El S&P Merval avanzó 1,3% en moneda local y 0,9% medido en dólares en la semana, aunque todavía no logró consolidarse por encima de los u$s2.000.
En paralelo, el riesgo país cayó 12 puntos hasta 482 unidades, su nivel más bajo en un mes.
El desempeño local se dio en una semana marcada por la continuidad de la desinflación, la estabilidad cambiaria y una nueva desaceleración de la actividad.
En tanto, el BCRA redujo el ritmo de compras de reservas y las tasas en pesos continuaron normalizándose.
A su vez, el Tesoro logró refinanciar los $8,1 billones de vencimientos sin convalidar premios relevantes.
El contexto internacional fue menos favorable, ya que dentro de los principales índices, el S&P 500 cayó 0,85%, el Nasdaq 0,66% y el Dow Jones 1,6%, en medio de tasas largas elevadas, mayor tensión geopolítica y expectativas de una Fed más restrictiva.
Una delegación de la Universidad Tecnológica Federal de Paraná (Brasil) UTFPR visita la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) los días 9 y 10 de septiembre. Concretamente el epicentro de los encuentros es la regional Oberá, donde en la Facultad de Ingeniería recibieron a los 17 visitantes de la Rectoría, Guarapuava, Toledo y Campo Mourao.
En un primer momento la delegación visitó los laboratorios de la FIO y la infraestructura edilicia, trabajaron en ampliar las dobles titulaciones existentes profundización las posibilidades de cooperación y mantuvieron reuniones con las áreas de investigación, posgrado, extensión y administración.
Firma de convenio
Junto al rector de la UNaM, Sergio Katogui y su par de la UTFPR, Everton Ricardi Lozano suscribieron un convenio específico de cooperación que permitirá reactivar iniciativas vinculadas al emprendedurismo.
La idea del acuerdo es implementar conjuntamente el Programa Binacional de Emprendimientos Innovadores y Mentores (PREIM) para fortalecer la cooperación académica y tecnológica entre Argentina y Brasil mediante la promoción de emprendimientos innovadores impulsados por estudiantes y graduados, la formación y certificación de mentores y la articulación de los ecosistemas de innovación y emprendimiento de ambas universidades con actores de sus respectivos territorios.
A partir de esto se efectuarán convocatorias binacionales de proyectos, mentorías académicas y técnicas, experiencias colaborativas internacionales y oportunidades de movilidad, con equipos interdisciplinarios integrados por participantes de distintas carreras y áreas del conocimiento. Ver AQUI el texto completo del acuerdo.
Acompañaron la firma la decana anfitriona María Dekún (FIO), de la Facultad de Arte y Diseño, Ivonne Aquino y el decano de la Facultad de Ciencias Forestales, Mariano Di Stasi.
Lanzamiento de doble titulación para Ingeniería Mecatrónica
En la agenda de la visita también está la presentación de la primera convocatoria de doble titulación entre la Facultad de Ingeniería de la UNaM y el Campus Guarapuava de la UTFPR para la carrera de Ingeniería Mecatrónica. La modalidad de este intercambio será la siguiente: los estudiantes de los cuartos y quintos años de la carrera en Brasil que reúnan las condiciones y se inscriban, podrán cursar en la UNaM (FIO) durante el 2027. Similar situación para los estudiantes que se inscriban en Oberá, podrán cursar en Guarapuava el año próximo.
La presentación estuvo a cargo de la decana de la FIO, María Dekún y Marcelo Henrique Granza, director del Campus Guarapuava (UTFPR).
Larga historia de vinculación entre las dos universidades
La UNaM y la UTFPR tienen una trayectoria de vínculos construidos sobre una base sólida de procesos de internacionalización construidos en la región entre instituciones complementarias.
En el año 2011 comenzaron los primeros acuerdos que derivaron en actividades de posgrado. Desde 2016 se implementó la doble titulación para la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales (FCEQyN) y el Campus Medianeira (UTFPR) con muy buenos resultados y estudiantes pioneros que alcanzaron la doble titulación.
En 2018 la Facultad de Ciencias Forestales y el Campus Dois Vizinhos implementaron la doble titulación en Ingeniería Forestal que se amplió luego a Ciencias Biológicas.
La UTFPR cuenta en sus programas de Posgrado en Desarrollo Regional (PPGDR) y Agronomía (PPGAG) con proyectos conjuntos con la UNaM denominados DINTER (Doctorado Interinstitucional) y MINTER (Maestría Interinstitucional).
