La 17° edición del evento reúne en Buenos Aires a las diferentes provincias del país. El turismo y la gastronomía se conjugan para poner en escena la diversidad que constituye la identidad nacional.
Escribe Camilo Furlan
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) acompañó el proceso de desarrollo integral de una
Hace no tanto tiempo, la confianza en el origen de los alimentos era sencilla. La
Las empresas están reformulando la composición nutricional de algunos de sus productos, sobre todo aquellos que los consumidores “perciben como saludables”, a partir de la implementación de la Ley Nacional de Etiquetado Frontal Nº 27.642, que advierte sobre los excesos de grasas, sodio y azúcares en los alimentos, señalaron especialistas en nutrición.
