localidad de El Soberbio – Misiones – se vio afectada en gran medida por un temporal de granizo. Esto trajo consecuencias millonarias al sector productivo de toda la zona, que desde hace más de un año viene sufriendo los embates de la sequía y el cambio climático.

Ante este panorama, el diputado nacional por Misiones de Juntos por el Cambio, Martín Arjol, informó acerca del proyecto que se presentó desde el bloque con el fin de solicitar la declaración de emergencia para que el gobierno nacional asista a los productores.

“Buscamos con este proyecto un acompañamiento del gobierno ante el desastre y la emergencia agrícola, derivada del evento climático ocurrido el último lunes y su afectación directa a los productores locales”, expresó y recordó que el temporal se desató en horas de la tarde del lunes, entre los kilómetros 13 y 19 de la Ruta Provincial N°13, en la localidad de El Soberbio, causando estragos en los techos de viviendas, galpones, viveros; además de una pérdida completa y absoluta en las plantaciones de tabaco, maíz, citronela y caña de azúcar, entre otros.

“Reclamamos la inmediata implementación, a través del Fondo Nacional de Emergencias, de partidas presupuestarias para financiar y ejecutar acciones de control de riesgo y respuesta a la emergencia en esa zona”, dijo el diputado en referencia a la iniciativa que lleva la firma también de Florencia Klipauka y Alfredo Schiavoni.

Además, los legisladores exhortan al Gobierno Nacional y al Gobierno Provincial de Misiones, a trabajar de manera coordinada para paliar la grave situación productiva y de infraestructura e implementar políticas públicas que permitan la pronta recuperación de los productores de la zona afectada, con asesoramiento también de los equipos técnicos de INTA y de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación a abocarse de manera urgente a asesorar a los productores afectados.

“Fue algo inusual por el tamaño de las piedras, además de inesperado por el tiempo de caída y desesperante por los daños.  Por eso, solicitamos que el gobierno provincial declare la emergencia en esa zona; y el gobierno nacional active el Sistema Nacional para la Gestión Integral de Riesgo y la Protección Civil que establece la ley 27.287, que conjuntamente crea un Fondo Nacional de Emergencias, con el objetivo de financiar y ejecutar las acciones de respuesta gestionadas por la Secretaría Ejecutiva del Consejo Nacional para la Gestión Integral del Riesgo y la Protección Civil”, ratificó Arjol.

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El Presidente se reúne con gobernadores tras el fallo de la Corte a favor de CABA por fondos

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El presidente Alberto Fernández se reunirá este mediodía con gobernadores para analizar el fallo de la Corte Suprema de Justicia sobre los fondos coparticipables a favor de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se informó oficialmente

El encuentro, que será presencial y virtual, se desarrollará desde las 12 en la Casa Rosada.

En tanto a las 14, Fernández saludará a trabajadores de Casa de Gobierno, en el Patio de las Palmeras, con motivo de las fiestas de fin de año, y a las 17 participará del brindis de fin de año con los trabajadores de los medios públicos, en la TV Pública.

En tanto, el canciller Santiago Cafiero se reunirá a las 9 con la Agrupación Veteranos de Guerra, a quienes entregará medallas conmemorativas, en el marco de la ‘Agenda Malvinas 40 años’ de Cancillería, en Lobos, provincia de Buenos Aires.

Luego, a las 11, Cafiero visitará la planta de la empresa Vassaro Hermanos, en el marco del Plan de Promoción de Exportaciones.

Por su parte, la ministra de Salud, Carla Vizzotti, encabezará a las 8.45 de la reunión del Consejo Federal de Salud (Cofesa) junto a sus pares provinciales en Casa Rosada, y a las 11, también en Gobierno, participará de la reunión de Comisión Nacional Interministerial en Políticas de Salud Mental y Adicciones (Conisma).

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Passalacqua: “La manera de construir una ciudad más justa es trabajando juntos y escuchando a los vecinos”

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Con la presencia de los 48 presidentes de comisiones vecinales de la Capital del Monte, el diputado provincial dijo presente en el encuentro junto al intendente Pablo Hassan.

Con una gran participación de integrantes y vecinos, se llevó a cabo el primer encuentro de comisiones vecinales de Oberá el día de ayer en las instalaciones del Complejo Polideportivo Ian Barney II.

El objetivo de esta jornada fue reunir a todos los integrantes de la comisiones y subcomisiones para tratar temas diversos, plantear nuevos proyectos y lo más importante debatir sobre los comienzos de los trabajos que se fueron realizando durante el año.

De la reunión participaron el diputado provincial Hugo Passalacqua y el intendente Pablo Hassan para escuchar de cerca las diferentes cuestiones del municipio. “Esta es la manera para construir una ciudad más justa e igualitaria, trabajando juntos, escuchando a los vecinos, ocupándose y preocupándose”, evaluó el exgobernador, quien expresó su admiración por todos los presentes por el arduo trabajo.

