La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que, según datos de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, durante el año pasado se emitieron warrants por 2.079 millones en dólares y 178.653 millones en pesos, alcanzando un récord en ambas monedas que superó los registros de 2024 en 93% y en 64%, respectivamente.
El warrant es un título de crédito negociable que representa una garantía real sobre mercaderías o productos depositados en almacenes generales de depósito autorizados. Este título permite que las mercaderías depositadas sirvan como respaldo para obtener financiamiento o garantizar obligaciones.
Se trata de un instrumento que puede ser utilizado por una amplia diversidad de productos, lo que pone de manifiesto la versatilidad de la herramienta. Los emitidos hasta la fecha abarcan casos como trigo, maíz, soja, girasol, tanto granos como aceites y harinas, azúcar, fertilizantes, tabaco, ganado en pie, leche en polvo, cáscara deshidratada, yerba mate, envases, distintas frutas, legumbres, entre otros, distribuidos en 18 provincias.
La operatoria está regida por la Ley N° 9.643, que fue modificada por el DNU Nº 70/2023 y el Decreto Reglamentario Nº 640/2024, que permitieron flexibilizar la herramienta e incorporar nuevos productos. Además, se autorizó expresamente el uso del warrant y certificado de depósito en formato electrónico, a través de la plataforma que provee la Secretaría y/o mediante plataformas privadas, entre otros beneficios.
El año 2025 cerró con números históricos para el complejo agroexportador argentino. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), los embarques de granos y aceites alcanzaron volúmenes récord, en un contexto marcado por incentivos fiscales transitorios, tensiones geopolíticas y una fuerte disponibilidad de oferta.
Durante el año se despacharon 61,5 millones de toneladas de granos y 7,8 millones de toneladas de aceites vegetales. Si se incorporan los 30,9 millones de toneladas de subproductos, el total exportado configura el segundo mayor registro histórico del sector, confirmando el peso estructural del agro como generador de divisas.
Incentivos, geopolítica y oferta abundante
El desempeño del sector no fue lineal ni espontáneo. Estuvo apuntalado por una secuencia de incentivos de corto plazo, en particular la baja de las retenciones y su eliminación temporal, que aceleraron la venta de granos y adelantaron flujos de exportación.
A ese esquema se sumó un factor externo clave: el conflicto comercial entre Estados Unidos y China, que abrió espacio para mayores compras del gigante asiático a proveedores alternativos, entre ellos la Argentina. En paralelo, la campaña 2024/25, con una producción estimada de 138,7 millones de toneladas, aseguró volumen suficiente para sostener el salto exportador.
El resultado fue claro: récord de volumen embarcado de granos y aceites, con impacto directo en el ingreso de dólares.
Soja y trigo empujan, maíz retrocede
El detalle por producto muestra una dinámica heterogénea. El crecimiento del volumen de granos despachados se explicó principalmente por la soja, con un aumento interanual de 7 millones de toneladas, y por el trigo, que sumó 6,1 millones de toneladas adicionales.
En contraste, el maíz mostró una contracción, con una caída de 5,2 millones de toneladas respecto a 2024, reflejando cambios en la demanda externa y en la secuencia de ventas.
En aceites vegetales, los despachos alcanzaron 7,8 millones de toneladas, un máximo histórico. La BCR destacó que el volumen creció 8 % interanual y se ubicó 28 % por encima del promedio, impulsado casi en su totalidad por el aceite de soja (+400.000 toneladas) y, en menor medida, por el aceite de girasol (+374.200 toneladas).
Asia concentra la demanda
En términos de destinos, Asia absorbió el 52,6 % de los embarques, consolidándose como el principal mercado del complejo agroindustrial argentino. Le siguieron América (19,8 %), África (13,7 %), Europa (12,7 %) y Oceanía (1,1 %), con exportaciones distribuidas en 97 países.
Dentro de Asia, China y Vietnam lideraron las compras, mientras que Brasil se ubicó como el tercer destino individual, con 6 millones de toneladas de productos agroindustriales.
En el caso específico de los aceites vegetales, India fue el principal comprador, seguida por Bangladesh y Perú.
