Etchevehere defendió la importación de cerdos de Estados Unidos

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Esta tarde, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, participó de la inauguración oficial de la 82° Exposición Rural de Corrientes. También estuvieron presentes el gobernador de la provincia, Ricardo Colombi; el senador nacional, Pedro Braillard Poccard; diputados nacionales, el intendente de Riachuelo, Rodolfo Revollar Ochatoma; y el anfitrión de la muestra y titular de la Sociedad Rural de Corrientes, Marcelo Aguilar.

Durante el acto, Etchevehere dio un discurso en el que destacó: “En la calidad de esta exposición se refleja el trabajo de cooperación público privado. En Corrientes, estos esfuerzos comenzaron antes que en el resto del país, porque el gobierno provincial entendió la importancia del sector productivo, aun en los momentos en que las políticas nacionales eran hostiles hacia el campo”.

Además, Etchevehere destacó la importancia de trabajar en competitividad para poder fomentar el empleo y el arraigo en todas las provincias del país.

Importaciones de carne cerdo

Más temprano, en declaraciones a Mitre y el Campo, Etchevehere habló sobre la posible apertura del mercado para la carne de cerdo estadounidense: “Hay que poner en contexto. Está muy fresco el daño que se hizo a la Argentina al cerrar la economía a los mercados. A partir de esa experiencia, entendemos que el comercio que sirve es el de ida y vuelta”.

“Argentina es de los más eficientes en producción de porcinos. Nuestras granjas están al nivel de las granjas estadounidenses, y por encima de las europeas y brasileñas en lo que se refiere a eficiencia y productividad”.  En este sentido, agregó: “Es como si tuviésemos la selección argentina de fútbol y nos negáramos a ir al mundial”.

“Lo importante es trabajar en competitividad para que nuestros productos puedan ganar mercados externos y mantener y agrandar el mercado interno”, destacó Etchevehere.

Entre los ejemplos que dio, comentó: “Una granja mediana de cerdos, en San Antonio de Areco, paga medio millón de pesos al año al municipio solo de tasa de seguridad e higiene y otro medio millón en guías para poder mover los cerdos. Es decir, un precio altísimo por algo que no tiene contraprestación”.

Dio casos concretos sobre los que habría que trabajar para bajar la presión impositiva: “Hay provincias que tienen aduanas interiores, cobran por sacar y por entrar productos. Y otras como Entre Ríos que cobran ingresos brutos a la producción y no adhirió a la Ley Pymes. Además, hay un componente impositivo en la nafta”. También se refirió a los “impuestos disfrazados de tasas”.

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La Federación Agraria Argentina criticó duramente la decisión de importar carne de cerdo de Estados Unidos

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Desde hace tiempo, el mensaje del Presidente de la Nación, Mauricio Macri, es que quiere que Argentina pueda ser el supermercado del mundo.  Esto es totalmente contradictorio con la decisión de importar carne de cerdo desde Estados Unidos. En este camino, en lugar de ser supermercado pasaremos a ser el depósito donde éste país meta las cosas que no puede ubicar en otros lugares.

En todo momento el gobierno nacional dice querer fomentar la producción nacional y el agregado de valor, pero atacar de esta manera a la producción porcina nacional implica desconocer el rol que ésta cumple en las economías del interior del país, el empleo directo e indirecto que genera a través de muchísimas actividades anexas. 

Tampoco se puede decir que esta medida pueda servir para mejorar los precios que pagan los consumidores por este producto, porque desde el 2015 a la fecha, la importación aumentó un 235 % y no hubo impacto en los precios en góndola. Pero sí hubo una profundísima afectación para los productores chancheros. 

El ingreso de carne de cerdo de EEUU, tanto como de otros países, nos pone a los productores a competir en condiciones desfavorables, porque tanto Estados Unidos como la Unión Europea subsidian la producción, mientras que en la Argentina la presión tributaria es enorme.

Nos preocupa que se afecte de esta manera a la actividad que agrega valor por excelencia, con una medida que perjudicará a miles de pequeños y medianos chancheros (que representan al 90% del total de productores de cerdos), beneficiando sólo a tres o cuatro importadores y a cuatro o cinco supermercados que importan carne porcina a precio discrecional.