La encargada del Departamento de Comisiones Vecinales, Lucy Glum, comentó cómo fueron los inicios y el porqué de las comisiones vecinales: “El propósito fue acercarnos a recomponer los vínculos entre el Gobierno de la ciudad y los ciudadanos, haciéndolos ser parte del funcionamiento y del trabajo con el municipio, ya que son los que realmente saben lo que pasa en sus barrios”.

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Carne de laboratorio: “No tenemos que criar al animal entero”

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La revolucionaria práctica de la carne cultivada en un laboratorio, que no tiene origen animal, es parte del proyecto de la empresa británica Ivy Farm Technologies.

Próximamente en el mundo se podría tener acceso a esta producción de carne, que no tiene origen animal sacrificado en mataderos y es producto de la revolución en los laboratorios. En este caso contaremos el ejemplo del desarrollo de la empresa británica Ivy Farm Technologies. ¿La probarías?

A simple vista, es evidente que no es una granja convencional. Generalmente uno espera que en un laboratorio se desarrollen medicamentos, no albóndigas, pero no solo en esta “granja tecnológica” se pone en juego el futuro de la carne animal.

Uno de los expertos Rowan Rimington, expresa: “No tenemos que hacer crecer al animal entero, podemos cultivar las partes que queramos, que sean nutritivas y deliciosas”.

El experto la comparó con una fábrica de cerveza. “Es como una pequeña fábrica de cerveza artesanal, pero en lugar de elaborar alcohol, elaboramos carne.

Se están invirtiendo millones de dólares en esta carne que se cultiva en laboratorio. La misma es producida a partir de células animales, en lugar de alternativas vegetales. El gran objetivo de estos lugares es producir sin criar, ni matar animales, con el fin de erradicar las preocupaciones éticas, además de mitigar las consecuencias ambientales del proceso.

La empresa ubicada en el Reino Unido, no es la única que está invirtiendo en este desarrollo.

Un paso muy importante para estos laboratorios, es que los organismos reguladores están de acuerdo con el desarrollo de estos productos. Esto puede significar que la carne de ternera, cerdo, o pollo, podrían estar muy pronto en la mesa de los consumidores.

¿Cómo se crea esta carne de laboratorio?

Rowan Rimington, jefe de ciencia celular de Ivy Farm Technologies, explica: “Todo empieza con una muestra de tejido, que se descompone para obtener las células. Estas células son muy puras, es músculo puro, grasa pura. Una vez que hemos tomado esas células, se trata de hacerlas crecer. Les damos una alimentación líquida, al igual que los animales, las células necesitan una variedad de nutrientes: carbohidratos, vitaminas, minerales, grasas, proteínas…”

El equipo de expertos desarrolla la mejor mezcla de nutrientes para que las células crezcan con rapidez y eficacia. Cuando están listas para la producción, el proceso continúa en grandes tanques de fermentación.

Ivy Farm Technologies, tiene un biorreactor llamado Betty, un tanque de 600 litros que puede producir hasta 2720 kilos de carne cultivada al año.

Uno de los grandes avances de la empresa es un producto de picadillo de carne de cerdo, pero a su vez trabaja con células de pollo y carne de ternera.

El proceso de las células hasta llegar al picadillo de carne de cerdo, dura alrededor de 3 semanas.

¿Qué sabor tiene esta carne cultivada?

La fábrica cuenta con un chef encargado del desarrollo del producto, cuyo nombre es Mark Schomberg, quien detalla al proponer una comida realizada con esta carne cultivada.

“Para unas albóndigas de cerdo cultivado, con una rica salsa de tomate y espaguetis, tienen un 65% de carne cultivada, salsa y los espaguetis. Esto es probar el futuro. Va a saber a carne, porque es carne”.

¿Cuánto es el costo?

Uno de los temas de discusión, más allá del sabor es cuánto pagarían por consumir alguno de estos productos. En 2013, el precio superaba los U$S 300000 dólares. Que fue lo que costó la primera hamburguesa de carne cultivada en un laboratorio, en el mundo.

Rowan Rimington , afirmó: “Podemos producir algo parecido, en nuestra planta piloto, por menos de U$S50. Aún es demasiado para comercializarlo, así que queremos llegar a U$S5 y luego a menos de U$S1”.

Para lograr este objetivo, la industria de la carne cultivada necesita encontrar una forma de obtener materiales más baratos, para cultivar su carne. En la actualidad Ivy Farm alimenta sus células con nutrientes comunes de la industria biofarmacéutica, en pequeñas cantidades y a precios elevados. Pero en el futuro esperan obtenerlos de materias primas y alimentos. Esto podría abaratar el proceso y el costo del producto final.

¿Qué se espera en el futuro?

Rimington es positivo en cuanto a la aceptación y al futuro de la carne cultivada en laboratorios. “Creo que toda la industria de la carne cultivada se volverá híbrida primero. Podría ser un híbrido con alternativas vegetales, o una mezcla con carne tradicional”.

Estas empresas, tienen que demostrar que pueden crecer, satisfacer a los reguladores y atraer consumidores. Al menos en el Reino Unido, un tercio de los consumidores están dispuestos a probar carne cultivada en laboratorios, de acuerdo a la Agencia de estándares alimenticios en 2022.