De acuerdo con datos oficiales de la Secretaría de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación, el salario bruto promedio de los trabajadores registrados del sector privado en Misiones alcanzó los $ 1.162.423 en septiembre de 2025, con un alza interanual del 2,7% en términos reales y de +0,5% mensuales en la medición desestacionalizada. Así, a nivel acumulado, en los nueve primeros meses del año pasado se registró un alza del 10,1% contra igual período del 2024; pero hay dos datos negativos: en primer lugar, sigue -1,8% respecto a noviembre 2023, mes previo al cambio de gobierno; en segundo lugar, a nivel acumulado el salario enero-septiembre 2025 está todavía -0,7% contra igual período del 2023.
Salarios · Sector privado formal
Misiones: variación interanual real del salario promedio
Serie mensual (dic-2023 a sept-2025). Valores en porcentaje real interanual.
Fuente: Politikon Chaco en base a OEDE-STEySS e INDEC.
La evolución interanual del salario del sector privado formal en Misiones exhibe un proceso de incrementos sostenidos desde noviembre de 2024, aunque con una clara desaceleración en los meses más recientes. Esta dinámica está explicada por los efectos de la base de comparación: tras la marcada caída registrada entre diciembre de 2023 y mayo de 2024, como consecuencia de la devaluación de fines de 2023 y de la abrupta recesión acompañada por una elevada inflación en los primeros meses de 2024, la base comparativa quedó en niveles históricamente bajos. Ello habilitó un rebote significativo entre diciembre de 2024 y abril de 2025, con subas interanuales de doble dígito que comenzaron a moderarse en mayo; para septiembre de 2025, la suba fue del 2,7% i.a.
Si se analiza, por su parte, la serie mensual desestacionalizada, la trayectoria resulta más irregular. Entre abril y noviembre de 2024 se observó una recuperación incipiente, luego de atravesar el momento más crítico al inicio de la actual gestión nacional, que se interrumpió entre diciembre de 2024 y junio de 2025, período en el que se registraron caídas mensuales, con las excepciones de febrero y mayo. No obstante, entre julio y septiembre de ese año la serie volvió a transitar un sendero levemente alcista, aunque en niveles acotados. En este marco, el dato de septiembre evidenció un incremento real mensual del 0,5%.
Pese a la recuperación observada, esto no alcanzó para que el salario misionero promedio vuelva a niveles previos al cambio de Gobierno: se ubica aún -1,8% respecto a noviembre de 2023. Esa baja representa, a precios de septiembre de 2025, una pérdida salarial de aproximadamente $22 mil sobre el salario promedio.
Sectores ganadores y perdedores
Para realizar este análisis, se requiere necesariamente hacer dos evaluaciones: el período acumulado enero a septiembre 2025 contra igual período de 2024 por un lado; y contra 2023 por el otro. Esta diferenciación permite conocer con mayor precisión el nivel de atraso o avance por sectores, más allá del rebote generalizado observado contra el 2024.
¿Qué se ve en la comparación 2025 vs. 2024? En este marco, todos los sectores de la actividad presentan crecimientos y la mayoría de ellos, en doble dígito. Los mayores crecimientos se dan en Hotelería y Restaurantes (+26,0%), Explotación de Minas y Canteras (+18,5%) y Enseñanza (+16,0%); luego le siguen Agricultura y Ganadería; Servicios Comunitarios, Personales y Sociales n.c.p; Construcción; Servicios Inmobiliarios, Empresariales y de Alquiler; Electricidad, Gas y Agua; y Servicios Sociales y de Salud, todos con subas de entre 11% y 15%, que crecen por encima del nivel general provincial y explican el 50% de los empleos misioneros en el sector privado formal.
Sectores · Comparación acumulada
Misiones: salario real por sector (ene–sept 2025)
Variación real acumulada vs ene–sept 2024 y vs ene–sept 2023.
2025 vs 20242025 vs 2023
Fuente: Politikon Chaco en base a OEDE-STEySS e INDEC.
Por su parte, solo cuatro sectores de actividad crecieron por debajo de la media provincial: Industria Manufacturera (+8,5%); Servicios de Transporte, Almacenamiento y Comunicaciones (+7,7%); Intermediación Financiera (+6,6%) y Comercio al por mayor y al por menor (+4,5%). Estos cuatro sectores explican el otro 50% del empleo privado formal en la provincia.
Ahora bien, ¿Qué pasa cuando se compara el salario contra 2023? Como se dijo anteriormente, en el nivel general, Misiones presenta aún un retroceso del 0,7% acumulado, pero hay mucha disparidad en los resultados por sectores. Por un lado, hay seis que exhiben mejoras: encabeza Hotelería y Restaurantes (+18,2%), Electricidad, Gas y Agua (+10,2%), Intermediación Financiera (+8,8%), Servicios Inmobiliarios, Empresariales y de Alquiler (+4,2%), Industria Manufacturera (+1,5%) y Agricultura y Ganadería (+0,1%), aunque estos representan solo el 45% del total del empleo en la provincia.