Finalmente, pero no menos importante, nos preocupa la cuestión sanitaria. En Estados Unidos existe el síndrome de pie azul, del cual Argentina está libre. Abrir la importación también  podría implicar un riesgo sanitario para nuestro país.

Por todo esto es que pedimos al gobierno que reconsidere esta situación, que evalúe a quiénes quiere beneficiar y por qué, tanto como que  cuál es el rumbo a seguir. Nosotros queremos producir alimentos en nuestra tierra. No queremos ser depósito de las sobras de ningún otro país

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Paraguay impulsará más envíos de carne porcina a Latinoamérica

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ItapúaNoticias. “Como producción porcina,no tenemos acceso a la región árabe, tampoco tenemos acceso a Israel, por cuestiones religiosas. Pero en los mercados regionales somos muy competitivos y estamos en condiciones de competir con los grandes productores como Canadá, Estados Unidos y Chile”, mencionó.

Este nuevo status alcanza a Paraguay cuando en los años en los que estaba empezando a incrementar sus exportaciones porcinas. En el ámbito regional ya tiene habilitados los mercados de Venezuela, Cuba y Bolivia y están en proceso de adecuaciones sanitarias Perú, Ecuador y Colombia.

El 80% del costo de producción porcina son los alimentos, y lo que Paraguay consigue ubicándose en una de las zonas con mayor producción de granos del mundo, son carnes de alta calidad y sanidad a bajos precios, principal diferencial con relación a otros países que tienen que importar los granos antes de dar de comer a sus animales.
“¿Para qué va la soja de Paraguay a China, por ejemplo? Para producir cerdos y pollos. Para transformar las proteínas vegetales en proteína animal, ya que tiene más valor agregado y cuesta más dinero. La forma en que ese beneficio quede en Paraguay es que Paraguay produzca más cantidad de cerdo y más cantidad avícola”, remarcó Ross.
Adelantó que, desde la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), están promoviendo con las instituciones sanitarias públicas el acceso al mercado asiático desde Hong Kong, cuyos auditores estuvieron en el país esta semana visitando las industrias frigoríficas.
“Estamos nosotros en uno de los niveles más altos en Sudamérica en cuanto a estatus sanitario. Implica un trabajo conjunto entre el sector privado, el Senacsa y con los productores a los efectos de posicionar a Paraguay en esta situación”, señaló.
1 Kg de cerdo se consigue con 1,8 kilos de maíz y 0,5 kilos de soja
Haciendo la conversión de los granos en carne, el directivo de UPISA afirmó que el animal para la faena llega a un peso corporal de 115 kilos aproximadamente habiendo comido cerca de 300 kilos de balanceados a lo largo de 115 días, los cuales se componen en un 70% de maíz, un 25% de soja y un 5% de minerales.
Es decir, que cada animal debe comer un total de 225 kilos de maíz y 60 kilos de soja, resultado del cual se obtiene que ante cada kilo de carne de cerdo se observan 1,8 kilos de maíz y 0,5 kilos de soja. La diferencia es el estiércol.
“Nosotros tenemos acá la mejor soja de la región en calidad de proteína. Somos productores y exportadores de maíz. Tenemos una población ávida y dispuesta al trabajo de la producción porcina y tenemos mucha agua que es otro de los factores que se necesita en la producción”, resaltó el directivo del frigorífico UPISA, que inició hace más de 10 años con un ritmo de 1.800 cerdos faenados por mes, en tanto que el año pasado se llegó a los 18.000 ejemplares por mes.
Ross señaló finalmente que toda esta cadena de valor beneficia también al consumidor paraguayo, que tiene en su mesa cortes provenientes de animales que tuvieron un trato sanitario de exportación. Las exportaciones cárnicas porcinas paraguayas son de las más competitivas de la región, por provenir desde el lugar de gran producción de alimentos. Una calidad paraguaya que se distribuirá a la mayor cantidad de países de Latinoamérica. UGP

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