Paraguay se encamina a una cosecha récord de trigo y apunta a exportar productos 100% industrializados

Este año, Paraguay proyecta alcanzar una cosecha récord de 1,4 millones de toneladas de trigo, según informó Enrique Arrúa, vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Molineros.

Arrúa explicó que la mitad de esta producción se destina al mercado local, principalmente para la elaboración de harina de trigo, mientras que el resto se exporta como materia prima sin industrializar. Sin embargo, el desafío ahora es industrializar ese 50% restante. “Tenemos la capacidad de hacerlo y exportar un producto con valor agregado y marca paraguaya”, afirmó en una entrevista con medios estatales.

El objetivo a largo plazo es consolidar a Paraguay como un país exportador agroindustrial. “Paraguay produce el doble del trigo que consume”, subrayó Arrúa, añadiendo que el país tiene potencial para incrementar su presencia en mercados internacionales con productos de mayor valor agregado.

Actualmente, Brasil es el principal destino de exportación del trigo paraguayo, pero con la industrialización se busca abrir nuevas oportunidades comerciales en la región. Arrúa destacó a Chile como un mercado potencial, señalando que el país andino, el segundo mayor consumidor de pan a nivel mundial después de Francia, representa una interesante oportunidad para los productos paraguayos. También mencionó que están en conversaciones con Uruguay para establecer vínculos comerciales.

La cadena productiva del trigo en Paraguay emplea, de forma directa e indirecta, a unas 5.000 personas, resaltando la importancia de este sector en la economía nacional.