Rimington ante este desafío opina: “Una vez que la gente entienda el proceso y los beneficios, superarán algunas de sus dudas. Si es nutritivo, sabroso y tiene el precio adecuado, creo que lo aceptarán”.

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Schiavoni defiende la desregulación del mercado yerbatero

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El diputado nacional de Cambiemos, Alfredo Schiavoni, uno de los firmantes del proyecto de ley de desregulación de la economía y del mercado yerbatero, defendió la iniciativa porque “claramente el sistema de determinación de precios no es idóneo”.

“La modificación propuesta, refiere a la posibilidad de que el precio de la yerba mate se rija de acuerdo a lo establecido por la ley de Defensa de la Competencia. Esa normativa contiene todas las herramientas necesarias para limitar y sancionar a quienes pretenden abusar o establecer posiciones dominantes en el mercado, sin necesidad de recurrir a fijar precios. Así resulta que la función del Inym estaría más vinculada a velar por el cumplimiento de lo establecido en la ley 27.442 que a pretender establecer un arbitrario sistema de fijación de precios de cumplimiento obligatorio”, detalló el diputado alineado a Horacio Rodríguez Larreta, quien, curiosamente, antes decía que el Estado no podía retirarse de la fijación de precios. En la visita de campaña del intendente porteño y candidato presidencial, el cierre de la gira fue justamente en un yerbal misionero, junto a Schiavoni, Martín Arjol y el yerbatero Pedro Puerta.

“Desde la creación del Instituto más de dos tercios de las veces se recurrió al laudo de la Secretaría de Agricultura de la Nación. Sólo en un tercio de las oportunidades se alcanzó acuerdo por unanimidad. Claramente el sistema de determinación de precio no es idóneo. Además de existir otra oferta, que no está alcanzada por las decisiones del Inym, que la constituye la importación de materia prima proveniente de vecinos países donde existe libre competencia. Es un factor más bien vinculado al tipo de cambio, que a un acuerdo sectorial de precios”, detalló el legislador.

“En el caso de Brasil, la desregulación operada hace décadas, generó una clara mejora en el mercado y un crecimiento en la producción, donde a través de la gestión estadual y los acuerdos inter eslabones de esa cadena, se ha logrado transparencia y previsibilidad. Para estudiar algunas cifras, en 1990 la producción brasileña era de 270 millones de kilos y en 2015 de 941 millones de kilos. Resulta impensable que se pueda crecer de esa forma perdiendo dinero. Desde el INYM  se debe promover el aumento del consumo interno y externo, las investigaciones científicas, la diversificación de aplicaciones y usos, evitando aislarnos, como si fuéramos los únicos productores de yerba mate del mundo y generando limitaciones hacia adentro, perdiendo de vista ese mercado global donde están los verdaderos desafíos y donde debemos competir contra actores fuertes que no tienen limitaciones en producción, en precio, en cotizaciones ficticias del dólar y tienen atrás un Estado colaborador a la hora de exportar”, apuntó.

En nuestro criterio sería mucho más sano dejar actuar libremente las leyes de oferta y demanda, haciendo valer lo que indica la ley de defensa la competencia que sostener un sistema que a la larga no conforma a las partes. Hay muchas herramientas en esa ley para defenderse de posiciones abusivas de alguna de las partes. Consideramos que desde el Inym se pueden establecer precios sugeridos, indicativos, pero claramente no se pueden fijar precios de cumplimiento obligatorio, entre agentes económicos heterogéneos, de muy diversos tamaños, tomando como base inclusive el promedio del productor marginal. Todas estas consideraciones, además de la antojadiza composición de la representación en el directorio, donde se mezclan eslabones de la cadena productiva, con servicios a la producción, diferentes agentes del proceso productivo con diversas formas de asociativismo, política partidista, etc., determinan que conceptualmente es mejor que el precio se fije por el libre juego entre la oferta y la demanda”, marcó el legislador. 

“Consideramos además, que la información estadística que puede recoger y sistematizar el Inym, y las consiguientes proyecciones que se pueden elaborar a partir de la misma, deberían permitir establecer con algún grado de anticipación, la relación futura entre la oferta y la demanda, despejando incógnitas acerca del precio. Lo que se necesita es una gestión seria y eficiente, transparencia sobre todo. El actual formato del INYM es anacrónico, desactualizado,  en un mercado estancado que no contempla ningún tipo de evolución, en un mundo donde la inmediatez de los cambios obliga a reacciones rápidas, adaptaciones y dinamismo. Otro caso que deberíamos tomar como ejemplo, es el de la desregulación del mercado del vino en nuestro país. De no haberse hecho en su momento, con las limitaciones de regulación y sus intervenciones solo en caso de arbitraje, seguiríamos tomando vino de mesa y habríamos perdido el actual mercado mundial donde los productos vitivinícolas argentinos no paran de cosechar premios y conseguir nuevos adeptos”, comparó Schiavoni.

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