Mateina, la nueva bebida que conquista Estados Unidos
Andrew Huberman, profesor titular del Departamento de Neurobiología en la Universidad de Stanford, se ha convertido en una figura de referencia global por su capacidad para traducir la ciencia del cerebro en hábitos cotidianos. Su pódcast Huberman Lab, con más de 140 millones de visitas en YouTube, lo posiciona como un fenómeno cultural y científico en Estados Unidos. Pero más allá de los laboratorios y los estudios de grabación, Huberman tiene un lazo personal y emocional con la yerba mate. “Soy mitad argentino. Comencé a consumir cafeína en forma de yerba mate cuando era niño”, contó en redes sociales, revelando un vínculo que combina herencia y ciencia.
De la chacra argentina a los estantes de Whole Foods
La expansión de Mateína Yerba Mate marca un nuevo capítulo para esta infusión tradicional del Cono Sur. El producto, elaborado con yerba mate orgánica, sin azúcar y con cafeína natural, ya está disponible en todas las tiendas Whole Foods de Estados Unidos, una de las cadenas más prestigiosas del país en alimentos saludables.
“Desde las chacras de Argentina hasta las góndolas de tu tienda local, siempre creímos que una mejor energía comienza con mejores ingredientes”, destaca la compañía en su lanzamiento. Cada lata, aseguran, “es una conexión con la gente, la tierra y una tradición que aún impulsa a millones de personas hoy en día”.
Para Huberman, la yerba mate no es simplemente una bebida energética. “La energía y la concentración tienden a ser más sostenidas que las del café o las bebidas energéticas”, explicó en su cuenta de Instagram @hubermanlab, donde comparte hábitos basados en la evidencia científica.
El neurocientífico, que consume entre dos y tres mates por la mañana y ocasionalmente uno por la tarde, asegura que esta infusión le brinda un equilibrio entre claridad mental y bienestar sin alterar su descanso nocturno. “Me duermo a las diez de la noche y descanso perfectamente”, comenta.
Tras más de cuatro décadas de consumo, Huberman se involucró personalmente en el desarrollo de productos a base de yerba mate, buscando ofrecer versiones saludables y accesibles -como infusiones frías sin azúcar- que promuevan una energía más natural.
Originario del corazón de Sudamérica, el mate se prepara a partir de las hojas de la Ilex paraguariensis, que se secan, cortan y muelen antes de ser infusionadas en agua caliente. En Argentina, Uruguay, Paraguay, el sur de Brasil y Chile, esta bebida es símbolo de encuentro y comunidad.
La visión de Huberman acerca del mate combina su formación científica con un respeto profundo por esa tradición. “He pasado años estudiando cómo lo que consumimos moldea nuestro cerebro y nuestro cuerpo. Pero la yerba mate va más allá: atraviesa la cultura, el sentido y la tradición. No es solo una bebida, es parte de mis raíces”, reflexiona.
Con la llegada de Mateína Yerba Mate a los supermercados Whole Foods, la infusión sudamericana comienza a conquistar un nuevo territorio: el de la ciencia aplicada al bienestar global.