En Agronomía, la primera cohorte del MINTER comenzó en 2022 con 11 docentes argentinos de la UNaM, mientras profesores de Pato Branco dictaron asignaturas en Argentina y dirigieron las tesis.
Durante 2024 la relación se intensificó. Una delegación de Pato Branco visitó Posadas para trabajar con la Secretaría General de Posgrado de la UNaM y analizar nuevas posibilidades en Tecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos, Letras e Ingeniería Eléctrònica y Computación, entre otras áreas.
La visita que se desarrolla esta semana en Oberá suma así un nuevo capítulo a una relación institucional de más de una década, que fue ampliando sus alcances desde la movilidad y la cooperación académica hacia las dobles titulaciones, la formación de posgrado, la investigación y, ahora, nuevas iniciativas binacionales de innovación y emprendedurismo.
Chocolate, dulce de leche, vainilla o maní. Durante años, hablar de innovación en galletitas y snacks significó, principalmente, hablar de sabores. Sin embargo, otro atributo empieza a ganar protagonismo y podría explicar por qué algunos productos generan más deseo que otros: la textura.
Según Taste Tomorrow, el programa global de investigación de Puratos sobre tendencias de consumo en panadería, pastelería y chocolate, el 71% de los consumidores considera que la textura es un factor clave para disfrutar un alimento. La investigación también muestra un interés creciente por los productos capaces de combinar diferentes sensaciones en un mismo bocado.
No se trata solamente de que algo sea crocante. Lo que aparece con fuerza es el contraste: una cobertura que se quiebra y descubre un interior cremoso, una masa esponjosa con relleno o pequeños trozos que modifican la sensación a medida que se come.
El fenómeno es especialmente marcado entre los consumidores más jóvenes. Los datos sobre las tendencias que están definiendo el mercado de panadería y snacks en 2026 indican que el 75% de la Generación Z y el 80% de los Millennials afirman que la textura influye en sus antojos.
Para la industria, esta tendencia empieza a modificar también la manera de desarrollar nuevos productos. Ya no alcanza necesariamente con sumar un sabor diferente: el desafío consiste en construir una experiencia que pueda reconocerse desde el primer bocado.
“Hoy el consumidor no elige solamente por sabor. También busca una experiencia que comienza en la textura. En Gaona lo vemos en propuestas muy diferentes: en el contraste entre la oblea y la crema de Sinfonía, con variedades como pistacho, maracuyá y las clásicas; en la esponjosidad de nuestras magdalenas rellenas, y en la crocancia característica de Crunchips. Cada producto propone una sensación distinta y esa experiencia tiene cada vez más peso en la elección”, explica Melisa González, Gerente de Marketing de Gaona.
La experiencia de un alimento ya no pasa exclusivamente por el gusto. La resistencia del primer bocado, un centro más suave, una masa aireada o la aparición de pequeños trozos dentro de una preparación forman parte de la percepción general del producto.
En este escenario, lo crocante ocupa un lugar particular. Taste Tomorrow proyecta que las búsquedas y conversaciones online relacionadas con “crunch texture” crecerán un 19% durante 2026, una señal del interés que despiertan este tipo de experiencias sensoriales.
Pero el atractivo no está únicamente en conseguir más crocancia. Una de las tendencias que se observa internacionalmente es la búsqueda de contrastes dentro de un mismo producto: una superficie crocante con un interior más suave, rellenos cremosos o inclusiones que transforman el bocado.
Este cambio resulta particularmente interesante en categorías tan instaladas como las galletitas, las obleas, las magdalenas y los snacks. Frente a productos y sabores conocidos, la textura aparece como una nueva manera de generar diferenciación sin alejarse de aquello que el consumidor ya reconoce.
“En categorías tan cotidianas, innovar no necesariamente significa buscar sabores cada vez más extravagantes. La diferencia también puede estar en cómo se siente cada producto: la crema de Sinfonía combinada con la oblea, la masa esponjosa y el centro suave de las magdalenas rellenas o la textura intensamente crocante de Crunchips. Son experiencias diferentes, pero todas muestran que la forma en que se siente un alimento puede ser tan importante como su sabor”, agregan desde Gaona.
El sabor, por supuesto, continúa siendo determinante. Sin embargo, la innovación empieza a jugarse también en un terreno que durante mucho tiempo permaneció en segundo plano. Lo crocante, lo cremoso, lo esponjoso y el contraste entre estas sensaciones ya no son solamente características del producto: comienzan a formar parte de aquello que determina la elección.