Por el contrario, otros siete sectores, que representan el 55% de los puestos de trabajo misioneros, presentan caídas: entre ellos, se destacan el del Comercio (-1,7%) debido a su alto peso relativo en el total del empleo; y el de Enseñanza (-14,5%) y Explotación de Minas y Canteras (-17,3%) por ser los de mayores caídas.
Mayores salarios, por sectores
Más allá de las variaciones relativas, cabe indagar sobre el nivel de salario nominal por sectores de actividad de Misiones. De acuerdo con el último dato disponible (septiembre 2025), la Intermediación Financiera es el sector con el mayor salario nominal bruto promedio, con $2.568.048, seguido de cerca por Electricidad, Gas y Agua con $2.505.514, mientras que el podio se completa con Servicios de Transporte, Almacenamiento y Comunicaciones con $ 1.670.673.
En el otro extremo, los sectores de Enseñanza ($ 865.768), Construcción ($ 859.059) y Agricultura y Ganadería ($ 654.820) son los de los salarios promedios más bajos en la provincia. En este contexto, se destaca que el 62% de los trabajadores misioneros gozan de salarios más altos que el promedio provincial, mientras que el 38% tienen ingresos promedio inferiores al nivel general misionero.
Tras varios años marcados por sequías, heladas tardías y olas de calor, el agro argentino enfrenta un cambio de escenario. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) anticipa que la campaña 2025/26 podría cerrar con una producción total de 154,8 millones de toneladas, el mayor volumen de la historia, impulsada por un invierno excepcionalmente lluvioso y buenas condiciones hídricas acumuladas desde el otoño.
El relevamiento, elaborado por Tomás Rodríguez Zurro y Emilce Terré, destaca que, de no mediar eventos climáticos disruptivos, el nuevo ciclo permitiría superar el récord previo de 141,5 Mt alcanzado en la campaña 2018/19, consolidando al agro como el principal generador de divisas genuinas para la economía argentina.
Producción: trigo y cebada récord y un fuerte rebote del maíz
La campaña 2025/26 se diferencia de los últimos ciclos por un factor clave: la continuidad de las precipitaciones desde el otoño, el invierno y el inicio del verano. Esa acumulación de humedad permitió un arranque sólido de los cultivos de invierno y sostiene las expectativas para la cosecha gruesa.
En ese marco, la cosecha fina alcanzó niveles históricos. La producción de trigo se estima en 27,7 millones de toneladas, mientras que la de cebada llegaría a 5,6 Mt, ambos máximos para el país. El récord triguero anterior, de 23 Mt, había sido registrado en la campaña 2021/22, aunque en aquel entonces la sequía afectó severamente a los cultivos de verano, situación que por ahora no se replica en el actual ciclo.
Para la cosecha gruesa, el maíz emerge como el principal impulsor del crecimiento productivo. Con un rebote del área sembrada tras la caída del ciclo previo —afectado por la chicharrita— y una mayor adopción de variedades tempranas, la producción maicera se proyecta en 61 Mt, un incremento interanual del 22%, que marcaría un nuevo récord histórico.
La soja, en cambio, muestra una contracción de superficie. El área sembrada se reduciría en 1,4 millones de hectáreas, hasta 16,4 Mha, con una producción estimada en 47 Mt, un 5% menos que en la campaña actual. En sentido inverso, el girasol consolida su recuperación: el área crecería 13%, hasta 2,7 Mha, el nivel más alto del siglo, con una producción superior a 5,5 Mt.
Otros cultivos muestran retrocesos. El sorgo caería a 0,9 Mha, con una producción proyectada de 2,4 Mt, mientras que el maní reduciría su superficie a 450.000 hectáreas, con una cosecha estimada en 1,6 Mt.
En conjunto, la producción total de granos alcanzaría 154,8 Mt, un 12% más que en la campaña previa, aunque el informe aclara que los rindes definitivos dependerán del comportamiento climático durante el verano.