La Secretaría de Finanzas adjudicó este viernes $8,41 billones en la licitación de instrumentos del Tesoro Nacional, frente a ofertas por $14,17 billones. El resultado permitió alcanzar un rollover del 103,46% sobre los vencimientos que debía afrontar en la jornada, es decir, una renovación ligeramente superior al total de obligaciones que expiraban.
El resultado muestra una demanda financiera significativamente mayor al monto finalmente colocado: el Tesoro recibió 5.010 ofertas y adjudicó $8,41 billones de valor efectivo, frente a los $14,17 billones ofrecidos. La diferencia entre ambos montos también refleja una estrategia de selección de instrumentos y precios de corte, en lugar de convalidar toda la demanda disponible.
La mayor parte de la colocación correspondió a instrumentos denominados en pesos, que representaron $7,43 billones de valor efectivo adjudicado. Los instrumentos dólar linked aportaron otros $982.108 millones, calculados en pesos al tipo de cambio de referencia utilizado por el Ministerio de Economía para la operación.
Dentro de la deuda a tasa fija, la reapertura de la LECAP S13N6, con vencimiento el 13 de noviembre de 2026, concentró la mayor colocación individual. Se adjudicaron $4,07 billones de valor efectivo, a un precio de corte de $1.053,92 por cada $1.000 de valor nominal y una TIREA del 27,88%. La oferta por este instrumento había alcanzado $5,41 billones de valor nominal.
La Secretaría de Finanzas anuncia que en la licitación del día de hoy adjudicó un total de $8,41 billones habiendo recibido ofertas por un total de $14,17 billones. Esto significa un rollover de 103.46% sobre los vencimientos del día de la fecha.
El Tesoro también tomó $688.925 millones mediante la reapertura de la letra ajustada por CER X29E7, con vencimiento el 29 de enero de 2027. El instrumento recibió ofertas por $2,25 billones de valor nominal y fue adjudicado a una TIREA de 5,50% sobre CER, con un precio de corte de $1.000,55 por cada $1.000 nominales.
La otra pata relevante de la estrategia estuvo en los instrumentos a tasa variable vinculados a TAMAR. El bono TMF27, con vencimiento el 26 de febrero de 2027, consiguió una adjudicación de $1,39 billones de valor efectivo, con una TIREA de 30,55%. El TML27, que vence el 30 de julio de 2027, obtuvo $1,28 billones, con una TIREA de 31,66%.
En términos financieros, la combinación permite al Tesoro distribuir el perfil de deuda entre diferentes referencias. La LECAP ofrece una tasa nominal prefijada, el instrumento CER incorpora cobertura frente a la inflación y los bonos TAMAR trasladan a los inversores la evolución de una tasa de referencia del mercado. La licitación, por lo tanto, no se limitó a buscar pesos, sino que puso a prueba la demanda por distintas formas de cobertura.
El menú se completó con cuatro instrumentos dólar linked. Por la letra D30O6, con vencimiento el 30 de octubre de 2026, se adjudicaron $470.216 millones de valor efectivo, equivalentes a USD 314 millones nominales, con una TIREA de 8,78%. La nueva letra con vencimiento el 30 de noviembre de 2026 captó $93.697 millones, equivalentes a USD 63 millones, a una TIREA de 7,42%.
También se colocaron $224.105 millones correspondientes al D31M7, con vencimiento el 31 de marzo de 2027 y una TIREA de 7,58%. Finalmente, el bono TZV27, que vence el 30 de junio de 2027, recibió $194.090 millones, con una TIREA de 5,24%.
El componente dólar linked adquiere relevancia porque permite observar que parte de la demanda continúa buscando instrumentos asociados a la evolución del tipo de cambio oficial, mientras que otra porción del mercado optó por tasa fija, CER o TAMAR. Para el Tesoro, esa diversificación amplía las alternativas de financiamiento, aunque también implica administrar vencimientos expuestos a diferentes variables financieras.
El dato de rollover superior al 100% marca, en lo inmediato, que el Tesoro consiguió refinanciar los vencimientos de la jornada y obtener financiamiento neto marginal. Sin embargo, el resultado debe leerse junto con el costo de las colocaciones y el perfil de vencimientos que queda por delante. La sostenibilidad de esta estrategia dependerá de que las próximas licitaciones mantengan niveles de refinanciamiento suficientes sin una escalada del costo financiero.
La operación deja así una señal mixta pero concreta: hubo una demanda de $14,17 billones, suficiente para cubrir con holgura el monto que Finanzas decidió adjudicar, y el Tesoro logró renovar el 103,46% de sus compromisos inmediatos. El desafío pasa ahora por sostener ese nivel de rollover mientras administra una cartera en la que conviven tasa fija, inflación, tasas variables y cobertura cambiaria.
Posadas realizó un curso de Community Manager para emprendedores con unos 50 participantes. La capacitación brindó herramientas para que los emprendedores pudieran potenciar sus negocios a través de las redes sociales. La propuesta tuvo una duración de tres meses y se desarrolló de manera presencial en el Instituto FAE.
Cerca de 40 emprendedores de Posadas participaron del curso de Community Manager, una propuesta que buscó acercar herramientas de comunicación y marketing digital para fortalecer sus emprendimientos. La capacitación se inició este viernes 11 de septiembre y tendrá una duración de tres meses.
El curso se desarrolló de manera presencial en el Instituto FAE, ubicado sobre San Luis 1793, segundo piso, casi Bolívar. Las clases se realizaron todos los viernes, de 14 a 17 horas.
La propuesta estuvo orientada específicamente a emprendedores que buscaban incorporar conocimientos para manejar sus propias redes sociales. El objetivo fue que pudieran utilizar plataformas como Instagram y Facebook para mostrar sus productos, generar ventas y ampliar el alcance de sus negocios.
En ese sentido, la encargada del taller, Priscila Pires, explicó que la capacitación apuntó a brindar herramientas básicas para que los participantes pudieran desenvolverse en las distintas redes. También aprendieron a crear catálogos y a utilizar el lenguaje propio de estas plataformas.
“Lo que va a hacer es darle herramientas a los emprendedores para que puedan utilizar las redes sociales, desarrollarse y no necesiten contratar ellos un Community Manager”, había señalado Pires. Además, remarcó que contar con estos conocimientos podía representar una alternativa frente al costo que implicaba contratar un servicio profesional.
Las redes como una vidriera para los emprendimientos Pírez sostuvo que las redes sociales habían modificado la manera en que las empresas, pymes y emprendimientos se vinculaban con sus clientes. Por eso, consideró importante que quienes tenían un negocio pudieran apropiarse de estas herramientas. “Hoy en día son esa vidriera que antes era a través de un vidrio. Hoy la tenés mucho más cerca sin moverte de tu casa”, explicó.
Además, destacó que las plataformas digitales permitían llegar a potenciales clientes sin necesidad de realizar grandes inversiones. En ese marco, mencionó la posibilidad de utilizar publicidad en redes para ampliar el alcance de una publicación y generar consultas.
La encargada del taller también planteó que una consulta no necesariamente se traducía en una venta inmediata. Sin embargo, podía representar una oportunidad para que el emprendimiento llegara a nuevos públicos y generara futuros clientes. “Hoy ya no necesito quizás publicitar en una radio, en un diario. Simplemente teniendo un Instagram, un Facebook, poniéndole un poquito de publicidad, puedo potenciar un montón más mi producto”, sostuvo.
La capacitación también buscó mostrar que estas herramientas no estaban reservadas para grandes empresas. Según Pires, cualquier emprendimiento podía construir una presencia digital y utilizarla como complemento de sus canales tradicionales de venta.
Un cupo que se agotó en pocas horas La respuesta a la convocatoria también reflejó el interés por este tipo de conocimientos. Según explicó Pires, el cupo se agotó en cuestión de horas a través de la Oficina de Empleo.
Para la responsable del taller, la rápida inscripción había demostrado que existía una demanda concreta entre los emprendedores por incorporar herramientas vinculadas a las redes sociales. “Me demuestra que es una necesidad dentro del emprendedurismo tener conocimiento en redes sociales para poder desenvolverse”, afirmó.
A partir de esta respuesta, Pires había anticipado que esperaba una capacitación dinámica. El programa fue diseñado con cierta flexibilidad para adaptarse al nivel de conocimiento de los participantes, ya que había personas con experiencia previa y otras que recién comenzaban a utilizar estas herramientas con fines comerciales.
La iniciativa fue organizada junto con la Oficina de Empleo de Posadas y permitió que los participantes incorporaran conocimientos prácticos para gestionar sus propias redes, promocionar sus productos y aprovechar el entorno digital como una herramienta para fortalecer sus emprendimientos.