Exportaciones: 110 millones de toneladas y US$ 36.800 millones en ventas externas
El salto productivo proyectado se traduce en un fuerte desempeño exportador. Para la campaña 2025/26, la BCR estima exportaciones de granos, harinas, aceites y biocombustibles por 110 millones de toneladas, el mayor volumen histórico, 7,5 Mt por encima del ciclo actual.
En términos de valor, las exportaciones agroindustriales aportarían US$ 36.800 millones, unos US$ 600 millones más que en la campaña 2024/25. El incremento es acotado debido a la caída de los precios internacionales de los commodities, que absorbe buena parte del efecto volumen.
El maíz se posiciona como el principal grano de exportación, con 40 Mt, seguido por el trigo, que alcanzaría despachos récord de 17 Mt. La soja, en contraste, reduciría sus exportaciones de poroto a 5,5 Mt, frente a las 12,2 Mt estimadas para la campaña actual, aunque el informe señala que el conflicto comercial entre Estados Unidos y China podría abrir oportunidades para Argentina, sujetas a la evolución de las negociaciones bilaterales.
En subproductos, se proyecta un leve aumento en los envíos de harinas y pellets (+400.000 toneladas) y de aceites (+100.000 toneladas), impulsado por un mayor procesamiento de girasol. El crush de esta oleaginosa alcanzaría 5 Mt, el mayor volumen del siglo.
Por complejos, el sojero lideraría nuevamente las exportaciones, con más de US$ 19.500 millones, seguido por el maíz, con US$ 8.200 millones, y el trigo, con US$ 3.750 millones. El complejo girasol aportaría US$ 2.500 millones, superando incluso el registro de la campaña 2021/22.
Divisas y Mercado Libre de Cambios: menor liquidación en 2026
Pese al aumento proyectado en producción y exportaciones, la oferta de dólares del agro en el Mercado Libre de Cambios (MLC) mostraría una leve baja en 2026. Según datos del BCRA, la liquidación total del sector oleaginoso–cerealero en 2025 se estima en US$ 36.500 millones, el tercer valor más alto de la historia, detrás de los picos de 2021 y 2022.
Para 2026, la proyección cae a US$ 33.600 millones, un 8% menos, debido al adelantamiento de exportaciones generado por la eliminación temporaria de derechos de exportación aplicada a fines de septiembre de 2025. Ese esquema derivó en una liquidación superior a US$ 8.000 millones en ese mes —el segundo mayor registro mensual histórico— y, como contracara, en el menor volumen acumulado de octubre y noviembre desde 2005.
Derechos de Exportación: el agro aportaría US$ 4.830 millones en 2026
En base a los volúmenes y precios proyectados, el informe estima que la recaudación por Derechos de Exportación (DEX) de los principales complejos alcanzaría US$ 4.830 millones en 2026, un 4% más que en 2025.
El complejo soja concentraría US$ 3.670 millones, prácticamente sin variaciones interanuales, mientras que el maíz mostraría el mayor crecimiento relativo, con US$ 725 millones (+32%). El trigo aportaría US$ 248 millones y el girasolUS$ 95 millones, con una suba del 18%, explicada por el mayor volumen exportado.
En el marco del Programa de Asistencia Técnica para el Manejo y Restauración de Agroecosistemas Yerbateros, el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones avanza en el desarrollo de estrategias orientadas a una producción sustentable y al fortalecimiento de la competitividad del sector yerbatero, promoviendo la transición hacia sistemas agroforestales complejos y el aumento de la biodiversidad. Durante el año 2025, la iniciativa llevó adelante capacitaciones y acciones de asistencia técnica en conjunto con el Instituto Misionero del Suelo, alcanzando a 400 productores y 20 técnicos en 15 municipios de la provincia: Eldorado, Comandante Andresito, San Pedro, San Vicente, El Soberbio, Dos de Mayo, Salto Encantado, Aristóbulo del Valle, Campo Grande, Los Helechos, Colonia Alberdi, Apóstoles, Santa María, Concepción de la Sierra y Azara.
Las capacitaciones abordaron temas clave para el manejo sustentable de la yerba mate, como sistematización y preparación de suelos, plantación, cubiertas verdes y arborización, cosecha y manejo poscosecha, manejo integrado de plagas, elaboración de compost y mantenimiento de caminos. En varias de estas instancias se realizó además la entrega de árboles nativos producidos en Biofábrica Misiones, fortaleciendo la restauración ambiental y la diversificación de los sistemas productivos.
En relación con el enfoque del programa, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, afirmó que “integra producción y conservación, porque entendemos que la sostenibilidad tiene una relación directa con el aumento en la competitividad del sector”.
Por su parte, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, destacó que “las capacitaciones y la asistencia técnica permiten acompañar a productores y técnicos en la incorporación de prácticas sustentables, fortaleciendo la transición hacia sistemas productivos más diversificados y resilientes”.
Como parte de las acciones 2025, también se desarrollaron capacitaciones en Agrotech dirigidas a técnicos del Ministerio del Agro y la Producción, con el objetivo de incorporar herramientas tecnológicas aplicadas al acompañamiento técnico y a la gestión territorial.
Articulación interinstitucional y valorización del trabajo yerbatero
El trabajo interinstitucional tuvo un rol central a lo largo del año. El Ministerio del Agro y la Producción participó en las Jornadas de Agua y Suelo, organizadas junto a la UNAU y el municipio de San Vicente, donde se abordaron contenidos vinculados a la conservación del suelo y el manejo del agua en sistemas yerbateros.
Asimismo, en el marco de la 47° Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, el Ministerio participó en la organización de distintas actividades. En la ciudad de Apóstoles se realizó la 2ª edición del Concurso de Cosecha de Yerba Mate, que puso en valor el trabajo, la destreza y el conocimiento de los tareferos, actores fundamentales de la cadena productiva.
El concurso contó con la participación de 60 tareferos y tareferas de distintas localidades de la provincia, quienes demostraron técnicas de cosecha, eficiencia y cuidado de la planta, priorizando prácticas que contribuyen a la sustentabilidad del cultivo y a la calidad de la materia prima. La actividad fue organizada de manera conjunta por el Ministerio del Agro y la Producción, el municipio de Apóstoles, la Comisión Organizadora de la Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, el INTA y el INYM.
En ese mismo marco, se desarrolló la Jornada Tecnológica de la Yerba Mate, donde se presentaron avances y experiencias vinculadas al manejo sustentable de los yerbales, la innovación tecnológica aplicada a la producción y la mejora de la calidad productiva. Allí, el Ministerio del Agro y la Producción presentó la Evolución de la Producción Orgánica en Misiones y la Check List Orgánica “¿Qué tan cerca estás de certificar tu producción?”.
Esta herramienta permite a los productores realizar un autodiagnóstico de su establecimiento, identificar el grado de cumplimiento de los requisitos establecidos por la Norma Orgánica Argentina y reconocer los principales aspectos a mejorar para avanzar hacia la certificación, consolidándose como un primer paso para agregar valor, acceder a mercados diferenciados y fortalecer la sustentabilidad ambiental, social y económica del sistema productivo.
Durante el almuerzo de la familia yerbatera, también en el marco de la Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, se realizó una nueva entrega de la Orden del Mate, reconociendo al establecimiento Anna Park, dedicado a la producción, elaboración y comercialización de yerba mate orgánica, y a la bioquímica Ana Eugenia Thea, investigadora en calidad e inocuidad de yerba mate.
Producción, ambiente y trabajo: un enfoque integral
El programa se basa en la integración entre producción y conservación. La incorporación de árboles y cubiertas verdes, junto con la sistematización de suelos y caminos, permite mejorar la regulación del microclima, reducir temperaturas extremas y heladas, disminuir el estrés hídrico, favorecer una mayor estabilidad productiva y proteger el suelo frente a la erosión, mejorando su estructura, infiltración y contenido de materia orgánica.
Además, el aumento de la biodiversidad contribuye a una menor presión de plagas y enfermedades, reduciendo la dependencia de insumos externos, fortaleciendo la conectividad del paisaje, la captura de carbono y la mitigación del cambio climático.
Estas prácticas también impactan positivamente en las condiciones laborales, generando más sombra, menor exposición al sol, reducción del estrés térmico durante la cosecha, menos riesgos asociados a altas temperaturas, menor uso de agroquímicos y un entorno de trabajo más saludable y seguro.
En ese sentido, el coordinador del Instituto Misionero del Suelo, Guillermo Reutemann, recalcó que “la restauración de los agroecosistemas yerbateros mejora la estructura del suelo, reduce la erosión y permite sostener la productividad en el tiempo, cuidando el ambiente y a los trabajadores”.
De esta manera, el Gobierno de Misiones, a través de la cartera agraria, consolida una política pública que acompaña al sector yerbatero con una mirada integral, territorial y sustentable, fortaleciendo uno de los pilares productivos e identitarios de la provincia.
